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关于陷饼的餐饮百科

东北发面陷饼(家庭版)如何做简单又好吃
  • 东北发面陷饼(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料小麦高筋面粉:200大葱:一大颗芹菜:200姜:2片梅花肉:200辅料老面肥:50料酒:10白胡椒粉:4酱油:26十三香:2精盐:2老烫:100具体步骤1.我们首先把面粉,芹菜,葱,姜,面肥,十三香,胡椒粉,酱油料酒,盐,豆油备齐2.首先把面肥用温开水,稀释...
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素陷陷饼~如何做简单又好吃
  • 素陷陷饼~如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量胡萝卜:半根豆腐干:半块龙口粉丝:一小把鸡蛋:三个辅料盐胡椒粉花椒粉:适量具体步骤1.胡萝卜豆腐干泡发好的龙口粉丝分别切丝再切丁儿黑哟黑哟~(由于偶是贵州来哒口味较重所以选择的豆腐干是卤过的重...
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绿色韭菜陷饼如何做简单又好吃
  • 绿色韭菜陷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜陷饼制作十分简单,主要用到的食材是韭菜还有面粉,韭菜中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们的肠胃蠕动,面粉经过人们的消化吸收之后产生的淀粉以及碳水化合物,一下子可以使人们补充体力以及活力,对身...
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好吃的韭菜陷饼如何做简单又好吃
  • 好吃的韭菜陷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜陷饼,是作为饼类的一种小吃。在日常生活中,可作为主食或者副食来与食物进行搭配。这道菜并不困难,做起来易上手,完成时间也短,因此成为许多家庭日常偶尔会做的一道菜。只是,这一道菜相对更容易产气,虽然香脆...
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窝瓜陷面包怎么做-窝瓜陷面包的做法
  • 窝瓜陷面包怎么做-窝瓜陷面包的做法

  • “这一款面包的制作,纯属巧合。原本只是要准备比萨的饼底的,一切都准备好之后突然又改变了主意。于是,这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了,这样一款面包了。懒懒的我,并没有揉至出膜,便匆匆了事,成品还算可以吃吧!”食材明细主料高筋粉(150克)辅料鸡蛋(1个)水(适量)窝瓜泥(适量)配料糖...
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蒸大米发面饼为什么会塌陷呢
  • 蒸大米发面饼为什么会塌陷呢

  • 是因为面团没有经过第二次发酵。面粉在发酵的过程中,它的内部就会有一些其他物质,所以要将发酵好的面团拿出来之后还要不断的揉搓排气,然后将面团里面的气排出来进行二次发酵,这样的发面团才会更有弹性,蒸出来的面饼才不会塌陷。...
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青禾陷馅饼加盟费多少
  • 青禾陷馅饼加盟费多少

  • 餐饮提问:青禾陷馅饼加盟费多少看着你i回答:1.根据总公司提供的数据来看,青禾馅饼加盟费不算高,但是不低,对于一般的加盟者来说至少需要收取1000元左右,并且加盟者一旦签订合同,不论其经营情况是怎么样的,这笔钱都是是不能够退回的。当然了,这是最基本的投资成本,后期其他的费用都...
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想家了伍仁月饼陷料如何做简单又好吃
  • 想家了伍仁月饼陷料如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟伍仁月饼陷料,小时候逢年过中秋节,妈妈都会准备上各种坚果、配料、食材,到村里边加工月饼的地方排队等候,那时候晚上秋风渐凉,都抵挡不住过节的气氛。有时候我也会跟着去,在外面就能闻到浓浓香味,过节的味道,好热...
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切陷大包子怎么做-切陷大包子的做法
  • 切陷大包子怎么做-切陷大包子的做法

  • “一直都特别喜欢吃金帝美的切陷大包子,今天中午在家也做了下,味道很好哦。”食材明细主料西葫芦(4个)粉条(150克)肉馅(500克)辅料葱(一根)姜(半块)十三香(20克)酱油(50克)盐(50克)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)切陷大包子的做法步骤1、面发开,肉切陷子。2、馅子腌好放入葱姜酱油。3、粉...
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大米发面饼塌陷原因是什么
  • 大米发面饼塌陷原因是什么

  • 火候过大。在制作大米发面饼的时候,需要的原料主要有清水、食盐、面粉、酵母粉、白砂糖以及糖粉等等。在选择面粉的时候,只需要使用普通面粉即可。在发酵面粉的时候,建议使用温水进行和面,这样做能让烹制出来的大米发面饼吃起来比较松软一些。...
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煎肉饼(皮薄陷儿多)如何做简单又好吃
  • 煎肉饼(皮薄陷儿多)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:250猪肉沫:250大白菜:200辅料发酵粉:6盐:适量黑胡椒粉:适量油:适量生抽:适量榨菜:一小包具体步骤1.将面粉加入适量水揉匀,期间均匀加入用水冲散的发酵粉。2.加入几滴油,继续揉面。3.揉好后用保鲜膜包好放置...
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#回忆#豆陷面饼如何做简单又好吃
  • #回忆#豆陷面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦粉:500大红豆陷:200面减:4老面肥:50温开水:260辅料棉白糖:50具体步骤1.我们我们首先把面粉,豆油,豆陷,白糖,面减,温开水备齐。2.首先把面肥用温开水化开(温度30至40度之间)3.在把面粉用筷子搅一坑把面肥水放...
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南瓜饼的做法 不用油炸的桂花坚果陷的南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 不用油炸的桂花坚果陷的南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料圆南瓜(适量)辅料桂花(适量)花生(适量)果丹皮(适量)青丝(适量)红丝(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、1、南瓜去皮,面粉3勺放在干的屉布,一起上屉蒸,10分钟后面粉取出来,南瓜再蒸10分钟便可2、南瓜取出趁热捻成泥,放入糯米粉,和成如下图的面团,比饺...
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伍仁月饼陷料如何做简单又好吃
  • 伍仁月饼陷料如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟中国传统的伍仁月饼陷料包括瓜子、花生、冰糖、芝麻、核桃等。对人体有一定的保健。伍仁月饼在制作工艺中不断改进,精心制作,具有呈鼓形、美味可口、皮薄馅多的特点。其中的花生仁含有丰富的维生素A和B、脂...
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我的皮酥陷糯的老婆饼如何做简单又好吃
  • 我的皮酥陷糯的老婆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟皮酥陷糯的老婆饼,是广东特色小吃,老婆饼因为用料非常少、做工也非常简单。而且这个老婆饼还有个传说,说当年朱元璋起义时他老婆为了方便将士们便于携带而制作的做成的饼,而且任何时间任何地点都可以吃,对行军...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做

  • “冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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猪肉韭菜陷饺子怎么做-猪肉韭菜陷饺子的做法
  • 猪肉韭菜陷饺子怎么做-猪肉韭菜陷饺子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包了好久都还是没包完。包好急冻储藏了。4、下锅煮熟......
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广式月饼的做法 各种陷料的广式月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 各种陷料的广式月饼 广式月饼怎么做

  • “又到中秋了,月饼是必不可少的,外面卖的总是不那么放心,干脆自已做好了。做月饼其实没那么难,只是自已做就是麻烦一点,不过做出成品美美哒,也就非常有成就感了。正好美食天下有烘培之路的活动,我也就参加一下,对于那些初学烘培的朋友们,希望我能够给你们一起帮助啦。小提示:我做的...
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茴香陷饺子怎么做-茴香陷饺子的做法
  • 茴香陷饺子怎么做-茴香陷饺子的做法

  • “那一日看大家博文的时候,就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢,于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”食材明细主料高筋粉(2碗)玉米粉(1把)紫薯(半碗)猪肉(300克)茴香(100克)鸡蛋(1个)辅料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)精盐(1小勺)豆油(1大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香陷饺子的做法...
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爱上皮酥陷糯的老婆饼如何做简单又好吃
  • 爱上皮酥陷糯的老婆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时饼的做法有很多种,饼的形态也是各种各样的。老婆饼的皮薄口感酥脆,一口咬下去满口香甜,细听可以听到咔咔的声音,皮上的芝麻香香脆脆。操作难度相对较高,对面有很大的要求,老婆饼是广东的一种传统的美食,现在很多...
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韭菜猪肉陷饺子怎么做-韭菜猪肉陷饺子的做法
  • 韭菜猪肉陷饺子怎么做-韭菜猪肉陷饺子的做法

  • 食材明细主料猪夹心肉(500g)韭菜(300g)全麦面粉(500g)辅料盐(2勺)味精(1勺)老抽(2勺)姜末(适量)花椒面(适量)食用油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉陷饺子的做法步骤1、面粉用温水和成面团,醒一会在揉2、揉成光滑的面团上面盖上东西,不要让面皮吹干了3、夹心肉一块4、剁成肉末...
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灶台蔬菜肉陷饼如何做简单又好吃
  • 灶台蔬菜肉陷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料甘蓝:半个芹菜:300青椒:4个猪肉:500大葱:一根面粉:1200辅料酱油:适量盐:6温水:适量植物油:适量味精:5胡椒粉:3具体步骤1.肉剁陷芹菜用开水汆熟剁碎2.青椒甘蓝大葱洗好切碎3.面粉用温水和成面团醒10分钟肉陷里放入盐酱...
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奶香椰茸陷)如何做简单又好吃-美味千层酥月饼(香酥芝麻陷
  • 奶香椰茸陷)如何做简单又好吃-美味千层酥月饼(香酥芝麻陷

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:适量黄油:适量白砂糖:适量糖粉:适量鸡蛋:适量淡奶油:适量辅料白芝麻:适量黑芝麻粉:适量椰茸:适量具体步骤1.按这个顺序做最简便。。。心得啊!经验啊!*准备工作:把白芝麻在干锅里炒熟,普通面粉一碗在干锅...
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猪肉芹菜陷饺子怎么做-猪肉芹菜陷饺子的做法
  • 猪肉芹菜陷饺子怎么做-猪肉芹菜陷饺子的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)色拉油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜陷饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入盆中备用2、葱姜剁碎放入盆中备用3、芹菜摘叶4、把芹菜叶都摘掉5、将芹菜剁碎6、香菜适量剁碎7、剁碎的香...
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美味的伍仁月饼陷料如何做简单又好吃
  • 美味的伍仁月饼陷料如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟通常在中秋佳节,则是很多家庭团园一起看月亮的时候,而在中秋节吃月饼这个习俗流传到现在也是有很长的历史了。中秋节吃月饼的习俗使得月饼的种类及口味越来越到,格式各样的口味深受人们的欢迎。而五仁月饼则...
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