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关于红焖牛尾的餐饮百科

美味的红焖牛尾如何做简单又好吃
  • 美味的红焖牛尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟【红焖牛尾】牛肉是世界第三消耗肉品,牛肉肉质细嫩,低脂肪,高蛋白消化吸收率也高,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中娇子”的美称。新鲜的胡萝卜和土豆与牛尾完美的碰撞,荤素搭配,香气扑鼻,风味独特,味道超级棒。家庭聚...
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如何做简单又好吃-美味可口的红焖牛尾
  • 如何做简单又好吃-美味可口的红焖牛尾

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟红焖牛尾的主要食材是牛尾,以萝卜、黑木耳、西红柿等为辅料,营养丰富,汤汁鲜浓,美味可口。牛尾可以说是牛肉最为鲜美的部位,因其活动最为频繁;而且牛尾富含胶质,营养丰富,含有低脂肪高蛋白,是滋补润养的必备品。红...
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红焖牛尾怎么做-红焖牛尾的做法
  • 红焖牛尾怎么做-红焖牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾(适量)胡萝卜(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)辣椒(适量)醋(适量)糖(适量)香叶(适量)大葱(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红焖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净浸水去肉末。2、加入葱段姜丝飞水备用。3、材料如下。4、锅子烧热爆香材料后加入适...
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西红柿牛尾清汤面的做法 #团圆饭#西红柿牛尾清汤面 西红柿牛尾清汤面怎么做
  • 西红柿牛尾清汤面的做法 #团圆饭#西红柿牛尾清汤面 西红柿牛尾清汤面怎么做

  • 食材明细主料挂面(适量)西红柿牛尾汤(适量)鸡毛菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)小米椒(适量)姜葱(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿牛尾清汤面的做法步骤1、西红柿牛尾汤适量,加热。2、葱姜,小米椒,香菜切好备用。3、葱姜,香菜,小米椒放入,适量盐,鸡精调味。4、鸡毛菜洗净...
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红烧牛尾的做法 【北京】红烧牛尾 红烧牛尾怎么做
  • 红烧牛尾的做法 【北京】红烧牛尾 红烧牛尾怎么做

  • “前几天碰巧在某个美食栏目里看到顶级大厨教做红烧牛尾巴,突然就馋了。于是就想做做、尝尝。要么说还得是大厨教的呢,几味调料就让牛尾充分入味,还滑嫩嫩的。就是用时不短,用小火慢慢煨着将近5个小时。可见这个牛尾的时间成本够高的。但是为了吃这一口,等待还是值得的。”食...
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红烧牛尾怎么做-红烧牛尾的做法
  • 红烧牛尾怎么做-红烧牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾(600克)辅料姜片(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧牛尾的做法步骤1、食材:牛尾(已清洗焯水)、姜片、八角、桂皮。2、将牛尾下入高压锅里。3、随后,搁入姜片、八角和桂皮,加适量的料酒。4、加适量...
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红焖驴尾怎么做-红焖驴尾的做法
  • 红焖驴尾怎么做-红焖驴尾的做法

  • “本来朋友从内蒙带回来三根牛尾,意外发现其中一根竟然是驴尾...好吧,本来烧牛尾顿萝卜改菜谱了.价格方面不知道谁更贵些,但这个驴尾真的很好吃,虽说第一次烧驴尾,但还是蛮自信.因为有法宝😄”食材明细主料驴尾(一根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)斯里兰卡花椒(适量)斯里兰卡胡椒粉(适量)...
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法式红酒烩牛尾怎么做-法式红酒烩牛尾的做法
  • 法式红酒烩牛尾怎么做-法式红酒烩牛尾的做法

  • “试试这款法式红酒烩牛尾吧,其牛尾软糯鲜香、汁液浓郁,一吃绝对忘不掉,采用电压力锅,节省很多烹饪时间哦!”食材明细主料牛尾(800g)红酒(250g(约1/3瓶))番茄(2只)胡萝卜(2只)洋葱(小半只)辅料黑胡椒粉(少许)橄榄油(适量)番茄酱(2勺)面粉(2勺)酸咸(口味)烩(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式红酒烩牛尾的做...
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红烧牛尾的做法 传统清真菜——红烧牛尾 红烧牛尾怎么做
  • 红烧牛尾的做法 传统清真菜——红烧牛尾 红烧牛尾怎么做

  • “红烧牛尾是清真菜之一,以牛尾为制作主科,红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主,口味属于家常味。口感:色泽油润,肉烂汁浓,鲜香醇厚。“红烧牛尾”是陕西传统名菜,早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后,一次出巡路上,感到腹中空空,便走进一家餐馆。事有凑巧,此日店里牛肉已...
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红烧牛尾土豆怎么做-红烧牛尾土豆的做法
  • 红烧牛尾土豆怎么做-红烧牛尾土豆的做法

  • 食材明细主料牛尾(一盒)土豆(3-4个)胡萝卜(2个)辅料大葱(一根)姜(适量)冰糖(少量)调料料酒(少量)老抽(一勺)生抽(一勺)盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)牛肉粉(一勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧牛尾土豆的做法步骤1、牛尾冷水下锅,加少许料酒,水开焯水三分钟,捞出洗净血沫。2、热锅凉油,小火...
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土家红烧牛尾!怎么做-土家红烧牛尾!的做法
  • 土家红烧牛尾!怎么做-土家红烧牛尾!的做法

  • “好吃到爆!”食材明细主料牛尾巴(500克)辅料白萝卜(一根)西红柿(一个)调料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)冰糖(一勺)老姜(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)土家红烧牛尾!的做法步骤1、牛尾巴用清水冲洗干净!2、白萝卜切块!加水煮开!去除罗卜的苦涩味道。3、...
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西红柿土豆牛尾汤的做法 #团圆饭#西红柿土豆牛尾汤 西红柿土豆牛尾汤怎么做
  • 西红柿土豆牛尾汤的做法 #团圆饭#西红柿土豆牛尾汤 西红柿土豆牛尾汤怎么做

  • “汤微微酸辣,香气扑鼻,一点不腥哦😍😋”食材明细主料澳洲牛尾(一盒)西红柿(两个)小米椒(一个)辅料姜葱(适量)八角(2个)香叶(三片)玉米油(一点)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西红柿土豆牛尾汤的做法步骤1、牛尾一盒。2、洗净,冷水下锅,放几片汤,绰水。3、水开再煮几分钟,让血沫出净...
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番茄红酒烩牛尾怎么做-番茄红酒烩牛尾的做法
  • 番茄红酒烩牛尾怎么做-番茄红酒烩牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾(400克)辅料红酒(200克)洋葱(适量)番茄(适量)番茄酱(适量)配料生姜(适量)葱白(适量)八角(适量)香叶(适量)黑胡椒粉(适量)酸咸(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄红酒烩牛尾的做法步骤1、牛尾割成小段2、清水浸泡出血水,大约1到2小时3、浸泡好的牛尾,用清水洗净血水4、清水锅放入...
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红酒烩牛尾怎么做-红酒烩牛尾的做法
  • 红酒烩牛尾怎么做-红酒烩牛尾的做法

  • “红酒烩牛尾,很多人都认为烹制烩类莱式,太耗费时间。但是当你品尝过这道菜,一定改变你的观念,因为其口感松软、肉质绵滑,汁液香滑而味浓,即使多花一点时间烹煮也是值得的。”食材明细主料牛尾(500克)洋葱(1个)胡萝卜(1个)西红柿(1个)辅料盐(适量)红酒(适量)黑胡椒(适量)迷迭香(适量)咸鲜(口味)焖...
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西红柿牛尾汤怎么做-西红柿牛尾汤的做法
  • 西红柿牛尾汤怎么做-西红柿牛尾汤的做法

  • 食材明细主料牛尾骨(适量)西红柿(4个)辅料葱(1段)姜(数片)八角(1个)盐(适量)香菜(1棵)清水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西红柿牛尾汤的做法步骤1、牛尾骨冲洗后凉水下锅2、烧开,焯出牛尾里的血沫3、牛尾骨再次以温水洗净4、放入砂锅里,加姜片、葱段、八角,中火烧开后转最小火煲2...
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红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做
  • 红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做

  • “天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面,打小就爱妈妈做的各种面食,其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面,外面卖的太不过瘾了,小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的,自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜(2块)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根)生抽(2汤匙)草果(1个)八角(1个)干辣椒(6个)花椒(一小把)牛腩(1000...
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团圆红焖牛尾的做法 【团圆红焖牛尾】:药食互补的养生菜 团圆红焖牛尾怎么做
  • 团圆红焖牛尾的做法 【团圆红焖牛尾】:药食互补的养生菜 团圆红焖牛尾怎么做

  • “今天这道菜,做法很简单,用料也简单,特别之处在于加入了两味中药材:当归和党参。当归,味甘、辛、苦,性温。当归以根入药,但其根的不同部位却有着不同的药用价值。当归根的上部称为“归头”,主体称为“归身”,旁边的小根称为“归尾”。中医认为,“归头”和“归身”具有补血的功效,而...
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红烧牛排牛尾怎么做-红烧牛排牛尾的做法
  • 红烧牛排牛尾怎么做-红烧牛排牛尾的做法

  • 食材明细主料牛尾骨(半根)牛排(1斤)辅料葱(1根)姜(10片)调料炖肉料包(1包)盐(适量)老抽(2汤勺)生抽(2汤勺)红烧将肉(6汤勺)豆瓣酱(3汤勺)白糖(2汤勺)冰糖(6颗)料酒(4汤勺)桂皮(1段)香叶(3片)大料(3颗)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧牛排牛尾的做法步骤1、牛排牛尾洗净冷水下锅,加入葱段姜片料酒煮开...
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微寒 胃暖——红焖牛舌尾 红焖牛舌尾怎么做-红焖牛舌尾的做法 谷雨 润水
  • 微寒 胃暖——红焖牛舌尾 红焖牛舌尾怎么做-红焖牛舌尾的做法 谷雨 润水

  • “凡是到天津卫的人,应该都知道“鸿起顺”这个回民餐厅。这家店在地道卫嘴子心里也算是有一号了。来这里必点的一道菜就是红焖牛舌尾。今儿谷雨,天公也应景儿似的开始飘雨,刚刚暖和了几日,经过小雨这么一撒,暖风马上就躲了起来,正适合做这道菜。我的做法不是正宗的,全凭家中材料...
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冰糖红烧牛肉牛尾怎么做-冰糖红烧牛肉牛尾的做法
  • 冰糖红烧牛肉牛尾怎么做-冰糖红烧牛肉牛尾的做法

  • “牛肉脂肪含量很少!适合现在的饮食!这样满满的炖上一锅吃不完的话可以直接放入冰箱的冷冻室,想吃的时候拿出来,下一碗拉面,加一点海带,热上几块牛肉简单的一碗牛肉拉面,会让你很满足!”食材明细主料牛肉(1块)牛尾(1条)辅料葱(1棵)姜(1块)蒜(1个)冰糖(5块)绵白糖(2勺)炖肉料(2个)大料(5个)干红辣椒(5...
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西红柿土豆牛尾汤怎么做-西红柿土豆牛尾汤的做法
  • 西红柿土豆牛尾汤怎么做-西红柿土豆牛尾汤的做法

  • “美味滋补,健康有营养的牛尾汤,冬日里来上一碗超暖心!”食材明细主料牛尾(1条)辅料西红柿(1个)土豆(1个)洋葱(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西红柿土豆牛尾汤的做法步骤1、食材,新鲜牛尾2、焯水洗净,加葱姜3、加入天然好水,放八角,黄酒,大火烧开转小火炖煮4、中途加入切碎的洋葱...
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焖牛尾怎么做-焖牛尾的做法
  • 焖牛尾怎么做-焖牛尾的做法

  • “小厨一向崇尚尊重食材原味,倚重健康原则,力求简单操作的烹饪方向。然而,有些料理虽食材特点突出,而且也属健康美食,但操作却实在费时费力。好在,大年将至,长假期间彼此有时有力,小厨就和大家分享一手~焖牛尾。顺便,上传此菜时,刚好是中国农历大年前。我想很多朋友都是随时有时有...
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滋补的红烧牛尾 红烧牛尾怎么做-红烧牛尾的做法 美容
  • 滋补的红烧牛尾 红烧牛尾怎么做-红烧牛尾的做法 美容

  • “去市场看到有牛尾卖,就买了2根,大头的部分做红烧牛尾,小头的部分煲牛尾汤。牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高,含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。红烧牛尾是清真家...
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啤酒红烧牛尾怎么做-啤酒红烧牛尾的做法
  • 啤酒红烧牛尾怎么做-啤酒红烧牛尾的做法

  • “秋冬季交替,开启吃牛羊肉的季节了,今天用啤酒红烧牛尾,做法简单好吃。”食材明细主料牛尾(适量)啤酒(1罐)辅料葱(2颗)姜(1大块)干辣椒(8个)李锦记红烧汁(2匙)白胡椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)冰糖(3块)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧牛尾的做法步骤1、这次买的牛尾剁了16块,我准备...
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红烧牛尾的做法 【红烧牛尾】:老少皆宜营养丰富 红烧牛尾怎么做
  • 红烧牛尾的做法 【红烧牛尾】:老少皆宜营养丰富 红烧牛尾怎么做

  • “牛尾,是牛身上活动最为频繁的部分,多筋骨少脂肪,富含胶质,营养价值极高,适合各种人群食用,老人和孩子益处尤多。胡萝卜,含有非常丰富的维生素和矿物质。其所含有的胡萝卜素,经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长。胡萝卜烧牛肉,是一道广受欢迎的经典家常菜式。而将...
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