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关于陈醋鸡腿怎么做的餐饮百科

陈醋鸡腿怎么做-陈醋鸡腿的做法
  • 陈醋鸡腿怎么做-陈醋鸡腿的做法

  • “陈醋不但是调味佳品,更可供药用,对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。它能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。我爱吃陈醋!!!!!!”食材明细主料鸡腿(2只)辅料姜(适量)丁香(适量)配料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量...
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陈醋皮蛋怎么做-陈醋皮蛋的做法
  • 陈醋皮蛋怎么做-陈醋皮蛋的做法

  • “非常简单的一道凉菜”食材明细主料松花蛋(3个)辅料老抽(1勺)蒜(4瓣)陈醋(50ml)盐(0.2匙)鸡精(半匙)葱(1段)酸咸(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋皮蛋的做法步骤1、松花蛋煮2分钟2、切成8半3、放入盘中4、葱花,蒜切碎5、碗里倒入醋,老抽,几滴香油,放入盐,鸡精,葱花,蒜末,搅拌到无沉淀物,均匀浇...
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罗汉果陈醋泡鸡脚怎么做-罗汉果陈醋泡鸡脚的做法
  • 罗汉果陈醋泡鸡脚怎么做-罗汉果陈醋泡鸡脚的做法

  • “天气太热,吃个加入罗汉果做的陈醋鸡脚,特别开胃,味道更胜一筹。大家不妨也来试试。”食材明细主料鸡脚(1000g)罗汉果肉(一个)陈醋(一碗半)酱油(一碗)姜(几片)辅料盐(适量)冰糖(适量)清水(三碗)八角(一粒)蒜头(一个)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)罗汉果陈醋泡鸡脚的做法步骤1、所有材料,准备好...
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陈醋菠菜怎么做-陈醋菠菜的做法
  • 陈醋菠菜怎么做-陈醋菠菜的做法

  • “菠菜营养丰富,无论怎么做都要事先焯烫然后再做菜。也有些日子没有做凉拌菜了,陈醋菠菜酸甜可口也很下饭,吃多了油腻的不妨来道凉菜爽爽口吧。”食材明细主料菠菜(200克)辅料香油(适量)盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)蒜(适量)白糖(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈醋菠菜...
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陈皮豉油鸡腿怎么做-陈皮豉油鸡腿的做法
  • 陈皮豉油鸡腿怎么做-陈皮豉油鸡腿的做法

  • “女儿吃鸡腿喜欢软烂入味的,用电饭锅就能做到,而且更简单省事”食材明细主料鸡腿(1只)辅料生抽(30克)老抽(1/2茶匙)陈皮(1小把)葱(适量)白糖(10克)花雕酒(20克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮豉油鸡腿的做法步骤1、食材:鸡腿、葱姜、生抽老抽、白糖、料酒2、白糖和生抽老抽...
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陈醋鸡爪怎么做-陈醋鸡爪的做法
  • 陈醋鸡爪怎么做-陈醋鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料酱油(半碗)陈醋(一碗半)香叶(3张)草果(2个)八角(2粒)花椒(小量)桂皮(小量)小茴(小量)糖(50g)盐(5g)冰水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)陈醋鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干净,剪去鸡指甲2、把香叶,草果,八角,小茴,桂皮,花椒放到锅里煮开,水开了放鸡爪煮15分钟3、煮好鸡爪...
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陈醋花生怎么做-陈醋花生的做法
  • 陈醋花生怎么做-陈醋花生的做法

  • “这是一道简单而可口的下酒菜呀!盆友们都来试一下呀!”食材明细主料花生(适量)辅料菠菜(适量)葱(适量)陈醋(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋花生的做法步骤1、花生放到微波炉适用的碗里,放两匙油翻匀,放到微波炉里高火三分钟两次,中间拿出翻动一次,...
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陈醋泡鸡爪怎么做-陈醋泡鸡爪的做法
  • 陈醋泡鸡爪怎么做-陈醋泡鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料生抽(50克)陈醋(100)小辣椒(3个)大蒜(1整个ml)芝麻油(30克)白酒(少许)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)陈醋泡鸡爪的做法步骤1、将鸡爪洗净加少许白酒去腥,加水没过鸡爪煮大概十分钟(我买的鸡爪有点老)如果是嫩的不建议煮这么久。2、煮好后捞出过纯净水,要不停的...
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陈醋猪脚怎么做-陈醋猪脚的做法
  • 陈醋猪脚怎么做-陈醋猪脚的做法

  • “夏天胃口不是很好,来一碟酸甜猪脚,即开胃又美容,夏天吃些酸的东西对身体有好处,体质偏寒的朋友可以适当多放些姜,现在是嫩姜上市的季节,可以放多些嫩姜,姜也可以吃,味道还很不错,因为忘记买新鲜的嫩姜了只能放些老姜了”食材明细主料猪脚(一只)辅料姜(100g)配料陈醋(250g)酱油(10g)盐(10g...
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泡鸡爪放陈醋还是白醋?
  • 泡鸡爪放陈醋还是白醋?

  • 泡脚鸡爪,又叫泡脚凤爪,是起源于重庆的一道美食小吃,因其酸辣爽口,解压解馋,逐渐在年轻人的“零食圈”中风靡开来。那么大家知道做泡鸡爪放陈醋还是白醋吗?请大家继续往下看。一、泡鸡爪放陈醋还是白醋陈醋和白醋都可以。在家自己制作泡脚凤爪如果为了追求颜色好看,可以用白醋...
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陈醋凤爪怎么做-陈醋凤爪的做法
  • 陈醋凤爪怎么做-陈醋凤爪的做法

  • “回国每次去饮茶,陈醋凤爪是必点的,难得小孩也喜欢。回来没地方买了,只能自己做啦。”食材明细主料鸡爪(2磅(900g))煮料八角(2粒)姜(1小块)葱(2根)料酒(2大匙)泡料陈醋(250ml)生抽(250ml)老抽(50ml)冰糖(适量)罗汉果(1/3个)八角(2粒)香叶(3片)陈皮(2片)蒜(8瓣)姜(6片)料酒(2大匙)水(1000ml)酸咸(口味)腌(工艺)数小...
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陈醋六样怎么做-陈醋六样的做法
  • 陈醋六样怎么做-陈醋六样的做法

  • “海鲜的种类可以多种搭配的。不固定这几种。”食材明细主料海参(2个)扇贝丁(10克)海蛎肉(10克)海蜇头(15克)木耳(3朵)黄瓜(50克)辅料红椒(5克)大蒜(2瓣)陈醋(10克)食盐(2克)白糖(2克)鸡精(0.5克)蒸鱼豉油(5克)芝麻油(1克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋六样的做法步骤1、海蜇头和木耳泡好洗净...
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陈醋猪手怎么做-陈醋猪手的做法
  • 陈醋猪手怎么做-陈醋猪手的做法

  • “简单的材料,不简单的味道!”食材明细主料猪手(一只)辅料淀粉(适量)配料姜片(适量)片糖(一块)生抽(适量)料酒(适量)陈醋(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)陈醋猪手的做法步骤1、新鲜猪手一只,切成块状,洗净备用。2、猪手用热水汆水3分钟,去除表面的油份。3、用冷水将猪手冲净,加冰水或...
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陈醋排骨怎么做-陈醋排骨的做法
  • 陈醋排骨怎么做-陈醋排骨的做法

  • “陈醋是一个好东西,可以花样百出的弄出很多的美食,我这个食为先的广东人,怎会放过它呢!”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(适量)生油(适量)配料陈醋(适量)红糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)酒(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈醋排骨的做法步骤1、排骨泡去血水,晾干水,用陈...
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陈醋鸡脚怎么做-陈醋鸡脚的做法
  • 陈醋鸡脚怎么做-陈醋鸡脚的做法

  • “广东的夏天总觉得是那么那么的长,炎热的天气让大脑总想念那些冰冰凉的食物,那冰爽是怎么都抵挡不住的,好吧,想吃好点的,就得动手做起来,那样就能避暑啦!透心凉,冰冰凉,酸甜的陈醋鸡脚,有肉感,又清爽,正是当造!”食材明细主料鸡脚(625G)黄冰糖(100G)生姜(3片)辅料陈醋(700G)黄片糖(1片)酸甜(口味...
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陈醋萝卜怎么做-陈醋萝卜的做法
  • 陈醋萝卜怎么做-陈醋萝卜的做法

  • “酸辣爽口小吃:陈醋萝卜,简单易做。”食材明细主料白萝卜(两根)陈醋(一瓶)小米椒(两个)辅料白糖(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)陈醋萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净凉干水份切粒、中间切几刀不要切断,以便入味(如图),小米椒切碎。2、准备一个干净并可密封的容器,倒入白萝卜、小米...
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老陈醋柠檬鸡爪怎么做-老陈醋柠檬鸡爪的做法
  • 老陈醋柠檬鸡爪怎么做-老陈醋柠檬鸡爪的做法

  • “翻出以前做的柠檬鸡爪,觉得味道不错。喜欢的可以参考一下,谢谢大家😊”食材明细主料鸡爪(8个)辅料柠檬(1个)葱(适量)指天椒(适量)冰糖(5小方块)老陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)冰块(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱:葱姜蒜...
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陈醋柠檬泡鸡爪怎么做-陈醋柠檬泡鸡爪的做法
  • 陈醋柠檬泡鸡爪怎么做-陈醋柠檬泡鸡爪的做法

  • “这陈醋泡鸡爪的做法,我是仿照网上一位网友的方法做的,在泡凤爪的时候,我另外加了几片柠檬片,鸡爪的味道就特别的清香爽口!我从不吃鸡爪的人,也忍不住啃了3个。”食材明细主料鸡爪(750克)辅料陈醋(700克)生抽王(600克)老冰糖(250克)小尖椒(5克)大蒜(20克)香油(适量)柠檬(5片)酸辣(口味)拌(工艺)数...
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泡鸡爪放陈醋还是白醋
  • 泡鸡爪放陈醋还是白醋

  • 白醋。泡鸡爪放醋主要是为了起到提鲜和调味的作用,白醋可以让鸡爪更加有弹性、而且做出来的鸡爪更白一些,陈醋泡出来的鸡爪则偏黑一些。泡鸡爪是一道传统的四川特色小吃,属于川菜系,吃起来肉质滑嫩、咸香中带着微辣,老少皆宜,但需适量食用。...
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陈醋四宝的做法 【辽宁】陈醋四宝 陈醋四宝怎么做
  • 陈醋四宝的做法 【辽宁】陈醋四宝 陈醋四宝怎么做

  • “在辽宁饭店里面,有一道大家特别熟悉的凉拌菜,叫做陈醋四宝,从字面上大家就大体能感觉出来,是一道开胃解腻下酒的好菜,此菜,不仅制作简单,而且营养丰富,因此深受广大顾客的喜爱,点击率始终在凉菜首列中。过完年了,大鱼大肉都吃腻了,先整理几款凉拌菜给大家开开胃,解解腻,喜欢的看看:”...
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醋溜鸡腿怎么做-醋溜鸡腿的做法
  • 醋溜鸡腿怎么做-醋溜鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋溜鸡腿的做法步骤1、鸡腿肉加料酒,醋,淀粉上浆,过油备用2、另起锅中放入鸡腿肉,倒入醋,放一点糖,倒点生抽,轻轻晃锅3、勾芡,出锅装盘...
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蒜香陈醋鸡脚怎么做-蒜香陈醋鸡脚的做法
  • 蒜香陈醋鸡脚怎么做-蒜香陈醋鸡脚的做法

  • “第一次做陈醋鸡脚大概是六七年前的事了,那个时候只是凭着去酒楼饮茶之后的印象自己回家做的。虽然做出来也挺好吃的,但不是在酒楼吃到的那个味。今年回国过年的时候,朋友给了个据说是酒楼烹制的方子,于是,多年之后再自己做,效果非常非常的好!与酒楼的效果几乎没有区别!非常好吃...
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陈醋青瓜的做法 冰冰凉陈醋青瓜 陈醋青瓜怎么做
  • 陈醋青瓜的做法 冰冰凉陈醋青瓜 陈醋青瓜怎么做

  • “进入夏季,每天都大汗叠小汗,日常不想干饭可以来一道冰冰凉陈醋青瓜,酸甜辣都具备的一款凉菜哦。”食材明细主料青瓜(1条)辅料蒜(5瓣)调料陈醋(1大勺)盐(1小勺)生抽(1.5大勺)辣椒酱(1小勺)糖(2小勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋青瓜的做法步骤1、主要材料有这些。2、青瓜切条。3...
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陈醋洋葱怎么做-陈醋洋葱的做法
  • 陈醋洋葱怎么做-陈醋洋葱的做法

  • “生吃洋葱好处多多。吃粥,面条配上一份陈醋洋葱吧”食材明细主料洋葱(适量)辅料陈醋(适量)糖(少量)盐(少量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋洋葱的做法步骤1、洋葱洗净,切丝。切之前,把洋葱从中间切开,切去头尾两端,用水冲一下,这样在切的过程不会辣眼睛2、放入少量糖和盐,多些陈...
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柠檬陈醋鸡脚的做法 超简单柠檬陈醋鸡脚 柠檬陈醋鸡脚怎么做
  • 柠檬陈醋鸡脚的做法 超简单柠檬陈醋鸡脚 柠檬陈醋鸡脚怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(750g)柠檬(1个)蒜(2个)香菜(适量)小米椒(若干)辅料陈醋(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)柠檬陈醋鸡脚的做法步骤1、建议使用新鲜鸡爪更佳。2、鸡爪洗净切好,凉水下锅煮开后关小火煮五分钟左右熟透,捞起鸡爪泡冷水,如有冰水更佳。图中是用过滤后的流水冲洗鸡爪降温后,再换...
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