- “昨天做了爽辣拌牛肉和冬之恋,为了出品的美观把一些牛肉的边角都给切下来了,冬瓜也是为了切整齐的长方形切下了不少边边角角,咱是一个热爱美食,也珍惜美食原料的主。毕竟都是花银子买来的,扔掉了可惜。索性就用这些下脚料做一道美味的汤羹吧!”食材明细主料熟牛肉(150克)冬瓜(200...
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- “萝卜丸子汤俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,萝卜性凉,昧辛甘,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、...
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- 在寒冷的冬日,很多人在吃饭的时候都喜欢喝点汤暖暖胃什么的,除了吃火锅,节瓜煲汤也是不错的一个选择,节瓜是一种营养丰富,口感鲜美的瓜类。那么你知道节瓜煲汤有哪些方法吗?下面就跟随者小编一起去看看有哪些简单好学的节瓜煲汤的方法呢?节瓜煲汤怎么做1.节瓜排骨汤首先我们需...
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- “羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食”食材明细主料羊肉夹沙(适量)土豆粉条(适量)辅料鸡蛋(4枚)淀粉(适量)青蒜(少许)香菜(少许)调料盐(少许)味精(少许)胡椒粉(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟暖心暖胃的牛丸冬瓜汤,有着牛肉做成的大肉丸,有着清热滋补的冬瓜片,细细腻腻的牛丸和冬瓜经过一定时间的炖煮,加上山药或者其他自己喜欢的蔬菜炖出来的牛丸冬瓜汤,不仅大人吃着肉香味浓郁,而且因为细腻的牛丸和...
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- “冬天最喜欢这道浓汤了,甜甜的带着微辣,又浓又稠,特别暖身子。再加上它的颜色金灿灿的,简直就是灿烂的阳光。揭开锅,整个厨房都亮堂起来,让人心情好极了!西式浓汤一般是加奶油使汤变稠并加入奶香。我用土豆来使汤浓稠,就免去了高热量高脂肪的奶油,更有助健康。如果喜欢奶香的话,可...
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- 这天气是越来越冷了,用家里的小电饭煲,准备给家人炖一锅暖暖的粥,热乎乎的粥在冬天喝特别暖身子,而且还特别营养,美味更是不在话下,可谓一举三得。香菇、干贝都是营养富足的食材,顿成汤、粥正好可以把他们的精髓煮出来。主料香菇:四个干贝:十几克大米:五十克糙米:二十克糯米:三十克香...
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- “下雨天,就应该吃点暖和哒,这样的一碗热汤面,吃完,身暖,心暖。”食材明细主料羊肉(适量)面(适量)蘑菇(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)山奈(适量)草果(适量)肉蔻(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)暖身暖...
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- “今年冬天,北京出奇的暖,阳光啊,绿叶啊,楼下嬉闹的孩子们啊,无一不是朝气盎然之态。午后的斜阳,暖烘烘随意洒在地板上,和着轻柔的音乐声,幸福的全职太太,总是那么容易陶醉~这是我的第一篇美食日志,思来想去决定记录这个片段,制作温暖的南瓜羹。”食材明细主料小南瓜(一个)鲜牛奶(200ml...
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- “其实这个汤超级容易,而且你喜欢放什么就放什么~~~”食材明细主料牛肉(100g)辅料土豆(2个)胡萝卜(1个)圆白菜(1个)洋葱(半个)豌豆(适量)配料浓汤宝(1个)盐(适量)胡椒(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬日牛肉暖汤的做法步骤1、准备材料。2、凉水下牛肉,...
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- 渐渐的已经到了冬天,各位小姐妹有没有准备好过冬的汤品了呢?番茄牛肉汤,可以说是我个人比较喜欢的一款番茄类的汤,主要使用的食材也就是番茄和牛肉,这些食材比较常见,随便在菜市场就可以买到了,各位喜欢的姐妹可以去买材料回来做做看哦~主料牛肉:250g番茄:2个辅料土豆:50g生姜:15g食...
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- 鸽子肉不但营养非常丰富,属于滋补类的食材,而且它的脂肪含量仅为0.3%,低于其他的肉类,是人们理想的食品。进入冬季,一定不要错过鸽子汤,不要单纯的清炖,可以加一些红枣、山药一起炖,这样汤色靓丽,味道清甜可口,热热的浓汤一直暖到胃里。主料鸽子:2只铁棍山药:1根红枣:8颗辅料老姜:1块小...
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- “冬天是个寒冷的季节,北方的冬天更来得凛冽。完全封冻的河流不留一丝缝隙,在清冷的月光下,闪着清冷的光芒。阳光也是清冷的,它每天都升起,但却化不开冰的世界。寒冷的日子里,捧一杯热茶,思绪畅游。如此,冬给人们的印象就不再只是寒冷,还有浪漫和温暖……”食材明细主料中筋粉(200g...
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- 食材明细主料面饼(2块)玉米(适量)豆腐(适量)黑木耳(适量)腊肠(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬日暖心之五色汤面的做法步骤1、材料如下。2、腊肠切块。3、面饼煮熟后分别放在盘中。4、将豆腐腊肠放入锅中煎香。5、放入黑木耳后加热水大火煮10分钟。6、...
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- “时常喜欢做一点简单的甜品,银耳羹是其中大爱!暖心暖胃美容养颜~”食材明细主料银耳(一朵)桃胶(少许)新疆若羌红枣(10颗)冰糖(适量)辅料百合(少许)莲子(10粒)枸杞(少许)甜味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红枣暖心银耳羹的做法步骤1、桃胶少许洗净泡发24小时,去除里面的杂质。2、银耳一朵洗...
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- 我冬日最爱的就是冬瓜汤,在家里我妈也老给我做冬瓜排骨汤,在无数个挑灯读书的夜晚,不仅暖胃更是暖心。工作之后就很难喝到妈妈做的冬瓜排骨汤,但是一个人要温暖自己。给自己做这样一锅汤,为漂泊的灵魂加油鼓气。主料排骨:适量冬瓜:适量辅料葱:少许姜:三片盐:适量料酒:2勺白胡椒:少许...
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- “虽然今年冬天不太冷,可是到了太阳落山,冷飕飕的小风总是能找到他发挥能力的地方。不如回家我们吃一碗热腾腾的牛肉哨子面。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)面条(适量)辅料青辣椒(适量)西红柿(适量)配料葱花(适量)姜末(适量)大料面(适量)花椒面(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)酸咸(口味)煮(工...
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- 立冬的时候适合吃牛肉温补,这时给家人做一碗香喷喷的牛肉汤,驱走寒冷,只留下温暖和幸福吧。今天的牛肉汤用了牛骨和牛肉,加入了白萝卜和油豆腐果,营养丰富,味道鲜美,食材简单,做法也很简单,但是味道一点也不简单哦。主料牛肉:500g牛骨:500g萝卜:半根油豆腐:适量辅料盐:适量花椒:适量桂皮...
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- 食材明细主料嫩豆腐(500克)虾皮(5克)蘑菇(100克)鸡蛋(1个)瘦肉(50克)辅料淀粉(适量)香葱(适量)姜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苏北农家豆腐羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、豆腐洗净,切成小块。3、瘦肉洗净,先切成条,再改刀切...
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- “【冬日里的小太阳】DAY:/下雨天/慵懒/一个人一座城你是否习惯于外卖生活想来点不一样~&不需要出门试试让简单生活增添色彩的阳光炒饭~”食材明细主料虾米(个人喜好)胡萝卜(30)鸡蛋(1个)葱(点缀)辅料盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(看喜好)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬日暖心蛋炒饭的...
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- “据说羊蹄中富含蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,羊蹄中的蛋白质主要为胶原蛋白,而在烹调中可转化成明胶,能增强细胞生理代谢能力,去皱纹、延缓皮肤衰老等作用。羊蹄还有强筋壮骨、通乳增乳的功效。滋补风继续吹。。。今日靓汤美肤养颜又滋润。。。在冬日来上一碗这...
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- “冬天就要喝这种滋补的汤品,老火汤比较合适,暖身又暖心。”食材明细主料猪尾(400g)黑豆(100g)猪骨(100g)辅料盐(5g)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬日暖汤黑豆煲猪尾汤的做法步骤1、清理干净的猪骨和猪尾放入锅中焯水2、焯水后清洗干净3、砂锅中加水放入猪骨和猪尾4、黑豆洗净...
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- 最近朋友上门,还带了一大块羊排,说是想吃羊肉汤锅了,于是我看了看冰箱里的食材,就开始动手了,我朋友也没闲着,在一旁给我打起了下手,在我们的合作下,羊肉汤锅很快就完成了,我们坐在一起涮着菜,一起吐槽电视剧情~主料羊排:1000g辅料大葱:数段枸杞:适量姜片:适量小葱:数量料酒:适量蒜:一瓣糖...
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- 食材明细主料面粉(50克)菠菜(10棵)鸡蛋(2个)西红柿(2个)辅料葱(1段)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤1、准备鸡蛋两个,西红柿2个,菠菜一小把,西红柿菠菜洗好备用,鸡蛋打散。2、面粉中加入少量水,用筷子搅拌均匀,成小疙瘩状,备用。3、菠菜切段,西红柿切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料味增:50嫩豆腐:1/3块花蛤:20个裙带菜:30木鱼花:20葱花:一点辅料具体步骤1.1,烧足够的水到微开,加入木鱼花,中火煮1.5-2分钟,用最细的笊篱捞出木鱼花,使汤清澈没有杂质2,加入豆腐、裙带菜和花蛤,煮到花蛤开口;2.3,味增放...
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