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关于茭白干煮肉的餐饮百科

红烩茭白如何做简单又好吃
  • 红烩茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料茭白:两根西红柿:一百克辅料红葡萄酒:一汤匙番茄酱:两汤匙盐:一茶匙白糖:适量具体步骤1.首先将茭白去皮切片,小条或滚刀块,随你喜欢。下开水中汆熟。2.再将西红柿切小块待用。3.锅内留底油,下入番茄酱,煸炒出红...
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家常版快捷水煮肉如何做简单又好吃
  • 家常版快捷水煮肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料前腿上肉:500胡萝卜:一个土豆:一个薄荷:一支青椒:一个小米辣:两个嫩姜:两片大蒜:一瓣小葱:一颗辅料致美斋生抽XO:10ml具体步骤1.洗干净上肉备用2.土豆切丁用水泡一会儿,胡罗卜切丁备用,生姜两片放到冷水煲里上火煮。...
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手撕茭白如何做简单又好吃
  • 手撕茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茭白:2-3根辅料祘、葱、剁椒酱、花椒粉、酱油:适量具体步骤1.茭白洗净凉水入锅煮熟,葱、祘切碎末。2.捞出茭白稍凉后手撕成条。3.除酱油外的所有辅料盛于小碗中。4.炒锅烧热,到入食用油,待油烧滚热后浇到...
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懒人的茭白干煮肉如何做简单又好吃
  • 懒人的茭白干煮肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟以茭白干为主,肉类为辅。茭白干煮肉是一道青少年菜谱,对动脉硬化,骨质疏松大有好处。茭白干前期清洗处理十分精细,洗净晒干,但茭白干味道有嚼劲的,鲜香可口,尽管步骤繁琐,但配着煮肉,使肉质鲜香,不油腻。适合青少年...
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"阿辛家"油焖茭白如何做简单又好吃
  • "阿辛家"油焖茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茭白:500青辣椒:1个辅料生抽:10老抽:10糖:5具体步骤1.备料2.茭白去皮切成菱形块儿,青辣椒切成辣椒圈儿,用小刀剃掉辣椒籽3.热油炒茭白,待茭白表面微变一点焦色,加入生抽炒片刻。加入热水,略没过茭白。中火收汁至汁...
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榄菜茭白如何做简单又好吃
  • 榄菜茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茭白:400橄榄菜:两勺辅料海米:适量胡萝卜:适量姜:少许蒜:四瓣盐:少许料酒:少许鸡精:少许具体步骤1.茭白胡萝卜切细条蒜切小片姜切小片2.油热锅下蒜末姜片爆香后倒入茭白胡萝卜翻炒3.海米泡水后连同水一起入锅翻炒...
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家常茭白干煮肉如何做简单又好吃
  • 家常茭白干煮肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟家常茭白干煮肉做法简便,而且功效也很多。茭白干煮肉是由猪肉、茭白干制成。其中茭白干,可以减轻便秘的作用,特别适用于经常发生便秘的人,里面含有猪肉等丰富的营养物质,也适用于老年人,可以调养好身体,但是属于...
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美味茭白干煮肉如何做简单又好吃
  • 美味茭白干煮肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟美味茭白干煮肉不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,茭白干煮肉主要是由猪肉制作而成,里面含有非常多的维生素、蛋白质,还特别适合当下饭菜,这道菜里还有茭白干,可以减轻咽喉肿痛等症状,有利于...
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海带煮茭白怎么做-海带煮茭白的做法
  • 海带煮茭白怎么做-海带煮茭白的做法

  • “茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买。。。”食材明细主料茭白(150克)海带(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带煮茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、海带(已泡发清洗)2、...
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肉片干烧茭白怎么做-肉片干烧茭白的做法
  • 肉片干烧茭白怎么做-肉片干烧茭白的做法

  • ““茭白”是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味颇佳。“茭白”里含有丰富的解酒作用的一种维生素,因此具有一定的解酒醉功效。由于嫩茭白里的有机氮素以氨基酸状态的存在,因此能提供硫元素,味道也由此使...
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茭白煮多久
  • 茭白煮多久

  • 十分钟左右。茭白选择用煮的方法是可以将茭白的有益成分的流失降到最低的,也可以保证茭白的口感。挑选茭白的时候应该选择外形比较嫩滑并且饱满光亮的,这样子的茭白新鲜,还要选择短粗即类似于棒槌型的茭白,这样做出来的菜品才能美味爽口。...
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肉末萝卜干炒茭白 怎么做-肉末萝卜干炒茭白 的做法
  • 肉末萝卜干炒茭白 怎么做-肉末萝卜干炒茭白 的做法

  • 食材明细主料萝卜干(90克)肉末(60克)茭白(190克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末萝卜干炒茭白的做法步骤1、食材:萝卜干、肉末、茭白(已剥壳清洗切丁)2、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好的茭白...
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咸菜茭白煮肉骨怎么做-咸菜茭白煮肉骨的做法
  • 咸菜茭白煮肉骨怎么做-咸菜茭白煮肉骨的做法

  • 食材明细主料肉骨(350克)咸菜(165克)茭白(4株)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咸菜茭白煮肉骨的做法步骤1、食材:肉骨(已清洗焯水)、咸菜(已清洗)、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将咸菜放在案板上切成段。5、接着,将肉...
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明油笋干菜煮茭白怎么做-明油笋干菜煮茭白的做法
  • 明油笋干菜煮茭白怎么做-明油笋干菜煮茭白的做法

  • “夏季烧菜最好不动火,免得烟熏火燎的。而在闷热的天气,胃口比较差。来做一盘清淡消暑的明油笋干菜煮茭白怎样?茭白挑比较白嫩的,干菜抓一把即可。简单的做清淡吃,我喜欢啊。”食材明细主料笋干菜(8g)食盐(一茶匙半)辅料茭白(200g)橄榄油(3勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明油笋...
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咸肉茭白煮千张结怎么做-咸肉茭白煮千张结的做法
  • 咸肉茭白煮千张结怎么做-咸肉茭白煮千张结的做法

  • “简单的家常菜。。。”食材明细主料茭白(260克)咸肉(65克)千张结(75克)辅料味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉茭白煮千张结的做法步骤1、食材:茭白、咸肉(已清洗切片)、千张结2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。5、...
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茭白能煮汤吗
  • 茭白能煮汤吗

  • 能。茭白可以用于制作上汤茭白、茭白胡萝卜鲫鱼汤、茭白干贝蛋花汤、茭白炖排骨、茭白瘦肉汤、香菇茭白汤等汤品。茭白的烹饪方式多样,除了煮汤吃,也可以炒着吃、油焖等。茭白炒着吃时,可以用于制作茭白炒腊肉、五花肉炒茭白、茭白炒鸡柳、茭白,木耳炒肉丝等美食。...
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酸菜煮茭白怎么做-酸菜煮茭白的做法
  • 酸菜煮茭白怎么做-酸菜煮茭白的做法

  • “茭白是我家最喜欢的蔬菜之一,怎么做都好吃。。。”食材明细主料茭白(345克)酸菜(250克)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜煮茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、酸菜(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。3、接着,合入切好的酸菜,加适...
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茭白香干炒肉丝怎么做-茭白香干炒肉丝的做法
  • 茭白香干炒肉丝怎么做-茭白香干炒肉丝的做法

  • “清心的小炒。”食材明细主料茭白(3个)香干(4片)辅料红椒(半个)肉丝(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白香干炒肉丝的做法步骤1、原料全部切丝。2、肉丝用淀粉,盐,醋,抓匀,腌制一会。3、炒锅放油,倒入肉丝翻炒断生。4、肉炒断生,加入茭白香干...
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茭白煮螃蟹怎么做-茭白煮螃蟹的做法
  • 茭白煮螃蟹怎么做-茭白煮螃蟹的做法

  • 食材明细主料茭白(185克)螃蟹(370克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白煮螃蟹的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、螃蟹(已清洗)2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着,合入收拾好的螃...
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茭白怎么煮
  • 茭白怎么煮

  • 茭白怎么煮。我们知道茭白又称高瓜。茭白中含有蛋白质、维生素、矿物质等等元素。是天然有机的蔬菜之一。并且茭白的用广很多,我们再生活上可以使用,再医学上也可以用。味道鲜美,营养价值比较高,是一种很好的蔬菜。一、茭白怎么煮1、茭白去皮比较麻烦,我喜欢在中间切一刀,这样...
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黑木耳茭白煮豆腐干的做法 黑木耳茭白煮兰花豆腐干 黑木耳茭白煮豆腐干怎么做
  • 黑木耳茭白煮豆腐干的做法 黑木耳茭白煮兰花豆腐干 黑木耳茭白煮豆腐干怎么做

  • 食材明细主料兰花豆腐干(145克)黑木耳(5克)茭白(255克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑木耳茭白煮豆腐干的做法步骤1、食材:兰花豆腐干、黑木耳(已泡发清洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、干辣椒2、将兰花豆腐干放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热...
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茭白风干肉炒荷兰豆怎么做-茭白风干肉炒荷兰豆的做法
  • 茭白风干肉炒荷兰豆怎么做-茭白风干肉炒荷兰豆的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)荷兰豆(95克)风干肉(70克)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤1、材料:茭白、荷兰豆2、风干肉(已切成片)3、将荷兰豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、随...
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水煮茭白要煮多久
  • 水煮茭白要煮多久

  • 1-10分钟。茭白蒸只煮,需要煮10分钟左右,茭白切片煮,水开后再煮1-2分钟即可。茭白一般指菰,别名菰笋、茭儿菜、菰实、茭首、茭草等,原产中国及东南亚,是常见的水生蔬菜。茭白的烹饪方式多样,可以炒着吃、凉拌吃等。茭白炒着吃时,可以用于制作茭白炒鸡蛋、清炒茭白等美食。...
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茭白干煸牛肉丝怎么做-茭白干煸牛肉丝的做法
  • 茭白干煸牛肉丝怎么做-茭白干煸牛肉丝的做法

  • “牛肉丝切至筷头粗就行了,不能太细,细了干煸就一点点了。”食材明细主料茭白(500克)牛肉(200克)青椒(一个)红萝卜(半个)辅料油(少许)生抽(适量)盐(适量)生姜(少许)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白干煸牛肉丝的做法步骤1、三个茭白,青椒,茭白去皮2、茭白,红萝卜,青椒,切大点的丝,牛肉...
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豆干肉丝烩茭白怎么做-豆干肉丝烩茭白的做法
  • 豆干肉丝烩茭白怎么做-豆干肉丝烩茭白的做法

  • “茭白清甜的口感,肉丝的鲜香,搭配豆干,营养也不错哦!”食材明细主料豆干(适量)茭白(适量)肉丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)热水(适量)咸香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆干肉丝烩茭白的做法步骤1、准备好食材:豆干洗净切成丝备用,茭白洗净切成丝备用,肉洗净切成丝,装入碗中,加入少许...
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