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关于上锦宴的餐饮百科

上锦宴火锅加盟流程有哪些
  • 上锦宴火锅加盟流程有哪些

  • 上锦宴火锅致力于时尚火锅的生产和销售,不仅产品优质,而且服务周到,不仅赢得了消费者的赞许,也获得了投资者的青睐。那上锦宴火锅加盟流程有哪些?接下来小编就给大家讲解一下吧,希望对大家能够有所帮助。一、上锦宴火锅加盟流程有哪些1.加盟商通过电话,传真,网上留言等方式,向总部...
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锦上添花的做法 锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做
  • 锦上添花的做法 锦上添花(烩什锦) 锦上添花怎么做

  • “烩什锦,寓意锦上添花。”食材明细主料鱿鱼(半只)鹌鹑蛋(十颗)海参(五个)木耳(三朵)青红辣椒(各一个)辅料姜(四片)葱(两段)蒜(五个切片)虾皮(一汤匙)水淀粉(一汤匙)味精(半茶匙)配料蚝油(适量)酱油(适量)高汤(适量)五香粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锦上添花的做法步骤1、海参,鱿鱼,焯...
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什锦萝卜卷的做法 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷 什锦萝卜卷怎么做
  • 什锦萝卜卷的做法 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷 什锦萝卜卷怎么做

  • “【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘(俺的刀工请大家忽略),可以作为宴客菜,家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀,包起来吃。”食材明细主料白萝卜(300克)辅料猪肉(100克(或牛肉))胡萝卜(50克)黄瓜(半根)香菇(3朵)...
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上汤娃娃菜的做法 宴客菜——上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做
  • 上汤娃娃菜的做法 宴客菜——上汤娃娃菜 上汤娃娃菜怎么做

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)辅料蛤蜊(适量)粉丝(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)上汤娃娃菜的做法步骤1、准备材料2、娃娃菜切成长条,鸡蛋搅匀,粉丝洗净浸泡备用3、蛤蜊清洗干净煮开4、煮好的蛤蜊剥肉,用汤清洗几遍后,将汤澄清备用...
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家宴上的酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 家宴上的酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料草鱼或鲢鱼:1.3kg酸菜鱼底料包:1包水:1.5L辅料姜片:5片胡椒粉:少许食用油:30具体步骤1.首先我们来处理一下底料包里的酸菜包,酸菜包里面有挺多的辣椒,不太能吃辣的就用凉开水过一遍,将水捏干,然后把辣椒挑出来。(...
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舌尖上的全兔宴-嘉州程记泡椒兔
  • 舌尖上的全兔宴-嘉州程记泡椒兔

  • 兔腿、兔腰、兔肝、兔肉……喜欢吃兔子的真心不能错过。兔肝是泡椒炒的,很嫩!泡椒兔多大一锅,兔肉外面有一丢丢的焦脆感。泡椒香味很足,也没得好辣。孜然兔腿的味道也很棒。孜然很重,有种吃烧烤的感觉。兔腿肉就比较紧实,很有吃头。除了兔子掌中宝的味道也安逸,脆蹦蹦的。还有酸...
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香辣上汤什锦锅怎么做-香辣上汤什锦锅的做法
  • 香辣上汤什锦锅怎么做-香辣上汤什锦锅的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)水发木耳(适量)千张(适量)鸭血豆腐(适量)生菜(适量)辅料史云生原汁上汤(适量)葱(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)李锦记豆豉辣酱(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣上汤什锦锅的做法步骤1、准备好所有食材。2、把鱼丸切成小段,木耳撕成小朵。3、鸭血切成小片,...
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锦上添花的做法 新年菜(三)&锦上添花🌸 锦上添花怎么做
  • 锦上添花的做法 新年菜(三)&锦上添花🌸 锦上添花怎么做

  • “㊗️大家生活更美好,讨个好彩头。这道菜味道鲜美,颜值爆表,新年节日家宴很给面的一道家常菜。”食材明细主料大虾(350g)玉子豆腐(4个)辅料生姜(1小块)小番茄(1个)青豆(少许)调料盐(4克)料酒(1勺)鸡汁(2ml)淀粉(5g)生抽(1勺)水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锦上添花的做法步骤1、成品图。...
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白菜锦上添花怎么做-白菜锦上添花的做法
  • 白菜锦上添花怎么做-白菜锦上添花的做法

  • “我用这简单又营养的食材;勾住了他的胃、迷惑了他的眼,拴住了他的腿,有时温馨体现在一顿美餐,没有什么比一个疲劳的男人回来时闻到的汤香更暖心,他知道这个香味是他的女人做出来的,当看到女人为他准备精美的午餐时;男人内心的那种踏实,那种满满的的幸福感,就是你想要的,爱他就为他...
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锦上添花(烩什锦)如何做简单又好吃
  • 锦上添花(烩什锦)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一道营养价值非常丰富的烩什锦,采用了爽滑新鲜的鱿鱼和大个的海参,再加入鹌鹑蛋和木耳青红辣椒。给他取名锦上添花,添的就是这鱿鱼花。菜肴看起来非常有食欲,青红辣椒加上鱿鱼让人看了就流口水,鱿鱼的软嫩、木...
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金鱼宴的做法 绝对加分的宴客菜——金鱼宴 金鱼宴怎么做
  • 金鱼宴的做法 绝对加分的宴客菜——金鱼宴 金鱼宴怎么做

  • “我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里的两男人养得很健康!”食材明细主料巴沙鱼柳(500克)肉米(1...
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婚宴菜品的讲究-婚宴忌讳上什么样的菜
  • 婚宴菜品的讲究-婚宴忌讳上什么样的菜

  • 在古代,新人的结婚仪式是件讲究多并且特别繁琐的事儿,但是一提到参加婚礼,大家都喜欢去沾沾喜气,热闹一下,还能吃吃到特别多美味的菜。中国饮食文化是很多的,今天就来看看婚宴忌讳上什么样的菜?一、婚宴忌讳上什么样的菜1.白豆腐在婚宴的桌上最不多见的东西就是豆腐,首先因为豆腐...
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上汤味噌什锦火锅怎么做-上汤味噌什锦火锅的做法
  • 上汤味噌什锦火锅怎么做-上汤味噌什锦火锅的做法

  • “今天北京又下雪了,特别大冷。这种天气非常适宜吃火锅了。解馋又暖和,嘻嘻,主要是省时又省事,有菜有肉。。。。上汤味噌火锅非常的简单,只是用了史云生清鸡上汤加了欣和的味噌酱勾兑成的上汤味噌锅底。味道超级棒。味噌(みそ),也叫日式大豆酱。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐...
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什锦里脊上汤云吞怎么做-什锦里脊上汤云吞的做法
  • 什锦里脊上汤云吞怎么做-什锦里脊上汤云吞的做法

  • “这个版本的云吞是云吞的升级版,因家有小两岁半不到的少爷一枚,为了追求营养均衡和细腻的口感,光蔬菜用了六种,肉选用上好的猪里脊肉加上好的肥肉,再加上基围虾肉,纯手工剁馅用芝麻油和亚麻籽油调馅,最后加上高汤和蛋花炖煮,这一碗云吞小少爷是一口气干掉一大碗,吃得酣畅淋漓。”...
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锦上添花怎么做-锦上添花的做法
  • 锦上添花怎么做-锦上添花的做法

  • “春节吉祥菜~心里美拌松花蛋。”食材明细主料心里美萝卜(几块)松花蛋(2个)辅料香菜(小许)彩辣椒(小许)调料陈醋(5g)生抽(5g)鸡精(小许)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锦上添花的做法步骤1、碗里放陈醋和生抽。2、放鸡精。3、放香油。4、搅拌至颗粒溶化。5、切心里美。6、做...
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舌尖上的盛宴——醉蟹图解
  • 舌尖上的盛宴——醉蟹图解

  • 在民间自古以来就流传着一句话:“靠山吃山,靠海吃海”。家住在海边的我,肯定是靠海长大的呀。每次清晨,我都会跟着父亲出门赶海,归来时总会带回一些战利品——螃蟹。新鲜的螃蟹用来做醉蟹可鲜了,一般家里人都喜欢做生醉蟹,就我个人而言喜欢吃熟醉蟹,认为这样吃比较放心。主料大闸...
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宴席上菜的方式有哪些-正确的宴席上整顺序
  • 宴席上菜的方式有哪些-正确的宴席上整顺序

  • 我们有的时候家里都会有一些喜事,那么再这个时候几乎很多人都会请宴席,然后请很多人去吃饭,当然这个时候也会准备很多的好吃的,但是上菜的时候是有一定的顺序的,那么正确的宴席上整顺序是什么呢?一、正确的宴席上整顺序是什么中国的地方菜系是非常的多的,并且宴席的种类也非常的...
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锦上添花芙蓉鸡片的做法 锦上添花:芙蓉鸡片 锦上添花芙蓉鸡片怎么做
  • 锦上添花芙蓉鸡片的做法 锦上添花:芙蓉鸡片 锦上添花芙蓉鸡片怎么做

  • “西兰花寓意年年像花一样美丽,芙蓉鸡片更寓意着富贵吉祥,两者结合在一起内容丰富、营养全面,菜品既讨巧又荤素兼有。每个菜都有着不同的寓意,祝大家新的一年锦上添花,繁花似锦!”食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋清(适量)辅料冬笋(适量)西兰花(适量)火腿(适量)菜心(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量...
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舌尖上的海鲜盛宴就在世外桃源
  • 舌尖上的海鲜盛宴就在世外桃源

  • 海鲜自助餐厅的价格差距都还蛮大的,100以内,200以内,200+的,差距也都还蛮大。武侯区科华北路的这家世外桃源酒店·海鲜自助餐厅,我个人感觉装修风格有点强行“世外桃源”。放几棵桃花树,然后服务员穿着古装,这就是“世外桃源”了,感觉有点另类。虽然是海鲜自助,但是日料西餐什么都...
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宴遇上海,世界的四川火锅宴文创大赛-品味四川
【怡汝私房简单宴客菜】百吃不厌---私房什锦白菜锅-什锦白菜锅
  • 【怡汝私房简单宴客菜】百吃不厌---私房什锦白菜锅-什锦白菜锅

  • “从有记忆开始,每到冬季,每个家庭都有冬储一些菜,无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦白菜火锅】和【什锦酸菜火锅】或者锅仔吃的比较多,听老人讲,老辈子的花只有只有过年或者来人时候...
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增增日上缤纷什锦塔怎么做-增增日上缤纷什锦塔的做法
  • 增增日上缤纷什锦塔怎么做-增增日上缤纷什锦塔的做法

  • “这次美食天下举办的ACA明星烘焙大赛,我以为主板房会要求我们做一些蛋糕烘焙类的一些作品,我一直想做一个这种塔,泡芙塔或者马卡龙塔,那种高大上的烘焙作品。结果决赛的主题要求健康。哈哈!我开动脑筋想想,做个这种塔,热量不高也非常美味。我这个塔由多个食谱组成,其实也不复杂,...
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广东人舌尖上的荔城蛇宴
  • 广东人舌尖上的荔城蛇宴

  • 广东人向来是对蛇虫鼠蚁无所畏惧的,这家黄岐新开的店,就系天地会里面。点了个龙凤龟煲,份量超级抵食。川贝龟苓膏味道也不错。葱油饼还可以。店名:荔城蛇宴地址:广东佛山黄岐乡府路8号...
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上宴海鲜自助加盟介绍
  • 上宴海鲜自助加盟介绍

  • 花里胡哨的各类自助餐厅是很多创业者的选择,其原因是内容丰富,简单易操作,,更容易受大众喜爱和认可,最近大热的要数海鲜自助类,好的海鲜自助不仅仅是为了得到大众亲睐,人群定位更为广泛,其中上宴海鲜自助加盟店是小编最近最为推荐的一款项目。小编为此给您总结了一些上宴海鲜自助...
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反正三五醇欧洲花园酒店-大宴小宴家宴婚宴
  • 反正三五醇欧洲花园酒店-大宴小宴家宴婚宴

  • 真不是吹牛,我这几年吃的各种宴席,大到婚宴,小到家宴,三分之二都是在“三五醇欧洲花园酒店”吃的,也不知道是赶巧了还是就这么一家酒店。上周我哥从外地回来了,我妈那个亲啊,非要一家人出去吃顿好的!吃哪儿?还不是“三五醇欧洲花园酒店”我!真的!吃腻了!啊!嘴巴上说吃腻了,但是身体还是...
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