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关于东南亚料理娘惹叻沙的餐饮百科

颜值高的娘惹叻沙如何做简单又好吃
  • 颜值高的娘惹叻沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米粉(米线):适量椰浆:500ml辅料虾:6只蛤蜊:6个豆腐泡:10个绿豆芽:1把黄瓜:半根鱼饼:2块海米:25叻沙叶:10片参巴辣椒酱:1汤匙鱼露:1汤匙清水:800ml糖:1汤匙盐:1茶匙红葱头:125香茅:2棵(取白色部分使用)巴拉煎:10巴角栗:5粒黄姜:10...
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娘惹叻沙如何做简单又好吃
  • 娘惹叻沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米粉:粗细各1包蛤蜊:4个豆芽:一把豆腐泡或鱼豆腐:若干丸子:若干个大虾仁:10粒鸡蛋:1个辅料叻沙酱料:1包椰浆:1杯盐:适量糖:适量具体步骤1.在砂锅里放入水,将各种丸子煮熟。2.在铁锅内将虾仁和蛤蜊用叻沙酱一起炒熟,并...
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东南亚料理娘惹叻沙如何做简单又好吃
  • 东南亚料理娘惹叻沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟东南亚料理娘惹叻沙是一道非常具有地方特色的菜肴,含有东南亚各地区所有比较有滋味的食材烹饪而成,还在等什么,这么一道丰富口感的美味你怎么能错过呢,在冬季的夜晚给家人们做一份一起食用吧,真的是很棒的菜肴...
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家常娘惹叻沙如何做简单又好吃
  • 家常娘惹叻沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:17分钟主料粗米粉:200鲜虾:3只鱼丸:5个豆泡:50豆芽:50辅料叻沙酱:20椰浆:100ml鱼露:1茶匙盐:1/2茶匙糖:1茶匙具体步骤1.鱼丸退冰,豆芽洗净,鲜虾挑虾腺处理干净。2.豆泡对角切开,更容易入味。3.小锅加水煮开,先烫散米粉捞出码...
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娘惹糕如何做简单又好吃
  • 娘惹糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟娘惹糕是新加坡的一种特色甜点,经常被人们当做下午茶来品尝。口感软糯香甜,很满足对甜食爱好者的需求。所以今天我们来看看娘惹糕怎么制作,制作过程是否麻烦呢,想要尝尝娘惹糕又不知道去哪里买的朋友可以自己...
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自制娘惹肉干如何做简单又好吃
  • 自制娘惹肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料瘦肉:一碗辅料生抽:适量老抽:适量料酒:适量糖:少许盐:少许黑胡椒粉:少许白胡椒粉:少许辣椒粉:适量娘惹调料:适量具体步骤1.瘦肉洗净切小块,淖去血水2.放入电饭煲中,倒入所的调料,拌匀3.平常煮饭键煮熟,最后进行味道...
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  • 叻沙的做法 叻沙Laksa(史上最全最天然) 叻沙怎么做

  • “2015年的七月,我第一次吃Laksa,是澳大利亚的一个马拉西亚裔的老奶奶给我做的,我瞬时就爱上了这道菜,后来我也学着做,起初都是去亚洲超市买Laksa的酱来做,简单但是缺少了香味,而且没有特色,于是我决定搜集Laksa的做法。今天,是我第一次全部用香料来做纯天然Laksa,我开始还有点紧张...
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叻沙的做法 南洋味道—叻沙 叻沙怎么做
  • 叻沙的做法 南洋味道—叻沙 叻沙怎么做

  • “一直都很想做的一款面,跟泰国冬阴功区别在于少了柠檬的酸和没有那么多的辛辣,味道更趋于柔和的新加坡叻沙,为了省事直接使用了叻沙酱,不过味道也一样的好。”食材明细主料伊面(100克(粉丝或米粉也可以))虾(6只)油豆腐(1片(或豆泡))豆芽(少许)丸子(3颗(鱼丸))水煮蛋(1颗)辅料叻沙酱(1大勺)椰浆(10...
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东南亚特产
  • 东南亚特产

  • 东南亚的国家有很多,虽说经济不如欧美发达,但是景色优美,秀色可餐,有很多好吃的好玩的是我们平日里接触不到的,更有很多当地特产值得一看。说到东南亚特产,你可能会想到乳胶枕,水果大餐,欧莱雅化妆品,蛇毒面膜,泰国洗面奶,越南烟草,但是好东西远不止这些。东南亚国家众多,风景独特,自然...
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娘惹蛋黄鲜肉粽的做法 娘惹风味蛋黄鲜肉粽 娘惹蛋黄鲜肉粽怎么做
  • 娘惹蛋黄鲜肉粽的做法 娘惹风味蛋黄鲜肉粽 娘惹蛋黄鲜肉粽怎么做

  • “今天的蛋黄鲜肉粽子,做法有点不寻常哦。因为我是参照rachelk111的娘惹风味粽子做的。口味咸鲜,肉很软烂,米弹牙劲道。”食材明细主料猪前腿肉(一斤)蛋黄(十二个)洋葱(两个)糯米(十二把)辅料盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜汁(适量)葱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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咖喱蟹的做法 东南亚料理——咖喱蟹 咖喱蟹怎么做
  • 咖喱蟹的做法 东南亚料理——咖喱蟹 咖喱蟹怎么做

  • “我喜欢吃一切跟咖喱有关的东西,上次特意去东南亚料理吃咖喱蟹,结果一只蟹要300元,在泰国吃的都没这么贵,所以我硬是忍着没吃。今儿个自己买便宜点的螃蟹烧着吃。谁说非得300元的太子蟹做出来的才好吃啊!没有青蟹,我这10元钱两个买的梭子蟹,做出来的味道,一样很赞哼(ˉ(∞)ˉ)唧...
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叻沙怎么做-叻沙的做法
  • 叻沙怎么做-叻沙的做法

  • “叻沙是东南亚美味,我第一次吃叻沙是在一个新加坡朋友家,听说我们都喜欢,所以后来几次去他家他都喜欢以叻沙招待我们,然后我也在他家学会了自己煮叻沙了。食材基本相似做法也差不多,只是我多加入了指天椒与香茅,当然效果是会更好。”食材明细主料福建油面(1000克)叻沙酱(100克)虾...
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亚洲料理超丰富超正点-充满东南亚风情的一家酒店自助餐厅
  • 亚洲料理超丰富超正点-充满东南亚风情的一家酒店自助餐厅

  • 蓝海景阳冈酒店的自助餐厅经常都会开展“东南亚美食杰”,整个餐厅都会打扮得非常具有东南亚风情,菜品也会提供超丰富的东南亚料理,加上本来就有的很多中式料理,这个餐厅就成了亚洲料理的天堂。喜欢吃泰餐的人趁着东南亚美食节的时候就可以花一百元不到的价格吃遍各种泰式料理...
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娘惹蜜汁叉烧怎么做-娘惹蜜汁叉烧的做法
  • 娘惹蜜汁叉烧怎么做-娘惹蜜汁叉烧的做法

  • “蜜汁叉烧,老娘肥叉……其实都是叉烧,在广东酒家菜名都是如此凡是粤菜馆,都少不了一份“金牌”叉烧!每个大厨手艺味道各有千秋..现在每家厨娘都能做出一份正宗的叉烧了..在餐馆里,这是一道桌桌必点之菜,太下饭了,肥而不腻,入口就化”食材明细主料梅花肉(500G)辅料低度白酒(2大勺)红...
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东南亚美食的做法 东南亚美食SISI 东南亚美食怎么做
  • 东南亚美食的做法 东南亚美食SISI 东南亚美食怎么做

  • “这道叫SISI的菜是在电视《詹姆斯的厨房》节目里看到的,是詹姆斯在菲律宾吃过的!感觉菜的做法简单,关键好奇它的味道!今天正好有食材就在家试一下!发现用它拌白饭吃真的一级棒!有猪头肉的弹性,猪耳朵的脆口,还有就是鸡肝的香味!”食材明细主料卤猪耳(100克)卤猪头肉(100克)猪肉泥(180...
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魔芋叻沙怎么做-魔芋叻沙的做法
  • 魔芋叻沙怎么做-魔芋叻沙的做法

  • 食材明细主料魔芋丝(适量)虾仁(适量)豆芽(适量)白菜(适量)鸡蛋(适量)辅料咖喱粉(适量)脱脂奶粉(适量)辣椒(适量)香料(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋叻沙的做法步骤1、所有食材洗净,虾仁过水焯熟,鸡蛋煮熟;2、所有调料(脱脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒)放入锅中,加冷水搅拌均匀后,大火煮...
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娘惹亚叁香辣鱼 娘惹香辣鱼怎么做-娘惹香辣鱼的做法 大马美食@@
  • 娘惹亚叁香辣鱼 娘惹香辣鱼怎么做-娘惹香辣鱼的做法 大马美食@@

  • “亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思,亚叁是罗望子。罗望子味甘酸,用来调味,搭配辣椒等,令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效,深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠,我很喜欢用亚叁酱做菜肴,酸酸辣辣,哇过瘾呢!!亚叁鱼吃起来慢慢辣,辣得人脸上立刻出汗,刺激...
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(2人份)如何做简单又好吃-南亚风海鲜叻沙-随意版
  • (2人份)如何做简单又好吃-南亚风海鲜叻沙-随意版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料带头大虾:4支冷冻鲜干贝(大):4个冷冻墨鱼圈:随意草菇罐头:1小罐笋片罐头:1小罐湿米粉/河粉/濑粉/油面:自选2份辅料黄咖哩粉:4大匙南姜:随意香茅:随意无糖椰奶罐头:一罐大蒜(蒜酥):4瓣(1大匙)洋葱(油葱酥):1个(1大匙)青/红椒:各1...
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独特的东南亚美食-叻沙新加坡麻辣烫
  • 独特的东南亚美食-叻沙新加坡麻辣烫

  • 随着时代的发展,传统的餐饮行业向着更加创新、健康的方向发展,不断地涌现出一批批新升级的餐饮品牌,然而,到底是怎么样的餐饮模式才更适合当下消费者的饮食需求?怎样的餐厅共容易受到消费者的欢迎?一系列的问题摆在了经营者的面前,如何克服这些问题成为了他们的当务之急。餐饮...
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东南亚海鲜水果沙律怎么做-东南亚海鲜水果沙律的做法
  • 东南亚海鲜水果沙律怎么做-东南亚海鲜水果沙律的做法

  • “经典的东南亚夏天清爽沙律。给你清凉一夏。”食材明细主料秋葵(3个)小番茄(7~8个)木瓜(1个)鲜贝(10个)鲜虾(10个)辅料蒜头(一个)香茅(两根)薄荷叶(7~8片)指天椒(2~3个)小青柠(2~3个)鱼露(50克)黑胡椒(少量)料酒(少量)生粉(少量)白糖(少量)鸡精(少量)橄榄油(少量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东南亚海...
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娘惹咖喱鸡翅的做法 咖喱中品味马来西亚的异域风情——娘惹咖喱鸡翅 娘惹咖喱鸡翅怎么做
东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做
  • 东南亚肉饭的做法 正宗东南亚肉饭 东南亚肉饭怎么做

  • “这个也是从外国网站视频翻译过来的,希望大家喜欢!”食材明细主料长粒米(250g)腰果(120g)辅料油(3茶匙)丁香(4个)豆蔻(2个)桂皮(一小块)小茴香(1茶匙)紫色洋葱(6个)葡萄干(120g)姜粉(1茶匙)藏红花丝(1茶匙)开水(500ml)香菜(适量)白洋葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)东南亚肉饭的做...
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娘惹豆腐如何做简单又好吃-东南亚菜系
  • 娘惹豆腐如何做简单又好吃-东南亚菜系

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:500肉馅:200辅料洋葱未:30豆苗:50红辣椒圈:10盐:5糖:5鸡精:适量胡椒粉:适量椰桨:50沙嗲:15具体步骤1.把猪肉剁成肉桨,放点盐、酱油、料酒、胡椒粉拌均做成肉馅,淹10分钟,备用。2.豆腐洗干净,切成小块,在中间挖一小坑...
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人均只要100元!-国内最正宗的东南亚料理在宿迁就能吃到
  • 人均只要100元!-国内最正宗的东南亚料理在宿迁就能吃到

  • 终于打卡了沭阳的这家东南亚餐厅,装修非常有特色,有一种丛林的神秘感。餐厅环境偏暗,有一种热带森林的神秘和危险感,和我去过的其他东南亚餐厅装修风格完全不在一个路子上。个人感觉咖喱虾咖喱还可以再浓郁一点,味道还是不错。冬阴功汤底很纯正,酸辣中有香茅的味道。菠萝海鲜吃...
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娘惹菜的由来是什么-娘惹菜是什么意思
  • 娘惹菜的由来是什么-娘惹菜是什么意思

  • 娘惹菜系是中国和马来的菜系合并成的,它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和马来的烹饪方法。这种菜时常和各种酱料相结合,口味比较重,风味很多,种类很多。娘惹菜系在不同的地方,口感品味也是不一样的,有甜的,辣的,咸的。但大多数都是集中在新加坡。很多人不知道娘惹菜是什...
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