![家庭面包-面包]( "家庭面包-面包")
- “一般做面包的配料都有一定的比率。按我自己认为好吃和瞎琢磨出的经验是；高筋粉500克、汤种150克、鸡蛋1枚、细砂糖30～50克、盐3～5克、鲜牛奶50克（或奶粉20克），活性干酵母3克，最后，合面的软硬度要由水来控制，水大约是30～50克，还有黄油50克。一般按这个比率来配料，无论从口感、香气或...
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![什锦水果面包+巨无霸法棍三明治-面包]( "什锦水果面包+巨无霸法棍三明治-面包")
- “今天工作完成，下班后浑身感觉轻松了许多！晚饭后为朋友做几个面包。大炒勺的炉凉了好几天了也该开炉了，顺便再为自己作了两份儿第二天的早点，这叫，各得其所，呵呵！朋友喜欢吃甜面包，因此做了几个“什锦水果面包”。一般做水果面包有两种方法，一种是用什锦果干，另一种是用新鲜的水果...
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![面包（家庭版）如何做简单又好吃]( "面包（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：400辅料鸡蛋：1个白砂糖：3大勺盐：1小勺牛奶：100ml淡奶油：150ml黄油：20燕麦片：半杯酵母：2/3勺具体步骤1.在面包机每个角落放上糖，盐，鸡蛋2.倒入淡奶油和牛奶，如果没有淡奶油，效果也一样。但淡奶油能让奶香更...
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![家庭版花辫面包如何做简单又好吃]( "家庭版花辫面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：500辅料糖：适量葡萄干：适量杏仁：适量黄油：适量具体步骤1.将除葡萄干、杏仁、黄油外的所有材料放入面包机揉面20分钟后加入黄油再揉20分钟。2.将和好的面加入葡萄干及杏仁。3.再揉10分钟，葡萄干、...
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![家庭版烤面包怎么做-家庭版烤面包的做法]( "家庭版烤面包怎么做-家庭版烤面包的做法")
- 食材明细主料面粉（350克）辅料白糖（40克）酵母粉（2克）温水（150克）鸡蛋（三颗）白芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家庭版烤面包的做法步骤1、面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。2、用筷子搅拌成面团。3、面团抹上一层食用油发酵两小时。4、发好的面团揉一揉排气...
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![家庭版面包-面包]( "家庭版面包-面包")
- “每次看到朋友们做的面包就心痒痒的，每次看到外面卖的面包却没有食欲。我想，自己做美食一方面是美味卫生，另一方面可能就是觉得自己做的好吃吧，也许是小有成就感的感觉让我们提升了食欲.......家里没有面包机，用手揉面到扩展的阶段，真心是考验人的，经过几次的战斗，虽然也算成功，...
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![家庭版蛋黄面包如何做简单又好吃]( "家庭版蛋黄面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：150鸡蛋：1个蛋黄：3个辅料黄油：15酵母：2白糖：30水：70白芝麻：适量盐：1看具体步骤1.将鸡蛋和蛋黄放入面包机里2.除黄油外所有材料放入面包机里搅拌均匀3.摁和面程序，5分钟以后和面会停止4.放入黄油5.继续和到...
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![家庭版酒酿面包如何做简单又好吃]( "家庭版酒酿面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米油：2大勺细砂糖：26高筋粉：290酒酿：180ml辅料干酵母：1小勺盐：1小勺具体步骤1.用料2.将酒酿和油倒入面包桶3.加入糖，盐4.倒入高筋粉5.在面粉上刨坑填入酵母6.将面包桶放入面包机，卡紧7.选择菜单4，法式面包程...
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![家庭版烤面包的做法 超简单的家庭版烤面包 家庭版烤面包怎么做]( "家庭版烤面包的做法 超简单的家庭版烤面包 家庭版烤面包怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）油（适量）发酵粉（适量）辅料奶粉（适量）鸡蛋（适量）配料糖（适量）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版烤面包的做法步骤1、和好的面放到温暖处发酵2、取一团发酵好的面在案板上揉匀在次发酵3、二次发酵好的面团揉搓成圆形再次发酵4、然后用手轻轻摁扁5、...
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![家庭版黄油面包如何做简单又好吃]( "家庭版黄油面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：200低筋面粉：50牛奶：10鸡蛋：40糖：25盐：4干酵母：4黄油：40凉白开：130辅料具体步骤1.1.后油法揉面（除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面，加水的时候慢慢加，因为面粉吸水性有差别，以免太稀）2.面团揉光滑洁面不...
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![老式面包（家庭版）如何做简单又好吃]( "老式面包（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料细砂糖：60酵母：3高筋面粉：210低筋面粉：90辅料黄油：36奶粉：12水：147盐：1小勺蛋：45具体步骤1.先做酵头把酵头的材料全部放入碗里2.然后搅拌均匀3.发酵2.5倍大4.把主面团的材料全部放入面包机桶里5.把酵头一起放入...
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![「家庭版」椰蓉面包如何做简单又好吃]( "「家庭版」椰蓉面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：200辅料纯牛奶：适量鲜酵母：5白糖：适量色拉油：适量椰蓉：70具体步骤1.椰蓉馅的制作：一个鸡蛋，50克白糖，少许色拉油，炼奶适量根据个人口味，搅匀之后，再加入椰蓉70克左右，反正搅拌之后干干的就行。2.这是发好的面团...
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![家庭版桑葚面包如何做简单又好吃]( "家庭版桑葚面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：100低筋面粉：10辅料盐：1/8勺细砂糖：15酵母粉：2全蛋：8无盐黄油：10桑葚果酱：10水：60具体步骤1.将除黄油外的所有材料放入盆中，揉成面团2.加入黄油，将面团揉至出膜3.面团收入盆中，盖上保鲜膜，室温发酵4.将面...
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![家庭版豆沙面包如何做简单又好吃]( "家庭版豆沙面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料奶粉：15黄油：25吉士粉：10白糖：35酵母：5清水：120全蛋液：28高筋面粉：290辅料红豆沙：适量具体步骤1.今天所需要的材料。2.将所有主料和在一起，揉成一个光滑面团，手工揉，大约需要40分钟以上。3.面团盖上保鲜膜，在28度左...
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![家庭版奶黄面包如何做简单又好吃]( "家庭版奶黄面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：5面粉：300辅料蛋液：适量黄油：20奶黄馅：适量白糖：适量盐：3具体步骤1.将所有材料放入面包桶内（奶黄馅除外）2.启动和面程序20分钟3.面团揉至出膜4.发至两倍大，取出排气5.揉成长条，切成小份，滚圆搓长6.用擀面棍擀...
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![家庭版软面包如何做简单又好吃]( "家庭版软面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：230酵母：5水：100盐：2白砂糖：22植物油：14辅料具体步骤1.依次加入水，酵母，高粉，盐，糖。注意盐不要于酵母直接接触2.放入面包机和面20分钟，加入油，再和20分钟直到有手膜。3.发酵1小时分几等份的剂子醒15分钟。...
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![竹炭面包如何做简单又好吃-家庭版]( "竹炭面包如何做简单又好吃-家庭版")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：80竹炭粉：5高筋面粉：320辅料盐：适量细砂糖：50淡奶油：25鸡蛋：60白芝麻：适量酵母：5牛奶：190黄油：64具体步骤1.将所有的材料除（黄油和盐）外一起放入面包机搅拌均匀，在放入黄油和盐搅拌至能拉出筋膜即可。发酵...
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![老式面包如何做简单又好吃-家庭版]( "老式面包如何做简单又好吃-家庭版")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：100鸡蛋：1个高筋面粉：300黄油：25辅料水2：30酵母：4盐：2酵母2：2白糖：50面粉2：30具体步骤1.面粉30克加2克酵母和30克水搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一晚上做成酵头2.把做好的酵头放入面包机，加入上面所有材...
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![家庭版如何做简单又好吃-牛角面包]( "家庭版如何做简单又好吃-牛角面包")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：400鸡蛋：2个黄油：5牛奶：350ml辅料酵母：5糖：1tsp盐：1tsp具体步骤1.高筋面粉400g,牛奶350ml鸡蛋2个（留一个蛋黄后面用）糖1tsp盐1tsp酵母5g放入面包机桶内搅拌30分钟加入5g黄油，发至两倍。2.黄油80g擀成...
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![家庭版椰香面包如何做简单又好吃]( "家庭版椰香面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.制作汤种：容器内加入50G面粉，加250G清水用小火熬成糊状即成汤种,取85G备用。2.制作面团：干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子充分...
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![家庭版果酱面包如何做简单又好吃]( "家庭版果酱面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：300辅料果酱：适量纯净水：150酵母粉：1玉米油：30白糖：30具体步骤1.主料：面粉、果酱、2.面包桶放入水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。3.启动和面程序，和面30分钟左右。4.大概揉出筋膜就可以。5....
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![家庭花朵面包如何做简单又好吃]( "家庭花朵面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料绵白糖：50面包粉：280盐：5鸡蛋：1个干酵母：4牛奶：170黄油：32辅料玉米油：适量蛋黄：1个白芝麻：适量具体步骤1.准备好制作中种面团的材料：面包粉、牛奶、酵母。2.把酵母放入牛奶里，搅拌一下。3.把搅拌酵母的牛奶倒入面粉...
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![家庭版花朵面包如何做简单又好吃]( "家庭版花朵面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：300鸡蛋：一只葡萄干：适量牛奶：160ml酵母：4辅料糖：50盐：适量具体步骤1.所有原料除黄油放在面包机内.2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑3.加入黄油.继续和面5分钟4....
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![香蕉面包（家庭版）如何做简单又好吃]( "香蕉面包（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：50香蕉：1根牛奶：160ml高筋面粉：350辅料黄油：30酵母粉：3白糖：35盐：3具体步骤1.把牛奶、鸡蛋、白糖、盐，放入面包桶里2.再放入高筋面粉3.最后放入酵母粉4.用筷子搅拌成絮状5.香蕉切片备用6.把面包桶放入面包...
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![家庭版红豆面包-红豆面包]( "家庭版红豆面包-红豆面包")
- 食材明细主料面粉（200g）红豆（适量）辅料酵母（2g）白糖（10g）水（110g）蛋液（适量）面包糠（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版红豆面包的做法步骤1、煮熟的红豆加适量白糖拌匀。2、面粉中加酵母，白糖，温水。3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4、发酵好的面团分成小剂子擀成薄片。5、...
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味味甜
