当前位置:味味甜 >

关于大图的餐饮百科

酱肉大包(十六张大图详解)如何做简单又好吃-早餐来点肉
  • 酱肉大包(十六张大图详解)如何做简单又好吃-早餐来点肉

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料前夹肉:400普通面粉:500辅料姜:1块独蒜:3个冬菜:40葱:若干郫县豆瓣:适量甜面酱:适量老抽:适量料酒:适量鸡精:少许猪油:适量食用油:适量酵母:2具体步骤1.面粉秤重备用2.酵母称重备用3.碗里放少许热水,加入酵母,搅拌至...
  • 29030
妈妈爱做的葱烧大虾图解
  • 妈妈爱做的葱烧大虾图解

  • 在饭店吃过葱烧大虾后一直念念不忘,所以妈妈亲自做了这道菜,味道跟饭店的没什么区别。虾具有很多营养,对人们的身体健康有很大的好处,虾既营养又好吃,油爆大虾,葱炒大虾,油焖大虾,每一道菜的味道都十分好吃。今天这道葱炒大虾制作方法十分简单,只有去虾线虾头的时候有些麻烦,但是为...
  • 25120
大馒头,个大面好,一个就能吃饱图解
  • 大馒头,个大面好,一个就能吃饱图解

  • 感觉好久没有做馒头了,之前一直都是在做包子或者是西式糕点之类的,突然馋馒头了,就简简单单做个大白馒头吧,一口咬下,还带着淡淡的甜味,再加上一些火腿之类的吃也是很美味的,不知道有没有人试过就着辣条一起吃呢?这样真的很好吃,我替你们试过了~主料面粉:620g辅料酵母:2g水:330g食用...
  • 10517
凉凉胃口大开图解-凉面条
  • 凉凉胃口大开图解-凉面条

  • 其实对于人们来说面条一直是大家比较常吃的主食之一,有汤汁还有卤,吃下一口满口的营养都在其中,而面条也因为卤不同而变得各有风味,而夏天更是特别需要凉面的,加入一些青菜才是极品,接下来一起学习一下凉面条的做法吧。主料高筋挂面:100克辅料黄瓜:一根鸡肉:100克香菜:一颗详细步骤...
  • 18619
土豆肉酱意大利面图解
  • 土豆肉酱意大利面图解

  • 爱吃意大利美食的朋友一定吃过土豆肉酱意大利面,在意大利面上加入肉粒、土豆。味道非常好,十分的爽口,今天小编就带大家看看如何做土豆肉酱意大利面。主料意大利面:适量肉末:适量洋葱:适量土豆:2个番茄:2个辅料盐:少量胡椒粉:适量详细步骤:第一步将食材准备好,土豆去皮切块。第二步番...
  • 29886
入口咸甜图解-啤酒炖大鹅
  • 入口咸甜图解-啤酒炖大鹅

  • 啤酒炖大鹅可以说是一道相当好吃的家常炖菜,去菜市场买上半只新鲜鹅,然后加上一些香料炖煮当然少不了啤酒啦,啤酒可以软化鹅肉,让鹅肉更加酥软,一口咬下,满满都是美味,超级美味!!如果你也喜欢吃鹅肉,这道啤酒炖大鹅你一定不要错过!!主料鹅:半只辅料桂皮:1块干辣椒:9个大葱:20g小葱:4根姜:7...
  • 24099
大米发糕怎么做图解
  • 大米发糕怎么做图解

  • 中华主食,无非就是大米和面,但是华夏人们对美食的追求是不可估量的,将有限的食材发挥出千百种变化,大米发糕想必大家都吃过的,软糯香甜,回味无穷,今天便来介绍一下怎么做吧。主料大米粉:220g温水:220g酵母:3g辅料白糖:30g葡萄干等:适量详细步骤:第一步酵母添加温水,精致几分钟第二步添...
  • 8960
清真——新疆大盘鸡图解
  • 清真——新疆大盘鸡图解

  • 大盘鸡必是不少小伙伴心头的最爱吧,外卖必点,聚餐必点,下面教大家如何在家里也可以正宗的新疆大盘鸡。金黄的鸡肉,绿油油的香菜,红彤彤的辣椒,看了就让人食欲大开,此菜烹饪难度适中,比外面直接买来的的更加干净卫生主料鸡肉:500克辣椒:20克洋葱:30克土豆:2个辅料葱:适量姜:适量蒜:适量盐...
  • 18980
水饺——猪肉大葱饺子馅图解
  • 水饺——猪肉大葱饺子馅图解

  • 猪肉大葱馅的饺子可以算得上是饺子中的经典了,饺子可是有着悠久的历史,吃过那么多的饺子,永远都觉得还是自己妈妈做的饺子,是最好吃的,我最爱吃的就是妈妈包的猪肉大葱馅的饺子了,这可是我跟妈妈偷着学来的,快一起来做吧。主料瘦肉:500g辅料胡椒粉、鸡精:适量盐,生抽:适量详细步骤:第...
  • 11511
里脊肉的做法大全图解
  • 里脊肉的做法大全图解

  • 猪肉是我们餐桌上必不可少的,尤其是里脊深受各个年龄段朋友的喜爱,下面小编给大家推荐一道美味爽口的菜——香煎猪里脊,保证满足你味蕾的需求。主料猪里脊:200克辅料姜:5克盐:适量白糖:2克酱油:3克耗油:2克料酒:5克椒盐:2克十三香:1克详细步骤:第一步猪里脊,洗净第二步姜切沫第三步切成...
  • 21388
鳗鱼的做法大全图解
  • 鳗鱼的做法大全图解

  • 鱼是我们餐桌上不可或缺的一道菜,而鳗鱼又深受各个年龄段朋友的喜爱,下面小编给大家推荐一道美味爽口的菜-鳗鱼干,保证满足你味蕾的需求。此菜烹饪十分简单,非常适合新手制作,招待朋友或是宴请宾客都是不错的选择,爱好鳗鱼的你还在等什么的,赶紧制作起来吧主料鳗鱼:1条白萝卜:半根...
  • 31995
草莓大福图解
  • 草莓大福图解

  • 草莓大福是一种源自日本的甜点,颜值高,味道好。我相信还是有很多朋友没有吃过,今天小编就带大家来看看怎么做这个高颜值的甜品。主料糯米粉:200克红豆沙:1包草莓:几颗辅料水:适量白砂糖:适量木薯粉(日式太白粉):少许详细步骤:第一步首先将黄油融化第二步将所有面皮材料搅拌成浆,盖上保...
  • 4386
大头菜炒西红柿图解
  • 大头菜炒西红柿图解

  • 这是一款小炒类家常菜品,一个西红柿配上四分之一个大头菜。大头菜也有地方叫包菜、圆白菜、绿甘蓝等,它的营养很丰富。西红柿也叫番茄,维生素C的含量较高。这道15分钟的快手菜酸甜适口,营养又美味,是一道很好的下饭菜。主料大头菜:200g西红柿:2个辅料葱:适量详细步骤:第一步1.大头...
  • 5274
大丰收的做法图解
  • 大丰收的做法图解

  • 秋天是个丰收的季节,下面为大家推荐一道最适合秋天吃的美食-大丰收。此菜烹饪难度适中,玉米清甜,豆角爽口,猪肉鲜香,土豆软糯,这道菜颜色鲜艳,看了就让人食欲大开。在硕果累累的秋季里,和家人一起品尝这道大丰收吧主料五花肉:150克豆角:150克土豆:200克辅料盐:适量详细步骤:第一步土豆...
  • 25276
白萝卜大骨汤图解
  • 白萝卜大骨汤图解

  • 今天给大家分享一道非常简单的白萝卜大骨汤!白萝卜香甜多汁,用萝卜炖大骨头,不油不腻,还很有营养,适合所有的人群,还有炖好的肉,软糯鲜香,大骨头上的肉炖到脱骨,一夹就掉,特别适合老人孩子,而且汤喝起来也鲜美。主料大骨头:5块白萝卜:1个辅料葱:1根姜:3片香菜:1根大枣:6个枸杞:一小把花椒粒...
  • 13464
新疆菜中的“大哥”——大盘鸡图解
  • 新疆菜中的“大哥”——大盘鸡图解

  • 想到新疆菜的第一道菜,肯定就是新疆大盘鸡啦,鲜嫩的鸡肉加上软烂的土豆,微辣的口感超级下饭,吃完以后再用剩下的汤汁拌一碗饭或者是一碗面条,简直不要太好吃啊,每次都欲罢不能,跟着教程做,在家也可以做出正宗新疆大盘鸡哦主料三黄鸡:1000g土豆:3个啤酒:1罐辅料油:适量大葱:适量干辣椒:...
  • 21643
图解-大蒜面包你吃过吗
  • 图解-大蒜面包你吃过吗

  • 对于大蒜,真的是仁者见仁智者见智。喜欢它的人就不说了,那不喜欢它的人真的是一点都不能忍受,但是有些东西真的必须要有大蒜啊,比如说烤茄子,没有大蒜的烤茄子是没有灵魂的。但今天,我不给大家推荐烤茄子,我要说的是大蒜面包。主料高筋面粉:145g低筋面粉:45g全蛋液:25g盐:2g糖:2g酵母...
  • 10867
大补的鲫鱼冬瓜汤图解
  • 大补的鲫鱼冬瓜汤图解

  • 鲫鱼汤一直以来都是营养,大补的代名词。那么要把鲫鱼汤做的美味可口也不是一件容易的事,特别是对于新手来说。今天小编就来带大家看看如何做美味可口的鲫鱼汤。主料冬瓜:100克鲫鱼:1条辅料油:适量盐:适量详细步骤:第一步将鲫鱼的鱼鳞、鳃、肠取出并清洗干净第二步将锅内倒入适量...
  • 26384
家常版油闷大虾图解
  • 家常版油闷大虾图解

  • 油焖大虾如何做到鲜美而不油腻呢?下面给大家带来一个家常版的油焖大虾简单做法,即使你是一个烹饪小白,也可以做出一道美味的家常版油焖大虾。我们所需的食材也是简单粗暴。在菜市场或者超市都可以买到。下面跟我来一起做油焖大虾吧!主料虾:250克辅料水:适量姜、葱:适量生抽:15克...
  • 11230
大展宏图怎么做-大展宏图的做法
  • 大展宏图怎么做-大展宏图的做法

  • “大展宏图之:麻香蒸蟹。趁着大闸蟹鲜美,今屈爸也回来了,再来一波,蒸的时候改良了一下,味道就很不一样了!”食材明细主料大闸蟹(适量)姜(适量)花椒(适量)辅料剁椒蒜蓉酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大展宏图的做法步骤1、大闸蟹放入水中刷干净。2、锅中坐水煮沸,大闸蟹肚子向...
  • 21595
大饼卷万物——山东煎饼图解
  • 大饼卷万物——山东煎饼图解

  • 煎饼,山东名特小吃。几十年前农民下地干农活,带的最多的干粮便是煎饼了。坐在田间地头吹着风,摊开一张薄薄的煎饼,摆上一根大葱,卷起来蘸着大酱“咔嚓”一口,筋道的面皮嚼得你腮帮子生疼,末了打开水壶,“咕咚咕咚”灌几口凉白开,就心满意足地继续干活了……现在小吃摊上卖的煎饼花...
  • 27805
甜甜糯糯——草莓大福图解
  • 甜甜糯糯——草莓大福图解

  • 之前就对草莓大福十分感兴趣了,每次在美食直播看着主播享受这个软软糯糯的甜品,我就不由自主地想要尝试,这次休息日终于找到时间了,可以享受一下它软糯糯的口感,以及其中夹带着水果的香甜,真的超级美味的~喜欢吃甜点的姐妹快来试试吧~主料糯米粉:250g辅料玉米淀粉:60g糖:60g奶粉:40...
  • 21046
东北玉米面大饼子图解
  • 东北玉米面大饼子图解

  • 东北玉米面大饼子是东北的特色小吃。玉米富含粗纤维和多种维生素,对肠道好。有时在家可以试着做做营养的小吃,今天小编就带大家看看东北玉米面大饼子的做法。主料玉米面:300克面粉:200克辅料油:适量小苏打:适量酵母:适量白糖:适量详细步骤:第一步将玉米面和酵母用温水泡一会,然后加...
  • 31395
茄子的做法大全图解
  • 茄子的做法大全图解

  • 肉末茄子煲是寻常餐馆里面最火爆的一道美食,一碗茄子煲,最适合拌饭吃,一口下去茄子和肉末混合在一起味道在舌尖绽放,让人欲罢不能,对于吃货来说,能够独自享受一份肉末茄子煲是一件很幸福的事,这里就为大家推荐这款爆款美食,大家马上学起来吧。主料茄子:1根里脊肉:150克虾:2个辅料料...
  • 30896
大展宏图(兔)怎么做-大展宏图(兔)的做法
  • 大展宏图(兔)怎么做-大展宏图(兔)的做法

  • “春节吉祥菜~红色小兔子。”食材明细主料圣女果(6个)辅料芝麻(小许)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大展宏图(兔)的做法步骤1、圣女果洗净。2、切一小片下来。3、切下来的部分。4、剪成兔耳。5、如图斜切,剪出小尾巴。6、放上耳朵,尾部来一刀。7、放上尾巴。8、再做上眼睛,一...
  • 10101
专题