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关于双酱烤鸭腿的做法步骤的餐饮百科

双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法
  • 双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法

  • “今天是感恩节,感恩节的美食有很多,尤其是烤火鸡,不要说买不到真正的火鸡,就是买到了,恐怕家里的烤箱也容不了,我还是改改烤鸭腿吧,无论是鸡、鸭,腿上的肉是最多最嫩的,老公特别爱吃。做人做事,都要怀着一颗感恩之心!祝感恩节快乐!”食材明细主料鸭腿(适量)奥尔良烤肉酱(适量)黑椒烤肉酱...
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(附超详细步骤分解图) 无油版酱鸭怎么做-无油版酱鸭的做法 唐僧的无油版酱鸭
  • (附超详细步骤分解图) 无油版酱鸭怎么做-无油版酱鸭的做法 唐僧的无油版酱鸭

  • “爱吃鸭肉的人有口福了!秋天是吃鸭子的好时候,但是秋天太燥,饮食上要多注意健康,少加些辛味的好。这道无油版酱鸭非常适合秋天的餐桌,最重要的是制作简单,不用炸也不要烤,简洁的方法就能解馋,岂不妙哉?”食材明细主料鸭腿(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)腐乳(适...
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酱鸭腿的做法 浓情蜜意-酱鸭腿 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 浓情蜜意-酱鸭腿 酱鸭腿怎么做

  • “来上海7年了,渐渐习惯了这里的口味,腌笃鲜,外婆红烧肉,糟卤菜,也能随口叫上几个,如有一段时间不吃,心中还有些怀念。这也许就叫入乡随俗吧,呵呵。今天做的酱鸭腿,我经常在我们公司的食堂里吃到,刚开始觉得它有点甜,可渐渐地我喜欢上了这个味道,现在吃上去如果没有点甜味,还觉得它不...
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烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做
  • 烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做

  • “鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭,今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭,就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多,必须处理大半个小时呢;一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面的饭店应该不会像我一样拿个椅子坐着一根一根的处理,那...
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烤鸭腿怎么做-烤鸭腿的做法
  • 烤鸭腿怎么做-烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2只)辅料麦芽糖(少许(或蜂蜜水))清水(少许)调料生抽(1勺)酱油(1勺)料酒(1勺)生姜(6片)香葱(1根)食用油(少许)酱香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水份,加料酒。2、放入姜片和葱段。3、淋上一圈生抽。4、加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。5、最好...
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酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法
  • 酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法

  • “酱香浓郁,酥脆可口。”食材明细主料鸭腿(2个)辅料小葱(一根)蒜(3瓣)配料烧烤酱(2汤匙)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)料酒(3汤匙)蜂蜜(1汤匙)黑胡椒(适量)孜然(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花(或者用牙签扎也行,不过感觉用刀划比较容易入味。)。2、将葱,蒜...
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酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法
  • 酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、直接放锅里煎,不用油,因为鸭皮会出油。加花椒,干辣椒,大蒜头一起中火煎。3、煎到鸭皮微微金黄,五分熟,料出香味。4、加老抽,料酒,糖,少许水,转中小火,盖锅...
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酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法
  • 酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法

  • “鸭腿适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤,而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点,要是做炖或是炒的,大宝肯定是...
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烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做
  • 烤鱼的做法 烤鱼的做法步骤 烤鱼怎么做

  • “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。且含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼(一条)烤鱼料(适量)莴苣(适量)黄瓜(适量)辅料盐(两茶匙)料...
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烤鸭腿的做法 烤鸭腿(电箱) 烤鸭腿怎么做
  • 烤鸭腿的做法 烤鸭腿(电箱) 烤鸭腿怎么做

  • “鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰,不错的选择。”食材明细主料鸭腿(250)姜(适量)生抽(少许)鸡精(少许)香料((市场配的香料))白胡椒(少许)辅料葱(适量)老抽(少许)橄榄油(适量)蚝油(少许)烧烤酱(根据个人口味)五香(口味)...
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烧烤方法步骤是怎样的
  • 烧烤方法步骤是怎样的

  • 烧烤所带来的感觉是什么样的呢?应该每个人都是热爱的吧,对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、兴奋感、获得感的标志。在生活中,就是需要这样的冲剂来调个味道。也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种力量、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来学习一下关于烧烤方法...
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酱鸭腿怎么做-酱鸭腿的做法
  • 酱鸭腿怎么做-酱鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2个)辅料香叶(2片)大料(1个)姜(4片)调料生抽(2勺)料酒(4勺)蚝油(1勺)冰糖(适量)盐(少许)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净控水,擦干表面水分。2、起油锅,鸭腿皮朝下小火煎。3、表面煎至变黄变硬。4、翻另一面煎两面多翻几次,小心油溅出来,小火慢...
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细数酱鸭的四个步骤如何做简单又好吃-酱鸭翅
  • 细数酱鸭的四个步骤如何做简单又好吃-酱鸭翅

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅:750葱:15姜:15八角:两颗香叶:两片老抽:2汤匙(30ml)盐:5白糖:5料酒:1汤匙(15ml)辅料具体步骤1.将鸭翅洗净后加入水煮开2.煮开后的鸭翅取出洗净3.放入调料中搅拌好,腌30分钟4.锅中重新放水,加入八角和香叶煮20分钟5...
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双酱炒鸭血怎么做-双酱炒鸭血的做法
  • 双酱炒鸭血怎么做-双酱炒鸭血的做法

  • “微辣口味,下饭菜”食材明细主料鸭血(2碗)辅料胡椒粉(少许)盐(少许)油(少许)姜(少许)葱(少许)黄豆酱(1勺)蒜蓉辣酱(1勺)红辣椒(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双酱炒鸭血的做法步骤1、新鲜鸭血2、锅中水烧开把鲜鸭血一分四切开放入开水中煮3、不能大火煮开以小火浸泡方式煮熟透,大约...
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烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法
  • 烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芹菜根(适量)韭葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)红酒(适量)法式酸奶油(适量)糖(适量)墨角兰(适量)百里香(适量)龙蒿(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤1、鸭腿洗净擦干。锅中放一点油煎鸭腿,鸭腿表面撒盐,煎黄...
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酱鸭腿的做法 酱鸭腿(面包机版) 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 酱鸭腿(面包机版) 酱鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(两只)辅料海鲜酱(20克)盐(四分之一茶匙)料酒(三茶匙)胡椒粉(适量)姜(一小块)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净加入三茶匙料酒,胡椒粉,四分之一茶匙盐,姜丝拌匀腌制半小时2、腌制好的鸭腿均匀的涂抹上海鲜酱放入冰箱腌制两个小时3、将腌...
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烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做

  • “在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆,再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子,有过油的,有不过油的,各有各的配方,但味道总偏向鲜,咸,甜,香,平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭,炒点蔬菜吃,即便这样吃完还是很满足。”食材明细主料鸭边腿(2只)生姜(1块)葱(适量)八角(适量...
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酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做

  • “特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿(2个)辅料葱(适量)姜(适量)甜面酱(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿煎出鸭皮上的油。4、放入葱.姜.甜面酱,翻炒。5、加水,...
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酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做
  • 酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做

  • “鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,含有较为丰富的烟酸。”食材明细主料鸭腿(一只)六月香豆瓣酱(一大匙)辣椒粉(1茶匙)大葱(1截)大...
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烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做
  • 烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做

  • “在日本料理里,蒲烧是指蒲烧是把鱼破开剔骨,蒲扇一样打开,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理;味付け是指加味、调味;而照烧就是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂),然后焕发出阳光一样的feeling.(由此可见小日本的想象如此匮乏),今天做的照烧...
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黑胡椒牛排酱烤鸭腿怎么做-黑胡椒牛排酱烤鸭腿的做法
  • 黑胡椒牛排酱烤鸭腿怎么做-黑胡椒牛排酱烤鸭腿的做法

  • “鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。熟悉我的朋友们都知道,我...
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酱卤鸭腿怎么做-酱卤鸭腿的做法
  • 酱卤鸭腿怎么做-酱卤鸭腿的做法

  • “本来是要参加#鸭的N种做法滴#,结果生病导致没参加成,但是不要紧啦,因为好吃的是拿来和大家分享滴!炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦!鸭子性凉有下火的功效!味道棒棒哒!”食材明细主料鸭腿(6只)辅料大料(适量)香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)陈皮(一块)橙皮(2-3片)豆蔻(适量)茴香(适量)孜然(适量)盐(...
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海鲜酱烤鸭腿怎么做-海鲜酱烤鸭腿的做法
  • 海鲜酱烤鸭腿怎么做-海鲜酱烤鸭腿的做法

  • “天气热了,没什么味口吃饭,烤个鸭腿给女儿下饭。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料花椒(适量)盐(适量)十三香(少许)海鲜酱(少许)蜂蜜(少许)醋(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜酱烤鸭腿的做法步骤1、将鸭腿洗净,控干水份。用少许食醋,涂抹鸭腿皮肤。2、花椒:盐的比例是1:23、将花椒和盐...
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酱香鸭腿怎么做-酱香鸭腿的做法
  • 酱香鸭腿怎么做-酱香鸭腿的做法

  • “用空气炸锅机烤鸭腿,酥香脆爽,鲜嫩可口,最主要没有油脂,值得推荐。”食材明细主料鸭腿(1个)辅料香料((花椒和香叶)随意)姜(小块)蒜瓣(4个)干红辣椒(2个)调料味达美臻品蚝油(1勺)味达美臻品特级生抽(少许)盐(1小勺)白糖(少许)料酒(少许)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香鸭腿的做法步骤1、食材...
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