- “眼看着气温一天天升高,吃啥都不觉得比吃凉菜更舒服。豆芽、素鸡、毛豆、四季豆、包括青红椒都是不错的食材。平常做凉拌菜,我比较喜欢选用脆嫩多汁的黄瓜。黄瓜稍稍腌制一会,吃起来更脆嫩、爽口。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,也是拌凉菜的好原料之一。黄瓜肉质脆嫩、汁...
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- “炎炎夏日,一盘小凉菜可以提高食欲...”食材明细主料金针菇(1包)黄瓜(1根)辅料辣椒油(适量)盐(适量)味精(适量)白醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针拌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜切成粗一点的丝,大蒜砸成蒜泥。2、金针菇去掉根部用热水焯软,用凉水过凉。3、把砸好的蒜泥到...
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- “细细的小黄瓜搭配滑顺冰透的金菇丝,是夏日里的极度诱惑!至于黑醋、红醋、红酒醋、水果醋或白醋,挑一款你喜欢的都好。”食材明细主料黄瓜(2根)金针菇(1包)调料麻油(1大匙)红酒醋(1大匙)黑胡椒(适量)蒜泥(1/2小匙(或姜泥))盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香醋金针菇凉拌的做法...
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- “我一直不喜欢吃菌类,唯独金针蘑除外,非常喜欢,不管是凉菜,还是做汤,还有火锅,锅菜卷,我都很喜欢吃.也经常会买来自己在家里坐,今天就做一道爽口的拌菜”食材明细主料金针菇(150g)迷你黄瓜(2根)辅料辣椒油(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌金...
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- “这几个月在减肥,黄瓜,番茄,玉米这些食材就成了餐桌上的主角.痛并快乐着吧...”食材明细主料黄瓜(2根)金针菇(适量)辅料鲜红椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(少量)五香粉(适量)芝麻油(适量)白醋(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌黄瓜的做法步骤1...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)金针菇(一把)辅料酱油(2匙)盐(1匙)蒜汁(2匙)辣椒油(1匙)香油(几滴)醋(2匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌黄瓜的做法步骤1、分别将黄瓜和金针菇洗干净,将黄瓜打成丝,将金针菇撕成丝状。装盘备用。2、把撕好的金针菇放在热水里焯一下,金针菇变软即可。3、将...
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- 食材明细主料金针菇(适量)黄花菜(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针菇黄花菜的做法步骤1、准备原料,洗净。2、把金针菇择成一根一根。3、配料准备,切切。4、锅里放水烧开,先放入黄花菜焯熟,捞出。5、接着放入...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)金针菇(1袋)辅料麻酱(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)陈醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌麻酱黄瓜金针菇的做法步骤1、成品图。2、黄瓜2根去皮,用刀拍扁,切小块备用。3、金针菇洗干净,冷水下锅焯烫去生味捞出过凉水,攥出多余水分...
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- “腐竹含有多种矿事物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合所有人群...
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- “夏天简单的快手菜。”食材明细主料黄瓜(适量)金针菇(适量)辅料火腿(适量)香菜(适量)调料盐(适量)醋(适量)芥末(适量)生抽(适量)蒜(适量)香油(适量)白糖(适量)清淡(口味)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜金针菇的做法步骤1、主要原料。2、金针菇去根,洗净备用。3、烧开水,放金针菇焯熟捞出。过凉水备用...
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- “夏天的凉拌菜,很爽口哦!”食材明细主料金针菇(100g)黄瓜(200g)辅料蒜瓣(3个)干辣椒(3个)配料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇凉拌黄瓜的做法步骤1、将金针菇在开水锅里烫两分钟。2、捞出沥干水分放在小盆里。3、黄瓜切成细丝。4、放入盛金针菇的小盆里。...
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- 食材明细主料金针菇(150g)旱黄瓜(1根)拉皮(1张)辅料香菜(2颗)大蒜(4个)盐(1匙)白糖(2匙)陈醋(2匙)辣椒粉(4匙)白芝麻(3匙)蚝油(2匙)生抽(1匙)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜拉皮金针菇的做法步骤1、蒜切末,香菜切碎2、黄瓜洗净切条3、金针菇去掉根部,沸水焯2分钟,捞出浸泡凉水4、沥干水分...
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- “清淡爽口开胃快手菜。”食材明细主料金针菇(一把)黄瓜(一根)调料盐(少许)香醋(少许)鸡精(少许)辣椒油(少许)香油(几滴)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌黄瓜的做法步骤1、金针菇撕散开,最好撕的细一点。2、金针菇在开水锅里淖一下,捞出过凉水,挤掉多余水份。3、新鲜黄瓜备用。4...
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- “主要适合凉拌菜销售”食材明细主料金针菇(1000g)胡萝卜丝(50g)辅料油盐酱醋(少许)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针菇的做法步骤1、先用冷水泡好,在用刚开的水多次反复刷洗,主要问了干净卫生。2、加入青菜丝胡萝卜丝配色3、凉拌金针菇完成4、主要适合凉拌菜销售零售,小...
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- 食材明细主料金针茹(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)凉拌汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针菇的做法步骤1、准备材料2、将金针茹放入开水中3、盖上锅盖煮一分钟4、捞出立即放入冷水中5、配料切碎备用6、将材料放一起凉拌即可...
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- “又一道简单爽口的凉菜,走起!”食材明细主料黄瓜(1根)金针菇(适量)辅料蒜(2~3瓣)小米椒(2个)调料食用油(适量)食盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌金针菇的做法步骤1、黄瓜切丝放盐腌15分钟,倒掉腌出的水分。2、腌黄瓜的时候准备料汁:适量白糖、...
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- “5分钟能上桌的下饭凉菜”食材明细主料红油金针菇(适量)黄瓜(适量)辅料醋(半勺)香油(半勺)熟芝麻(1勺)盐(1/4勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣金针菇拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切丝2、加入金针菇、盐、醋、香油、熟芝麻3、拌匀装盘...
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- 食材明细主料黄瓜(750g)大蒜(5瓣)盐(2勺)辅料花椒粒(适量)干辣椒(3个)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鲜酱油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。2、腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。3、找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。4、接一盆...
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- “过年,年菜可以按自己家的喜欢好做一桌美味的菜,不光光因为是有肉,素菜也可以做的更美味”食材明细主料黄瓜(200g)胡萝卜(100g)金针菇(50g)辅料生抽(5g)香醋(5g)五香粉(3g)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄瓜凉拌金针菇的做法步骤1、黄瓜去皮,切成长条2、锅里加入水加入油烧开3、胡萝...
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- “清爽,利口。年夜饭上,我们家下菜最多的不是大鱼大肉,正气这些清爽利口的凉拌小菜😍😋”食材明细主料金针菇(适量)黄瓜(一根)小米椒(一个)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)自制香辣红油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌黄瓜的做法步骤1、金针菇切去根部,...
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- 食材明细主料黄金针菇(105克)青瓜丝(150克)凉皮(225克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金针菇拌凉皮的做法步骤1、材料:黄金针姑(已清洗)、青瓜丝、凉皮2、将已清洗好的黄金针姑下入沸水中焯一下捞出。3、用凉水过凉。...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料油(少许)盐(少许)姜(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)醋(少许)花椒(10几粒)蒜(适量)麻香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。(不时地搅拌一下)2、腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。3、蒜瓣...
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- 食材明细主料金针菇(适量)黄瓜(1个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌金针菇的做法步骤1、金针菇焯水,捞出。2、黄瓜切细丝。3、黄瓜和金针菇混合,放入除了芝麻酱外的所有调料。4、拌匀,装入盘中,淋入芝麻酱。...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)金针菇(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌黄瓜的做法步骤1、准备好的材料。2、金针菇焯水。3、金针菇过凉水,控水。黄瓜去皮。4、葱蒜香菜切沫。5、盆中放入...
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- “下酒又下饭”食材明细主料黄瓜(2根)金针菇(适量)香菜(一颗)辣椒油(适量)辅料香菜(一颗)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)简单(难度)黄瓜拌金针菇的做法步骤1、金针菇去根,洗干净,撕成小朵2、水开下金针菇,再次开锅捞出3、凉水过凉4、黄瓜切丝5、胡萝卜切丝,香菜切段6、盆中放入酱油,鸡精,少许白...
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