- “对于目前忌口的我来说,面包真的是比较奢侈的食物了。之前一直忌口小麦,后期才慢慢添加上,这个时候,我就想,我要给自己做一点吃的东西了。外面买的各类面包点心饼干估计都会含奶或是鸡蛋,我是万万不敢尝试的。自己做的放心吃,我参考的是之前自己做北海道牛奶吐司的方子,这次虽然...
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- “夏天来了,需要减肥的小伙伴真的是太多了!今天我们就来做一款全麦吐司吧,33%的全麦含量,一样的柔软且弹性十足,简单的直接法,耗时也很短哟。”食材明细主料吐司粉(250g)全麦粉(50g)全蛋液(55g)牛奶(170g)零卡糖(30g)黄油(20g)辅料鲜酵母(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超柔软的全麦...
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- “本菜单用量是两个450吐司盒的用量,做一个需减半!做面包和做蛋糕不同,要发面,所以是个慢功夫,下班回家和面再发面,一发再二发,等到烤好晾凉,非得十一二点不可,这个方子特别适合上班族,前一天晚上把材料放进面包机桶里,第二天早上启动面包机和面,和好放冰箱慢慢发酵,到晚上下班回家,发...
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- 吐司面包最大的特点是有酥脆的外皮、绵软的丝络、黄油的香味。它也是许多年轻人喜欢的早餐之一,以面粉为原料,黄油、盐、细砂糖为调料,通过烤箱烘烤而成,老少都适合。吐司面包烤好之后趁热吃超级松软,非常美味主料高筋面粉:270g鸡蛋:2个酵母:4g辅料糖:50g盐:5g牛奶:75g黄油:25g详细步...
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- 食材明细主料高粉(300克)奶粉(12克)细砂糖(40克)稍小的鸡蛋(4个(约95克,留少许刷面))盐(3克)酵母(3克)黄油(40克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无水全蛋吐司的做法步骤1、除黄油外的材料入搅拌缸,搅拌至面团出筋后,加入黄油。2、搅拌至于完全阶段,可以撑起大片坚韧的薄膜。3、滚圆,封上保...
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- 提到榴莲我们大家都不陌生,近些年来榴莲独特的口味以及丰富的营养价值成为了大众非常喜欢食用的一款热带水果。榴莲的食用方法有很多,其实榴莲的壳和榴莲核都可以制作各种美味佳肴,那么榴莲有什么食用禁忌呢?吃榴莲过敏了怎么办?一、吃榴莲过敏了怎么办吃榴莲过敏可以服用抗过...
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- 不一样。全麦面包和全麦吐司虽然都属于面点,但是二者还是有区别的。1、全麦面包比全麦吐司要小,是单独的。2、全麦吐司是高、全麦吐司粉、全麦粉、黄油等食材制作而成的食物,而且全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。...
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- “意外的面包机、烤箱来到我们家,虽然一直都说面包机只能单纯用来和面,做出来的面包不好吃,但是由于本人比较懒,不希望面包机的强大功能白白被浪费,所以希望能够探讨出用面包机做出好吃面包的配方,这次的配方是能够真正拉丝的哦~~~”食材明细主料高筋面粉(150g)酵母(2g)鸡蛋(1只约60...
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- “吐司是早餐的必备品。明天早餐准备吃面包,今晚上做了个吐司。刚做好,邻居来串门,一进门说:好香呀!什么味道!香喷喷的吐司出炉了,就这样被邻居抢走了,汗。”食材明细主料高筋面粉(420g)辅料酸奶(220g)配料盐(3g)黄油(30g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶吐司的做法步...
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- 食材明细主料芦笋(五六颗)彩椒(适量)火腿(两片)胡萝卜(适量)吐司面包(一片)鸡蛋(一个)牛奶(20ml)辅料盐黑椒(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柔软奶香吐司的做法步骤1、蔬菜切好,锅烧热放油转小火煎蔬菜,放适量盐,一点黑椒调味,稍微上色即可,接着煎火腿。2、吐司包去边,切成三角形。3、...
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- “这个是一个烘培友给到我的方子,说是超级柔软,试了一下,果真,不过做面包以来,尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明细主料高粉(300g)奶粉(10g)盐(3g)炼奶(45g)酵母(3.5g)黄油(20g)辅料水(170g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司面包的做法...
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- “超级柔软的豆沙吐司,方子加了淡奶油更给这款面包增色许多。”食材明细主料高筋面粉(320克)鸡蛋液(60克)淡奶油(50克)盐(3克)白糖(70克)酵母(6克)黄油(25克)纯牛奶(110克)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软豆沙吐司的做法步骤1、面包桶内一次放入鸡蛋一颗(蛋液60克),纯牛...
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- 1、面团发酵要适度。制作吐司面包的面团,需要发酵至原来的三倍大小,将面团打开,里面充满密集的蜂窝组织,闻起来有淡淡的发酵香味即可。2、添加黄油。制作吐司面包的过程中可以添加适量的黄油以及食用盐,这样做出来的吐司面包口感柔软,香味十足。...
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- “有一种奢侈叫——自己会做^_^!有同感的吗?这款吐司材料里没加一滴黄油,烤出来却奶香味十足,而且内部组织细腻柔软,第二天吃起来香味更加浓郁…最近做吐司都是送儿子去幼儿园之前把面揉好,送完儿子买好菜回来发酵的刚刚好…关于手套膜的问题,淡奶油本身含有一定的油脂,没有黄油...
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- 海参是一种海产品,在海边城市是非常常见的一种海产品。但是海参的营养价值确是比很多的海产品都高,所以海参在价格上也会适当地高出一些。海参的种类是有很多种的,质量也因此会有差异。海参不仅仅是一种营养丰富的食材,更是一种名贵的补品。既然是补品,那就不能随便吃了。那么...
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- “云朵般的绵软口感,百看不厌的拉丝效果,这就是日式生吐司!糖量不大,口感微甜清淡,很耐吃,越吃越香!这次跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作也能easy应对,烘焙小白也是可以尝试的哟。”食材明细主料金山日式吐司粉(270g)牛奶(150g)辅料奶粉(20g)淡奶油(60g)炼乳(25g)黄油(25g)耐高糖...
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- “今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌,结果吐司格外的柔软细腻,真真的有点出乎意料!简单的三股麻花辫子造型,是不是也有点萌萌哒!”食材明细主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡奶油(30g)蛋白液(50g)牛奶(70g)细砂糖(40g)黄油(20g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小...
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- “最近有了吐司盒子,多做了几次,柔软好吃,作为早餐相当不错。”食材明细主料底筋面粉(350克)牛奶(200克)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软牛奶吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶。2、揉成团后放入黄油。3、揉出手套膜。4、发酵好后,分成小剂子。5、擀开卷...
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- 海参是比较适合大家吃的美食,但是不是所有的人都适合吃海参,所以我们可以看看文章介绍的海参适合人群有哪些,喜欢吃海参的人还可以多多了解海参的功效和海参的食用方式哟,孩子们也是比较喜欢吃海参这款美食的呢。海参适合人群1、美容一族海参的蛋白质含量极高,其胶原蛋白也十...
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- 食材明细波兰种全麦粉(160克)清水(100克)酵母(0.5克)汤种(适量)开水(20克)辅料酵母(4克)食盐(3克)水和面团谷朊粉(20克)酸奶(60克)鸡蛋(1枚)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)软妹子全麦吐司的做法步骤1、制作波兰种:100克全麦粉同100克清水加0.5克酵母,混合均匀盖上盖子放入冰箱冷藏隔夜。2、制...
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- “三能的吐司盒终于到了…想做吐司,可家里木有鸡蛋了TT。懒得去买~手痒手痒~那就来款无蛋配方的白吐司吧没加蛋总觉得少了点什么~不过吃起来那味道,麦香还是很浓郁的~鸡蛋过敏的童鞋也可肆无忌惮的啃着乐~哈哈~配方也很简单~好记~下次试试把配方中的水换成牛奶~应该奶香味...
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- 食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1只)液种(100g)淡奶油(30g)辅料糖(50g)黄油(25g)酵母(3g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入黄油盖上盖,选柔软一键式3、观察窗观察发酵过程4、开始烘烤,观察窗可见发得好高5、烤完...
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- 可能我们中大部分人都知道海参是营养价值非常高的一种海鲜,所以说对于身体比较虚弱,或者是刚刚做完手术的人,家里的人都喜欢给他们做海参吃,但是大家可能不知道,也有的人是不适合吃海参的,那么这么有营养价值的物质,我们可不能浪费了,大家一起来看看哪些人是不适合吃海参的。海参...
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- 食材明细主料高筋面粉(255克)糖(40克)盐(2克)淡奶油(92克)牛奶(68克)全蛋液(32克)酵母粉(4克)辅料全蛋液((刷表面)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油吐司面包的做法步骤1、将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。2、揉成一个光滑的面团。3、发酵到原面团的两倍大。4、揉出空...
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- “一发比较省时,而且非常柔软拉丝,加了淡奶油,夹了葡萄干,奶香果香浓郁,做早餐非常不错~”食材明细主料高筋粉(260g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(40g)酵母(3g)盐(3g)黄油(20g)辅料葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柔软葡萄干吐司的做法步骤1、除黄油以外的材料全部放入面包桶中...
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