当前位置:味味甜 >

关于茄汁鸭的做法的餐饮百科

茄汁鸭的做法 红果家菜谱之茄汁鸭 茄汁鸭怎么做
  • 茄汁鸭的做法 红果家菜谱之茄汁鸭 茄汁鸭怎么做

  • “这次做的鸭腿,完全颠覆了我以往的做法,不仅仅加了红果家的番茄火锅底料,还加了豆瓣酱,辣味、颜色都上去了,鸭子也很入味,连不爱吃鸭子的木头,都说特别入味。看着就是色香味俱全,完全没有了鸭子的土腥味,还特醇厚醇香,喜欢吃鸭的可以试试这个方法,不会让你失望的。”食材明细主料鸭...
  • 5955
茄汁焖茄子怎么做-茄汁焖茄子的做法
  • 茄汁焖茄子怎么做-茄汁焖茄子的做法

  • “买了包亨氏番茄酱,发现用来炒菜真的是不错,每次炒菜前放上一大勺菜品不仅颜色漂亮,味道也更好。”食材明细主料茄子(适量)西红柿(适量)辅料朝天椒(适量)花椒(适量)配料亨氏番茄酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁焖茄子的做法步骤1、准备...
  • 20906
蜜汁烧鸭怎么做-蜜汁烧鸭的做法
  • 蜜汁烧鸭怎么做-蜜汁烧鸭的做法

  • “蜜汁烤鸭胸做过了。天热,不爱吃那层皮,虽然挺可惜的。所以今天去了皮,专做鸭胸脯肉。清淡很多。还是用的蜂蜜和生抽,几乎是绝配。再给点辣椒和芜荽粒(也就是香菜籽,味道和香菜相似)。尤其是那底下的胡萝卜土豆丝,被淋了汁后,拌起来香香甜甜,好吃得不得了。”食材明细主料鸭胸脯(1...
  • 30159
茄汁茄条怎么做-茄汁茄条的做法
  • 茄汁茄条怎么做-茄汁茄条的做法

  • 食材明细主料圆茄子(1个)辅料青豆(1把)鸡蛋(1个)配料番茄酱(适量)淀粉(适量)糖(适量)油盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁茄条的做法步骤1、将圆茄子去皮后切成细长条;2、加入少量的盐腌制一下;3、再撒入点干淀粉,搅拌均匀;4、将裹了干淀粉的茄子放入加点盐的鸡蛋液中滚一下;5、...
  • 4494
浇汁鸭血怎么做-浇汁鸭血的做法
  • 浇汁鸭血怎么做-浇汁鸭血的做法

  • “鸭血有很好的补铁作用,经常吃点鸭血,羊血不仅补血,还有吸附肠内毒素的作用,今天做了一次不一样的吃法,凉拌”食材明细主料鸭血(500g)辅料生抽(2勺)蚝油(1匙)盐(2g)蒜(1颗)鸡粉(1g)花椒油(1匙)醋(2匙)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鸭血的做法步骤1、准备好原料鸭血一合2、鸭血改刀切...
  • 11155
茄汁鸡的做法 茄汁鸡丝 茄汁鸡怎么做
  • 茄汁鸡的做法 茄汁鸡丝 茄汁鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料西兰花(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)配料糖(适量)白醋(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)鸡精(适量)盐(适量)番茄酱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)茄汁鸡的做法步骤1、鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2、西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3、蒜...
  • 27626
茄汁烧茄子怎么做-茄汁烧茄子的做法
  • 茄汁烧茄子怎么做-茄汁烧茄子的做法

  • “冰箱里有两个长茄子,不想千篇一律的做,就试试新的做法,这种菜超级下饭,是米饭杀手级别!给家人准备晚饭最合适不过了!如果家里有不吃太多油的习惯可以把炸的部分换成干煸就好,我大多数也是干煸的哦!”食材明细主料长茄子(2根)辅料蒜末(少许)配料番茄酱(1勺)淀粉(1勺)盐(很多)糖(1勺)水(50毫升...
  • 25611
原汁鸭血番茄火锅怎么做-原汁鸭血番茄火锅的做法
  • 原汁鸭血番茄火锅怎么做-原汁鸭血番茄火锅的做法

  • “非常喜欢吃火锅,特别是那种辣辣的火锅,辣椒对于我来说,每天都离不了,是个不折不扣的辣椒控,可这两天气候干燥,家人喉咙都不太舒服,不得已做饭都要考虑到大家的感受,正好有试用的史云生原汁上汤,正好用它来做一道清淡的原汁火锅,配以各种鸭血、魔芋、蔬菜和菌类,味道十分的鲜香,孩子...
  • 19806
茄汁茄夹怎么做-茄汁茄夹的做法
  • 茄汁茄夹怎么做-茄汁茄夹的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)葱(适量)番茄酱(适量)生姜汁(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄夹的做法步骤1、准备食材2、准备食材3、将茄子切片一刀断一刀不断4、切好的茄子中夹入拌好的肉末5、鸡蛋面粉加水搅拌成糊6、将夹好...
  • 23113
蜜汁烤鸭怎么做-蜜汁烤鸭的做法
  • 蜜汁烤鸭怎么做-蜜汁烤鸭的做法

  • 食材明细主料白条鸭(1000克)辅料烧烤料(15克左右)葱(若干)生抽(若干)蚝油(若干)醋(1勺)蜂蜜(2勺)欧芹(5g)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁烤鸭的做法步骤1、前一天用酱料腌好鸭子放冰箱冷藏一晚上。2、烤箱预热10分钟,刷上酱料。3、上下200度烤50分钟,中途反复翻身刷料,后...
  • 4610
茄汁怎么做-茄汁的做法
  • 茄汁怎么做-茄汁的做法

  • 食材明细主料番茄酱(适量)辅料蒜泥(适量)油(适量)白醋(适量)糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁的做法步骤1、热油爆香蒜泥~2、倒入番茄酱翻炒3、倒入适量水,白糖,白醋熬一小会儿~4、淀粉加水搅匀,倒入勾芡~5、盛出备用~...
  • 22388
茄汁佛手茄怎么做-茄汁佛手茄的做法
  • 茄汁佛手茄怎么做-茄汁佛手茄的做法

  • “今年夏天因为自己家种了一点茄子,所以茄子还是吃了蛮多的。茄子做法多种多样,怎么做都好吃,今年也尝试多种不同做法,但佛手茄就做过一次,原因有几个:第一嘛因为自己家种的茄子没有买来的那么好看,所以今天这个茄子是买来滴,自己家的已经没有了。第二就是嫌麻烦啦,第三嘛油炸的吃...
  • 26953
茄汁茄子盒怎么做-茄汁茄子盒的做法
  • 茄汁茄子盒怎么做-茄汁茄子盒的做法

  • 食材明细主料茄子(两根)猪肉(适量)辅料鸡蛋(适量)泡椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)亨氏番茄酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁茄子盒的做法步骤1、所有食材。2、茄子切成夹子,即一刀不断一刀断的切法。3、猪肉剁碎,加进适量盐,酱油,米酒,蛋清搅拌5分...
  • 22719
鸭蛋火腿茄汁炒饭怎么做-鸭蛋火腿茄汁炒饭的做法
  • 鸭蛋火腿茄汁炒饭怎么做-鸭蛋火腿茄汁炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(100克)火腿(1/5块)咸鸭蛋(1个)蕃茄酱(1勺)蕃茄红烩调味块(1块)葱花(1段)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸭蛋火腿茄汁炒饭的做法步骤1、隔夜米饭2、配料3、火腿切丝、葱切丝、咸鸭蛋切碎块、蕃茄红烩调味块掰一小块4、油烧热放葱花煸香5、放入蕃茄红烩调味块炒...
  • 15438
茄汁酱的做法 【山东】茄汁酱 茄汁酱怎么做
  • 茄汁酱的做法 【山东】茄汁酱 茄汁酱怎么做

  • “儿子很喜欢吃茄汁味的食品,经常做一些茄汁酱,用来配意大利面,米饭,炸薯条,炸馒头片等都不错”食材明细主料西红柿(2个)番茄酱(2勺)辅料白糖(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁酱的做法步骤1、西红柿洗净去皮切块2、锅里油热加入番茄酱3、加入白糖炒一炒4...
  • 15650
茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法
  • 茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)茄子(2根)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(适量)蚝油(1勺)糖(适量)盐(适量)醋(适量)小葱(2颗)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄盒的做法步骤1、肉馅里加入适量盐、料酒、1勺蚝油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲...
  • 31752
橙汁鸭胸怎么做-橙汁鸭胸的做法
  • 橙汁鸭胸怎么做-橙汁鸭胸的做法

  • 食材明细主料鸭胸(适量)朗姆酒(适量)月桂叶(适量)肉豆蔻(适量)橙子(适量)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)水(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)橙汁鸭胸的做法步骤1、鸭肉需要预先处理,先把它放在卤水里处理(卤水配料是,月桂叶、肉豆蔻、黑胡椒、然后4勺盐4勺糖,约1200cc的水,要淹没鸭胸)...
  • 4487
茄汁烤茄子怎么做-茄汁烤茄子的做法
  • 茄汁烤茄子怎么做-茄汁烤茄子的做法

  • “这是参照君之老师的方子制作的烤茄子,第一次尝试烤,葱蒜香,浓郁的茄汁味,鲜嫩的口感,有点西餐的感觉,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜欢吃茄子的银可以尝试。”食材明细主料茄子(2根)番茄酱(80g)辅料毛葱(80g)大蒜末(1大勺)橄榄油(15g)白胡椒粉(适量)盐(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
  • 27428
茄汁炖鸭血粉丝怎么做-茄汁炖鸭血粉丝的做法
  • 茄汁炖鸭血粉丝怎么做-茄汁炖鸭血粉丝的做法

  • “酸甜的番茄汁,炖鸭血去腥味,加入粉丝更美味😋。”食材明细主料鸭血(1盒)番茄(1个)粉丝(1扎)辅料葱(少许)蒜末(少许)调料豆瓣酱(2匙)酱油(1匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁炖鸭血粉丝的做法步骤1、准备的食材。2、粉丝温水泡软,鸭血、番茄切块备用。3...
  • 21571
蜜汁鸭腿怎么做-蜜汁鸭腿的做法
  • 蜜汁鸭腿怎么做-蜜汁鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3个)蜂蜜(适量)辅料酱油(适量)南德(适量)白糖(适量)蚝油(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁鸭腿的做法步骤1、鸭腿,南德调料,酱油,白糖,蚝油,孜然粉,料酒腌制一晚2、取出鸭腿,均匀刷一层蜂蜜3、180度上下烤30分钟后取出再刷层蜂蜜烤10分...
  • 12591
茄汁圆茄片怎么做-茄汁圆茄片的做法
  • 茄汁圆茄片怎么做-茄汁圆茄片的做法

  • “酸甜可口”食材明细主料圆茄(适量)辅料土豆(1个)西红柿(1个)洋葱(半个)配料白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁圆茄片的做法步骤1、把材料准备好2、土豆切片先泡好3、圆茄切片泡好防氧化4、锅中放多点油,加到五六成热,先把土豆放进去炸至金黄,然后再把圆...
  • 31040
鲍汁鸭掌怎么做-鲍汁鸭掌的做法
  • 鲍汁鸭掌怎么做-鲍汁鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(500克)辅料植物油(适量)盐(适量)料酒(适量)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲍汁鸭掌的做法步骤1、主料:鸭掌500克左右2、调料;葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。3、热锅热油下姜、葱爆香4、鸭掌入锅里翻炒5、烹入料酒6、放入鲍鱼酱7、放入...
  • 8297
茄汁茄子怎么做-茄汁茄子的做法
  • 茄汁茄子怎么做-茄汁茄子的做法

  • “最近常吃茄子,而且每次都是新花样、新口味。很不错呢,你也试试吧!茄子营养丰富,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义...茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血压等功效。”食材明细主料茄子(350g)辅料番茄酱(适量)西红柿(适量)青...
  • 14378
茄汁虾的做法 茄汁蝦 茄汁虾怎么做
  • 茄汁虾的做法 茄汁蝦 茄汁虾怎么做

  • “第一次做這個菜的時候,沒想到味道意外的好吃,會上癮哦!”食材明细主料海虾(500克)辅料茄汁(适量)油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁虾的做法步骤1、新鮮的海蝦洗乾淨,瀝乾水,平底鍋放油,放蝦,蝦煎熟一面反過來煎另一面。2、煎至九成熟,倒進茄汁,兜勻,最後在放點油,盛起。3、...
  • 18869
茄汁拌茄子的做法 最健康的吃法--茄汁拌茄子 茄汁拌茄子怎么做
  • 茄汁拌茄子的做法 最健康的吃法--茄汁拌茄子 茄汁拌茄子怎么做

  • “茄汁拌茄子的念得有点绕舌,茄汁是番茄酱。番茄酱浇汁到茄汁上面不仅好吃还很健康呢。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火...
  • 14688
专题