![锅塌里脊如何做简单又好吃]( "锅塌里脊如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊：150鸡蛋：4个辅料油：适量盐：适量葱花：适量胡萝卜：适量青椒：适量酱油：适量料酒：适量具体步骤1.油锅烧热，下入葱花，肉片翻炒2.倒入料酒，酱油3.油锅烧热4.倒入蛋液5.蛋液上倒入炒好的肉片6.翻面7.成品烹饪技巧...
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![自制锅塌里脊如何做简单又好吃]( "自制锅塌里脊如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料里脊肉：200鸡蛋：两个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量料酒：适量油：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.里脊肉一块洗好备用2.葱姜蒜切末备用3.把里脊肉切成差不多六七毫米厚的大片4.在每一片肉上均匀地打上十字刀口。5.把...
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![美味的锅塌里脊如何做简单又好吃]( "美味的锅塌里脊如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：200鸡蛋：1个辅料料酒：适量麻油：适量盐：适量蒜：适量白糖：适量面粉：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.首先将猪里脊肉切厚片，两面打花刀，葱白切葱花，蒜子切末，姜切末。2.准备好一个碗，放入猪里脊肉，加入少许盐、白...
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![锅塌里脊怎么做-锅塌里脊的做法]( "锅塌里脊怎么做-锅塌里脊的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）里脊（150g）辅料油（少许）盐（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）料酒（少许）鸡精（少许）葱姜（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌里脊的做法步骤1、里脊切成0.4厘米的厚片，用刀背横竖将其砸扁。2、放入少许的盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓上劲。3、用锅煎至两面微黄...
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![宠哥锅塌里脊如何做简单又好吃]( "宠哥锅塌里脊如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：适量鸡蛋：四个辅料葱：适量料酒：适量生抽：适量糖：适量盐：适量淀粉：适量香油：适量具体步骤1.热锅倒入凉油，离开火，倒出去油。2.再放入凉油，小火开小火，再一次离开火，加入事先搅好的蛋液。3.等鸡蛋定型摇晃锅，让蛋液...
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![锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 【锅塌豆腐】 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。其特点是豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为"锅塌豆腐夹馅"，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自...
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![锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐～冬季里的暖心菜 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 锅塌豆腐～冬季里的暖心菜 锅塌豆腐怎么做")
- “鲜香适口，营养丰富，食材简单，老少皆宜。”食材明细主料韧豆腐（300克）鸡蛋（2个）葱（5克）姜（5克）蒜（5克）蒜苗（少许）淀粉（20克）辅料盐（3克）糖（5克）海鲜酱油（1小勺）咸鲜（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌豆腐的做法步骤1、将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片，放在盘中备用。2、鸡蛋打散，搅拌均匀。葱姜蒜，蒜...
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![软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做]( "软炸里脊的做法 三姐软炸里脊 软炸里脊怎么做")
- 食材明细主料里脊（适量）油（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸里脊的做法步骤1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2、猪里脊切成条，均匀搅入糊中3、如图4、入锅炸，注意不要太大火，放入里脊肉的时候尽量拉成一条，好看，吃起来方便，也受热...
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![糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎么做]( "糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎么做")
- ““糖醋里脊”这道经典菜品，色泽红亮，外酥里嫩，酸甜可口，有促进食欲、健脾开胃、生津液、补肾气、解热毒、改善缺铁性贫血的功效，既补充了蛋白质、脂肪酸，又补充了维生素、矿物质和膳食纤维，各种营养均完美均衡，可谓一举多得，非常值得推荐。”食材明细主料猪里脊肉（250克）鸡蛋（1个）辅...
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![糖醋里脊里面的里脊是什么肉]( "糖醋里脊里面的里脊是什么肉")
- 猪的里脊肉。猪里脊肉位于猪脊骨与大排骨相连的一条瘦肉，是猪肉中口感最嫩的一部分，适合的烹调方法有：炸、熘、炒、爆等，糖醋里脊口味酸甜可口，挑选猪里脊肉的时候，要看肉的色泽是否红润，肉质是否透明，质地是否紧密；要按，按压后能够很快复原，就表明是新鲜质优的猪里脊肉。...
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![糖醋里脊的做法 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎么做]( "糖醋里脊的做法 【外酥里嫩的里脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎么做")
- “糖醋里脊是什么地方的菜？很多朋友都有这样的疑问，但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍，所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同，所以又被分为了浙江、河南、四川、山东四种口味的糖醋里脊，我也是从六年前来成都以后才发现其实糖醋里脊会有很多种颜...
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![糖醋锅塌里脊怎么做-糖醋锅塌里脊的做法]( "糖醋锅塌里脊怎么做-糖醋锅塌里脊的做法")
- “锅塌里脊据说是天津的特色菜，软嫩的鸡蛋裹着滑嫩的里脊，让人一吃就会爱上它，原版的的锅塌里脊是没有糖醋的，但总吃一种口味多无趣啊！尝试着做糖醋的却更受家人的喜欢。软嫩的鸡蛋吸饱了酸甜的糖醋汁，嫩嫩的里脊入口即化，一口下去就会停不下来哦！”食材明细主料鸡蛋（4个）里脊（适量）...
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![牛嫩里脊的做法 Châteaubriand牛嫩里脊 牛嫩里脊怎么做]( "牛嫩里脊的做法 Châteaubriand牛嫩里脊 牛嫩里脊怎么做")
- “Châteaubriand牛嫩里脊不是只有嫩这1个优点，这道法国菜充满了浓郁的法国风味，配上红酒真的是无以言表，快来犒劳一下努力的自己吧：）”食材明细主料新西兰牛嫩里脊草饲（300克）萨兰亭波蒂罗园马尔贝克红葡萄酒（150毫升）辅料伊斯尼AOP淡味黄油卷（25克）嘉乐彤特级初榨橄榄油（25毫升）干葱...
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![椒盐里脊的做法 外酥里嫩的椒盐里脊 椒盐里脊怎么做]( "椒盐里脊的做法 外酥里嫩的椒盐里脊 椒盐里脊怎么做")
- “香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的，可以直接粘椒盐，或粘番茄酱，再或者用煎饼卷着吃，也可以用辣椒炒制，还可以在此基础上做糖醋里脊，只要发挥你的想象，添加自己喜欢吃的东东，怎么做都好吃，呵呵”食材明细主料里脊肉（适量）椒盐（适量）炸粉（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）孜然粒（适量）微辣（口味）炸...
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![软炸里脊的做法 软炸里脊（肉） 软炸里脊怎么做]( "软炸里脊的做法 软炸里脊（肉） 软炸里脊怎么做")
- “此款菜肴为大连老菜，老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊（适量（瘦肉））辅料椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）软炸里脊的做法步骤1、首先，将里脊（肉）片成约一寸厚的大片；再在厚厚的的里脊肉上纵横切上十字花刀（注意用刀力度，不要切断里脊肉）；然后再切成一寸左右的快状（形如菊...
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![电压力锅版牛里脊炖萝卜的做法 电压力锅版——牛里脊炖萝卜 电压力锅版牛里脊炖萝卜怎么做]( "电压力锅版牛里脊炖萝卜的做法 电压力锅版——牛里脊炖萝卜 电压力锅版牛里脊炖萝卜怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（半斤）白萝卜（1个）青蒜（适量）朝天椒段（适量）八角（适量）辅料盐（适量）头抽（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）电压力锅版牛里脊炖萝卜的做法步骤1、准备好食材，牛里脊切、白萝卜匀切大块2、锅里放菜籽油放入朝天椒段、八角，小火炒香3、放入牛肉块4、倒...
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![糖醋里脊的做法 【鲁菜】：糖醋里脊 糖醋里脊怎么做]( "糖醋里脊的做法 【鲁菜】：糖醋里脊 糖醋里脊怎么做")
- “菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。”食材明细主料猪里脊（适量）辅料鸡蛋清（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）番白糖茄酱（适量）葱（适量）姜末（适量）醋（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糖醋里脊的做法步骤1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2、里脊放入碗中...
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![糖醋里脊的做法 快手糖醋里脊 糖醋里脊怎么做]( "糖醋里脊的做法 快手糖醋里脊 糖醋里脊怎么做")
- “特殊时期在家待着，动手能力似乎也变强了，献上人生第一篇美食贴🎉”食材明细主料里脊肉（150g左右）辅料番茄酱（5勺左右）醋（1匙）生抽（2匙）白糖（1匙）盐（1匙）生姜（少许）玉米淀粉（5勺）小粉（1勺）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋里脊的做法步骤1、猪肉切粗条:不小心瞄到老妈做红烧肉的前夹肉，...
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![猪里脊可以涮火锅吗]( "猪里脊可以涮火锅吗")
- 可以。使用猪里脊涮火锅时，将猪里脊清洗干净，切成片，放入火锅里煮熟后，捞出搭配蘸料一起吃即可。煮火锅的过程中，也可以酌情添加茼蒿菜、菠菜、胡萝卜、生菜、大白菜、鱼丸、猪肉丸等食材。猪里脊是常见的肉类，烹饪方式多样，可以用于制作红烧猪里脊肉、醋溜里脊等美食。...
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![麦塌锅的做法 麦塌锅（温州话） 麦塌锅怎么做]( "麦塌锅的做法 麦塌锅（温州话） 麦塌锅怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g（一个人量））火腿肠（一条）虾皮（适量）辅料啤酒（适量（松软））香葱（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦塌锅的做法步骤1、将鸡蛋，葱花及配料和主料放在碗里，加入适量的盐及鸡精，搅拌均匀放着等10分左右。2、将电饼铛加热，放适合花生油。3、将电饼铛...
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![锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做]( "锅塌豆腐的做法 经典锅塌豆腐 锅塌豆腐怎么做")
- “锅塌”是山东菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。此菜原料层层叠起豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，豆腐蛋白质丰富，其生理价值比其他植物蛋白质高，可与肉类蛋白质...
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![做锅包肉用大里脊还是小里脊]( "做锅包肉用大里脊还是小里脊")
- 都可以。锅包肉是将腌制好的肉片放入生粉或是淀粉中走一遍后下油锅炸至金黄酥脆后，搭配番茄汁或是糖醋汁烧出汤汁后加入肉片翻炒即可做成酸甜开胃的番茄锅包肉或是糖醋锅包肉；也可以在锅爆肉中加入菠萝做成菠萝咕咾肉等等。...
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![糖醋里脊的做法 糖醋里脊（=＾● ⋏ ●＾=） 糖醋里脊怎么做]( "糖醋里脊的做法 糖醋里脊（=＾● ⋏ ●＾=） 糖醋里脊怎么做")
- “糖醋里脊简单好吃，比糖醋排骨更妙的是没有骨头，懒得吐骨头又想吃多点肉的吃货们最适合了，这道菜肉质嫩滑可口，加上一点蕃茄沙司让美味更升一级哦～～”食材明细主料里脊肉（500g）鸡蛋（一个）辅料葱花（适量）糖（80g）醋（100g）蕃茄沙司（60g）酱油（5g）料酒（5g）姜蓉（适量）食用油（适量）生粉（适量）面粉（适量）酸甜（口...
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![干锅牛里脊怎么做-干锅牛里脊的做法]( "干锅牛里脊怎么做-干锅牛里脊的做法")
- 食材明细主料牛里脊（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅牛里脊的做法步骤1、原材料。2、新鲜的牛里脊冷水下锅，放几片姜、滴少许料酒去血水焯制。3、...
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![自制里脊串-里脊串]( "自制里脊串-里脊串")
- “儿子喜欢吃肉，还特别喜欢吃里脊，烤肠。这两天新闻报道，外面小摊的里脊肉批发成本0.4元，天啦！到底什么肉，好怕。我还是自己做点，早上配鸡蛋灌饼，非常简介，给力！”食材明细主料梅条肉（一条）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制里脊串...
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味味甜
