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关于自制萝卜榨菜怎么做的餐饮百科

自制萝卜榨菜-萝卜榨菜
  • 自制萝卜榨菜-萝卜榨菜

  • “家乡这边,到了冬天经常会买一些腌渍的萝卜,甘蓝,香肠,作为平时的佐饭菜。在超市卖得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如萝卜脆爽,而且外面买的榨菜经常会放一些食用香精和色素甚至防腐剂来达到增色保质的效果,吃的很不放心。但是很多人都不是很会做这个榨菜萝卜,我的这个方子呢,是实验过...
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自制胡萝卜面-胡萝卜面
  • 自制胡萝卜面-胡萝卜面

  • 食材明细主料胡萝卜(两根)面粉(180g)辅料食用油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)肉末(适量)葱(少量)调味料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制胡萝卜面的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切条,放原汁机摇成汁2、取180g面粉,105g胡萝卜汁,10g食用油3、所以材料倒一起和面揉成光滑不粘手的面团擀...
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胡萝卜榨菜炒饭怎么做-胡萝卜榨菜炒饭的做法
  • 胡萝卜榨菜炒饭怎么做-胡萝卜榨菜炒饭的做法

  • “营养健康,卖相很棒的!”食材明细主料饭(一碗)辅料胡萝卜(半个)萝卜丁(少许)榨菜丝(少许)鸡蛋(1个)配料花生油(少许)葱花(少许)盐(少许)味精(少许)酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜榨菜炒饭的做法步骤1、饭煮好;胡萝卜切丁,2、锅下少许油,爆香葱花,蒜泥,然后加入胡萝卜丁,榨菜丝,加...
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榨菜牛肉胡萝卜面怎么做-榨菜牛肉胡萝卜面的做法
  • 榨菜牛肉胡萝卜面怎么做-榨菜牛肉胡萝卜面的做法

  • “半个小时,让家里人吃上称心如意的榨菜牛肉丝胡萝卜面,味儿超赞,大宝一碗说是不够,但不够也没办法,就只能是人手一碗哦,下次再做就多做一点。”食材明细主料中筋粉(200克)胡萝卜汁(100ML)细盐(1克)辅料牛肉(100克)榨菜(100克)芹菜(适量)酱油(2茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜牛肉...
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自制萝卜干小菜怎么做-自制萝卜干小菜的做法
  • 自制萝卜干小菜怎么做-自制萝卜干小菜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料食用油(适量)辣椒面(适量)盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制萝卜干小菜的做法步骤1、白萝卜洗净切好,晒在太阳下,这是晒了半天的样子2、第二天,已经晒的很干了3、洗一洗~~4、切一切~~5、放油、辣椒面、醋、盐炒一下就好了。既有萝卜本身...
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萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做
  • 萝卜干咸菜的做法 自制四川萝卜干咸菜 萝卜干咸菜怎么做

  • “初来乍到,发一款自制萝卜干;四川人,每顿饭没有下饭的咸菜怎么吃的下去?呵呵...川味,希望大家喜欢...”食材明细主料青头皮萝卜(适量)辅料葱(若干)配料盐(适量)糖(适量)花椒(适量)海椒(少许)麻油(少许)橄榄油(少许)生抽(少许)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜干咸菜的做法步骤1、买了3个青头...
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辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做
  • 辣萝卜的做法 自制辣萝卜——开胃小菜 辣萝卜怎么做

  • “比起酱萝卜来,这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”食材明细主料大白萝卜(1根)辅料盐(适量)白糖(适量)小米辣(适量)超辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)辣萝卜的做法步骤1、大白萝卜刷洗干净,连皮切成丁,调入盐,让每一片都均匀地沾上盐,腌制半小时。把腌制出的盐水倒掉,挤干白...
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自制腌萝卜-腌萝卜
  • 自制腌萝卜-腌萝卜

  • “口感脆爽,搭配粥及配菜都是不错的!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制腌萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净(无需去皮),切成厚薄适中的块,这是晾了两天的萝卜(看上去有点蔫了即可)2、准备一个密封玻璃瓶(无油干净的)把晾好的萝卜放入,加...
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榨菜西兰花炒萝卜怎么做-榨菜西兰花炒萝卜的做法
  • 榨菜西兰花炒萝卜怎么做-榨菜西兰花炒萝卜的做法

  • 食材明细主料西兰花(140克)萝卜(290克)榨菜片(85克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜西兰花炒萝卜的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、萝卜(已清洗切片)、榨菜片。2、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水煮开。4、接着,合入西兰...
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自制麻辣榨菜丝儿怎么做-自制麻辣榨菜丝儿的做法
  • 自制麻辣榨菜丝儿怎么做-自制麻辣榨菜丝儿的做法

  • “夏天没有什么食欲的时候吧就喜欢吃一点稀饭啥的那就要有小菜啊海带丝我是经常吃的去菜市场凉菜摊也不敢随意买可能买菜时间长了吧摊主会直接说自己吃就别买了吧后面就自个儿琢磨上了其实还真不难就是稍微动动手就可以啦我就感觉时间真快都已经六月了感觉啥都没做呢。”...
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榨菜胡萝卜炒肉丝怎么做-榨菜胡萝卜炒肉丝的做法
  • 榨菜胡萝卜炒肉丝怎么做-榨菜胡萝卜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)胡萝卜(适量)瘦肉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤1、准备好食材。2、锅中倒入油爆炒肉丝。3、锅中留油加入胡萝卜榨菜翻炒4、加入大蒜辣椒5、倒入肉丝翻炒均匀6、加入青辣椒翻炒断生,加入少许盐生...
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自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条
  • 自制脆萝卜咸菜条-脆萝卜咸菜条

  • “这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。下饭神器~”食材明细主料萝卜(1个)辅料干辣椒面(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)中辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制脆萝卜咸菜条的做法步...
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鲜榨胡萝卜汁怎么做-鲜榨胡萝卜汁的做法
  • 鲜榨胡萝卜汁怎么做-鲜榨胡萝卜汁的做法

  • “营养,健康。”食材明细主料胡萝卜(1条)甜味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜榨胡萝卜汁的做法步骤1、胡萝卜洗净,不削皮2、切成条状3、放入榨汁机中榨汁4、打开漏嘴,颜值高又美味的胡萝卜汁就哗啦啦的出来了5、成品图。6、再来一张...
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自制红心萝卜丝怎么做-自制红心萝卜丝的做法
  • 自制红心萝卜丝怎么做-自制红心萝卜丝的做法

  • 食材明细主料红心萝卜(半个)调料火锅底料(适量)香辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制红心萝卜丝的做法步骤1、红心萝卜先切片。2、改刀切丝放入盘子里。3、瓶子里放入酱油。4、加入火锅底料。5、倒入香辣酱拌匀。6、装入瓶子。7、盖上盖子。随吃随拿成品图。...
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白萝卜炒榨菜怎么做-白萝卜炒榨菜的做法
  • 白萝卜炒榨菜怎么做-白萝卜炒榨菜的做法

  • “喜欢榨菜的味道。鉴于要限制食用量,将榨菜与利好的白萝卜搭配炒制。非常不错的一道美味。”食材明细主料白萝卜(300g)榨菜(100g)辅料油(适量)白砂糖(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜炒榨菜的做法步骤1、榨菜洗干净切成条。2、白萝卜洗干净切成...
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榨菜萝卜干花卷的做法 榨菜萝卜干花卷(一次发酵) 榨菜萝卜干花卷怎么做
  • 榨菜萝卜干花卷的做法 榨菜萝卜干花卷(一次发酵) 榨菜萝卜干花卷怎么做

  • “本款花卷采用一次发酵,卷入榨菜、萝卜干,咸香可口,蓬松暄软,省时省力,且,将制作好的生胚放入方形模具里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)辅料植物油(25克)十三香(3小勺)榨菜+萝卜干(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜萝卜...
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酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做

  • ““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然我不爱吃白萝卜,本着养生的原则,我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命,无酸菜不欢,就来做道酱萝卜吧。没想到做好后,味道真是好啊,让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了(*@ο@*)~”食材明细主料大白萝卜(半根)辅料盐(适量)白糖(适量)生...
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榨菜萝卜丝鸡蛋汤怎么做-榨菜萝卜丝鸡蛋汤的做法
  • 榨菜萝卜丝鸡蛋汤怎么做-榨菜萝卜丝鸡蛋汤的做法

  • “清淡可口的萝卜丝蛋花汤,加了点榨菜口感更丰富”食材明细主料榨菜(适量)青萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤1、榨菜切丝、青萝卜擦成丝2、鸡蛋加盐、料酒打散3、锅中放油,下入榨菜和青萝卜丝翻炒4、加...
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自制酸甜萝卜丝怎么做-自制酸甜萝卜丝的做法
  • 自制酸甜萝卜丝怎么做-自制酸甜萝卜丝的做法

  • 食材明细主料红心萝卜(100克)辅料白糖(适量)醋(适量)调料干红辣椒(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制酸甜萝卜丝的做法步骤1、红心萝卜洗净去皮切成粗丝。2、干红辣椒切丝备用。3、加一勺盐拌匀。4、加白糖和白醋。5、拌匀装瓶。6、成品图。小窍门随吃随伴。口味自己放...
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自制辣椒萝卜怎么做-自制辣椒萝卜的做法
  • 自制辣椒萝卜怎么做-自制辣椒萝卜的做法

  • “湖南农家自制给您带来家乡的味道”食材明细主料萝卜(5千克)剁辣椒(1千克)辅料食用盐(400克)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制辣椒萝卜的做法步骤1、萝卜沥干水2、洗干净3、把萝卜切成手指宽的长条4、这是切好的萝卜5、放置外面晒6、大概两天,萝卜干了,准备辣椒酱,开始拌萝...
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自制萝卜干怎么做-自制萝卜干的做法
  • 自制萝卜干怎么做-自制萝卜干的做法

  • 食材明细主料萝卜(7根)辅料蒜头(葱)姜(小米椒)调料酱油(醋)糖(盐)味精(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净,先切厚度一厘米的长片状,再切两刀,一刀不断的条状(这个步骤是方便晾晒),一层盐,一层萝卜,腌制两小时,中间从下往上翻动,让萝卜都浸到盐,之后倒掉腌制出...
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自制芥菜胡萝卜面条怎么做-自制芥菜胡萝卜面条的做法
  • 自制芥菜胡萝卜面条怎么做-自制芥菜胡萝卜面条的做法

  • “都说自己动手丰衣足食,最喜欢自己制作各种美味健康食物,不喜欢在饭店吃饭。今天突然想吃自己亲手做的面条,前几天买的面条机今天就可以试用啦!一个人吃不了太多,做了一小碗面粉的量,家里有现买的芥菜,用面条机一次就做成功了,面条很好吃!分享给大家”食材明细主料普通面粉(200克)...
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胡萝卜榨菜粉干怎么做-胡萝卜榨菜粉干的做法
  • 胡萝卜榨菜粉干怎么做-胡萝卜榨菜粉干的做法

  • 食材明细主料粉干(适量)胡萝卜(适量)榨菜(适量)肉(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜榨菜粉干的做法步骤1、将肉、胡萝卜切好2、我切的胡萝卜比较多,如果不是很喜欢,可以少切点3、我切的肉比较少4、先将肥肉放入锅中炼出猪油5、放入肉丝翻炒(按个...
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自制湖南萝卜干怎么做-自制湖南萝卜干的做法
  • 自制湖南萝卜干怎么做-自制湖南萝卜干的做法

  • “白萝卜具有清热化痰的功效,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。晒干的萝卜,一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干制作一般是在冬至前后进行,老乡曾教我她乡下的方法:在大太阳时,用衣架晒1天(切长小块),切小,用盐腌,用手抓(多抓几下),再晒八...
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胡萝卜榨菜炒肉丝怎么做-胡萝卜榨菜炒肉丝的做法
  • 胡萝卜榨菜炒肉丝怎么做-胡萝卜榨菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)榨菜(一包)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)生粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜榨菜炒肉丝的做法步骤1、备好材料,猪肉切丝加入盐酱油,料酒,生粉,油拌匀腌制10分钟。2、锅里热油倒入肉丝炒至变色加入蒜末...
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