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关于水饼的餐饮百科

鸡蛋水饼怎么做-鸡蛋水饼的做法
  • 鸡蛋水饼怎么做-鸡蛋水饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)高筋小麦面粉(适量)辅料葱花((或香菜或韭菜))调料盐(适量)复合调料(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋水饼的做法步骤1、用这种铁勺舀一勺面粉。2、同样的铁勺舀四勺水。3、搅成糊状后加入一勺盐。4、一勺复合调料。5、加入三颗鸡蛋和一大碗小葱(或韭...
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水饼卤肉卷加盟优势是什么
  • 水饼卤肉卷加盟优势是什么

  • 卤肉卷本来是作为小吃才流行的,但是现在很多的人也把它当成主食来食用,这是因为卤肉卷其实不仅美味,而且分量还是很足的。卤肉卷里面不仅有肉类,还搭配有蔬菜,相比一些速食快餐来说也更营养。水饼卤肉卷是卤肉卷品牌连锁店里面的知名品牌。做投资肯定要做大品牌的连锁店,既然投...
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美味的水饼如何做简单又好吃
  • 美味的水饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟水饼是平时常做的小吃,和锅贴比较相像。制作方法非常的简单,材料也简单,只需要2个鸡蛋,一小碗面粉和一点点酌料就可以了。还可以根据自己的喜好加入其它美味的配料,比如这次我们加入的就是火腿,给水饼增添了独特...
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全麦鸡蛋水饼怎么做-全麦鸡蛋水饼的做法
  • 全麦鸡蛋水饼怎么做-全麦鸡蛋水饼的做法

  • 食材明细主料全麦粉(160克)凉水(320克)鸡蛋(2个)葱(适量)调料油(少许)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)全麦鸡蛋水饼的做法步骤1、准备好160克全麦粉。2、磕入2个鸡蛋。3、加适量的盐。4、葱花。5、加320克凉水,搅拌均匀至无干粉,根据全麦粉不同的吸水量,可以留20克左...
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百味香蔬菜水饼卤肉卷加盟优势是什么
  • 百味香蔬菜水饼卤肉卷加盟优势是什么

  • 随着现在经济的快速发展,生活质量的提高,市面上的小吃越来越多了,有一些小吃非常受消费者喜爱,百味香蔬菜水饼卤肉卷品牌就是一个好评不断的品牌。这么火爆的行业自然也少不了众多创业者的关注。除了品牌的投资加盟费用以外,肯定很多人都想知道其品牌的优势,下面,小编就来说一说...
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简单的水饼如何做简单又好吃
  • 简单的水饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟水饼是一种极其简单的家常面食小吃,也是农村生活中经常吃的一种点心。它是以面粉和葱为主要食材制作而成,制作方法相当简单,居家生活可以做点备着,而且水饼的储存方法简单长久,携带方便,可随时吃。水饼的成品色...
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焦糖水果松饼的做法 【焦糖水果松饼】 焦糖水果松饼怎么做
  • 焦糖水果松饼的做法 【焦糖水果松饼】 焦糖水果松饼怎么做

  • 食材明细主料自发小麦粉(150克)白糖(30克)鸡蛋(1个)黄油(30克)牛奶(200ml)砂糖(50克)水(15克)辅料新鲜水果(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦糖水果松饼的做法步骤1、将牛奶倒入面粉中2、用打蛋器搅拌,使面糊变得均匀没有小疙瘩3、将鸡蛋打散,加入到面糊中拌匀4、搅拌成细腻无颗粒...
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水潺饼怎么做-水潺饼的做法
  • 水潺饼怎么做-水潺饼的做法

  • “禁渔期刚过,爱吃海鲜的心就蠢蠢欲动了,朋友出海捕鱼回来,带回来好多的水潺,这玩意一定要当天吃,不然就不新鲜了,红烧了两盘后,还剩下两斤差不多,舍不得浪费了,于是都做了水潺饼。”食材明细主料水潺(763g)辅料红薯粉(260g)葱花(少许)料酒(10g)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水潺饼的...
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水果煎饼怎么做-水果煎饼的做法
  • 水果煎饼怎么做-水果煎饼的做法

  • 食材明细主料火龙果(40克)面粉(509克)辅料盐(1匙)玫瑰酱(2匙)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果煎饼的做法步骤1、火龙果切片;2、在面粉中加入1匙盐和水调成面糊;3、热锅热油,加入面糊煎至两面金黄;4、在煎好的煎饼上抹上玫瑰酱;5、将火龙果片放在抹好的煎饼上包好。小窍门1.可以...
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水果月饼怎么做-水果月饼的做法
  • 水果月饼怎么做-水果月饼的做法

  • “突发奇想。。。就动手了。”食材明细主料糖(适量)糯米饭(适量)澄粉(适量)辅料紫薯(适量)芒果(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水果月饼的做法步骤1、先把紫薯蒸熟,捣烂。。再拌入糯米粉,和澄粉2、然后白糖用水加适量的水化开,然后倒入刚刚的粉团里。。均匀后做成一个个圆球...
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水烙饼怎么做-水烙饼的做法
  • 水烙饼怎么做-水烙饼的做法

  • “水烙饼的做法简单,很薄还有韧性,口感好,可以用它来卷各种菜特别好吃。”食材明细主料面粉(300g)辅料水(180g)盐(3g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水烙饼的做法步骤1、面粉中加盐和水。2、和成面团醒面半个小时。3、醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大。4、取一个小剂子...
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水果松饼怎么做-水果松饼的做法
  • 水果松饼怎么做-水果松饼的做法

  • “简单易做的松饼,可做下午茶点也可做早餐,搭配水果和牛奶,松软有口感,大人小孩都爱这种果香浓郁的搭配。”食材明细主料低粉(110g)牛奶(适量)泡打粉(2g)鸡蛋(2个)黄油(20g)白砂糖(50g)辅料糖粉(适量)水果(适量)蜂蜜(少许)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水果松饼的做法步骤1、准备好材料,泡...
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水果水晶月饼怎么做-水果水晶月饼的做法
  • 水果水晶月饼怎么做-水果水晶月饼的做法

  • ““月饼””食材明细主料西米(250克)玉米淀粉(20克)火龙果(1个)芒果(1个)猕猴桃(2个)辅料白糖(20克)矿泉水(1瓶)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)水果水晶月饼的做法步骤1、西米倒入盆中,加矿泉水浸泡2小时。2、用筷子搅成絮状。3、加入玉米淀粉揉成光滑面团。4、火龙果去皮切成果肉。...
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水果蛋饼怎么做-水果蛋饼的做法
  • 水果蛋饼怎么做-水果蛋饼的做法

  • “看似华丽的餐点其实做起来很简单,只需要一点小小的改变,普通的早餐变的更加营养与秀色可餐啦。连吃的心情都不一样了呢。”食材明细主料鸡蛋(2只)面粉(2勺)辅料葱花(适量)配料盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果蛋饼的做法步骤1、鸡蛋两只打散。2、加入适量葱花,2勺面...
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自制月饼水果馅料-月饼水果馅料
  • 自制月饼水果馅料-月饼水果馅料

  • “现如今这吃食都打水果牌,但凡能挨得上一点边,都得加上个‘水果’二字,好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了,比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等,只要有这两个字都比普通的萝卜、柿子贵上一些,其实吃到嘴里味道完全没啥区别,至于营养会不会高些,就更无从考究。昨天早...
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水信玄饼怎么做-水信玄饼的做法
  • 水信玄饼怎么做-水信玄饼的做法

  • “贵州夏天不光冰冰爽爽的冰粉,也有美艳惊人的水信玄饼,换一种吃法换一种心情。”食材明细主料水(1500克)白糖(50克)冰粉粉(12.5克)辅料玫瑰花酱(30克)苹果醋(1瓶)盐渍樱花(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水信玄饼的做法步骤1、盐渍樱花泡发后洗掉盐份,大概换水5次左右,把盐份充...
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水晶饼怎么做-水晶饼的做法
  • 水晶饼怎么做-水晶饼的做法

  • 食材明细主料干木耳(5g)橙面(400g)花生(250g)辅料红葱头(6个)开水(250g)盐(3g)五香粉(3g)花生油(5ml)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、1.先倒橙的进和面盘备用,留出一点点防止印饼时候粘模具;2.先炒好花生放凉去衣,碾碎备用;3.木耳泡开洗干净,切碎备用;4.红葱头切碎备用;5....
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水晶水果月饼怎么做-水晶水果月饼的做法
  • 水晶水果月饼怎么做-水晶水果月饼的做法

  • “我家中秋大团圆,这月饼火了,晶莹剔透,咬一口都弹牙,蒸一锅没够吃。”食材明细主料西米(250g)辅料玉米淀粉(适量)白糖(适量)芒果(半个)红心火龙果(半个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水晶水果月饼的做法步骤1、取西米250g放入盆中,加入适量的白糖,白糖用量根据自己的喜好添加,喜欢甜...
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水晶虾饼怎么做-水晶虾饼的做法
  • 水晶虾饼怎么做-水晶虾饼的做法

  • “的地方有家广东人开的老东粥皇餐厅,里面有各式各样的粥品、港式点心、港式饮品等,我觉得挺不错的,很多粥、点心的做法都值得试做下,今天山寨了下它家的水晶虾饼,少了一种马蹄的材料,去逛了下超市跟菜场没找到有卖的,遗憾,在超市卖粗粮的地方,看了下绿豆价,简直要晕倒了,前些日子买...
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水晶月饼怎么做-水晶月饼的做法
  • 水晶月饼怎么做-水晶月饼的做法

  • “尝试用西米做水晶月饼,比冰皮月饼的饼皮稍硬些,颜色很好看。如果只用西米做饼皮的话,会更透明一些。国庆、中秋双节快乐!^^”食材明细主料西米(适量)土豆淀粉(适量)糯米粉(适量)紫薯(2个)芝士片(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水晶月饼的做法步骤1、西米稍微冲洗...
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水晶月饼的做法 自制水晶月饼 水晶月饼怎么做
  • 水晶月饼的做法 自制水晶月饼 水晶月饼怎么做

  • “水晶月饼里会用到琼脂。有人会问琼脂是什么,琼脂是冻粉【可以上网查,我描述的不全】,一般袋装琼脂条在大型超市和比较大的药店里都有卖的。”食材明细主料饮用水(300-400克)绵白糖(40-50克左右)琼脂(5-6克)豆沙球(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶月饼的做法步骤1、1....
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水信玄饼的做法 花馔水信玄饼 水信玄饼怎么做
  • 水信玄饼的做法 花馔水信玄饼 水信玄饼怎么做

  • “今天以花入馔做一个日式小点---【水信玄饼】其实这道料理制做是非常简单即便是才刚入门的厨房菜鸟也能把它晶莹剔透滴完美呈现出来不信就动手试试吧。。。”食材明细主料冷水(300g)白凉粉(12g)细砂糖(适量)盐渍樱花(4朵)辅料红糖(适量)黄豆粉(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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自制月饼水果馅-月饼水果馅
  • 自制月饼水果馅-月饼水果馅

  • “做梨膏剩下的梨蓉,大部分做了果酱,留下一部分做了这个水果馅”食材明细主料皇冠梨(8个)冬瓜(1斤)辅料黄冰糖(1小把)麦芽糖(2大匙)果味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制月饼水果馅的做法步骤1、皇冠梨2、洗净去皮,最好用陶瓷刀,减少氧化3、去核切小块4、手动榨汁机榨汁5、榨好的梨...
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水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做
  • 水晶饼的做法 晶莹水晶饼 水晶饼怎么做

  • “起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉(100克)木薯淀粉(30克)开水(120克)辅料红豆沙(100克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用开水烫熟2、分割25克一个剂子3、红豆沙分割20克一个剂...
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水杯姜饼屋的做法 水杯姜饼屋(姜饼屋的迷你版~) 水杯姜饼屋怎么做
  • 水杯姜饼屋的做法 水杯姜饼屋(姜饼屋的迷你版~) 水杯姜饼屋怎么做

  • “一进入12月份,想必各位爱好烘焙的同学都开始忙碌起来了,做蛋糕,做姜饼屋,送亲戚,送朋友。。。外面买的礼物虽然也很漂亮,却总是少了一份心意,不如自己动手,做一些新奇可爱的小礼物,好玩又好吃,保证让收到礼物的人惊喜不已。今年使用的是来自挪威的升级版姜饼配方,不同于网上基本用...
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