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关于味美肉酥的餐饮百科

私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做
  • 私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做

  • “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中,都有对红烧肉的描述,可见...
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美味蛋黄酥-蛋黄酥
  • 美味蛋黄酥-蛋黄酥

  • “今天的蛋黄酥只包了纯蛋黄,感觉更好吃,相比和豆沙包裹蛋黄的做法本人还是喜欢纯蛋黄的味道。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑:胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食...
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美味桃酥怎么做-美味桃酥的做法
  • 美味桃酥怎么做-美味桃酥的做法

  • “家里人都爱吃核桃,特意学了这个老北京桃酥,给家人做了都说好吃。”食材明细主料低筋粉(100)富强粉(200)猪油(60g)花生油(80g)白糖(150g)鸡蛋(1只50g)小苏打(3g)泡打粉(2g)辅料核桃仁(100g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味桃酥的做法步骤1、将所需材料备齐,除核桃以外的材料放在盆中揉...
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原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做
  • 原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做

  • “虽然,过年或者过节的时候才吃的酥肉,周末朋友们在27家聚餐,说要吃白味火锅,白味火锅怎么能少了酥肉了,于是,事先,把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超级朴素的味道呢~酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相煎。”食材明细主料猪五花(适量)湿淀粉(适量)全蛋...
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美味酥饼-酥饼
  • 美味酥饼-酥饼

  • “说起这款酥饼,也是我的最爱呢,年轻的时候很爱吃甜食零食什么的,这类的酥饼没少买过,就连上大学的时候宿舍都一直断不了囤货,这一类的酥饼不知买过多少,就是自己没做过,而且在我的感觉里,只有食品加工厂才做的出来这么“复杂”的食品,自己不可能做出来。后来上了班结了婚,虽说天天...
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肉松奶酥的做法 肉松奶酥-酥脆美味满口留香 肉松奶酥怎么做
  • 肉松奶酥的做法 肉松奶酥-酥脆美味满口留香 肉松奶酥怎么做

  • “肉酥奶酥是时下一种网红小吃,简单好做,最重要的是鲜香可口,脆香美味。”食材明细主料黄油(45克)无糖棉花糖(200克)全脂奶粉(40克)蛋卷(20根)海苔肉松(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉松奶酥的做法步骤1、棉花糖称重。2、奶粉称重。3、平底锅放入黄油融化。4、黄油融化后加...
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想要酥肉美味好吃有什么秘诀-酥肉一般蒸多久
  • 想要酥肉美味好吃有什么秘诀-酥肉一般蒸多久

  • 蒸酥肉各地都,受到大家喜欢,全国各地的很多朋友都会推荐蒸酥肉这道菜。酥肉这道菜,简单的说,就是讲将炸好的酥肉放入调味料蒸制而成的菜。那么如果我们自己在家做这道菜,酥肉一般蒸多久?一、酥肉一般蒸多久1.河南大酥肉一般蒸多久。大酥肉可能河南那边比较多,也是过年过节都要吃...
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美味地瓜酥怎么做-美味地瓜酥的做法
  • 美味地瓜酥怎么做-美味地瓜酥的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)千层酥皮(适量)辅料炼乳(适量)淡奶油(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味地瓜酥的做法步骤1、原料:地瓜千层酥皮炼乳淡奶油鸡蛋2、地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。3、地瓜去皮,取肉放入碗中,用勺子背面压成泥。4、少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油搅...
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美味花生酥怎么做-美味花生酥的做法
  • 美味花生酥怎么做-美味花生酥的做法

  • “喜欢吃花生,无论是煮的还是炒的烤的都好吃,用花生做的各种美食更是美味无比。这款花生酥,外皮酥脆,内陷香软,一口气可以吃好几个,真是好吃,值得一试!”食材明细主料原味花生酱(300克)糖粉(75克)低筋粉(20克)糯米粉(20克)辅料无盐黄油(30克)淡奶油(40克)低筋粉(120克)蛋黄(1个)糖粉(8克)盐(1.5克)甜...
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蒸小酥肉——一道美味的家常美食图解
  • 蒸小酥肉——一道美味的家常美食图解

  • 蒸酥肉是一道非常美味的家常菜,色香味美,表层香酥可口,里面又很软糯,好吃得让人上瘾,家里来客人的时候,做上一碟蒸酥肉,既美味又有面子。炸丸子也是许多人从小吃到大的美食,特别能勾起童年美好的回忆,对这道菜心动的朋友就马上行动吧~主料里脊肉:1斤鸡蛋:2个辅料淀粉:少许盐:适量八角:1...
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酥肉的做法 美味酥肉 酥肉怎么做
  • 酥肉的做法 美味酥肉 酥肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400克)鸡蛋(两个)辅料面粉(100克)土豆淀粉(100克)史云生浓醇高汤(一支)白菜心(适量)配料花生油(200毫升)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)姜片(几片)豆瓣酱(适量)八角(一个)香叶(两片)桂皮(一段)盐(适量)啤酒(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉的做法步骤1、原材料,五花...
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美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入门) 美味花生酥怎么做
  • 美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入门) 美味花生酥怎么做

  • “这个配方极致简单!就是没有烘焙经验的也完全可以做出美味果仁酥!”食材明细主料中筋面粉(150克)黄油(110克)糖(80克)鸡蛋液(20克)辅料泡打粉(2克)小苏打(1克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味花生酥的做法步骤1、把软化好的黄油与面粉、鸡蛋液、泡打粉、小苏打混合均匀揉成团2、...
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美味香酥虾怎么做-美味香酥虾的做法
  • 美味香酥虾怎么做-美味香酥虾的做法

  • “在冰箱里翻出一盘虾,冻的有些干了,就做了个香酥虾,没想到出乎我意料的好吃,外酥里嫩,口感极好。。。”食材明细主料海虾(适量)辅料面包糠(适量)蛋清(半个)淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味香酥虾的做法步骤1、把海虾清洗干净,剪去虾须和...
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酥酥脆脆营养美味图解-腊汁肉夹馍
  • 酥酥脆脆营养美味图解-腊汁肉夹馍

  • 肉夹馍一直是陕西那边的名吃,后来慢慢传到东边来之后被大多数人喜欢,既有肉的鲜香还有饼的酥脆入味,格外让人爱不释手,再搭配上陕西正宗的凉皮,酸酸凉凉味道特别好,接下来一起学习一下在家里怎么吃到正宗的陕西美食了吧。主料面粉:250克辅料酵母:3克卤五花肉:两片香葱:一小把详细步...
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美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做
  • 美味花生酥的做法 美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的! 美味花生酥怎么做

  • “喜欢吃花生的小伙伴必备的一款小点心,又香又酥,一口下去,让你难以忘怀!下午茶还是去春游,都是很不错的选择哟!”食材明细主料低筋面粉(160g)黄油(80g)全蛋液(40g)花生碎(100g)泡打粉(2g)小苏打(2g)零卡糖粉(50g)辅料花生碎(少许)全蛋液(少许)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味花生酥的做...
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美味香酥饼-香酥饼
  • 美味香酥饼-香酥饼

  • 食材明细主料面粉(500g)开水(150g)凉水(150g)辅料盐(3g)葱花(适量)芝麻(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味香酥饼的做法步骤1、五百克面粉加3克盐。2、一半用开水,一半面粉用凉水和成面团。3、把两个面团放在一起揉匀。4、面团抹油醒十分钟。5、用手抻薄。6、刷油,撒盐。7、撒...
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美味核桃酥-核桃酥
  • 美味核桃酥-核桃酥

  • “天冷了,吃点甜的满足一下”食材明细主料低粉(200)鸡蛋(2个)玉米油(65g)白砂糖(85g)猪油(10g)小苏打(2g)泡打粉(2g)核桃(40g)辅料全蛋液(20g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味核桃酥的做法步骤1、准备食材。面粉小苏打泡打粉混合过筛,核桃锅里炒一下,然后剁碎待用2、把砂糖,油,...
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川味酥肉的做法 《川味酥肉》—让人回味无穷 川味酥肉怎么做
  • 川味酥肉的做法 《川味酥肉》—让人回味无穷 川味酥肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料鸡蛋(适量)青蒜苗叶(适量)配料淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)花椒面(适量)姜(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味酥肉的做法步骤1、五花肉。2、去皮。3、切成片。4、青蒜苗叶子,姜切沫。5、五花肉放进容器里,放姜沫。6、放淀粉。7、放盐。8、放糖...
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美味蛋黄酥的做法 【小森妈妈菜谱】美味蛋黄酥 美味蛋黄酥怎么做
  • 美味蛋黄酥的做法 【小森妈妈菜谱】美味蛋黄酥 美味蛋黄酥怎么做

  • “一直以来发的菜谱都是滋补方面比较多,其实,我不太擅长烘焙啦,哈哈~不常给孩子们做烘焙的糕点,每次他们都说哪个小朋友的妈妈今天做了什么什么,看起来好好看~作为一个慈祥的妈妈(梗自爸哪,O(∩_∩)O哈哈~),我特地抽了半天时间去学做了持续热门的蛋黄酥,想给他们一个惊喜。刚开始以...
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美味榴莲酥怎么做-美味榴莲酥的做法
  • 美味榴莲酥怎么做-美味榴莲酥的做法

  • “今天分享的“清香榴莲酥”是我第二次做所拍的图片,做得还算成功,虽然没有千层酥皮的效果,但是,烤出来的榴莲酥皮脆榴莲馅香甜,送给朋友品尝,大赞好手艺。看着比较多工夫,其实,掌握了步骤,很快就可以做好了。我平时很少做甜品,因为很少吃甜的东西。可是,这款甜品却让我连续吃几天都...
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美味蛋黄酥怎么做-美味蛋黄酥的做法
  • 美味蛋黄酥怎么做-美味蛋黄酥的做法

  • “中式酥皮点心,做法和老婆饼差不多,只不过馅儿换成了咸蛋黄。。咸蛋黄烤制后味道真的相当不错哦!”食材明细主料高筋粉(300g)低筋粉(200g)油酥部分:低筋面粉(400g)油酥部分:黄油(200g)咸蛋(若干)辅料细糖(100g)黄油(200g)水(150g)豆沙(若干)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味蛋黄酥的做法...
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美味的桃酥怎么做-美味的桃酥的做法
  • 美味的桃酥怎么做-美味的桃酥的做法

  • “桃酥,又名桃花酥,是一种传统的中式点心,特点是干、酥、脆、甜,主要成分是面粉、鸡蛋、油等,是老人和孩子喜爱的甜点之一。现在制作烘焙食品多以黄油为主,这款桃酥,使用的是猪油,味道相当地好。””食材明细主料纯净水(10克)低粉(160克)白糖(50克)盐(1克)辅料鸡蛋(1个)猪油(60克)泡打粉(1克)甜...
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美味香酥鸭怎么做-美味香酥鸭的做法
  • 美味香酥鸭怎么做-美味香酥鸭的做法

  • 食材明细主料水鸭(2-3斤)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(少许)辅料茶油(少许)盐(10G)酱油(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味香酥鸭的做法步骤1、鸭子分老鸭、水鸭,两种都可以,如果煲汤的话老鸭为宜。大小的话,买只两三斤的比较合适,太小了炒出来没多少肉,绝对不够吃的哈。2、清洗干净,这...
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川味酥肉怎么做-川味酥肉的做法
  • 川味酥肉怎么做-川味酥肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)土豆粉(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)海椒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)姜沫(适量)麻辣(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川味酥肉的做法步骤1、忘记拍万能的豆瓣酱了2、准备五花肉,切条3、土豆粉用清水划开,加一个鸡蛋4、搅拌均匀5、将所有作料加在五花...
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美味凤梨酥-凤梨酥
  • 美味凤梨酥-凤梨酥

  • “外皮酥酥,凤梨的酸甜萦绕于味蕾”食材明细主料菠萝(660g(去皮))黄油(150g)奶粉(50g)盐(1g)辅料白糖(适量)低粉(200g)鸡蛋(1个)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味凤梨酥的做法步骤1、菠萝去皮后切块,放入料理机内,打碎。倒入炒锅,中小火翻炒,等颜色变深后加糖,小火熬制,一直保持冒泡...
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