![鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做]( "鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做")
- “鱼香茄条：【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳，鲜辣爽口，柔软润香，鲜咸适宜。”食材明细主料茄子（2个）辅料鸡蛋（1个）淀粉（60克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料酱油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）盐（2克）豆瓣酱（20克）鸡精（2克）花生油（500克）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香茄条的做法步骤1、先把...
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![鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做]( "鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做")
- “传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜，茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。”食材明细主料茄子（500g）辅料豆瓣酱（1勺）蒜（1颗）姜（1块）淀粉水（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香茄条的做法步骤1、准备材料:茄子n个（一个人...
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![鱼香茄条怎么做-鱼香茄条的做法]( "鱼香茄条怎么做-鱼香茄条的做法")
- “一道简单美味的川菜。这道菜的特点就是把油炸过的茄子用清水清洗一下，这样的话吃着不那么油腻。”食材明细主料茄子（一根）葱（适量）彩椒（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（一匙）蚝油（半匙）醋（半匙）白糖（少许）菜籽油（一勺）盐（少许）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄条的做法步骤1、茄子洗净...
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![家常茄条怎么做-家常茄条的做法]( "家常茄条怎么做-家常茄条的做法")
- “这个时节吃茄子正好，特别嫩，今天用的圆茄子，也可以用长茄子，口感都很好。”食材明细主料圆茄子（1个（或长茄子））大蒜（1个）辅料盐（适量）糖（4勺）醋（1勺）老抽（少许）清水（1碗）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常茄条的做法步骤1、圆茄子1个洗净，大蒜剥好备用。2、将茄子削皮，皮有很好的营养价值...
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![凉拌鱼香茄条怎么做-凉拌鱼香茄条的做法]( "凉拌鱼香茄条怎么做-凉拌鱼香茄条的做法")
- “学做川味拌鱼香茄条，买来的泡椒都是绿色的，兑了一点紫姜，多少提点色彩。装盘随意弯了两根茄条，天哪，拍出来是这个效果，有点雕刻时光的赶脚哈！是木雕，是茄雕还是茄雕呢！欧耶，开心就好！”食材明细主料茄子（2根）泡椒（20g）辅料大蒜（4瓣）醋（1勺）白糖（1勺）盐（适量）葱（适量）油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（...
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![素炒鱼香茄条怎么做-素炒鱼香茄条的做法]( "素炒鱼香茄条怎么做-素炒鱼香茄条的做法")
- “美味家常菜，简单素炒，酸甜爽口，下酒下饭，百吃不厌。”食材明细主料茄子（4个）红椒（1个）青椒（半个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）五香粉（适量）醋（适量）糖（适量）生抽（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒鱼香茄条的做法步骤1、茄子去皮洗净切条2、青红椒洗净切条3、葱...
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![家常菜鱼香茄条如何做简单又好吃]( "家常菜鱼香茄条如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：3个辣椒：2个辅料胡萝卜：少许盐：适量酱油：少许鸡精：适量葱：1棵蒜：少许糖：适量豆瓣酱：少许味精：适量醋：适量具体步骤1.准备好食材2.茄子去皮3.把茄子、辣椒、胡萝卜切丝4.锅里放油（油比平时多放些，因茄子吸油）当...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子：开胃家常菜 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子：开胃家常菜 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮鱼香茄子...
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![蒜香茄条的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做]( "蒜香茄条的做法 土豆家～～快手家常菜【蒜香茄条】 蒜香茄条怎么做")
- “蒜香下饭菜”食材明细主料大茄子（1根）大蒜（3根）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）糖（1勺）盐（1小勺）原味（口味）未知（难度）蒜香茄条的做法步骤1、茄子用盐腌15分钟。2、腌好后，挤干水份。3、大蒜切段。4、锅内加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、加入生抽、蚝油、盐、糖翻炒均匀。6、出锅前加入蒜段翻...
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![鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料肉片（适量）配料油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）米醋（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、备料2、姜葱切碎蒜切片备用3、肉切片备用4、茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10...
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![香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法]( "香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法")
- 食材明细主料鱼（适量）薯粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）大蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒，姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、倒进高汤烧开。6、倒进备好的鱼块。7、加盐，酱油煮10分...
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![鱼香茄子的做法 家常菜肴@@鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常菜肴@@鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子，这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香，里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..网上的做法数也数不清，有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的，个人认为做法比较易学。”食材明细主料茄子（适量）辅料葱茸（适量）蒜茸（适量）指天椒（适...
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![家常版茄汁鱼怎么做-家常版茄汁鱼的做法]( "家常版茄汁鱼怎么做-家常版茄汁鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）番茄（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）辅料海鲜酱油（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常版茄汁鱼的做法步骤1、鲅鱼改到锅中放油。然后把鱼煎好备用。2、番茄切碎丁备用。3、锅中放油葱姜蒜八角放里面炒出香味。把葱...
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![家常鱼香茄子怎么做-家常鱼香茄子的做法]( "家常鱼香茄子怎么做-家常鱼香茄子的做法")
- 食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料姜（适量）老抽（适量）蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2、西红柿🍅，去皮，改刀，尖椒改刀。备用。3、葱姜蒜切沫备用。4、锅中倒...
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![家常番茄鱼怎么做-家常番茄鱼的做法]( "家常番茄鱼怎么做-家常番茄鱼的做法")
- “又到了腊月时光，数着数着年就到了......今来一款：家常番茄鱼！鲜美可口，方便操作，用汤汁拌饭都超级好吃，家宴款待倍有面，美美的颜色和快乐很搭哦。”食材明细主料草鱼（适量）番茄（适量）葱（适量）花椒（适量）淀粉（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蕃茄酱（适量）咸鲜（口味）煮...
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![鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 家常经典————————【]( "鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做-鱼香茄子的做法 家常经典————————【")
- 食材明细主料紫茄子（适量）生姜（适量）大蒜（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）米醋（适量）香葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。3、平底锅烧热，倒油，将茄子放入。4...
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![家常红烧土豆茄条的做法 家常红烧土豆茄条(少油版) 家常红烧土豆茄条怎么做]( "家常红烧土豆茄条的做法 家常红烧土豆茄条(少油版) 家常红烧土豆茄条怎么做")
- 食材明细主料土豆（适量）茄子（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常红烧土豆茄条的做法步骤1、所有主料洗干净2、土豆切等量条状,泡水里备用3、茄子切条,撒盐腌20分钟刹水4、土豆捞出控水,下油锅煎5、土豆条四面煎到微黄,...
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![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】——家常做法同样让你回味无穷 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】——家常做法同样让你回味无穷 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子的做法多种多样，怎么做不重要，重要的是做出来的菜肴味道鲜美，而且让家人吃出家的味道，让人回味无穷，这才是最重要的！鱼香茄子的历史由来：据传很久以前在四川有一户人家，这家人很喜欢吃鱼，特...
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![简单的家常小炒鱼香茄子怎么做-简单的家常小炒鱼香茄子的做法]( "简单的家常小炒鱼香茄子怎么做-简单的家常小炒鱼香茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料油（30g）调料盐（适量）料酒（1勺）酱油（2勺）米醋（3勺）白糖（3勺）淀粉（1勺）葱（8g）姜（5g）剁椒（10g）花椒（15颗）郫县豆瓣酱（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单的家常小炒鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗干净去头。2、茄子切成长条。3、放淡盐水中浸泡10分钟，注意盐都是用在这...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做")
- “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防...
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![家常菜酱烧茄条的做法 家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子，开胃下饭 家常菜酱烧茄条怎么做]( "家常菜酱烧茄条的做法 家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子，开胃下饭 家常菜酱烧茄条怎么做")
- 食材明细主料长紫茄子（1个）辅料大蒜（3瓣）线椒（1个）小葱（3个）调料盐（2g）糖（3g）葱伴侣黄豆酱（1勺）葱伴侣豆瓣酱（1勺）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味～超级下饭。2、准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆瓣酱，原味黄豆酱。3、茄子切成一指宽左右的长条，加盐翻...
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![家常炒茄条怎么做-家常炒茄条的做法]( "家常炒茄条怎么做-家常炒茄条的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料青椒（2个）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒茄条的做法步骤1、准备好食材，2、辣椒切丝，茄子切条，3、茄条放进热油锅里油炒，4、加盐，红青辣椒翻炒，5、调入生抽，6、调科鸡精，7、出锅装盘，...
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![鱼香肉酱拌茄条怎么做-鱼香肉酱拌茄条的做法]( "鱼香肉酱拌茄条怎么做-鱼香肉酱拌茄条的做法")
- “今天做一款茄子的健康吃法，叫做“鱼香肉酱拌茄条”。茄子是使用蒸的方法，而与它相伴的是炒制的鱼香味道的肉酱，两者搭配味道非常好。这道菜的具体做法如下；”食材明细主料长茄子（两条400克）辅料猪肉末（80克）香菜（少许）淀粉（少许）配料葱末（15克）姜末（10克）蒜末（15克）盐（1克）味精（1克）白糖（25克）...
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![家常版鱼香茄子怎么做-家常版鱼香茄子的做法]( "家常版鱼香茄子怎么做-家常版鱼香茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料五花肉末（50g）青椒丝（少许）调料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陈醋（两勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒丝（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，手撕成块。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陈醋两勺，老抽半勺，白糖半勺，红薯芡粉...
- 9812
![家常鱼香茄条如何做简单又好吃]( "家常鱼香茄条如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个火腿肠：1根辅料郫县豆瓣酱：适量番茄酱：适量糖：适量醋：适量生抽：适量盐：适量淀粉：适量鸡精：适量干辣椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.选择圆形茄子俩个，清洗，去蒂，切成条状2.火腿一根，姜1小块，蒜2瓣，葱半根...
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味味甜
