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关于鞭笋冬瓜汤的家常做法的餐饮百科

鞭笋冬瓜汤怎么做-鞭笋冬瓜汤的做法
  • 鞭笋冬瓜汤怎么做-鞭笋冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(2株)冬瓜(345克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鞭笋冬瓜汤的做法步骤1、食材:鞭笋、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5、然后,合入冬瓜翻动一下煮开。6...
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鞭笋夜开花汤怎么做-鞭笋夜开花汤的做法
  • 鞭笋夜开花汤怎么做-鞭笋夜开花汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(2株)夜开花(1根)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鞭笋夜开花汤的做法步骤1、食材:鞭笋。2、夜开花。3、将鞭笋剥壳清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片,待用。5、将夜开花去皮清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、接着,将切好的鞭笋...
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家常烧冬瓜怎么做-家常烧冬瓜的做法
  • 家常烧冬瓜怎么做-家常烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(600克)肉丝(150克)葱花(适量)大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(10毫升)白糖(一小勺)盐(一小勺)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烧冬瓜的做法步骤1、简单美味好吃。2、准备材料待用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝煸炒变色捞出备用。4、锅内留底油,倒入冬瓜煸...
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鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法
  • 鞭笋排骨汤怎么做-鞭笋排骨汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(4株)排骨(520克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鞭笋排骨汤的做法步骤1、食材:鞭笋、排骨(已清洗焯水)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。5、加入一些清水。6、加适量的料...
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鞭笋棱瓜怎么做-鞭笋棱瓜的做法
  • 鞭笋棱瓜怎么做-鞭笋棱瓜的做法

  • 食材明细主料鞭笋(适量)棱瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鞭笋棱瓜的做法步骤1、鞭笋去壳,喜欢,切短。2、棱瓜去皮,喜欢,切块。3、锅中放油,先炒鞭笋。4、倒入棱瓜一起炒。5、加点盐,继续炒。6、最后微微加点水,炒熟。...
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榨菜鞭笋龙骨汤怎么做-榨菜鞭笋龙骨汤的做法
  • 榨菜鞭笋龙骨汤怎么做-榨菜鞭笋龙骨汤的做法

  • “【榨菜鞭笋龙骨汤】我儿子说:这样的搭配很好,味道鲜美。。。”食材明细主料龙骨(335克)鞭笋(260克)榨菜(155克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜鞭笋龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、鞭笋(已剥壳清洗切片)、榨菜(已清洗切片)2、将已焯水的龙骨和切...
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开洋鞭笋汤怎么做-开洋鞭笋汤的做法
  • 开洋鞭笋汤怎么做-开洋鞭笋汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)开洋(35克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)开洋鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、开洋(已泡)。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的鞭笋和泡好的开洋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5、然后,加适量的酱油。6、加...
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家常冬瓜怎么做-家常冬瓜的做法
  • 家常冬瓜怎么做-家常冬瓜的做法

  • “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。”食材明...
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冬瓜羊尾笋鸡汤怎么做-冬瓜羊尾笋鸡汤的做法
  • 冬瓜羊尾笋鸡汤怎么做-冬瓜羊尾笋鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)羊尾笋(100克)冬瓜(420克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冬瓜羊尾笋鸡汤的做法步骤1、食材:三黄鸡(已洗净焯水)、羊尾笋、冬瓜。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将冬瓜去皮去籽清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5...
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家常酿冬瓜怎么做-家常酿冬瓜的做法
  • 家常酿冬瓜怎么做-家常酿冬瓜的做法

  • “简单快手美味好吃,”食材明细主料冬瓜(100g)蒸鱼豆豉(一小勺)辅料小红辣椒(一根)葱花(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,洗净,切片,2、热锅,均匀的刷上一层油,3、把冬瓜煎至变透明,4、放入小红辣椒碎和蒸鱼豆豉,加少量水烧至入味,出锅后撒上适量葱...
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咸肉鞭笋豆腐汤 怎么做-咸肉鞭笋豆腐汤 的做法
  • 咸肉鞭笋豆腐汤 怎么做-咸肉鞭笋豆腐汤 的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)鞭笋(260克)咸肉(55克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉鞭笋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、鞭笋、咸肉(已切开)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上去老根切成片,待用。4、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。5、随后,将切好的鞭笋和...
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鞭笋豇豆汤怎么做-鞭笋豇豆汤的做法
  • 鞭笋豇豆汤怎么做-鞭笋豇豆汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(适量)豇豆(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鞭笋豇豆汤的做法步骤1、鞭笋去壳,喜欢,切短;豇豆喜欢,切短。2、锅中放适量的水,先煮鞭笋。3、加入豇豆一起煮。4、稍稍加点盐,调味。5、出锅装盘。...
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鞭笋炒棱角丝瓜怎么做-鞭笋炒棱角丝瓜的做法
  • 鞭笋炒棱角丝瓜怎么做-鞭笋炒棱角丝瓜的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)棱角丝瓜(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鞭笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材:鞭笋、棱角丝瓜。2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将棱角丝瓜去皮,用清洗清洗捞出。5、放在案板上切成片。6、将切好的鞭笋下入清...
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冬瓜鞭笋汤怎么做-冬瓜鞭笋汤的做法
  • 冬瓜鞭笋汤怎么做-冬瓜鞭笋汤的做法

  • “清淡、爽口,夏日里下饭的好汤。。。”食材明细主料冬瓜(300克)鞭笋(200克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋(已剥壳清洗切片)、冬瓜(已去籽去皮清洗去皮)2、将切好的鞭笋下入清水锅中煮开,上煮5分钟。3、接着,合入切好的冬瓜煮...
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鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做-鸭蛋青菜鞭笋汤的做法
  • 鸭蛋青菜鞭笋汤怎么做-鸭蛋青菜鞭笋汤的做法

  • “清淡、爽口,夏日里下饭的好汤!”食材明细主料鞭笋(2根)青菜(145克)鸭蛋(1只)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋青菜鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、青菜(已洗净切开)、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、将鞭笋剥壳清洗一下。4、放在案板上切去老根切成片。5、接着,将鞭笋...
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家常紫菜冬瓜汤怎么做-家常紫菜冬瓜汤的做法
  • 家常紫菜冬瓜汤怎么做-家常紫菜冬瓜汤的做法

  • “以前很少吃紫菜汤,我们这里的早饭常常是稀饭、豆浆之类的。前不久去了趟大连,带回来很多干虾、紫菜、海带,而且知道这些东西吃不胖,所以从美食天下找了食谱参照着做,味道很棒,老婆说正式加入到我们家早餐菜谱中。”食材明细主料紫菜(100g)冬瓜(50g)辅料小虾米(5g)糖(1匙)盐(1匙)蒜(5g)干...
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鞭笋圆蛤汤 怎么做-鞭笋圆蛤汤 的做法
  • 鞭笋圆蛤汤 怎么做-鞭笋圆蛤汤 的做法

  • 食材明细主料鞭笋(245克)圆蛤(275克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鞭笋圆蛤汤的做法步骤1、食材:鞭笋、圆蛤(已吐完泥沙洗净)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。5、接着,合入圆蛤翻动一下煮开...
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鸡蛋番茄鞭笋汤 怎么做-鸡蛋番茄鞭笋汤 的做法
  • 鸡蛋番茄鞭笋汤 怎么做-鸡蛋番茄鞭笋汤 的做法

  • 食材明细主料鞭笋(205克)番茄(255克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)竹盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋番茄鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、番茄(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上去老根切成片,待用。4、在鸡蛋中加适量的料酒。5、打成蛋液,待用...
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冬瓜笋尖汤怎么做-冬瓜笋尖汤的做法
  • 冬瓜笋尖汤怎么做-冬瓜笋尖汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(150克)咸笋尖(1根)辅料开水(1小碗)清淡(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜笋尖汤的做法步骤1、所有食材2、冬瓜去皮切块洗净,笋尖洗净切断3、将冬瓜和笋尖放入焖烧罐里4、放入开水5、盖上盖摇匀等2分钟6、将水全部倒出是为了除去生水7、然后再倒入开水约1小碗的...
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菜芯干鞭笋汤怎么做-菜芯干鞭笋汤的做法
  • 菜芯干鞭笋汤怎么做-菜芯干鞭笋汤的做法

  • “只为个人记录,就不写功效啦食材鲜汤味美就成。。。”食材明细主料鞭笋(2根)菜芯干(20克)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜芯干鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、菜芯干。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着,将鞭笋下...
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玉米笋冬瓜汤怎么做-玉米笋冬瓜汤的做法
  • 玉米笋冬瓜汤怎么做-玉米笋冬瓜汤的做法

  • “玉米笋的起源与甜玉米相同,在美国生产较多。中国近几年才有少量种植。玉米笋是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋,是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物...
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紫菜鞭笋汤怎么做-紫菜鞭笋汤的做法
  • 紫菜鞭笋汤怎么做-紫菜鞭笋汤的做法

  • 食材明细主料鞭笋(3株)紫菜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、紫菜。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。5、然后,搁入紫菜,加适量的盐。6、加适量的酱油...
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家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法
  • 家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法

  • “家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同,形成了各自风味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有爱吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜汤,红烧冬瓜,冬瓜盅等等很多种吃法。家常煎冬瓜是本人最爱吃的一道素菜。冬瓜精盐,植物油...
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丝瓜冬笋豆腐汤怎么做-丝瓜冬笋豆腐汤的做法
  • 丝瓜冬笋豆腐汤怎么做-丝瓜冬笋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)嫩豆腐(1块)冬笋(适量)辅料色拉油(少许)海鲜酱(1勺)盐(少许)葱(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜冬笋豆腐汤的做法步骤1、丝瓜切滚刀块备用2、冬笋切条状备用3、豆腐切小块,水开下锅焯水30秒后捞出4、起锅倒油,下冬笋煸炒5、倒入足量...
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咸鸭蛋鞭笋汤怎么做-咸鸭蛋鞭笋汤的做法
  • 咸鸭蛋鞭笋汤怎么做-咸鸭蛋鞭笋汤的做法

  • “我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤,今天还想吃鞭笋汤,今晚是咸鸭蛋鞭笋汤,做法简单,味道鲜美。”食材明细主料鞭笋(2根)熟咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋鞭笋汤的做法步骤1、食材:鞭笋、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板...
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