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关于鲍鱼蒸蛋羹的餐饮百科

鲍鱼蒸蛋羹怎么做-鲍鱼蒸蛋羹的做法
  • 鲍鱼蒸蛋羹怎么做-鲍鱼蒸蛋羹的做法

  • “鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩,鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高达54.1%,氨基酸种类齐全,配比合理,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物...
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鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做
  • 鲍鱼蒸蛋羹的做法 【天津】鲍鱼蒸蛋羹 鲍鱼蒸蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(一个)鸡蛋(两个)辅料香葱(少许)甜红椒(少许)盐(1克)蒸鱼豉油(少许)香油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋,打散待用。4、把蛋液过筛,蒸出来的才细腻。5、蛋液里放入适量凉白开水,打匀...
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鲜鲍蛋羹的做法 谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹 鲜鲍蛋羹怎么做
  • 鲜鲍蛋羹的做法 谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹 鲜鲍蛋羹怎么做

  • “周末没事就去逛了逛海鲜市场,买了一些鲍鱼、生蚝什么的回来,鲍鱼一部分用来烤,一部分做成了蛋羹,这次买的鲍鱼真的是有史以为最鲜的一次,从哪里体现呢,小熊把鲍鱼杀了后,过了一阵,我在上面淋蒸鱼豉油,没想到鲍鱼就缩起来了,把我吓坏了,看到还在动的鲍鱼,真是不忍心再往下做了,又等了...
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鲍鱼蒸蛋怎么做-鲍鱼蒸蛋的做法
  • 鲍鱼蒸蛋怎么做-鲍鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)调料酱油(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼蒸蛋的做法步骤1、把洗净的鲍鱼摆放在盘里。2、两个鸡蛋加入适量清水。3、打散倒入盘中。4、蒸8-10分钟。5、淋上适量酱油。6、撒上葱花,热油淋上即可。7、可以上桌了😄...
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浓香鲜鲍鱼蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 浓香鲜鲍鱼蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,具有滋阴补养功效.相信很多人都只会单纯地蒸鲍鱼,然后放点酱油,就这么将就着吃吧?可是鲍鱼这种好东西,怎么能这样子吃呢?现在就来学做一碗鲜鲍鱼蒸蛋羹吧,常常鲍鱼的另...
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鱼圆蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】 鱼圆蒸蛋羹怎么做
  • 鱼圆蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【鱼圆蒸蛋羹】 鱼圆蒸蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3粒)鱼圆(8粒(鱼丸))熟蟹棒(适量)香葱(少许)辅料鸡精粉(适量)幼盐(适量)麻油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼圆蒸蛋羹的做法步骤1、所有材料。2、鸡蛋液中加入鸡精粉,盐和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、过滤到另一个碗中备用。4、把鱼丸切去少许。(方便排放)5、把...
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小鲍鱼蒸蛋怎么做-小鲍鱼蒸蛋的做法
  • 小鲍鱼蒸蛋怎么做-小鲍鱼蒸蛋的做法

  • “鲜嫩的蒸蛋中加几只,是不是也有了一点点高大上的感觉?”食材明细主料鸡蛋(4个)小鲍鱼(3只)辅料小葱(1根)红椒粒(少许)酱油(1茶匙)料酒(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小鲍鱼蒸蛋的做法步骤1、材料;(我用的鸡蛋比较小,大一点的3个就够了吧~)2、鸡蛋打散在碗里,加水、...
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银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法
  • 银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法

  • “这道菜,营养丰富,特别适合老人孩子吃。”食材明细主料土鸡蛋(两个)辅料银鱼(适量)水(100克)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤1、银鱼,土鸡蛋准备好。2、鸡蛋打散,加入等量的凉开水,大概是100克。3、银鱼干用水泡软,加到蛋羹中。4、鸡蛋羹放蒸锅里...
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金汤鲍鱼羹的做法 金汤鲍鱼羹——节日、宴客好选择 金汤鲍鱼羹怎么做
  • 金汤鲍鱼羹的做法 金汤鲍鱼羹——节日、宴客好选择 金汤鲍鱼羹怎么做

  • “金汤鲍鱼粥,制作简单,家宴、宴客上档次!”食材明细主料大米(1杯)小米(1杯)活鲍鱼(3只)辅料汤羹材料(如下:)大米(半杯)南瓜(适量)高汤(适量)清水(适量)油菜(3颗)枸杞子(适量)配料雨露(1茶匙)葱(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金汤鲍鱼羹的做法步骤1、米饭材料:,大米1杯,小米或者藜麦1杯,清水适...
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飞鱼子蒸蛋羹怎么做-飞鱼子蒸蛋羹的做法
  • 飞鱼子蒸蛋羹怎么做-飞鱼子蒸蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)飞鱼子(适量)辅料生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飞鱼子蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在一头开口把蛋液入容器中2、鸡蛋打散过筛过滤3、加入2个或1个半温水拌匀入蒸锅蒸8到10分钟4、加入鱼子蒸1分钟出国可加生抽或少量油...
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三文鱼菠菜蒸蛋羹怎么做-三文鱼菠菜蒸蛋羹的做法
  • 三文鱼菠菜蒸蛋羹怎么做-三文鱼菠菜蒸蛋羹的做法

  • “三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。1.促进生长三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。2.保护心血管三文...
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鲈鱼蒸蛋羹怎么做-鲈鱼蒸蛋羹的做法
  • 鲈鱼蒸蛋羹怎么做-鲈鱼蒸蛋羹的做法

  • “鲈鱼肉质细滑、味美鲜嫩,刺也不多,挺适合孩子吃的。平常在家做就喜欢再打个蛋在边上,直接上锅清蒸了。这样的做法最能品味到鲈鱼原汁原味的鲜美。这次很意外的买到了几条担上的鲈鱼,虽然个头小点也是心欢喜啊~~改了做法、把蛋打散了,和鲈鱼一块儿蒸了个蛋羹,蛋羹吸满了鲈鱼的...
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鲜嫩鲜鲍鱼蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 鲜嫩鲜鲍鱼蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鲜嫩鲜鲍鱼蒸蛋羹不仅最大程度保存了鲍鱼营养的,用勺子舀一勺蛋羹,里面有鲍鱼的鲜味。早上来一碗鲜嫩鲜鲍鱼蒸蛋羹,不仅解决了早餐的问题而已还滋阴补养功效,并且还可以养阴、平肝等其他作用,具有双向性调节血...
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秋葵鲍鱼蒸鸡蛋羹的做法 【秋葵鲍鱼蒸鸡蛋羹】---有木有像熊掌一样可爱呢? 秋葵鲍鱼蒸鸡蛋羹怎么做
昂刺鱼蒸蛋羹的做法 小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹 昂刺鱼蒸蛋羹怎么做
  • 昂刺鱼蒸蛋羹的做法 小人最爱的一道菜——昂刺鱼蒸蛋羹 昂刺鱼蒸蛋羹怎么做

  • “这道菜鲜美之极,却又简单的不行。很适合像我家小男生一般大的小朋友吃,昂刺鱼营养很丰富,而且鱼刺很少,肉质非常鲜嫩,和鸡蛋蒸到一起,非常完美的搭配哦~~”食材明细主料昂刺鱼(1条)鸡蛋(2个)温水(适量)辅料盐(适量)料酒(少许)姜丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)昂刺鱼蒸蛋羹的做...
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鲫鱼蒸蛋羹怎么做-鲫鱼蒸蛋羹的做法
  • 鲫鱼蒸蛋羹怎么做-鲫鱼蒸蛋羹的做法

  • “鲫鱼和鸡蛋都是家常的营养食材。这道蛋羹是我跟妈妈学的。小时候妈妈经常将做鲫鱼多余的汤留一小碗,然后打两个鸡蛋蒸蛋羹给我吃。鱼汤的鲜香加上鸡蛋蒸出来的滑嫩。这可是每个孩子无法阻挡的美食诱惑。今天这碗蛋羹我的女儿相当喜欢吃!挥动着小勺子一下又一下的挖着吃!当...
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营养的鲜鲍鱼蒸蛋羹如何做简单又好吃
  • 营养的鲜鲍鱼蒸蛋羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想吃高大上的美食?去不起五星大酒店?没关系!今天教大家做一道高大上的美食呢。鲜鲍鱼蒸蛋羹真的是一道非常美味又营养的美食,鲍鱼和蛋的结合会搭配出怎样的美味呢?我们一起动手做出这道美食来尝尝不就知道了吗...
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鲫鱼汤蒸鸡蛋羹怎么做-鲫鱼汤蒸鸡蛋羹的做法
  • 鲫鱼汤蒸鸡蛋羹怎么做-鲫鱼汤蒸鸡蛋羹的做法

  • “鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高,而且蛋羹更嫩滑,用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹,汤里也含有蛋白质,所以更容易凝固,蒸出来的...
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油泼鲍鱼鸡蛋羹怎么做-油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法
  • 油泼鲍鱼鸡蛋羹怎么做-油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法

  • “微辣,鲜香。鲍鱼口感鲜嫩,鸡蛋羹光滑细腻。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)鲍鱼(1个)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)青红椒(少许)生抽(适量)花生油(少许)花椒(几粒)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋2个打散,加一点盐。2、倒入适量温开水,继续打均匀。3、撇去浮沫儿...
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鱿鱼蒸蛋羹怎么做-鱿鱼蒸蛋羹的做法
  • 鱿鱼蒸蛋羹怎么做-鱿鱼蒸蛋羹的做法

  • “常喝常新,才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同,品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼,不但增加鸡蛋羹的营养,鸡蛋羹也更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋(180g)鱿鱼(80g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(...
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鸡蛋鲍鱼豆腐羹怎么做-鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法
  • 鸡蛋鲍鱼豆腐羹怎么做-鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(4个)豆腐(300克)鸡蛋(2只)辅料姜片(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法步骤1、食材:鲍鱼、豆腐、鸡蛋、姜片、水淀粉。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将豆腐撕开包装倒扣在盘中。4、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。5、...
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蒸鲍鱼仔的做法 【蒸鲍鱼仔】 蒸鲍鱼仔怎么做
  • 蒸鲍鱼仔的做法 【蒸鲍鱼仔】 蒸鲍鱼仔怎么做

  • “今天这道【蒸鲍鱼仔】就是国庆朋友聚餐时的一道菜,当天本来是5菜1汤没这道菜的,鲍鱼仔最初是打算用来煲鸡汤,聚餐那天上午,我怕下午忙不过来就提前把汤给煲上,结果就给忘了鲍鱼仔,没做成汤就单独用来做菜好了。这鲍鱼仔除开煲汤我之前就没做过别的,在我常混的论坛看了一圈,决定...
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微波炉版鲍鱼蛋羹的做法 “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹 微波炉版鲍鱼蛋羹怎么做
  • 微波炉版鲍鱼蛋羹的做法 “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹 微波炉版鲍鱼蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)清水(体积等同于一个鸡蛋)鲍鱼(1个)辅料葱叶(小许)生抽(2克(蒸鱼豉油))亚麻籽油(2克(香油))食盐(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤1、鸡蛋磕碗里,加小许食盐。2、打散,加清水,打散,过滤。3、盖上保鲜膜。4、保鲜膜扎眼。5、放微波炉。6、...
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鲍鱼鸡蛋羹怎么做-鲍鱼鸡蛋羹的做法
  • 鲍鱼鸡蛋羹怎么做-鲍鱼鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(3个)鸡蛋(2只)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鲍鱼、鸡蛋。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中,加适量的料酒。5、拌匀。6、随后,将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。...
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鱼鳔蒸蛋羹怎么做-鱼鳔蒸蛋羹的做法
  • 鱼鳔蒸蛋羹怎么做-鱼鳔蒸蛋羹的做法

  • “从小就喜欢鸡蛋羹鲜美的味道,嫩滑的口感,吃到现在也不厌。小时候的鸡蛋羹,不加其他食材,只是单纯的用鸡蛋蒸。现在吃鸡蛋羹要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上些许的鱼鳔,既增加鸡蛋羹的营养,味道、口感也更好。”食材明细主料鸡蛋(180g)鱼鳔(100g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味...
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