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关于金蒜焖马胶鱼的家常做法的餐饮百科

金蒜焖马胶鱼怎么做-金蒜焖马胶鱼的做法
  • 金蒜焖马胶鱼怎么做-金蒜焖马胶鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(一只)蒜头(适量)青蒜苗(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜焖马胶鱼的做法步骤1、首先把蒜头剥好,青蒜切成小段备用,炒锅烧热,放入适量油,把马鲛鱼放入煎至黄,(我只煎一面,用潮州的叫法就是半煎煮,当然你可以两面都煎,那...
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家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法
  • 家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法

  • “先声明一下,成品图片不是我做的,因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼(适量)花肉(适量(比较肥的那种))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗干净备用,因为这个鲳鱼比...
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五花肉炖马胶鱼怎么做-五花肉炖马胶鱼的做法
  • 五花肉炖马胶鱼怎么做-五花肉炖马胶鱼的做法

  • 食材明细主料马胶鱼(适量)五花肉(适量)辅料小葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炖马胶鱼的做法步骤1、马胶鱼2、五花肉切片3、材料如下4、先放入五花肉煎出油5、放入马胶鱼6、放入姜蒜7、放入生抽醋8、慢慢收汁...
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马胶鱼炒饭怎么做-马胶鱼炒饭的做法
  • 马胶鱼炒饭怎么做-马胶鱼炒饭的做法

  • 食材明细主料马胶鱼(适量)腊肠(适量)米饭(适量)辅料小葱(适量)秋葵(适量)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马胶鱼炒饭的做法步骤1、米饭2、马胶鱼煎熟备用3、材料如下4、马胶鱼去骨切小粒5、腊肠切小粒6、小葱切粒7、秋葵切片8、腊肠煎出油脂9、放入马胶鱼10、放入米饭11、...
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家常红焖鲫鱼怎么做-家常红焖鲫鱼的做法
  • 家常红焖鲫鱼怎么做-家常红焖鲫鱼的做法

  • “鲫鱼含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等,经常食用可增强抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皱等,是餐桌上常见的菜肴。”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)一品鲜酱油(适量)花椒面(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分...
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家常焖鱼怎么做-家常焖鱼的做法
  • 家常焖鱼怎么做-家常焖鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一条)辅料肥肉丁(30克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常焖鱼的做法步骤1、首先,将鱼去内脏,刮鳞、收拾干净,洗净,在鱼表面上切花刀;用沸水烫一下,捞出沥干水分。2、葱切段,姜切片,蒜剁碎,肥肉切丁,干辣椒少许...
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鱼胶焖木耳怎么做-鱼胶焖木耳的做法
  • 鱼胶焖木耳怎么做-鱼胶焖木耳的做法

  • 食材明细主料鱼胶(250g)黑木耳(适量)辅料芹菜段(适量)葱白(适量)蒜头(2片)姜(适量)辣椒圈(适量)盐(适量)糖(几颗)鸡粉(适量)鲍汁(1大勺)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼胶焖木耳的做法步骤1、准备好食材,鱼胶是经过处理好的。2、新鲜木耳切小点再焯水1分钟左右后捞岀漂凉...
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酱焖马鲛鱼怎么做-酱焖马鲛鱼的做法
  • 酱焖马鲛鱼怎么做-酱焖马鲛鱼的做法

  • “肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材,平时都是清蒸,今天特意焖煎了一下”食材明细主料马鲛鱼(2条)辅料姜(适量)酱油(2茶匙)香醋(1茶匙)白糖(少许)料酒(3茶匙)葱(适量)色拉油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖马鲛鱼的做法步骤1、备好二条马鲛鱼。2、将马鲛鱼切洗好备用...
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鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做
  • 鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做

  • “今天,就用鱼露别出心裁做一道素菜,叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆(300克)辅料大蒜(50克)鱼露(15克)酱油(5克)黄酒(5克)鸡粉(2克)花生油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼露金蒜焖扁豆的做法步骤1、原料配单;扁豆300克、大蒜50...
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金银蒜香蒸马头鱼的做法 金银蒜香蒸马头鱼🐠 金银蒜香蒸马头鱼怎么做
  • 金银蒜香蒸马头鱼的做法 金银蒜香蒸马头鱼🐠 金银蒜香蒸马头鱼怎么做

  • “马头鱼是海鱼,很鲜美的!但是很少新鲜的,一般都是冰鲜-☞就是捞起来马上用冰雪藏。很多人都用煎的,因为觉得冰鲜过的海产肉质没有新鲜的紧实和鲜味,那,不妨试试我的做法吧!”食材明细主料马头鱼(三条)辅料蒜头(五瓣)盐(适量)蒸鱼豉油(少量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金银蒜...
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香焖马友鱼怎么做-香焖马友鱼的做法
  • 香焖马友鱼怎么做-香焖马友鱼的做法

  • “马友鱼是湛江徐闻的一种特产,在广东湛江徐闻受欢迎度很高的。马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多,而且不饱和脂肪酸、牛磺酸,具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用,DHA(俗称脑黄金)是大脑所必需的营养物质,能...
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红焖马鲛鱼怎么做-红焖马鲛鱼的做法
  • 红焖马鲛鱼怎么做-红焖马鲛鱼的做法

  • “马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给...
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金黄马头鱼怎么做-金黄马头鱼的做法
  • 金黄马头鱼怎么做-金黄马头鱼的做法

  • “潮汕人夏天最爱吃的鱼类之一,表皮脆脆的,咸鲜的味道最适合下饭下粥。最喜欢吃脆脆的皮和尾巴,很美味!”食材明细主料马头鱼(一斤)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金黄马头鱼的做法步骤1、马头鱼买回来洗干净后放几勺盐盐十几分钟2、用不粘平底锅煎,才不会粘...
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家常焖鸦片鱼怎么做-家常焖鸦片鱼的做法
  • 家常焖鸦片鱼怎么做-家常焖鸦片鱼的做法

  • “在做方法:1.将鸦片鱼去鳞、内脏,然后洗净备用;2.将洗净的鸦片鱼放在案板上,在鱼身上剞上几刀,深至鱼骨即可(注意不要切断了)【这样做,可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】;3.将锅中放入色拉油和猪大油(如果没有猪大油,也可以放入肥肉,这样做可以起到去除鸦片鱼腥味);然后再放入花椒、大料...
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家常焖海杂鱼怎么做-家常焖海杂鱼的做法
  • 家常焖海杂鱼怎么做-家常焖海杂鱼的做法

  • “两条小鲈鱼,三条白米子,一条黑鱼,大约2两一条,这么大的鱼都是野生的哦,尽管不大,蒜瓣肉,吃起来口感好还鲜美。晕!不知道为啥,晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看,文字补齐吧。”食材明细主料海鱼(600克)干辣椒(几个)大蒜(几瓣)葱(30克)姜(10克)料酒(10克)陈醋(10克)食用油(30克)食盐(1.5克)生抽(15...
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香焗马胶鱼怎么做-香焗马胶鱼的做法
  • 香焗马胶鱼怎么做-香焗马胶鱼的做法

  • “海鲜,可甜鲜,可酥香,做法多样,产品也就不尽相同。”食材明细主料马胶鱼(1条)辅料油(适量)面粉(30克)洋葱(50克)葱白(30克)红葱头(20克)沙茶酱(1汤匙)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香焗马胶鱼的做法步骤1、马胶鱼洗净斩件。2、马胶鱼用干布抹去水份,沾匀干面粉入油锅煎至四面金黄后,下...
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家常焖带鱼怎么做-家常焖带鱼的做法
  • 家常焖带鱼怎么做-家常焖带鱼的做法

  • “鱼是最好的补钙食物,其中带鱼生长在海里,钙的含量非常丰富,而且带鱼不仅味道鲜美,肉质细腻,刺还少。”食材明细主料带鱼(500克)辅料料酒(少许)油(适量)姜(2片)葱(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常焖带鱼的做法步骤1、带鱼清洗干净,去掉内脏,剪去鱼鳍,切段倒入料酒拌匀,腌...
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蒜苗焖马鲛鱼怎么做-蒜苗焖马鲛鱼的做法
  • 蒜苗焖马鲛鱼怎么做-蒜苗焖马鲛鱼的做法

  • “马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。”食材明细主料马鲛鱼(1条)生姜(3片)蒜苗(2棵)柠檬汁(数滴)辅料酱油(适量)蒜香...
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手工马胶鱼丸怎么做-手工马胶鱼丸的做法
  • 手工马胶鱼丸怎么做-手工马胶鱼丸的做法

  • “这是老辈下来的纯手工鱼丸,纯属无添加,每一粒鱼丸都是细工慢活做出来的,又鲜又甜,打出来的丸子非常有弹性,无需添加弹力素,肉感非常好,有鱼肉的纯鲜甜”食材明细主料马胶鱼(一条)辅料鸡蛋清(一个)番薯粉(10g)水(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工马胶鱼丸的做法步骤1、马胶鱼...
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蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法
  • 蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法

  • “马鲛鱼胆固醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,还具有提神和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。...
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酸菜焖米鱼胶怎么做-酸菜焖米鱼胶的做法
  • 酸菜焖米鱼胶怎么做-酸菜焖米鱼胶的做法

  • 食材明细主料米鱼胶(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)神奇牌海鲜调味料(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)酸咸(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜焖米鱼胶的做法步骤1、材料准备酸菜提前泡一下去去咸味切末米鱼洗净后控干水分2、锅中倒油加入蒜末和姜丝爆香3、倒入酸菜翻炒4、加入...
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家常焖黄花鱼怎么做-家常焖黄花鱼的做法
  • 家常焖黄花鱼怎么做-家常焖黄花鱼的做法

  • “早上登录QQ,看到有朋友留言说:“七夕快乐”!我以为是今天,就给朋友们送上祝福,到美食网站去评论,也送上祝福,谁知有朋友说明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄错了,还好是祝福,本来我对什么情人节,圣诞节都没概念,就知道国家的法定节日,这七夕据说现在已经升级成中国的情人节了,感觉和自...
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香煎马胶鱼怎么做-香煎马胶鱼的做法
  • 香煎马胶鱼怎么做-香煎马胶鱼的做法

  • “多吃鱼类,有益健康,降低心脑血管疾病。”食材明细主料马胶鱼(1条)辅料姜(少许)蒜苗(少许)生抽(1汤匙)油(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎马胶鱼的做法步骤1、把马胶鱼去肚内和鱼腮。2、马胶鱼切块,姜切片,蒜苗切段。3、热锅下油,姜片,马胶鱼慢煎,煎至二面赤时,下蒜...
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酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法
  • 酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法

  • “马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼,它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢,做法也很家常。酱焖一下,配米饭和窝窝头都挺好。”食材明细主料马面鱼(1条)辅料葱姜韭菜(适量)配料豆瓣酱(30g)八角(1粒)花椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖马面鱼的做法步骤1、马面鱼在市场买的...
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蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶怎么做-蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶的做法
  • 蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶怎么做-蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶的做法

  • “蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶,好吃到爆,关键是一学就会。胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”食材明细主料鸡中翅(500g)鸡蛋胶(20g)辅料蒜头(1个)老干妈豆豉酱(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香鸡中翅焖鸡蛋胶的做法步骤1、鸡蛋胶提前泡发好2、鸡...
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