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关于心形蛋糕的餐饮百科

心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送给女王节不一样的你 心形蛋糕怎么做
  • 心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送给女王节不一样的你 心形蛋糕怎么做

  • “马上就是女王节啦,相信大部分的女王都喜欢甜蜜的点心,送给女王的点心不仅要好吃,当然也要好看咯。心中一直长草这种镂空的蛋糕,正好拔草,无需裱花头就能轻轻松松做出颜值超高的蛋糕啦,绝对快手哦。”食材明细主料蛋清(170克)蛋黄(77克)色拉油(40克)低粉(80克)细砂糖(50克)水(40克)奶粉(10...
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颜值高心形蛋糕如何做简单又好吃
  • 颜值高心形蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:90辅料白糖:90橙汁:60玉米油:50具体步骤1.准备好所有材料2.倒入玉米油3.加入橙汁4.搅拌均匀后放入白糖5.放入低筋面粉6.搅拌均匀7.蛋白打发8.蛋黄液和蛋白液搅拌均匀9.准备好心形模具10....
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自制心形蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制心形蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄桃:1瓶糖粉:25淡奶油:2508寸心形戚风:1个辅料草莓果味粉:适量彩珠:适量巧克力屑:适量草莓酱:适量具体步骤1.烤好一个八寸心形戚风2.倒扣凉后切成两片放一边待用3.淡奶油加糖打发,可以把淡奶油提前放冷藏,打发...
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心形蛋糕怎么做-心形蛋糕的做法
  • 心形蛋糕怎么做-心形蛋糕的做法

  • “很喜欢吃南瓜,因为南瓜里带着甜甜的味道,那是一种天然的瓜果香味,蒸、煮、炖都是很不错的做法,即便掺杂在面粉当中,也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色,总会让人眼前一亮。”食材明细主料白砂糖(50克)色拉油(20克)鸡蛋(3个)低筋粉(50克)辅料柠檬汁(适量)南瓜泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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心形蛋糕如何做简单又好吃
  • 心形蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个低筋面粉:35辅料牛奶:16ml玉米油:16ml白砂糖:36具体步骤1.蛋清与蛋白分离。2.蛋黄中放入12g白砂糖。3.放入玉米油,搅拌均匀。4.倒入牛奶。5.放入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。6.蛋清中分三次放入白砂糖...
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美味的心形蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的心形蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料心形戚风蛋糕:1个辅料糖粉:40淡奶油:400水果:适量具体步骤1.心形蛋糕切成三片2.淡奶油加糖打发3.中间夹上水果和奶油4.盖上最后一片蛋糕,抹平蛋糕表面5.用粉色的奶油装饰表面即可烹饪技巧无...
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心形可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕——八寸心形 心形可可戚风蛋糕怎么做
  • 心形可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕——八寸心形 心形可可戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个(带壳约260g))牛奶(40g)玉米油(40g)辅料低筋面粉(75g)可可粉(5g)柠檬汁(几滴)细砂糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)心形可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好材料。2、牛奶加玉米油用手动打蛋器搅至乳化状态。3、蛋黄蛋白分离开来(蛋白要放在干净无油无水的盆中。)蛋...
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心形可可慕斯蛋糕的做法 心形围边可可慕斯蛋糕 心形可可慕斯蛋糕怎么做
  • 心形可可慕斯蛋糕的做法 心形围边可可慕斯蛋糕 心形可可慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料心型图案:黄油(20克)细砂糖(20克)低粉(20克)蛋白(20克)辅料心形围边:低粉(35克)可可粉(5克)细砂糖(10克)鸡蛋(1个)蛋白(1个)配料可可海绵蛋糕:鸡蛋(3个)低粉(70克)可可粉(10克)细砂糖(25克)牛奶(50毫升)色拉油(30克)慕斯馅材料:牛奶(100克)吉利丁片(10克)柠檬汁(1小匙)动物性鲜奶油(200克)甜味(口味)烘焙(...
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心形戚风蛋糕的做法 八寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
  • 心形戚风蛋糕的做法 八寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做

  • “chiffoncake,戚风蛋糕,意如雪纺稠,喜欢它细棉滑软如丝绸的口感,洒上微苦的可可粉,装饰最爱的黄桃。一个美好的午后开始了。”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黄))辅料金钻奶油(100ML)配料可可粉(适量)黄桃(2块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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心形蓝莓蛋糕怎么做-心形蓝莓蛋糕的做法
  • 心形蓝莓蛋糕怎么做-心形蓝莓蛋糕的做法

  • “在我的家乡有这样一个传说:传说很久以前,依靠大山为生的山里人,在秋天,会相约结伴去深山采摘野果、核桃、山梨、松塔、蘑菇等。山里的树木茂盛,也常会有野物出现,人们既要分开采摘又不能相隔太远,走几步就要相互招呼一声,防止掉队。有一天,有个人遇到了一大片的灌木丛,上面结满了...
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心形棉花蛋糕怎么做-心形棉花蛋糕的做法
  • 心形棉花蛋糕怎么做-心形棉花蛋糕的做法

  • “棉花蛋糕,像棉花一样柔软,还有一点轻乳酪的口感,细腻,嫩滑,入口即化!”食材明细主料低粉(40克)鸡蛋(3个)牛奶(40克)黄油(30克)糖(30克)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心形棉花蛋糕的做法步骤1、2个蛋白和蛋黄分离,分别装于无水无油容器中,2个蛋黄容器中加入1个全蛋搅拌...
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心形乳酪蛋糕的做法 爱情的滋味:【mini心形乳酪蛋糕】 心形乳酪蛋糕怎么做
  • 心形乳酪蛋糕的做法 爱情的滋味:【mini心形乳酪蛋糕】 心形乳酪蛋糕怎么做

  • “这个国庆,我亲爱的表妹和堂弟订婚了。这个是为表弟表妹的订婚宴做的小小甜品桌。。很简单的一款乳酪蛋糕,不论男女老少,都是接受度很高的点心。制作简单,味道出众,造型方便,都是它受青睐的原因。这次做成小小的一个个心形,吃起来一口一个,不会弄脏手同时也没有负担。考虑到爱情...
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四寸心形蛋糕怎么做-四寸心形蛋糕的做法
  • 四寸心形蛋糕怎么做-四寸心形蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)鸡蛋(7个)辅料水(80克)食用油(50克)白糖(70克)白醋(2勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四寸心形蛋糕的做法步骤1、模具洗净擦干至无水滴!2、蛋黄与蛋白分开!3、蛋黄里面放入白糖!4、倒入水搅拌均匀!5、倒入食用油搅拌至融合!6、筛入面粉!7、搅拌均匀至无颗粒!8、...
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糯米心形蛋糕怎么做-糯米心形蛋糕的做法
  • 糯米心形蛋糕怎么做-糯米心形蛋糕的做法

  • “喜欢糯米的口感,而且具有补气暖胃等温和的滋补作用,正适合这个寒冷季节。用心型甜甜圈模具做了这款糯米心型蛋糕,多了一层Q的口感,外酥内软,好吃极了,相信你一定会喜欢。”食材明细主料鸡蛋(75克)糯米粉(60克)黄油(20克)辅料糖粉(25克)牛奶(20克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时...
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心形戚风蛋糕的做法 六寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
  • 心形戚风蛋糕的做法 六寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是我一直以来最想要学会的,看方子的时候我觉得非常简单,但是实际操作起来我认为还是非常有难度的。经历了好几次失败才换来成功,我也总结了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一个既简单又容易操作的方子。后来无意间在网上看到一个视频瞬间眼前一...
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心形小蛋糕怎么做-心形小蛋糕的做法
  • 心形小蛋糕怎么做-心形小蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋面粉(70克)玉米油(45克)辅料泡打粉(1克)糖渍橙皮(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形小蛋糕的做法步骤1、蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;2、玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;3、最后加入糖渍橙皮...
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心形奶油蛋糕怎么做-心形奶油蛋糕的做法
  • 心形奶油蛋糕怎么做-心形奶油蛋糕的做法

  • “第一次做心形奶油蛋糕,动物奶油裱花很软,自己的抹面水平又很差,加之花朵的摆放都是很差,都压在了一起,这次做的很不理想,可真是看花容易,绣花难啊,但毕竟鼓捣了好半天,也是自己的成果啊,失败是成功之母么,万事都有开始,为自己加油吧”食材明细主料低筋粉(55g)鸡蛋(3个)玉米油(30g)细砂糖(2...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎么做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎么做

  • “裸蛋糕很适合家庭烘焙,耗时短,技术要求低,装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始,到装饰完毕,不慌不乱地总耗时1个半小时左右,可以算是一个快手生日蛋糕!自从彩虹蛋糕模具的兴起,做裸蛋糕更方便了,连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的时间,打发淡奶油,蛋糕冷却的时间准备水果,然后花个十来...
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八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎么做
  • 八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎么做

  • “一直没找到8寸心形芝士配方,自己反复斟酌了几次改好了材料比例,成功!冷藏后,咬一口,不同于戚风,比戚风更细腻!软嫩可口,芝士的香味在口中弥漫开,好满足!”食材明细主料奶油奶酪(150克)牛奶(80克)黄油(80克)鸡蛋(3个(稍大点))低筋粉(30克)白糖(60克(喜甜的可多加10克))玉米淀粉(10克)辅料盐(1克)柠檬汁...
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玫瑰心形蛋糕怎么做-玫瑰心形蛋糕的做法
  • 玫瑰心形蛋糕怎么做-玫瑰心形蛋糕的做法

  • “七夕已过,中秋将至,不管是什么日子,有你在的每一天,都是甜甜蜜蜜的!”食材明细主料蛋黄(5个)砂糖(20g)牛奶(50g)色拉油(50g)低筋面粉(100g)辅料蛋白(5个)砂糖(70g)甜奶油(适量)黑巧克力(适量)玫瑰花(2朵)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰心形蛋糕的做法步骤1、将蛋糕材料备好。2、先将蛋...
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心形蛋糕吐司怎么做-心形蛋糕吐司的做法
  • 心形蛋糕吐司怎么做-心形蛋糕吐司的做法

  • “说到烘焙,大家首先想到的就是蛋糕和面包,因为它实在是太常见了,无论在哪里,都能轻易找到它们的身影。有人喜欢面包的劲道口感,有人喜欢蛋糕的松软绵密,无论是哪种,都会时不时的换着吃吃,调剂调剂口味。好吃君也不例外,不仅喜欢吃,更喜欢做面包和蛋糕,经常交替着做的吃,所以,今天给大...
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心形戚风蛋糕的做法 圆形,心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
  • 心形戚风蛋糕的做法 圆形,心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤,还从没试过两个一起烤呢,因为担心蛋糕受热不均匀,成品会受影响……这次首次尝试,很成功,两个蛋糕的成色没有丝毫受影响,高度,蓬松度都是我想要的,开心!”食材明细主料低粉(60克)玉米淀粉(12克)鸡蛋(4个)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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心形海绵蛋糕的做法 心形海绵蛋糕(8寸) 心形海绵蛋糕怎么做
  • 心形海绵蛋糕的做法 心形海绵蛋糕(8寸) 心形海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料美玫低筋小麦粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)纯牛奶(30克)鸡蛋(5个(小))盐(1克)辅料柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形海绵蛋糕的做法步骤1、食材称好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋诺8寸心形蛋糕模备用。(鸡蛋5个是较小的鸡蛋,如果用4个鸡蛋就挑大点的)2、...
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心形戚风蛋糕怎么做-心形戚风蛋糕的做法
  • 心形戚风蛋糕怎么做-心形戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕,那清柔、绵软的口感,总也吃不够。这次用了心形模具,做了这个10寸的戚风大蛋糕。”食材明细主料普通面粉(110克)玉米淀粉(28克)鸡蛋(454克)白糖(25克+55克)辅料盐(2克)纯净水(55克)白醋(5滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)心形戚风蛋糕的做法步骤1、原料:普通面粉、玉米淀粉...
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心形黑巧夹心蛋糕怎么做-心形黑巧夹心蛋糕的做法
  • 心形黑巧夹心蛋糕怎么做-心形黑巧夹心蛋糕的做法

  • “人生不易,心里有苦有甜,这款苦甜交织的小蛋糕足以囊括人生了哈!感觉这是我做过最好吃、最简单的一款小蛋糕了。刚出炉的松软的蛋糕体夹杂着微苦、丝滑的黑巧夹心,一口咬下去多重口感、回味无穷啊!下次黑巧夹心一定要再多放些,一定更好吃哈!”食材明细主料鸡蛋(2个)玉米油(50克)细...
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