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关于葱花香焖鸭的餐饮百科

家常葱花香焖鸭如何做简单又好吃
  • 家常葱花香焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟对于内陆人来说,平时吃的最多的肉就是鸡鸭鱼猪了,可谓是百吃不厌,就算是最普通的做法,也让人吃了这回想下回,很喜欢葱的香味,用葱调味,整体都出彩不少,每次回家,父母都会为我做上一道葱花香焖鸭,对于我来说有不一样...
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美味葱花香焖鸭如何做简单又好吃
  • 美味葱花香焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟葱花香焖鸭是一道做法并不困难的家常菜。相信只要看到鸡鸭,人们总会想起菜与煮两种方式。当然这种先入为主并没错,而葱花香焖鸭却是例外,它一道关于焖的菜。鸭子味美性平再加上让味道更鲜美的葱,一道新鲜美味...
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香菇焖烧鸭怎么做-香菇焖烧鸭的做法
  • 香菇焖烧鸭怎么做-香菇焖烧鸭的做法

  • “很香哦,不过最好吃的那香菇,还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。”食材明细主料鸭子(适量)辅料香菇(适量)姜片(适量)配料酱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇焖烧鸭的做法步骤1、香菇泡软。2、鸭子斩...
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香焖番鸭怎么做-香焖番鸭的做法
  • 香焖番鸭怎么做-香焖番鸭的做法

  • 食材明细主料番鸭(一只)辅料姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)啤酒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香焖番鸭的做法步骤1、姜切片,蒜瓣去皮。2、放油锅炸至金黄色。3、捞出备用。4、鸭洗净切块。5、热锅加油,放入姜片和八角,桂皮,香叶爆香后倒入鸭翻炒。6、...
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葱香鸭胗怎么做-葱香鸭胗的做法
  • 葱香鸭胗怎么做-葱香鸭胗的做法

  • “鸭胗是道很好的下酒菜。先把鸭胗用盐水煮熟,打片后再入锅中,放少许油、蒜泥、姜末,滑炒,淋上麻油、撒上香葱~~绝对的下酒好菜啊!”食材明细主料鸭胗(300克)辅料油(适量)配料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)辣油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香鸭胗的做法步...
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葱香鸭蛋怎么做-葱香鸭蛋的做法
  • 葱香鸭蛋怎么做-葱香鸭蛋的做法

  • “鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛等。这道简单的菜品,既可佐酒也可配饭,都十分不错哦。”食材明细主料鸭蛋(3个)辅料干辣椒(适量)香菜(适量)配料芝麻油(适量)生抽(...
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葱香鸭血怎么做-葱香鸭血的做法
  • 葱香鸭血怎么做-葱香鸭血的做法

  • “血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。”食材明细主料鸭血(两个)辅料葱叶(一把)姜蒜(少许)配料酒(少许)鸡精(少许)酱油(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鸭血的做法步骤1、市场上有煮好的鸭血卖。2、...
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香菇焖飞鸭怎么做-香菇焖飞鸭的做法
  • 香菇焖飞鸭怎么做-香菇焖飞鸭的做法

  • 食材明细主料飞鸭(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇焖飞鸭的做法步骤1、飞鸭绰水2、香菇、姜片切好3、油热后把鸭肉和姜片炒会4、放点老抽炒会5、放点水6、放点盐7、水开后把香菇放进去8、多焖会在放大蒜9、炒好放点...
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五花肉焖鸭翅怎么做-五花肉焖鸭翅的做法
  • 五花肉焖鸭翅怎么做-五花肉焖鸭翅的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)鸭翅(8个)辅料姜片(适量)南姜(1块)八角(2个)蒜头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉焖鸭翅的做法步骤1、鸭翅冷水下锅焯烫后捞出洗净备用2、五花肉洗净切块3、生姜切片,蒜头去皮衣,南姜切小块拍扁,两个八角备用4、热锅下油煸...
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鸭肉焖香菇怎么做-鸭肉焖香菇的做法
  • 鸭肉焖香菇怎么做-鸭肉焖香菇的做法

  • 食材明细主料鸭肉(200g)辅料香菇(150g)配料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭肉焖香菇的做法步骤1、准备材料:鸭肉、香菇、蒜、姜和八角2、锅里倒少许油烧热后加入姜和八角爆香3、加鸭肉爆炒至变色4、加入酱油和料酒煸炒出香味5、...
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香菇焖鸭怎么做-香菇焖鸭的做法
  • 香菇焖鸭怎么做-香菇焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)辅料料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)花椒(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)香叶(适量)八角(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇焖鸭的做法步骤1、半只鸭子洗干净。2、倒入水中焯水。3、控干水分。4、锅内放入鸭油煎出油。5、放入花椒,葱蒜姜炒香。6、...
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酱油葱花鸭蛋怎么做-酱油葱花鸭蛋的做法
  • 酱油葱花鸭蛋怎么做-酱油葱花鸭蛋的做法

  • “小时家里经常这样做鸡蛋吃。既简单又美味。家里没有鸡蛋了,换成鸭蛋同样好吃。”食材明细主料鸭蛋(两个)葱(一根)辅料酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油葱花鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋两个。2、清洗干净,放容器里。3、做饭的时候放饭里蒸熟。4、蒸熟后剥壳...
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香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法
  • 香菇焖鸭块怎么做-香菇焖鸭块的做法

  • “霜降时节进补鸭子是很好的进补食材,鸭肉是一种营养价值比较高的禽类肉品,不但可以增强免疫力并且可以起到补铁、补血的作用,维生素含量也比较多,可以营养神经。”食材明细主料鸭腿(2只)香菇(9个)青椒(一个)红椒(一个)辅料八角(2个)葱(2根)姜(适量)调料生抽(2勺)料酒(一勺)红烧酱油(一勺)盐(适量)...
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子鸭焖花菜怎么做-子鸭焖花菜的做法
  • 子鸭焖花菜怎么做-子鸭焖花菜的做法

  • “很下饭的一道菜~~一不小心吃了2碗饭,比起肉里面的黄花菜我选择黄花菜,女儿老公吃肉,我吃花菜,呵呵,各取所需。。”食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(适量)八角(适量)香叶(适量)陈皮(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)子鸭焖花菜的做法步...
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酱香焖鸭掌怎么做-酱香焖鸭掌的做法
  • 酱香焖鸭掌怎么做-酱香焖鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(8只)辅料姜(8片)蒜(3瓣)葱(2棵)干辣椒(4个)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌8只清洗干净。2、姜切片、蒜切粒、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。此处香辣酱可用豆瓣酱代替。3、冷水...
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花菇焖鸭掌怎么做-花菇焖鸭掌的做法
  • 花菇焖鸭掌怎么做-花菇焖鸭掌的做法

  • “新年好意头,花菇焖鸭掌,寓意:满掌金钱。”食材明细主料花菇(10只)鸭掌(10只)辅料姜(少许)红葱头(少许)西兰花(适量)调料油(少许)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花菇焖鸭掌的做法步骤1、新鲜的鸭掌。2、加姜片料酒焯水。3、清洗干净,备姜,红葱头,提前泡好的花菇...
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酱香焖鸭怎么做-酱香焖鸭的做法
  • 酱香焖鸭怎么做-酱香焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3个)辅料姜(6片)干辣椒(6个)蒜苗(1棵)香辣酱(1勺)生抽(3勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡精(2克)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香焖鸭的做法步骤1、将三个鸭腿斩成块2、斩好的鸭块放入锅中焯一下水3、冲去浮沫,沥干水份备用4、姜切片、干辣椒切段、蒜苗切段5、锅内加底油,下鸭块...
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冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法
  • 冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法

  • “酸甜口感,肉质不柴,入口不油腻,非常美味。”食材明细主料鸭肉(750克)辅料姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香叶(少许)八角(少许)草果(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)冰花梅酱(半瓶)片糖(一小块)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰花梅酱焖鸭的做法步骤1、准备:鸭肉用盐搓洗干净。2、放入开水中烫...
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鸭掌焖香菇怎么做-鸭掌焖香菇的做法
  • 鸭掌焖香菇怎么做-鸭掌焖香菇的做法

  • 食材明细主料鸭掌(7个)辅料泡发香菇(5朵)配料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)甜辣酱(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)干辣椒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭掌焖香菇的做法步骤1、材料准备好2、鸭掌去指甲,锅里放水,加入鸭掌、料酒、姜,将水烧开后煮3分...
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香芋焖鸭怎么做-香芋焖鸭的做法
  • 香芋焖鸭怎么做-香芋焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料香芋(适量)配料姜片(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香芋焖鸭的做法步骤1、香芋削皮后切成块。2、鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时。3、烧热锅放入姜片。4、把鸭肉倒入大火炒。5、加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟。6、然后把香...
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香葱鸭腿粥的做法 煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥 香葱鸭腿粥怎么做
  • 香葱鸭腿粥的做法 煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥 香葱鸭腿粥怎么做

  • “本来今天是准备做皮蛋瘦肉粥的,回来的时候从车库里找了2个皮蛋,想着楼上的冰箱里应该有瘦肉,就没有在车库的冰箱里拿肉,谁知在楼上冰箱翻了半天,也没有找到肉,懒得下楼去车库冰箱里拿瘦肉,正好从冰箱里翻出腊鸭腿,于是就煲了一锅腊鸭腿粥,老公一连吃了2碗,到晚上下班回来还问,剩下...
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青椒啤酒洋葱焖鸭怎么做-青椒啤酒洋葱焖鸭的做法
  • 青椒啤酒洋葱焖鸭怎么做-青椒啤酒洋葱焖鸭的做法

  • “门口修路堵住了,出不去买菜,找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。”食材明细主料鸭(适量)啤酒(一罐)辅料洋葱(半个)青椒(一个)小米辣(2个)姜(适量)油(适量)蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤1、食材。2、切好配菜,我这个鸭肉...
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百搭油焖葱花怎么做-百搭油焖葱花的做法
  • 百搭油焖葱花怎么做-百搭油焖葱花的做法

  • 食材明细主料葱(适量)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百搭油焖葱花的做法步骤1、超市一般的葱都可以。我买的大中小三种。做油焖葱花我用的中号,葱。跟北方的fen葱差不多。大葱也可以2、葱洗净拎干水分切碎,炒锅倒油3、凉油倒入葱花翻炒4、小火慢慢继续翻炒5...
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香芹焖鸭子怎么做-香芹焖鸭子的做法
  • 香芹焖鸭子怎么做-香芹焖鸭子的做法

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.”食材明细主料鸭肉(适量)香芹(适量)辅料蒜头(适量)姜(...
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香芋焖腊鸭怎么做-香芋焖腊鸭的做法
  • 香芋焖腊鸭怎么做-香芋焖腊鸭的做法

  • “香芋焖腊鸭是我们这一道家乡菜。用香味浓郁的腊鸭,将芋头的香味带出来,浓香的腊鸭油渗透到粉粉的芋头里面,两种材料搭配一起,味道香浓,好吃。”食材明细主料芋头(一只)腊鸭腿(一只)辅料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋焖腊鸭的做法步骤1、将芋头切成小菱形,腊...
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