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关于冬菇乌鸡汤的餐饮百科

滋补冬菇乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 滋补冬菇乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。4.加...
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美味的冬菇乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的冬菇乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料乌鸡:半只冬菇:9个辅料姜片:2片盐:适量红枣:8粒具体步骤1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,...
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冬菇鸡汤怎么做-冬菇鸡汤的做法
  • 冬菇鸡汤怎么做-冬菇鸡汤的做法

  • “很简单,但是很美味的汤水!冬菇让鸡汤提香,别具风味;加入红枣和北芪,补血补气,让鸡汤发挥更好的滋补功效!”食材明细主料鸡块(适量)冬菇(适量)辅料红枣(适量)北芪(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬菇鸡汤的做法步骤1、鸡块剁好,切姜适量;2、冬菇提前泡发洗净;3、...
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乌鸡花菇靓汤怎么做-乌鸡花菇靓汤的做法
  • 乌鸡花菇靓汤怎么做-乌鸡花菇靓汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)枸杞子(少许)辅料花菇(8朵)姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌鸡花菇靓汤的做法步骤1、乌鸡剁小块温水洗几次,然后放水煮开去浮沫。2、干花菇洗净切小块,倒入压力锅中,加盐调味。【新鲜香菇都可以,我这是买回来的新鲜花菇,自己晒了几天】3、电压力锅选...
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乌冬面的做法 酸汤金针菇肥牛乌冬面 乌冬面怎么做
  • 乌冬面的做法 酸汤金针菇肥牛乌冬面 乌冬面怎么做

  • “做酸汤肥牛,关键的食材有两样,一个是泡椒小米辣一个就是海南灯笼椒辣酱。一个是增添风味,一个是增添菜肴的色泽和辣度。至于配菜可以用金针菇、白萝卜、莴笋、绿豆芽等等比较爽口的配菜。我这次放的是乌冬面,放土豆粉也是不错的选择”食材明细主料肥牛卷(适量)金针菇(一包)乌冬...
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  • 黑豆菌菇乌鸡汤的做法 黑豆菌菇 乌鸡汤 黑豆菌菇乌鸡汤怎么做

  • “最近工作太累,吃了一周的快餐,难得周末休息,给自己做点好吃的补补”食材明细主料乌鸡(0.5个)辅料黑豆(20个)香菇(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑豆菌菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块凉水浸泡半小时,去去血水,入锅烧开去浮沫2、倒进电压力锅,加入生姜大蒜,泡好的黑豆,香菇一起炖...
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鸡蛋番茄乌冬汤面怎么做-鸡蛋番茄乌冬汤面的做法
  • 鸡蛋番茄乌冬汤面怎么做-鸡蛋番茄乌冬汤面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(适量)番茄(适量)辅料鸡蛋(适量)金针菇(适量)姜丝(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋番茄乌冬汤面的做法步骤1、锅里注入适量清水放入姜丝煮沸。2、水开之后放入番茄煮片刻。3、将乌冬面加入一起煮。4、乌冬面煮开之后调入少许盐。5、熄火之前将金针菇...
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乌鸡蘑菇汤怎么做-乌鸡蘑菇汤的做法
  • 乌鸡蘑菇汤怎么做-乌鸡蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡汤(适量)蘑菇(适量)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)乌鸡蘑菇汤的做法步骤1、成品图来一张!家常下饭菜!2、乌鸡汤一碗,蘑菇洗干净备用。3、倒入乌鸡汤,烧开。4、倒入蘑菇与乌鸡汤一起煮。5、凤尾菇味道不错。6、加入少许盐。7、盛入碗中。8、成品图来...
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乌鸡冬笋汤怎么做-乌鸡冬笋汤的做法
  • 乌鸡冬笋汤怎么做-乌鸡冬笋汤的做法

  • “选用新鲜的冬笋,配上乌鸡。一道原汁原味的营养大餐。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料当归(一点)料酒(3滴)白酒(半两)冬笋(250g)葱(半根)枸杞(10颗)红枣(3颗)党参(一小根)姜(6片)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乌鸡冬笋汤的做法步骤1、将半只乌鸡切小块,放入锅中加水煮开,煮出藏沫子后将乌鸡块...
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鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做-鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法
  • 鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做-鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法

  • “快手午餐,15分钟开吃。”食材明细主料乌冬面(适量)鸡腿肉(适量)珊瑚菇(适量)洋葱(半个)辅料黑椒盐(适量)调料味淋(适量)酱油(适量)料酒(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法步骤1、调制乌冬汁:水,味淋,料酒,酱油,四者比例3:1:1:1,柴鱼粉3g,搅拌均匀。如果有高汤,可用高...
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乌鸡蘑菇汤的做法 一汤多用:【乌鸡蘑菇汤&乌鸡蘑菇粥】 乌鸡蘑菇汤怎么做
乌鸡菌菇汤怎么做-乌鸡菌菇汤的做法
  • 乌鸡菌菇汤怎么做-乌鸡菌菇汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)菌菇汤料包(一份)竹荪(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)料酒(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡菌菇汤的做法步骤1、准备乌鸡半只去皮去肥油。2、加料酒焯水。3、捞出来清洗干净,备两片姜。4、菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。5、竹荪也泡软剪掉头尾...
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花菇乌鸡汤怎么做-花菇乌鸡汤的做法
  • 花菇乌鸡汤怎么做-花菇乌鸡汤的做法

  • “无鸡不成宴,有时候做白切又怕吃剩下来,有时候做爆炒,又怕浪费好食材。一般家里如有家宴,那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味,做鸡汤更是养人。今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤,用花菇调配了味道,我家里人十分的喜欢,现在跟朋友们一起分享一下,喜欢的也可...
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石斛麦冬乌鸡汤怎么做-石斛麦冬乌鸡汤的做法
  • 石斛麦冬乌鸡汤怎么做-石斛麦冬乌鸡汤的做法

  • “石斛麦冬鸡汤的功效方面最明显的一点就是可以大补元气,其实相对于石斛来讲,它本身是属于性温寒的一种药材,不但可以滋阴补气,而且还能够提升免疫力,所以在做鸡汤的时候可以抵消掉鸡肉的燥热,从而使整个汤品达到一个平补的效果。”食材明细主料乌鸡(适量)石斛(少许)麦冬(少许)辅料姜...
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土人参冬笋乌鸡汤怎么做-土人参冬笋乌鸡汤的做法
  • 土人参冬笋乌鸡汤怎么做-土人参冬笋乌鸡汤的做法

  • “网购真是个利国利民的创举。这不,网购的冬笋到了,开始吃冬笋录咯。”食材明细主料乌鸡(1只)冬笋(2个)辅料土人参(几棵)调料食盐(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤1、冬笋。2、去壳洗净切滚刀块。3、去院子里拔的土人参,洗净。4、砂锅里放纯净水,放...
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鸡肉丸汤煮乌冬的做法 汤好面才好——鸡肉丸汤煮乌冬 鸡肉丸汤煮乌冬怎么做
  • 鸡肉丸汤煮乌冬的做法 汤好面才好——鸡肉丸汤煮乌冬 鸡肉丸汤煮乌冬怎么做

  • “蔬菜、肉类、面类的完美结合,简单又美味。经常做为我家晚饭的——鸡肉丸汤煮乌冬。”食材明细主料豆芽(150g)水煮笋(1/4个)乌冬面(适量)辅料鱼板(少量)鸡肉馅(适量)葱花(适量)海苔(少量)芝麻(少量)配料酱油(适量)盐(适量)麻油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉丸汤煮乌冬的...
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蟹味菇乌鸡汤怎么做-蟹味菇乌鸡汤的做法
  • 蟹味菇乌鸡汤怎么做-蟹味菇乌鸡汤的做法

  • “蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。其含有丰富的维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高;其还能防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特...
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香菇乌鸡汤怎么做-香菇乌鸡汤的做法
  • 香菇乌鸡汤怎么做-香菇乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)干香菇(100克)辅料小葱(4根)姜(1块)枸杞(1抓)调料料酒(1汤匙)盐(3克)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇乌鸡汤的做法步骤1、食材集合。2、香菇清洗干净,入温水中浸泡30分钟,香茹水不要倒掉,沉淀后的香茹水可以入汤,非常香醇。3、乌鸡请店老板斩块,清除鸡肺,扯掉...
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双菇乌鸡汤怎么做-双菇乌鸡汤的做法
  • 双菇乌鸡汤怎么做-双菇乌鸡汤的做法

  • “立秋之后分早晚,温度也有所下降,正是喝汤好时节!今来一款:双菇乌鸡汤,野生菌的浓郁一下子让汤靓起来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生香菇(适量)红枣(适量)葱(适量)枸杞(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双菇乌鸡汤的做法步骤1、两种野...
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鹿茸菇乌鸡汤怎么做-鹿茸菇乌鸡汤的做法
  • 鹿茸菇乌鸡汤怎么做-鹿茸菇乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)辅料鹿茸菇(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鹿茸菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡斩大块,加入料酒冷水下锅焯烫好后洗净。2、鹿茸菇洗净放入砂锅中。3、放入洗净的乌鸡。4、加入适量的清水。5、大火煮开后转小火煲1小时左右。6、出...
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菌菇乌鸡汤怎么做-菌菇乌鸡汤的做法
  • 菌菇乌鸡汤怎么做-菌菇乌鸡汤的做法

  • “冬季进补菌菇乌鸡汤,食材多样、猴头菇、姬松茸、乌鸡配伍适宜冬季食用,其营养丰富、汤鲜味美。”食材明细主料干猴头茹(1个)白灵菇(适量)乌鸡块(适量)料酒(适量)盐(适量)姜末(适量)葱末(适量)姬松茸(适量)辅料水(适量)鸡汤(1碗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇乌鸡汤的做法步骤1、干野...
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霍斛麦冬乌鸡汤怎么做-霍斛麦冬乌鸡汤的做法
  • 霍斛麦冬乌鸡汤怎么做-霍斛麦冬乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)霍斛(适量)麦冬(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)霍斛麦冬乌鸡汤的做法步骤1、霍斛和麦冬用清水洗净备用。2、乌鸡冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出洗净。3、砂锅放入洗净的乌鸡,霍斛和麦冬。4、加入适量的清水。5、大火煮...
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杏鲍菇乌鸡汤怎么做-杏鲍菇乌鸡汤的做法
  • 杏鲍菇乌鸡汤怎么做-杏鲍菇乌鸡汤的做法

  • “收到小熊电炖盅就想着喝汤容易了,经过上次用小盅炖的甜品,挺好的,今天就用大盅来一款乌鸡汤,真是好用的炖盅,炖的肉烂汤清,美味呀...”食材明细主料乌鸡(半只)辅料杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)配料姜(适量)葱(适量)红枣(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏鲍菇乌鸡汤的做...
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茶树菇乌鸡汤怎么做-茶树菇乌鸡汤的做法
  • 茶树菇乌鸡汤怎么做-茶树菇乌鸡汤的做法

  • “我是一个广东人,很多人对广东人的印象就是会煲汤,记得以前老家里汤来来去去都是胡萝卜马蹄排骨汤、咸橄榄煲鸡汤,还有药膳清补凉煲鸡或者排骨,我也想不通从何时开始我可以想到一种食材可以煲出很多不一样的汤水,茶树菇,不知是什么时候听来的煲汤好料,记得第一次煲给老头喝时,可...
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红菇乌鸡汤怎么做-红菇乌鸡汤的做法
  • 红菇乌鸡汤怎么做-红菇乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(1500克)红菇(10朵)辅料虫草花(少许)生姜(5片)盐(适量)枸杞(10粒)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红菇乌鸡汤的做法步骤1、放入准备好的原材料;冷水一次性加入需要的量(泡红菇的水,是最好的,可不要浪费哦)先把乌鸡.生姜放入,看着红红的一锅,是不是有点那啥😊,大火烧开后...
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