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关于酱油豆的餐饮百科

酱油豆如何做简单又好吃
  • 酱油豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄豆:适量干红辣椒:适量茴香:适量辅料冰糖:适量生抽:适量具体步骤1.黄豆洗净,择去坏豆(我没有浸泡,这个豆比一般黄豆煮起来容易烂,挑时浸在水中,皮就有些皱了)2.辣椒、茴香冲去表面浮尘,冰糖准备好。3.锅中放豆、辣椒...
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爱上酱油豆如何做简单又好吃
  • 爱上酱油豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:适量竹笋:适量辅料白砂糖:少许酱油:适量油:少许具体步骤1.首先是用的佐料海天酱油和太古糖霜可以根据自己家人口味喜好调节这道菜没有那么多讲究2.其次是选一些黄豆一定要把坏的挑出来哦不然到时候变...
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豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做
  • 豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做

  • “食材:油豆腐250克,自腌豆瓣酱适量,油100克。过程:1、备好油豆腐250克,2、加入盐拌匀,2、码上豆瓣酱,淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。”食材明细主料油豆腐(250克)辅料自腌豆瓣酱(适量)油(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱蒸油豆腐的做法步骤1、油豆...
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油豆角酱肉包怎么做-油豆角酱肉包的做法
  • 油豆角酱肉包怎么做-油豆角酱肉包的做法

  • “健康美味,松软,香味扑鼻,别有一番风味。”食材明细主料面粉(适量)东北油豆角(一把)卤猪肉(一块)辅料葱(六棵)酵母(少许)纯净水(少许(40度左右))调料盐(适量)豆瓣酱(一勺)五香粉(少许)鸡精(少许)生抽(少许)老抽(少许)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油豆角酱肉包的做法步骤1、东北的干油豆角,备用...
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酱油豆豉炒饭的做法 酱油豆鼓炒饭 酱油豆豉炒饭怎么做
  • 酱油豆豉炒饭的做法 酱油豆鼓炒饭 酱油豆豉炒饭怎么做

  • “米饭总的来说可以变换多种多样的吃法,今天我就把米饭改良一下用豆鼓炒来吃,味道还是不错的,喜欢的可以试试炒一下哦!”食材明细主料米饭(50克)酱油(2克)青椒(10克)鸡蛋(1个)蒜末(1克)辅料豆豉(1匙)红椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油豆豉炒饭的做法步骤1、备好所需材料2、鸡...
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酱油焖豆怎么做-酱油焖豆的做法
  • 酱油焖豆怎么做-酱油焖豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)花生(适量)辅料海天鲜味生抽(适量)葱花(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油焖豆的做法步骤1、黄豆放入锅中(能把它弄熟的锅就行)2、把酱油葱花辣椒油放入碗内3、弄好的熟黄豆和花生(花生和黄豆同时熟)趁热迅速倒入碗内,快速翻匀盖盖,三五分...
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日式酱油豆腐怎么做-日式酱油豆腐的做法
  • 日式酱油豆腐怎么做-日式酱油豆腐的做法

  • “豆腐超简单吃法”食材明细主料豆腐(1块)芝士(2片)海苔碎(适量)辅料麻油(1汤匙)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式酱油豆腐的做法步骤1、豆腐倒出,扣在盘子上。2、淋上麻油,放上芝士片,微波炉加热至芝士融化。3、淋上酱油,撒上海苔碎即可。...
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酱油醋豆腐怎么做-酱油醋豆腐的做法
  • 酱油醋豆腐怎么做-酱油醋豆腐的做法

  • “简单美味家常菜。”食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)乌醋(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油醋豆腐的做法步骤1、备好食材:如图。2、豆腐切三角形。3、热锅放油,比平时炒菜要多一点,下豆腐煎制。4、煎至两面金黄,放蒜末,爆出香味。5、下酱油,乌...
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酱油豆腐的做法 【快手菜】—酱油豆腐 酱油豆腐怎么做
  • 酱油豆腐的做法 【快手菜】—酱油豆腐 酱油豆腐怎么做

  • “我家小宝很爱吃酱油豆腐盖浇饭,所以就想介绍给大家。”食材明细主料北豆腐(1斤)辅料葱姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油豆腐的做法步骤1、北豆腐买来洗净切成2个麻将大小的块。2、锅中烧热油下入豆腐烧,去掉...
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蚝油酱香豆腐怎么做-蚝油酱香豆腐的做法
  • 蚝油酱香豆腐怎么做-蚝油酱香豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(500克)辅料豆瓣酱(1勺)蚝油(2勺)生抽(2勺)生粉(1克)鸡粉(1克)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油酱香豆腐的做法步骤1、北豆腐擦干表面水份,切成小方块。2、入锅炸至两面金黄色。3、将炸好的豆腐盛出备用。4、取一个小碗,加入蚝油、生抽、生粉、鸡粉、清水拌匀调...
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豆酱油焖笋怎么做-豆酱油焖笋的做法
  • 豆酱油焖笋怎么做-豆酱油焖笋的做法

  • ““油焖春笋”,一道专属春天的江南名菜——选用嫩竹笋,烹以重油重糖,色泽红亮,鲜嫩爽口,咸鲜中还带点儿甜味……令人神往。感谢如今商品丰富和物流发达,北方的春天也见到新鲜的竹笋了!北方煮妇的小厨房里也频频烹出了油焖春笋,搬来了江南的味道。传统的油焖春笋,调味调色要用到大...
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酱油土豆丝的做法 [快手菜]——酱油土豆丝 酱油土豆丝怎么做
  • 酱油土豆丝的做法 [快手菜]——酱油土豆丝 酱油土豆丝怎么做

  • “土豆在我们山西既可以作为主食,又能当菜,你看不论走到哪里,家家户户都离不开土豆,真的不骗你。”食材明细主料土豆(3个)辅料红辣椒(适量)葱花(适量)蒜末(适量)配料花生油(适量)盐(适量)醋(适量)花椒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油土豆丝的做法步骤1、土豆去皮...
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酱油闷黄豆的做法 小酒小菜--酱油闷黄豆 酱油闷黄豆怎么做
  • 酱油闷黄豆的做法 小酒小菜--酱油闷黄豆 酱油闷黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(3两)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油闷黄豆的做法步骤1、爆炒,炒熟2、炒熟后盛放到一个小碗内,导入酱油,根据个人口味。3、用一个盖子焖着,10分钟后,晾凉即食。...
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蚝油麻酱豆角怎么做-蚝油麻酱豆角的做法
  • 蚝油麻酱豆角怎么做-蚝油麻酱豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)麻酱(适量)蒜泥(适量)醋(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油麻酱豆角的做法步骤1、豆角。2、调料。3、容器里放入麻酱、蚝油、蒜泥、生拌酱油、生拌醋、香油、盐、味精拌成麻酱汁。4、豆角切三厘米的段...
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酱油豆腐怎么做-酱油豆腐的做法
  • 酱油豆腐怎么做-酱油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料葱(少许)酱油(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油豆腐的做法步骤1、平底锅中热油放豆腐下去煎2、煎至两面金黄3、调少许酱油让豆腐两面都上色入味4、出锅前放少许葱花即可5、外焦里嫩的酱油豆腐完成了...
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酱油烧豆腐怎么做-酱油烧豆腐的做法
  • 酱油烧豆腐怎么做-酱油烧豆腐的做法

  • “一款快手菜分享给大家,很下饭的酱油烧豆腐,我选用的嫩豆腐,其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手,根据个人喜好吧!”食材明细主料嫩豆腐(400g)姜丝(少许)小葱碎(少许)花椒(少许)花雕酒(1勺)酱油(1大勺)蚝油(半勺)细砂糖(1大勺)清水(适量)香葱碎(少许)香油(少许)辅料鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗...
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酱油沷豆腐怎么做-酱油沷豆腐的做法
  • 酱油沷豆腐怎么做-酱油沷豆腐的做法

  • “炎炎夏日来点清淡的豆腐,减少油腻!”食材明细主料豆腐(250g)辅料葱姜(适量)大蒜(2辨)树椒(适量)油(1两)配料盐(约5g)味精(2g)海天一品鲜酱油(约200ml)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油沷豆腐的做法步骤1、将锅洗净,烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下,捞出...
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酱炖油豆角怎么做-酱炖油豆角的做法
  • 酱炖油豆角怎么做-酱炖油豆角的做法

  • “秋天来的真快,转眼就是秋收的时节了,每到这个时候家人就馋这菜——油豆角,4-5元一斤也买,油豆角再不吃真的没有啦,加点肉炖太香了,上桌瞬间被抢光,尤其是不喜欢吃青菜的小朋友都给面子,太好吃了,北方人的大爱。”食材明细主料油豆角(500g)红烧肉(适量)辅料油(适量)五香粉(适量)葱(适量)自...
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酱油土豆丝怎么做-酱油土豆丝的做法
  • 酱油土豆丝怎么做-酱油土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料酱油(适量)葱段(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油土豆丝的做法步骤1、准备材料2、土豆切丝,用水浸泡,中途换一次水3、锅里放入适量的油,放入蒜蓉,一个辣椒,爆香后放入土豆丝4、一直翻炒至熟,加入一点盐,适量酱油,一点水。加入葱段即可出锅。5...
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豆酱小油菜的做法 普宁豆酱小油菜 豆酱小油菜怎么做
  • 豆酱小油菜的做法 普宁豆酱小油菜 豆酱小油菜怎么做

  • “豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸(煮)熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品,历史久悠久,特别是普宁豆酱最为盛名。中华民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一,汉代以前就已形成和流传这门制作技艺。根据古代史、近代史、古代中医药论著等史料的记载,豆制品不单广泛用于调味...
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酱油拌豆腐怎么做-酱油拌豆腐的做法
  • 酱油拌豆腐怎么做-酱油拌豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料香油(适量)盐(少许)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油拌豆腐的做法步骤1、内脂豆腐切成小块装盘。2、调入少许盐,生抽,香油。3、放入微波炉转两分钟。4、成品图。5、成品图。小窍门简单快捷,炎热天气里快手菜之一。...
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酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法
  • 酱香焖油豆腐怎么做-酱香焖油豆腐的做法

  • “今天给大家分享一道酱香焖油豆腐,软烂多汁,汤汁特入味,一口咬下去汤汁就能够爆出来,特别好吃,爱美食你一定会喜欢。”食材明细主料油豆腐(10个)辅料青线椒(1个)红线椒(1个)小葱(2颗)生姜(1小块)大蒜(2粒)调料生抽(1勺)老抽(少半勺)豆瓣酱(半勺)鸡精(适量)白糖(少许)油(少许)香油(两滴)蒜香(口味)焖(工艺)半...
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酱油黄豆嘴怎么做-酱油黄豆嘴的做法
  • 酱油黄豆嘴怎么做-酱油黄豆嘴的做法

  • “今天回老公的老家了,真是冷冷冷冷啊,中午真是不想炒菜,来个简单的酱油黄豆嘴吧,搭配着喝碗棒子面红薯粥,营养美味又健康!”食材明细主料黄豆嘴(500克)小葱(1棵)辅料盐(1勺)酱油(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油黄豆嘴的做法步骤1、黄豆嘴洗干净备用2、小葱切小段3、锅内放...
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酱香油豆腐怎么做-酱香油豆腐的做法
  • 酱香油豆腐怎么做-酱香油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(300克)辅料葱(适量)生抽(1勺)老抽(1勺)豆瓣酱(1勺)鸡精(1勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香油豆腐的做法步骤1、葱姜蒜分别切末。2、锅内烧水,下油豆腐煮至变软。3、锅中烧油炒香葱姜蒜末。4、加一勺豆瓣酱炒出红油。5、锅内加适量清水,生抽和...
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酱香葱油豆腐的做法 家常菜肴@@酱香葱油豆腐 酱香葱油豆腐怎么做
  • 酱香葱油豆腐的做法 家常菜肴@@酱香葱油豆腐 酱香葱油豆腐怎么做

  • 食材明细主料盒装豆腐(1盒)辅料小葱(3粒)青葱(1颗)葱香(口味)十分钟(耗时)简单(难度)酱香葱油豆腐的做法步骤1、原料:盒装豆腐-1盒小葱-3粒青葱-1颗2、豆腐的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。3、将豆腐盘子中多余的水分倒掉。备用。4、热锅放油,爆香葱茸。5、盛起沥干...
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