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关于酿椒子的餐饮百科

#美食派#煎酿椒子如何做简单又好吃
  • #美食派#煎酿椒子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料尖):700g猪肉(肥瘦):400g辅料香菇(鲜):淀粉(蚕豆):3g老抽:5g盐:克味精:克香油:克大蒜(白皮):克胡椒:克植物油:具体步骤1.尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽;2.草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用;3.将猪肉片去皮,待用;4....
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酿彩椒怎么做-酿彩椒的做法
  • 酿彩椒怎么做-酿彩椒的做法

  • 食材明细主料彩椒(2个)猪肉末(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)干淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿彩椒的做法步骤1、准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好2、彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切...
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酿尖椒怎么做-酿尖椒的做法
  • 酿尖椒怎么做-酿尖椒的做法

  • “酿尖椒可是煎酿三宝之一,酿尖椒或者三宝可用,猪肉(7:3肥瘦比例)为主,同时可加入花生,香菇之类,不过在酒店的做法却加入适量鱼肉,这样一样更鲜美”食材明细主料前上肉(300g)青尖椒(数个)辅料生粉(少许)蚝油(少许)味精(少许)油(少许)鸡精(少许)生抽(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿尖椒...
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辣椒酿的做法 酿 辣椒酿怎么做
  • 辣椒酿的做法 酿 辣椒酿怎么做

  • “酿油豆腐是小时候的至爱,下雨天吃酿油豆腐别有一番风味,香菇是起到提香作用,花生,胡萝卜是为了有更好口感,因为有肉末加上油豆腐较油,所以加入适量韭菜起到中和作用,最后准备上碟前打个汁,看起来较顺滑,增加食欲。”食材明细主料油豆腐(10只)辣椒(2只)辅料韭菜(半斤)香菇(4朵)花生(适量)猪...
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酿脆青椒的做法 夏日小清新 --- 酿脆青椒 酿脆青椒怎么做
  • 酿脆青椒的做法 夏日小清新 --- 酿脆青椒 酿脆青椒怎么做

  • “说是青椒,其实就是一种菜椒,而且是种不辣的椒。话说青椒的营养多多,好处多多,咱不说它解热、镇痛,增加食欲,单说说它的降脂减肥,其所含有的辣椒素,不仅能够促进脂肪的新陈代谢,还能防止体内脂肪积存,起到降脂减肥防病的作用哟。这款酿脆青椒,咬起来能听到椒皮爽脆的声音,自然很是喜...
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酒酿泡椒怎么做-酒酿泡椒的做法
  • 酒酿泡椒怎么做-酒酿泡椒的做法

  • “平时做菜喜欢放酒酿辣椒,但是每次外面买回来的都感觉不干净,在朋友家吃了一次感觉非常好吃,所以就自己做了。”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)中辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒酿泡椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干。2、辣椒洗净晾干,我选择了三种辣椒一起做,味道...
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青椒酿肉怎么做-青椒酿肉的做法
  • 青椒酿肉怎么做-青椒酿肉的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)肉末(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)胡椒粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒酿肉的做法步骤1、青椒准备待用。2、肉末加入胡椒粉,盐搅拌均匀备用。3、将青椒去除内釀,然后釀肉,全部做完。4、油锅烧热,倒入玉米油,开始煎青椒。5、煎至两面偏黄。6、加...
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煎酿辣椒的做法 家常菜——煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做
  • 煎酿辣椒的做法 家常菜——煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做

  • 食材明细主料半肥瘦猪肉(适量)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)鱼露(适量)鸡精(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿辣椒的做法步骤1、准备所需材料。2、将猪肉洗净剁成肉沫3、将肉沫放大碗内,加入切碎的...
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尖椒酿肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒酿肉 尖椒酿肉怎么做
  • 尖椒酿肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒酿肉 尖椒酿肉怎么做

  • “开胃又下饭,味道鲜美,咸香适口,营养美味!”食材明细主料尖椒(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)十三香(适量)香油(少许)鸡精(适量)香辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒酿肉的做法步骤1、成品。2、适量尖椒,洗干净备用。3、切小块。4...
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辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法
  • 辣椒茄子酿怎么做-辣椒茄子酿的做法

  • “我是土生土长的农村人,没有精致的橱房,也没有齐全的配料,所有的蔬菜瓜果类都是自己种的,今天看见菜园里有辣椒和茄子,就摘回来做茄子和辣椒酿,全家人都喜欢吃”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辣椒(适量)青紫苏叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(少量)生粉(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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红椒酿肉的做法 家常菜肴@@红椒酿肉 红椒酿肉怎么做
  • 红椒酿肉的做法 家常菜肴@@红椒酿肉 红椒酿肉怎么做

  • “炎热让人容易没胃口,酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为,夏季不适合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不过最近美国的一位食品学教授研究发现,其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿!”食材明细主料红辣椒(适量)肉糜(适量)白菜(适...
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酿红椒怎么做-酿红椒的做法
  • 酿红椒怎么做-酿红椒的做法

  • “买了些红椒,这种非但一点都不辣,还略带一点甜甜的味道,红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。为了让酿进红椒的肉馅更加地美味,特意再买了一些鲮鱼胶配在一起,口感更加的香滑鲜嫩,鲮鱼胶是用本地特产的...
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煎酿辣椒怎么做-煎酿辣椒的做法
  • 煎酿辣椒怎么做-煎酿辣椒的做法

  • 食材明细主料尖辣椒(5个)五花肉(150g)辅料蒜头(2粒)胡萝卜(一小段)调料盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎酿辣椒的做法步骤1、五花肉剁成肉末。2、胡萝卜切小粒。3、剁好的五花肉放入大碗中,加入胡萝卜粒,调味:一点盐、糖、胡椒粉、生抽。4...
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酿辣椒怎么做-酿辣椒的做法
  • 酿辣椒怎么做-酿辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(9个)辅料五花肉(300g)蘑菇(100g)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿辣椒的做法步骤1、五花肉剁成泥。2、辣椒洗干净。3、蘑菇洗干净。4、蘑菇切碎丁。5、蘑菇放入碗中,加入适量盐,生抽,胡椒粉用筷子搅拌均匀。6...
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煎酿辣椒的做法 客家美食,煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做
  • 煎酿辣椒的做法 客家美食,煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做

  • ““酿”菜是客家菜系中的经典,在粤菜占有重要的地位。有经典的煎酿三宝,其实不止三种,泛指煎酿菜系中的任意三种。煎酿辣椒香、微辣、鲜等吸引大量的人喜欢吃。”食材明细主料青辣椒(800克)猪肉(500克)香葱(100克)辅料花生油(10ml)盐(6克)酱油(3ml)料酒(2ml)鸡粉(1克)生粉(20克)中辣(口味)煎(工...
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辣椒酿肉怎么做-辣椒酿肉的做法
  • 辣椒酿肉怎么做-辣椒酿肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料香菇(适量)青椒(适量)豆豉(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酿肉的做法步骤1、把猪肉剁成肉泥,香菇切末,然后放入碗中加入少量盐、生抽、一点糖调味不喜欢糖的也可以换味精之类的。然后搅拌均匀。2、把青椒去头,然...
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酿青椒怎么做-酿青椒的做法
  • 酿青椒怎么做-酿青椒的做法

  • “很是简单朴素的一道菜,最近特别想吃~”食材明细主料青椒(6颗)绞肉(半斤)辅料鸡蛋(1个)调馅用调料白糖(1匙)盐(2匙)生抽(2勺)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(1勺)调料生抽(1勺)净水(50g左右)食用油(2勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿青椒的做法步骤1、选择这种比较直的青椒。2、洗净、去蒂,掏...
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酿箭椒怎么做-酿箭椒的做法
  • 酿箭椒怎么做-酿箭椒的做法

  • “客家酿菜出名,荤素搭配,健康美味。”食材明细主料猪肉(5O克)辅料香菇(2只)葱(1条)虾(2条)盐(少许)胡椒粉(少许)木茨粉(少许)蛋(半只)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿箭椒的做法步骤1、把箭椒切段,对半破开。2、把猪肉和其它配料剁茸,拌匀调成馅。3、把馅酿进箭椒内,蒸熟即成酿箭椒,可配...
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酿红椒的做法 下饭菜——酿红椒 酿红椒怎么做
  • 酿红椒的做法 下饭菜——酿红椒 酿红椒怎么做

  • “这首一道很下饭的菜。猪肉和辣椒很完美的搭配。”食材明细主料红辣椒(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)香油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酿红椒的做法步骤1、主要原料。2、猪肉馅加入葱姜,酱油,蚝油,香油。3...
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煎酿青椒怎么做-煎酿青椒的做法
  • 煎酿青椒怎么做-煎酿青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(300g)猪肉馅(200g)辅料盐(适量)醋(适量)糖(适量)水淀粉(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎酿青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂去瓤。2、肉沫加生抽、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀。3、青椒中间划一刀,将肉馅装入青椒里。4、用盐、生抽、糖、醋、水淀粉调汁。...
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香煎辣椒盒子酿怎么做-香煎辣椒盒子酿的做法
  • 香煎辣椒盒子酿怎么做-香煎辣椒盒子酿的做法

  • “☞很有胃口的一道下饭菜~很香~”食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎辣椒盒子酿的做法步骤1、首先准备好材料,五花肉,大青椒我已经切断,把里面的籽弄掉,做成酿盒子,盒子可以划一刀,方便放馅【...
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美味酿茄子-酿茄子
  • 美味酿茄子-酿茄子

  • “常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子的吃法,荤素皆宜,今天是用鱼肉酿造,味道鲜美。”食材明细主料茄子(三条)新鲜鱼肉(200g)葱(一条)鸡蛋(一个)盐(少量)辅料泰式酸辣酱(适量)姜(适量)玉米粉(适量)油(少量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味酿茄子的...
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青椒酿的做法 客家美食【青椒酿】 青椒酿怎么做
  • 青椒酿的做法 客家美食【青椒酿】 青椒酿怎么做

  • “所谓酿菜,就是将一种或者几种食材做成馅料,填入另一种食材中,再加以烹制的一种方法。酿菜在客家菜系中最为常见,而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。在客家酿菜为代表性菜肴。传说与客家人从中原南迁饮食习惯改变有关,是饺子情节造就了客家酿菜。酿就是把类似饺...
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辣椒酿怎么做-辣椒酿的做法
  • 辣椒酿怎么做-辣椒酿的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)木耳(适量)萝卜(适量)辣椒(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)盐(适量)生粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酿的做法步骤1、把辣椒切成一段段的,猪肉、木耳、萝卜剁碎!剁好后加入适量生粉、盐。2、把剁好的猪肉,木耳、萝卜都塞进辣椒内,并摆盘。3、热...
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青椒酿怎么做-青椒酿的做法
  • 青椒酿怎么做-青椒酿的做法

  • “老公去参加考试,想着给他做点好吃的,花费了不少时间,结果这家伙回来看到我的菜居然说油多,不敢吃,气的我火冒三丈,直呼他只适合吃草,再也不给他做好吃的了!桑心!”食材明细主料猪肉馅(适量)青椒(数个)白菜(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)油(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)酱油(适量)五香...
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