![劲道的家常凉皮怎么做-劲道的家常凉皮的做法]( "劲道的家常凉皮怎么做-劲道的家常凉皮的做法")
- “很劲道，洗面是个功夫活，但为了吃上一口，值得。😀”食材明细主料面粉（500g）辅料盐（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）花生米（适量）生抽（适量）醋（适量）味精（适量）原味（口味）未知（难度）劲道的家常凉皮的做法步骤1、500g面粉加一小勺盐巴，适量的凉水，和成这样面团，醒发2小时。2、开始洗面，一直洗，像洗衣服一样，...
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![家常凉皮如何做简单又好吃]( "家常凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凉皮：200辅料盐：适量凉拌酱油：1/2勺黄瓜：适量油泼辣椒：1勺芫荽：适量大蒜：适量熟花生：适量具体步骤1.大蒜用刀切成细粒。2.把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。3.根据喜好调进陈醋，建议适当的多放...
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![家常凉拌凉皮如何做简单又好吃]( "家常凉拌凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小麦面粉：400黄瓜：100菠菜：200酵母：2猪肉(瘦)：100辅料盐：3陈醋：10酱油：2辣椒油：10大蒜（白皮）：3具体步骤1.把波菜洗干净，用开水焯过捞起过凉水，打磨成波菜泥取汁；2.面粉里放少许盐过筛，加入波菜汁和成面团后醒一会；3.用剩余...
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![好吃有劲道-烤冷面的面皮怎么做]( "好吃有劲道-烤冷面的面皮怎么做")
- 随着现在生活水平的提高，夜市也在各个城市或者县城很常见了，各类小吃也就没有什么地域之分。有一种全国各地都很常见的小吃，叫做烤冷面，想必大家都有吃过或者听说过吧。烤冷面在各地其实都很受欢迎，浇上酱汁，真的是美味极了。是不是很想在家就能吃到呢，那么烤冷面的面皮怎么做，烤...
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![凉皮怎么能又薄又劲道]( "凉皮怎么能又薄又劲道")
- 制作凉皮的面团醒好之后，要对面团进行洗面，在装有面团的盆里面加上凉水之后一定要先静置五分钟。洗面的次数越多越好，这样子做出来的凉皮才会更加的筋道。洗好面过滤完水分之后要充分静置，沉淀的时间越长做出来的凉皮也就会越筋道。...
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![大米凉皮怎么做劲道]( "大米凉皮怎么做劲道")
- 过一遍凉水，和面的时候不要太稀。制作大米凉皮时要注意大米要提前浸泡，至少泡四个小时。在泡好的大米中加入的水不能太多，太多会使米浆太稀，影响口感，在做凉皮的盘子上刷一层油可以防止粘锅，成形后可以放在凉水中过一遍水，这样做出来的更加的筋道。...
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![家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法]( "家常拌豌豆凉皮怎么做-家常拌豌豆凉皮的做法")
- “天气越来越热，吃啥都没味，来一盘凉皮，酸得开胃，凉得舒爽。”食材明细主料豌豆凉皮（500克）黄瓜（1根）辅料大蒜（3瓣）姜（1小块）小米椒（2个）榨菜（1小包）熟花生米（适量）小葱（适量）调料味达美清香米醋（3汤匙）味达美臻品特级生抽（2汤匙）味达美臻品蚝油（1汤匙）盐半（半茶匙）芝麻油（1汤匙）花椒油（1汤匙）辣椒酱（1汤匙...
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![劲道自制混沌皮如何做简单又好吃]( "劲道自制混沌皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制混沌皮制作方法简单，而且干净卫生，入口劲道，营养丰富。夏季天热食欲都有所下降，用自制混沌皮制作混沌，热热乎乎，再惬意不过了。自制混沌皮属于高蛋白，易吸收，营养丰富。用最少的调味品制作，保留食材最原始的香...
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![详解好吃筋道的凉皮做法-凉皮]( "详解好吃筋道的凉皮做法-凉皮")
- 食材明细主料面粉（约400克）盐（约5克）清水（适量）辅料黄瓜（1根）香菜（1棵）大蒜（3瓣）熟花生仁（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）香醋（适量）盐（适量）糖（适量）葱末（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、面粉中加盐拌匀，最好用高筋粉。2、加水揉成稍微硬一点的面团。3、饧面十分钟...
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![好吃的家常凉皮如何做简单又好吃]( "好吃的家常凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟之前看到湖南卫视的综艺向往的生活，某一集黄磊老师竟然自制凉皮，第一次看到是，小编大吃一惊啊，原来凉皮还可以自己做的啊。看完之后小编立刻就自己去尝试了一下，真的好难，但是做出来之后成就感简直爆棚。喜欢吃...
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![怎样做水晶虾饺皮劲道]( "怎样做水晶虾饺皮劲道")
- 在广东早茶店里的水晶虾仁饺子是最受欢迎的，其外表晶莹剔透，一口咬下去汁多有劲道，非常的好吃。那么自己在家做怎样做水晶虾饺皮劲道呢？今天就一起来了解制作这个点心的小窍门。怎样做水晶虾饺皮劲道1.加盐水晶虾仁饺子的皮并不是普通的面粉，而是用小麦淀粉和土豆淀粉混合在一...
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![凉皮用什么面粉做最有劲]( "凉皮用什么面粉做最有劲")
- 中筋面粉。作为一道陕西小吃，凉皮顺滑柔软，吃起来筋道入味。它采用的主要原料就是中筋面粉。对于凉皮的制作，选对面粉极为重要，因为高筋面粉做出来的凉皮，口感过硬；而用低筋面粉做出的凉皮，韧性大幅降低，没有嚼劲，一蒸就散开，一扯就断裂。...
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![夏季爽口劲道面皮~自家做如何做简单又好吃]( "夏季爽口劲道面皮~自家做如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：40玉米淀粉：60辅料水：220ml盐：3李锦记蒜辣酱：适量糖：适量黑芝麻：适量具体步骤1.比例玉米淀粉60克面粉40克2.清水220ML盐3克3.慢慢搅拌放置5分钟这样不会起面球过个筛4.做面皮的盘子刷上油放在热水里盖上...
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![凉皮为什么不劲道-蒸的凉皮为什么会裂]( "凉皮为什么不劲道-蒸的凉皮为什么会裂")
- 相信凉皮这倒美食是大家所常见的，凉皮本是陕西的特色小吃，后来因为味道佳而受到了各地人民的喜爱，故而现在全国范围内都能够看到凉皮的身影，尤其是现在互联网发展快速，大家都可以自己在家学做凉皮，但是在家只做凉皮比较有难度，总会不会做得完美，那蒸的凉皮为什么会裂？凉皮为什么不...
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![饺子皮怎么和面更有劲道]( "饺子皮怎么和面更有劲道")
- 饺子是我们中华民族的一种传统美食，很多人都喜欢自己在家里做饺子，方便快捷。有的还不会做饭的朋友比较关心饺子皮怎么和面更有筋道，我们今天给大家简单的介绍一下。饺子皮怎么和面更有劲道1.大家想要包饺子的话，可以直接在超市里购买饺子粉，我们一般吃的面条都是用中筋面粉做...
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![夏季爽口劲道凉皮怎么做-夏季爽口劲道凉皮的做法]( "夏季爽口劲道凉皮怎么做-夏季爽口劲道凉皮的做法")
- “夏天的餐桌上怎少得了这爽口的凉皮.自己做的一点都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的颜色，更受家人们的喜爱❤️。”食材明细主料面粉（质量）辅料菠菜汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）夏季爽口劲道凉皮的做法步骤1、面粉跟菠菜汁和面（这块是包水饺剩下的面😄，稍微硬一点软...
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![超劲道炒面怎么做-超劲道炒面的做法]( "超劲道炒面怎么做-超劲道炒面的做法")
- “女儿下班买回手擀面，吵着要吃炒面，就着家里现有的材料，第一次尝试炒手擀面，谁知竟得到女儿的高度评价。兴奋之余，分享给大家。只是过程图片没留下有点小遗憾”食材明细主料手擀面（200g）鸡蛋（一个）白菜（少量）肉末（少量）辅料蒜（适量）葱（一根）姜（三片）豆瓣酱（适量）酱油（少量）食用油（适量）微辣（口味）炒...
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![凉面要怎样煮才更劲道]( "凉面要怎样煮才更劲道")
- 1、和面时加入一个鸡蛋，可以增加面的筋性。2、一次性煮面不要煮太多，少量煮可以有效防止面条粘连。3、在煮面的水中加入少量盐，可以增加面条的筋性。4、不要煮的时间过长，煮好后捞出过凉水.5、煮好的面条，加入蒜末、香菜、辣椒油、黄瓜丝、胡萝卜丝等拌匀，即可食用。...
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![教大家来做筋道凉皮！-简单又好吃的凉皮怎么做]( "教大家来做筋道凉皮！-简单又好吃的凉皮怎么做")
- 凉皮是北方的一个特色食品，是一个天然绿色的营养健康食品。对于北方人来说，在炎炎夏日能够吃上一碗凉皮真是可以解暑降温，清凉一夏啊。吃凉皮这么过瘾，相信很多人都愿意在家自己做凉皮来吃，接下来给大家介绍简单又好吃的凉皮做法。凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮...
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![凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮家常制作方法 凉皮怎么做")
- “你不尝试，永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉（125g）辅料清水（500g）麻酱（一匙）酱油（1.25ml）陈醋（5ml）香油（1.25ml）黄瓜（一支）盐（少许）麻油（1.25ml）蒜泥（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、揉250g面粉（约一平碗的量）的面团，静至盆内，醒15分钟。2、盆内放约500g纯净水，刚...
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![家常凉菜的做法 #妈妈的味道#～家常凉菜 家常凉菜怎么做]( "家常凉菜的做法 #妈妈的味道#～家常凉菜 家常凉菜怎么做")
- “伴着行人匆匆的脚步，春运归家的旅途，“年”离我们越来越近。中国家庭的“年夜饭”向来丰盛，免不了美味的“鱼肉荤腥”。有一道菜，家家都不会缺少，那就是解腻的凉菜。“家常凉菜”～食材丰富、荤素搭配、营养均衡、口味咸鲜、解腻开胃。”食材明细主料黄瓜（100克）白菜（100克）干粉丝...
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![如何做米皮-用大米做劲道米皮]( "如何做米皮-用大米做劲道米皮")
- 米皮，是由大米作为原料通过步骤加工制作出来的一种面食。在我国的陕西一带比较受欢迎，用米皮制作的产品也比较多。如果家里的条件便利，可以自己尝试着做做米皮，那如何做米皮?很多人可能都没有找到便捷的方法，今天小编就和你分享一下!如何做米皮1.首先我们选用优质大米，尽量不要...
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![凉皮子怎么做才劲道]( "凉皮子怎么做才劲道")
- 蒸熟。注意时间和火候，面浆不要太稀。凉皮是陕西地区的一种特色食物，主要是用面粉，酵母，清水做成。做凉皮时可以选择用高筋面粉，这样做出来的凉皮会更加筋道。在做凉皮的过程中要注意要将凉皮彻底蒸熟才可以食用，这样做好的凉皮才会更加筋道有弹性。...
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![家常劲道肉丸如何做简单又好吃]( "家常劲道肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:38分钟搭配猪肉和橄榄油盐油不同的调味料制作成了劲道肉丸，名字比较吸引，其中猪肉的作用是提供蛋白质，搭配香菜煮也为菜肴增添不少营养物质。搭配胡椒粉这道劲道肉丸烹制出来的香味让这道食物闻起来就十分诱人，让人...
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![家常炒凉皮如何做简单又好吃]( "家常炒凉皮如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凉皮：一张面筋：适量胡萝卜：一根黄瓜：一根圆白菜：半个辅料麻将：两勺醋：适量生抽：一勺盐：一勺香油：一勺具体步骤1.蔬菜类的都切丝，面筋切小块，凉皮切条，麻酱用水稀释2.开火啦，注意顺序：先炒胡萝卜和圆白菜。然后放生抽...
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味味甜
