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关于葱酱爆墨鱼的餐饮百科

浓郁葱酱爆墨鱼如何做简单又好吃
  • 浓郁葱酱爆墨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟墨鱼不是平时街边卖的那种鱿鱼,墨鱼的味道更加鲜美,而且肉质更细腻。墨鱼简单的烹饪有一点味道过于寡淡,所以喜爱重口味的我经常在家做浓郁葱酱爆墨鱼,大葱用快手热炒激发出香气,酱的味道更衬托了墨鱼的厚厚的...
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美味的葱酱爆墨鱼如何做简单又好吃
  • 美味的葱酱爆墨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道美味的葱酱爆墨鱼是将墨鱼和大葱放置在一起爆炒而成的美食,放入辣酱和甜面酱以及各种调料进行调味,不仅去除了墨鱼原有的海鲜腥味,也保留了墨鱼自带的海鲜鲜味,大葱更增加了墨鱼的香味。这道美味的葱酱爆...
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鲜香的葱酱爆墨鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香的葱酱爆墨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道鲜香的葱酱爆墨鱼是墨鱼和大葱制作而成的一道家常菜美食,材料简单,大葱简单易得,墨鱼处理操作简单。其中的为了去除墨鱼原有的海鲜腥味,放入辣酱和甜面酱以及各种调料进行调味,但是这种方法也保留了墨鱼自...
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酱爆大葱鲈鱼片的做法 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐 酱爆大葱鲈鱼片怎么做
爆炒墨鱼仔怎么做-爆炒墨鱼仔的做法
  • 爆炒墨鱼仔怎么做-爆炒墨鱼仔的做法

  • “简单美味,香辣可口,下饭菜。”食材明细主料墨鱼仔(400g)辅料葱(少许)蒜(少许)干辣椒(少许)麻椒(少许)姜(少许)水(适量)调料花生油(少许)盐(少许)鸡精(少许)料酒(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼仔的做法步骤1、葱姜蒜和辣椒切碎。2、麻椒备用。3、墨鱼仔一包备用。4、洗净。5、...
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洋葱炒墨鱼的做法 洋葱炒墨鱼(乌贼鱼) 洋葱炒墨鱼怎么做
  • 洋葱炒墨鱼的做法 洋葱炒墨鱼(乌贼鱼) 洋葱炒墨鱼怎么做

  • “非常复合的味道,咸香可口,非常下饭噢~”食材明细主料乌贼鱼(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鲜辣粉(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒墨鱼的做法步骤1、墨鱼切条状,洗净备用2、墨鱼加入少许...
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墨鱼爆炒咸菜怎么做-墨鱼爆炒咸菜的做法
  • 墨鱼爆炒咸菜怎么做-墨鱼爆炒咸菜的做法

  • 食材明细主料墨鱼(450克)咸菜(180克)辅料生姜(1块)蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)蒜末(1勺)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼爆炒咸菜的做法步骤1、准备食材,咸菜洗净,墨鱼洗净2、墨鱼切长条状,放少许料酒,姜条腌制,咸菜切小块备用3、热锅冷油放入蒜末爆香,放入咸菜翻炒后装起...
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葱爆墨鱼花如何做简单又好吃
  • 葱爆墨鱼花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料墨鱼:适量辅料大葱:适量胡萝卜:适量姜:少许蒜:少许具体步骤1.墨鱼洗净剥去膜,早柔软的一面改刀成花形,然后切小片2.胡萝卜切成花片,大葱切滚刀状,姜切丝,蒜切片3.烧开水,放入墨鱼花焯水,看见墨鱼烫成翻卷即可,...
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酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法
  • 酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料墨鱼仔(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)辅料料酒(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔清理干净,水中放少许料酒煮开,放入墨鱼仔煮至墨鱼须打卷捞出。2、控水。3、洋葱,甜椒切块。4、锅中放油烧热放入洋葱稍翻炒,放一勺黄豆酱...
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爆炒墨鱼丸怎么做-爆炒墨鱼丸的做法
  • 爆炒墨鱼丸怎么做-爆炒墨鱼丸的做法

  • “墨鱼丸不光能打火锅,爆炒着吃也是很好吃的~”食材明细主料墨鱼丸(300克)胡萝卜(半根)辣椒段(少许)辅料酱油(10克)食用油(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒墨鱼丸的做法步骤1、胡萝卜切薄片2、墨鱼丸洗干净后一个切开三份3、中火热锅,放入适量食用油,爆香蒜末4、倒...
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三椒爆墨鱼仔怎么做-三椒爆墨鱼仔的做法
  • 三椒爆墨鱼仔怎么做-三椒爆墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料墨鱼仔(500克)辅料青椒(1个)杭椒(2个)泡椒(4个)配料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三椒爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔洗净2、去掉墨鱼仔白色体内两侧的肺叶,如图(很小,由于跟鱼肉一样也是白色的,很容易忽视,图上左侧的白色东西即是)3、墨鱼仔放入开水内飞...
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葱爆墨斗鱼怎么做-葱爆墨斗鱼的做法
  • 葱爆墨斗鱼怎么做-葱爆墨斗鱼的做法

  • 食材明细主料大葱(适量)墨斗鱼(适量)辅料辣椒丝(适量)葫萝卜丝(适量)香菜(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)糖(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆墨斗鱼的做法步骤1、墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅,墨斗卷起即捞),其它配料切段备用。...
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爆炒墨鱼花怎么做-爆炒墨鱼花的做法
  • 爆炒墨鱼花怎么做-爆炒墨鱼花的做法

  • “乌贼也叫墨鱼,取其布袋切上花刀,焯水后爆炒,在年夜菜中也是非常受欢迎的,搭配的蔬菜可以用柿子椒,可以用蒜薹,根据自己手边的材料选择。”食材明细主料墨鱼(一个)柿子椒(2个)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(一勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼花的做法步骤1...
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爆炒墨鱼怎么做-爆炒墨鱼的做法
  • 爆炒墨鱼怎么做-爆炒墨鱼的做法

  • “加酱油爆炒,酱香味浓,爽脆口感,美味小炒。”食材明细主料墨鱼(1只约500克)辅料姜丝(少许)蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼的做法步骤1、大墨鱼一只。2、姜丝,蒜片。3、将黑膜去掉,切花刀。4、将墨鱼放入开水中烫1分鐘,捞出沥水。5、热锅放油...
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酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料墨鱼仔:1斤绿色青菜:100辅料色拉油:适量大料:1瓣辣椒:2个面酱:1勺蒜末:适量姜:适量葱:适量高汤或清水:适量水淀粉:适量鸡精:适量糖:适量胡椒粉:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.墨鱼仔整个清洗干净,清除墨汁囊和牙齿,放入料...
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洋葱酱爆鱿鱼须怎么做-洋葱酱爆鱿鱼须的做法
  • 洋葱酱爆鱿鱼须怎么做-洋葱酱爆鱿鱼须的做法

  • 食材明细主料鱿鱼须(两条)洋葱(一个)辅料豆瓣酱(适量)海鲜酱(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)青椒(适量)糖(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)洋葱酱爆鱿鱼须的做法步骤1、准备材料洗净。2、鱿鱼须切好,放入开水中煮约两至三分钟。3、捞出鱿鱼,少许孜然粉,一勺...
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京酱爆炒墨鱼仔怎么做-京酱爆炒墨鱼仔的做法
  • 京酱爆炒墨鱼仔怎么做-京酱爆炒墨鱼仔的做法

  • “耶味!”食材明细主料小墨鱼(12只)青椒(4只)洋葱(半个)蒜头(4颗)姜(3片)豆豉(适量)小米辣(1只)葱段(适量)辅料六必居甜面酱(1勺)料酒(适量)酱油(适量)砂糖(2匙)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1、材料详细(如图)2、先将料头,热锅加油爆炒香。3、然后加入洋...
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酱爆墨鱼花怎么做-酱爆墨鱼花的做法
  • 酱爆墨鱼花怎么做-酱爆墨鱼花的做法

  • 食材明细主料墨鱼肉(400克)辅料青椒(100克)洋葱(50克)配料海鲜酱(适量)蚝油(适量)辣油(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱花(适量)姜片(适量)蒜片(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆墨鱼花的做法步骤1、新鲜的墨鱼。2、从背部用刀划开。3、取出鱼骨。4、去除内脏。5、扒去外皮的一层黑膜。6、...
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韩式酱爆小墨鱼怎么做-韩式酱爆小墨鱼的做法
  • 韩式酱爆小墨鱼怎么做-韩式酱爆小墨鱼的做法

  • 食材明细主料小墨鱼(适量)辅料芝麻(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)白糖(适量)孜然(适量)辣椒酱(适量)黑胡椒粉(适量)千岛酱(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韩式酱爆小墨鱼的做法步骤1、周末在家看着买回来的小墨鱼在想,到底墨鱼要怎么弄才好吃呢,忽然想起在...
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焦洋葱酱墨鱼汁面怎么做-焦洋葱酱墨鱼汁面的做法
  • 焦洋葱酱墨鱼汁面怎么做-焦洋葱酱墨鱼汁面的做法

  • “墨鱼汁,被西方国家誉为天然的美味酱汁,的确是有它的独到之处。而墨鱼面则是意大利绝对不可错过的传统食物。还记得第一次尝试的情景。那道墨鱼面的墨鱼汁放的十分足,并且很新鲜,泛着微微光泽。说实话,当时面对那盘黑乎乎的墨鱼面,心里着实忐忑。甚至有一种“这真的能吃么”的...
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墨鱼炒洋葱怎么做-墨鱼炒洋葱的做法
  • 墨鱼炒洋葱怎么做-墨鱼炒洋葱的做法

  • 食材明细主料墨鱼(400克)洋葱(一个)青椒(一个)红椒(一个)辅料豆瓣酱(2匙)配料料酒(20毫升)食用油(15毫升)盐(少许)蚝油(10毫升)糖(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼炒洋葱的做法步骤1、因为第一次发,之前忘记拍过程照片了,请大家见谅哦!步骤1、鱿鱼回来洗一下,洋葱切片,青椒和红椒切片。...
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爆炒墨鱼仔的做法 爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》 爆炒墨鱼仔怎么做
  • 爆炒墨鱼仔的做法 爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》 爆炒墨鱼仔怎么做

  • “墨鱼仔这样子炒一下真的贼好吃哦,无敌下饭。墨鱼仔量不够,加了几个鱿鱼仔,反正都是仔。”食材明细主料墨鱼仔(1斤)辅料青椒(2个)姜(2片)葱头(1个)蒜(三瓣)调料蚝油(2勺)酱油(1勺)盐(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼仔的做法步骤1、食材处理:所有的辅料全部切切切。墨鱼仔鱿...
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酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法
  • 酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)辅料面酱(适量)辣酱(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨斗的做法步骤1、冷冻墨斗鱼洗净。2、热水焯烫一下,用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。3、葱姜蒜、干红辣椒炝锅。4、倒入调好的酱汁,放些洋葱翻炒。5、倒...
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姜葱墨鱼仔怎么做-姜葱墨鱼仔的做法
  • 姜葱墨鱼仔怎么做-姜葱墨鱼仔的做法

  • “上一个菜是章鱼,今天再来个小墨鱼,如果凑巧的话明天再来个鱿鱼。哈哈,把它们三兄弟轮番上来,让大家看看。嘿嘿,闲话少说,上菜。”食材明细主料小墨鱼(一斤)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱墨鱼仔的做法步骤1、将小墨鱼洗净。2、去掉里...
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爆炒墨鱼卷怎么做-爆炒墨鱼卷的做法
  • 爆炒墨鱼卷怎么做-爆炒墨鱼卷的做法

  • “这乌贼也叫墨鱼可是个好东西,味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,是女性理想的保健食品。每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生...
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