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关于小管鱿鱼煲的做法的餐饮百科

小管鱿鱼煲怎么做-小管鱿鱼煲的做法
  • 小管鱿鱼煲怎么做-小管鱿鱼煲的做法

  • 食材明细主料小管鱿鱼(8个)辅料生姜(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)香葱(适量)芹菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小管鱿鱼煲的做法步骤1、小管鱿鱼去除里面的墨囊后洗净备用。2、洋葱洗净切块,生姜切粒,蒜头去皮衣。3、香葱和芹菜洗净切段备用。4、砂锅热...
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玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做-玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法
  • 玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做-玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法

  • “今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分,有打花刀的方法。”食材明细主料乌骨鸡(适量)玉兰片(适量)鱿鱼(适量)辅料花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖...
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虾酱鱿鱼豆腐煲怎么做-虾酱鱿鱼豆腐煲的做法
  • 虾酱鱿鱼豆腐煲怎么做-虾酱鱿鱼豆腐煲的做法

  • 食材明细主料干鱿鱼(适量)豆腐(适量)辅料红椒丝(适量)葱(适量)香菜(适量)蒜茸(适量)姜片(适量)配料虾酱(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)色拉油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱鱿鱼豆腐煲的做法步骤1、备材料,干鱿鱼泡发透后切出菱形花...
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茄汁小鱿鱼怎么做-茄汁小鱿鱼的做法
  • 茄汁小鱿鱼怎么做-茄汁小鱿鱼的做法

  • “茄汁小鱿鱼,酸酸的酱汁很开胃.”食材明细主料小鱿鱼(400g)辅料蒜香番茄酱(适量)葱(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁小鱿鱼的做法步骤1、把小鱿鱼杀洗干净,头部整理出来,身体切条状。2、锅里放油,加热。3、油热后,先放小鱿鱼头进去炒两下。4、再放鱿鱼条进去...
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白萝卜煲干鱿鱼怎么做-白萝卜煲干鱿鱼的做法
  • 白萝卜煲干鱿鱼怎么做-白萝卜煲干鱿鱼的做法

  • “白萝卜煲干鱿鱼,汤非常鲜,口味清淡的无需加盐也可以的!喜欢浓汤的可以煲的更久一点!成品图呈上了清淡一点的和浓汤的效果图!”食材明细主料白萝卜(1个)干鱿鱼(1个)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜煲干鱿鱼的做法步骤1、干鱿鱼一个备用...
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鱿鱼粉丝煲怎么做-鱿鱼粉丝煲的做法
  • 鱿鱼粉丝煲怎么做-鱿鱼粉丝煲的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)粉丝(2小扎)辅料蒜(适量)红椒(适量)葱花(适量)调料油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)清水(一碗)蒜香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼粉丝煲的做法步骤1、粉丝。2、鱿鱼处理干净。3、切成手指宽度大小的长块。4、蒜和红椒。5、剁碎。6、浇上热油。7、加...
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鱿鱼干茄子煲怎么做-鱿鱼干茄子煲的做法
  • 鱿鱼干茄子煲怎么做-鱿鱼干茄子煲的做法

  • “比咸鱼茄子煲更鲜甜!”食材明细主料鱿鱼干(适量)葱(适量)辅料辣椒(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干茄子煲的做法步骤1、鱿鱼干用清水泡2个小时2、鱿鱼干切小条3、茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮4、配料:葱段,蒜头,辣椒5、冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火6、油热...
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鱼头干鱿煲粥怎么做-鱼头干鱿煲粥的做法
  • 鱼头干鱿煲粥怎么做-鱼头干鱿煲粥的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)干鱿(1个)鱼泡(适量)辅料姜片(适量)冬菜(适量)香芹末(适量)香菜末(适量)调料盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头干鱿煲粥的做法步骤1、砂锅放入洗净的珍珠米,加入开水搅拌一下米。2、加入姜片,大火煮开转小火煲。3、干鱿洗净切块。4、切好的干...
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电饭煲烤鱿鱼的做法 下酒菜……电饭煲烤鱿鱼 电饭煲烤鱿鱼怎么做
  • 电饭煲烤鱿鱼的做法 下酒菜……电饭煲烤鱿鱼 电饭煲烤鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)电饭煲烤鱿鱼的做法步骤1、干鱿鱼泡发切花刀2、切大片备用3、加入姜丝胡椒粉生抽盐糖油拌匀4、腌制半小时5、锅子涂上油码上姜丝6、花刀面放入7、腌制的酱汁倒入锅...
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鱿鱼啫啫煲怎么做-鱿鱼啫啫煲的做法
  • 鱿鱼啫啫煲怎么做-鱿鱼啫啫煲的做法

  • “啫啫煲,原谅我输了三四次拼音才把你名字打对……听闻这取名源自烹饪过程中的“嗞嗞”作响,粤语发音就是“啫啫”,一看就是没在广州吃过。啫啫煲最早出现在上世纪八十年代的广州大排档,讲究的是中华料理对于火候极致般的要求,甚至被《舌尖上的中国2》收录当作了例子。啫啫煲...
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白菜鱿鱼豆腐煲怎么做-白菜鱿鱼豆腐煲的做法
  • 白菜鱿鱼豆腐煲怎么做-白菜鱿鱼豆腐煲的做法

  • “古人云,食色性也!那么食之有度就是一种美德。一个人能很好的控制包括食欲在内的各种欲望,我想非圣即贤。”食材明细主料大白菜(适量)北豆腐(适量)鱿鱼须(适量)粉丝(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)干红辣椒(适量)配料猪骨味浓汤宝(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜鱿鱼豆腐...
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鱿鱼圈煲豆腐怎么做-鱿鱼圈煲豆腐的做法
  • 鱿鱼圈煲豆腐怎么做-鱿鱼圈煲豆腐的做法

  • “有时一大早起来就要和老公上工地去巡视,不过还是先把孩子送到幼儿园起。一到工地就是一上午,经常都是到回家吃饭时间,都来不着急做什么好吃的,都是随便炒两个小菜下饭。不上工地的还是比较少,不过不上工地的时候就有时间煮几个小菜。偶尔也会煲一些汤下饭,可是煲的汤和菜一样...
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鱿鱼虾仁煲怎么做-鱿鱼虾仁煲的做法
  • 鱿鱼虾仁煲怎么做-鱿鱼虾仁煲的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)虾仁(适量)卤水豆腐(适量)小油菜(适量)辅料调料油(适量(或色拉油))盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼虾仁煲的做法步骤1、鱿鱼治净、去黑皮、切块,入水汆烫2、豆腐切片3、豆腐切片4、虾仁治净去肠泥5、小油菜洗净切段6、净锅火加水,加盐、滴入调料油7...
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鱿鱼干煲瘦肉怎么做-鱿鱼干煲瘦肉的做法
  • 鱿鱼干煲瘦肉怎么做-鱿鱼干煲瘦肉的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(适量)猪前腿肉(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干煲瘦肉的做法步骤1、鱿鱼干用清水提前泡发好洗净,剪成小块备用。2、猪肉洗净切成块状,姜片备用。3、把食材放入电压力锅内,加入适量纯净水。4、启用电源,按煲汤键操...
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砂锅带丝鱿鱼煲怎么做-砂锅带丝鱿鱼煲的做法
  • 砂锅带丝鱿鱼煲怎么做-砂锅带丝鱿鱼煲的做法

  • “过年大家都是吃大鱼大肉比较多。炖菜呢,大家也喜欢炖点鸡呀鱼啊,排骨啊,猪蹄儿啊。今天做的这道带海鲜味的鱿鱼汤,清爽可口。有着淡淡的海鲜味。大家不妨一试。大家都知道做海鲜的重点就是原汁原味。所以这道菜的调料材料都很简单。过年的时候煲上一大锅。”食材明细主料鱿...
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麻笋鱿鱼腐竹煲怎么做-麻笋鱿鱼腐竹煲的做法
  • 麻笋鱿鱼腐竹煲怎么做-麻笋鱿鱼腐竹煲的做法

  • “家人在乡下拿回来的正宗阳山麻笋给我尝尝!”食材明细主料麻笋(300g)鱿鱼须(3个)桂林米粉(300g)辅料腐竹干(50g)酸笋(50g)调料姜(3块)陈醋(3匙)白醋(2匙)炸花生干(60颗)蚝油(3匙)花生油(3匙)酱油(2匙)料酒(3匙)盐(1匙)麻油(1匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻笋鱿鱼腐竹煲的做法步骤1、冰冻鱿鱼须...
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昆布土鸡鱿鱼煲怎么做-昆布土鸡鱿鱼煲的做法
  • 昆布土鸡鱿鱼煲怎么做-昆布土鸡鱿鱼煲的做法

  • “胖子制作这款汤,所用材料营养丰富,非常适合冬季食用。昆布与海带同属,但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-9...
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香辣鱿鱼煲怎么做-香辣鱿鱼煲的做法
  • 香辣鱿鱼煲怎么做-香辣鱿鱼煲的做法

  • “人的口味还真是多变突然想喝什么都不放的白粥,连喝了两顿突然又想吃重口味的菜菜还好冰箱里永远都备着食材解冻完随便做了个煲,吃的好满足。”食材明细主料鱿鱼(一个)藕(半个)辅料青椒(两个)洋葱(四分之一个)生抽(半勺)蚝油(半勺)干辣椒(适量)豆瓣酱(一勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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小炒鱿鱼怎么做-小炒鱿鱼的做法
  • 小炒鱿鱼怎么做-小炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(400g)榨菜(适量)香芹(一根)朝天椒(8只)青椒(4只)辅料大蒜(一颗)食用花生油(100g)麻油(20g)盐(适量)味精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小炒鱿鱼的做法步骤1、如图所示将该准备的东西准备好2、锅烧开入油五成热放入准备的食材爆炒炒香再放少许盐3、鱿鱼下锅水煮1分...
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小白菜烧笔管鱼怎么做-小白菜烧笔管鱼的做法
  • 小白菜烧笔管鱼怎么做-小白菜烧笔管鱼的做法

  • “家常菜~小白菜烧笔管鱼。”食材明细主料小白菜(1把)笔管鱼(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜烧笔管鱼的做法步骤1、小白菜摘洗干净切成段。2、入锅焯水后取出沥干水分。3、笔管鱼洗净切成小段。4、锅里油热加入葱花炒香...
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酱爆小鱿鱼怎么做-酱爆小鱿鱼的做法
  • 酱爆小鱿鱼怎么做-酱爆小鱿鱼的做法

  • 食材明细主料油菜(2斤)韭菜(1小把)辅料黄豆酱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆小鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼的头和身子分开,身子切十字花刀。2、切好花刀的鱿鱼。3、用水焯一下,打卷了捞出,控水。4、锅中加底油,花椒大料姜。5、韭菜...
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鱿鱼焖鸡的做法 砂煲菜---------鱿鱼焖鸡 鱿鱼焖鸡怎么做
  • 鱿鱼焖鸡的做法 砂煲菜---------鱿鱼焖鸡 鱿鱼焖鸡怎么做

  • “天气冷的冬天非常适合吃煲仔菜,砂煲可以很好的长时间保温食物,不至于饭吃到一半菜全凉了,同时砂煲又可以焖出跟炒菜完全不一样的风味来满足你的味蕾。”食材明细主料小嫩鸡(半只)小干鱿鱼(2个)土豆(1个)姜(5片)辅料酱油(2勺)盐(1勺)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼焖鸡...
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杂蔬啫啫鱿鱼煲怎么做-杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法
  • 杂蔬啫啫鱿鱼煲怎么做-杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法

  • “非常好吃的一道砂锅菜,个人觉得砂锅菜里的素菜也是极好吃的,酱香味浓,非常下饭。瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,所以叫做啫啫煲”食材明细主料鱿鱼(1条)胡萝卜(半根)西芹(100g)辅料洋葱(适量)大葱(适量)青椒(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)酱油(适量)原味(口味)未知(难度)杂蔬啫啫鱿鱼...
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酱焖笔管鱿鱼怎么做-酱焖笔管鱿鱼的做法
  • 酱焖笔管鱿鱼怎么做-酱焖笔管鱿鱼的做法

  • “带籽鱿鱼,鱿鱼味道鲜美,鱼籽咬起来咯吱咯吱。”食材明细主料笔管鱼(300g)辅料洋葱(半个)姜(1块)蒜(5-6颗)调料黄豆酱(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)啤酒(1罐)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱焖笔管鱿鱼的做法步骤1、笔管鱼洗干净,准备腌制一下。2、加1勺黄豆酱。3、1勺酱油。4、1勺淀粉。5、...
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鱿鱼小炒怎么做-鱿鱼小炒的做法
  • 鱿鱼小炒怎么做-鱿鱼小炒的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(半只)西葫芦(半只)青椒(3只)辅料豆瓣酱(2勺)干辣椒(5只)葱姜(适量)盐(适量)蚝油(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼小炒的做法步骤1、准备材料,改刀切块。2、油锅下豆瓣酱,加入其他配料爆锅。3、加入鱿鱼,翻炒。4、加入蔬菜,翻炒。5、加入调料调味。6、完成!7...
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