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关于木樨土豆片的家常做法的餐饮百科

木樨土豆片怎么做-木樨土豆片的做法
  • 木樨土豆片怎么做-木樨土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(1个)辅料黑木耳(适量)鸡汁(1勺)配料盐(2克)胡椒粉(2克)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木樨土豆片的做法步骤1、准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。2、鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀,土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出,黑木耳喜欢撕小朵。3、锅中倒...
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木樨青菜怎么做-木樨青菜的做法
  • 木樨青菜怎么做-木樨青菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)青菜(1棵)黑木耳(适量)黄花菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)木樨青菜的做法步骤1、食材:鸡蛋、青菜2、黑木耳(已泡发清洗)3、黄花菜(已泡发清洗)4、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将青菜洗净、捞出。7、放在...
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炒木樨肉的做法 【鲁菜】----炒木樨肉 炒木樨肉怎么做
  • 炒木樨肉的做法 【鲁菜】----炒木樨肉 炒木樨肉怎么做

  • “炒木樨肉是济南人的家常菜,此菜肉丝鲜嫩,木耳柔脆滑爽。”食材明细主料猪里脊肉(100克)辅料黄瓜(100克)鸡蛋(4枚)木耳(50克)水淀粉(适量)水(20ml)花生油(适量)配料葱(5克)姜(5克)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒木樨肉的做法步骤1、里脊肉切片。2、放入碗中加水淀粉,五香粉抓...
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家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做
  • 家常土豆片的做法 家常土豆片(东乡土豆片) 家常土豆片怎么做

  • “甘肃盛产土豆,土豆质量好,兰州人也都爱吃土豆,去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片,(东乡是甘肃的一个地名,也是一个回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下饭菜。”食材明细主料土豆(二个)辅料青椒(2个)配料干辣椒(5个)葱(一段)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常土豆片...
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木樨蒜薹怎么做-木樨蒜薹的做法
  • 木樨蒜薹怎么做-木樨蒜薹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)蒜薹(120克)黄花菜(适量)黑木耳(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)木樨蒜薹的做法步骤1、食材:鸡蛋、蒜薹2、黑木耳(已泡发清洗)3、黄花菜(已泡发清洗)4、将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下,捞出待用。5、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。6、打...
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家常炒土豆片的做法 【东北】家常炒土豆片 家常炒土豆片怎么做
  • 家常炒土豆片的做法 【东北】家常炒土豆片 家常炒土豆片怎么做

  • “炒土豆片,是从小吃到大的一家常菜。东北冬季漫长,做为冬储菜,土豆必不可少,家家都会买一袋,吃这一冬。现如今虽说不用这么去储备了,但过几天不吃这个菜还真想。丫头也爱吃炒土豆片,但她要求放点肉,这样吃起来更香,是升级版的炒土豆片了。不然就是炒三丁(土豆、胡萝卜、肉丁),这么...
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家常青椒土豆片怎么做-家常青椒土豆片的做法
  • 家常青椒土豆片怎么做-家常青椒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)辅料蚝油(1勺)葱(少许)蒜(3瓣)盐(少许)香油(10滴)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常青椒土豆片的做法步骤1、准备要用的菜,青椒和土豆切片2、放油,放葱和少许蒜炝锅3、炝出香味放青椒4、翻炒几下,放面酱翻炒5、放土豆翻炒,记得倒水呀6、翻炒熟了,倒蚝油7...
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木耳尖椒土豆片的做法 #我最喜爱的家常菜#~~木耳尖椒土豆片 木耳尖椒土豆片怎么做
  • 木耳尖椒土豆片的做法 #我最喜爱的家常菜#~~木耳尖椒土豆片 木耳尖椒土豆片怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)土豆(1个)香肠(半根)尖椒(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)白糖(3克)生抽(2勺)小元葱(2个)蒜(10克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳尖椒土豆片的做法步骤1、准备食材。2、木耳提前用温水浸泡一小时,洗干净控水。3、土豆去皮切成片,用清水浸泡,元葱、尖椒切小块。香肠、...
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青椒土豆片的做法 青椒土豆片---最家常的家常菜 青椒土豆片怎么做
  • 青椒土豆片的做法 青椒土豆片---最家常的家常菜 青椒土豆片怎么做

  • 食材明细主料土豆(2--3个)辅料青椒(1个)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒土豆片的做法步骤1、土豆3个洗净削皮2、切片待用3、蒜末,青椒切丝4、锅内油热后入土豆皮与蒜末一起翻炒至土豆变微微至熟的黄色5、然后加青椒丝翻炒片刻6、最后加少许...
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木樨虾仁怎么做-木樨虾仁的做法
  • 木樨虾仁怎么做-木樨虾仁的做法

  • 食材明细主料鲜虾仁(150克)鸡蛋(2个)辅料干木耳(8克)葱末(10克)姜末(4克)配料黄酒(10ml)淀粉(5克)盐(4克)白砂糖(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木樨虾仁的做法步骤1、虾仁洗净去肠线,调入黄酒、淀粉腌制15分钟。2、干木耳提前用温水泡发,清洗干净。3、鸡蛋打入碗里加少许...
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家常土豆片怎么做-家常土豆片的做法
  • 家常土豆片怎么做-家常土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料洋葱(适量)青椒(适量)番茄(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)黄豆酱(适量)姜粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常土豆片的做法步骤1、土豆去皮洗干净备用。2、所需配菜准备就绪。3、将土豆切片冲去多余淀粉浸泡水中。4、配菜改刀装盘。5...
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木樨毛豆怎么做-木樨毛豆的做法
  • 木樨毛豆怎么做-木樨毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(245克)鸡蛋(2只)黑木耳(适量)黄花菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木樨毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、鸡蛋2、黑木耳(已泡发清洗)3、黄花菜(已泡发清洗)4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。6、打成蛋液,待用。...
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“京味儿木樨肉” 京味儿木樨肉怎么做-京味儿木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒
木樨菜怎么做-木樨菜的做法
  • 木樨菜怎么做-木樨菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)配料生抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木樨菜的做法步骤1、黄瓜切成菱形片。2、将木耳泡发摘成小朵。3、胡萝卜切成菱形片。4、鸡蛋打散,葱切花;油锅烧热,下入蛋液煎至两面金黄铲...
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木樨肉的做法 好吃不过“木樨肉” 木樨肉怎么做
  • 木樨肉的做法 好吃不过“木樨肉” 木樨肉怎么做

  • ““木樨肉”过去是北方人比较喜欢的一道家常菜。其材料简单做法简单,可简单中却释放出醇厚香浓诱人的味道,这就是一道普通菜所具有长久生命力而一直受人喜爱的原因。“木樨肉”只需五种原料便能展现出它的诱人魅力,和使人常吃不腻的口味。制作木樨肉离不开黄花菜、黑木耳、...
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木樨柿子怎么做-木樨柿子的做法
  • 木樨柿子怎么做-木樨柿子的做法

  • “【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花,木樨开金黄色碎花,极香。鸡蛋炒熟之后,因为色泽金黄好看,所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样,比如还有【木犀肉】等。”食材明细主料鸡蛋(3个)西红柿(2个)辅料油(20克)盐(2克)白糖(10克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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木樨瓜片怎么做-木樨瓜片的做法
  • 木樨瓜片怎么做-木樨瓜片的做法

  • “ 人少吃饭不能炒太多的菜,所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒,不但满足了营养,也不用炒很多的菜,这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料黄瓜(一条350克左右)鸡蛋(2枚)水发木耳(80克)辅料胡萝卜(50克调色)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)糖(少许)香油...
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木樨豆腐怎么做-木樨豆腐的做法
  • 木樨豆腐怎么做-木樨豆腐的做法

  • “木樨,乃桂花之别名,是一种珍贵的观赏芳香植物,“桂花香十里”。而以“木樨”为名的菜肴却不是用桂花,而是用鸡蛋。蛋黄蛋白混合,色如桂花,桂花又称木樨。也有以木须指鸡蛋。木须者,木樨之误也!这道菜肴就是用鸡蛋和豆腐搭配烹制而成,所以叫做:木樨豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)鸡...
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家常炒土豆片怎么做-家常炒土豆片的做法
  • 家常炒土豆片怎么做-家常炒土豆片的做法

  • “土豆是我家最爱吃的蔬菜,做法简单多样,美味又下饭。这么多种做法中,在我家最受欢迎的是炒土豆片,每次我做了这个菜,老公都要吃3碗白米饭,因为它真的超级下饭!!我家人爱吃辣,所以我会加青椒和一点点辣椒油,吃起来麻辣鲜香,非常过瘾,不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~”食材明细主料土豆(2...
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木樨西芹怎么做-木樨西芹的做法
  • 木樨西芹怎么做-木樨西芹的做法

  • “妈妈做的木须肉非常好吃,有瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜颜色好看味道也好,但不知道为什么叫木须肉,自认为木是木耳,须呢,炒熟的鸡蛋怎么看也不像须。这不是那时的我该操心的,好吃最重要。多少年过去了这道菜经久不衰,有次在饭馆吃醋溜木须比木须肉还好吃,回家后上网查找,对这道菜才了...
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木樨肉怎么做-木樨肉的做法
  • 木樨肉怎么做-木樨肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(300克)干木耳(一把)鸡蛋(3个)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)辅料葱(一根)香菜(一棵)姜(3片)蒜(3瓣)酱油(少许)香醋(少许)盐(适量)淀粉(一勺)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)木樨肉的做法步骤1、干木耳提前两小时热水泡发。摘洗干净。2、里脊肉切片,放大碗里用一勺淀粉半个鸡...
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木樨虾球怎么做-木樨虾球的做法
  • 木樨虾球怎么做-木樨虾球的做法

  • “凡是烹制“木樨”一类的菜肴,除主料食材以外,必须要有鸡蛋,其次是黑木耳和黄花菜;配料还要加黄瓜片或青笋片。这道“木樨虾球”的配料少了黄花菜,用胡萝卜代替了黄瓜。但菜肴的味道真不错。”食材明细主料虾仁(200克)鸡蛋(3个)泡发黑木耳(100克)胡萝卜(1根)辅料油(20克)盐(4克)葱(适量)水...
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木樨洋葱怎么做-木樨洋葱的做法
  • 木樨洋葱怎么做-木樨洋葱的做法

  • “一直喜欢木樨肉这道菜,有荤有素,色彩亮丽,营养丰富,因此,在家中经常做这道传统经典的家常菜,但由于女儿不喜欢黄花菜的味道,我一般做这道菜时是不加黄花菜的。今天,准备改一改主材的搭配,用洋葱来代替芹菜,将里脊肉换成火腿肉,换个花样吃这道传统经典的木樨家常菜,也希望朋友们能喜...
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家常干锅土豆片怎么做-家常干锅土豆片的做法
  • 家常干锅土豆片怎么做-家常干锅土豆片的做法

  • “和大家分享一款相对免炸的干锅土豆片,不用再为油炸而烦恼了”食材明细主料土豆(2个)辅料青椒(2个)洋葱(1颗)调料老抽(1匙)生抽(2匙)料酒(1匙)食用油(40ml)郫县豆瓣酱(1勺)大蒜(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常干锅土豆片的做法步骤1、准备辅料。2、青椒、洋葱切块备...
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菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎么做
  • 菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎么做

  • “秋季初始进补时应以温补循序渐进为宜,待秋末冬初再逐渐添加一些新鲜的肉类。其实,只有家常菜最营养,每日饮食做到合理的荤素搭配才不至于上火,这样才是正确的养生之道,尤其老年人更应遵循这一养生原则。提到荤素搭配菌菇类就是上好的首选,今天做一道木樨肉的另类做法,叫做“菌...
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