![如何做简单又好吃-创意筋头巴脑]( "如何做简单又好吃-创意筋头巴脑")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料牛肚：适量辅料牛心：适量具体步骤（1）鲜牛骨、牛杂和萝卜切块；（2）用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽）；（3）切好的原料入开水，撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人清水，加...
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![好吃的筋头巴脑如何做简单又好吃]( "好吃的筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟今天给大家带来一种极其美味的的家常菜——筋头巴脑，一口咬下十分酥脆，香气四溢。除此之外，筋头巴脑还有美容养颜，增强新陈代谢的效果，对人体健康十分有好处~筋头巴脑的做法也十分简单哦，在家就能做呢。现在，就...
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![如何做简单又好吃-火锅筋头巴脑]( "如何做简单又好吃-火锅筋头巴脑")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料牛肚：适量辅料牛劲：适量具体步骤1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。2、土豆顺刀切长块，胡萝卜切厚片，香菇洗净。3、麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根据口味调合制作调味蘸料。4、大铁锅...
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![筋头巴脑方一锅如何做简单又好吃]( "筋头巴脑方一锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉筋头巴脑：适量西红柿：适量土豆：适量口蘑：适量辅料郫县豆瓣：适量桂皮：适量香叶：适量大料：适量花椒：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水...
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![香辣的筋头巴脑如何做简单又好吃]( "香辣的筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜牛骨：适量大肠：适量牛肚：适量辅料牛肺：适量牛心：适量牛百叶：适量具体步骤（1）鲜牛骨、牛杂和萝卜切块；（2）用纱布袋装好的锅底汤料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽）；（3）切好的原料入开水，撇去...
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![美味的筋头巴脑如何做简单又好吃]( "美味的筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟筋头巴脑是北方方言，指的是难嚼难炖，带筋的肉。它的汤鲜肉嫩，香而不辣，辣而不燥，。对于补充人体所需的营养成分，有效改善微循环，美容养颜，增强新陈代谢有显著功效，并能够增强自身免疫力，起到营养又健康的作用！他的做...
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![l美味筋头巴脑如何做简单又好吃]( "l美味筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料筋头巴脑：适量辅料老抽：适量盐：适量油：适量葱姜蒜：适量花椒：适量具体步骤1.新鲜筋头巴脑切小块，放凉水中泡出血水2.准备葱姜蒜洗净切片，老抽，料酒，盐，花椒大料，草果桂皮等备齐3.泡净血水放凉水锅中，开锅捞岀先放一...
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![简单版筋头巴脑如何做简单又好吃]( "简单版筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时筋头巴脑其实由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等这些相对来说比较难嚼的一些肉组成的，所以一般都是炖煮的做法比较多。吃筋头巴脑具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。今天我...
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![筋头巴脑 筋头巴脑怎么做-筋头巴脑的做法 家常]( "筋头巴脑 筋头巴脑怎么做-筋头巴脑的做法 家常")
- “筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。”食材明细主料筋头巴脑（500克）辅料西芹（若干）西红...
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![筋头巴脑如何做简单又好吃]( "筋头巴脑如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水3.土豆和西红柿切块4.准备调料：郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料香叶桂皮5.锅内放底...
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![干椒筋头巴脑怎么做-干椒筋头巴脑的做法]( "干椒筋头巴脑怎么做-干椒筋头巴脑的做法")
- “现在越来越多人喜欢吃筋头巴脑，它粘香软滑的口感确实齿颊留香。”食材明细主料筋头巴脑（300g）芹菜（1棵）辅料干印度椒（8个）干美人椒（1个）豆瓣酱（少许）植物油（2匙）盐（适量）味精（5g）绵白糖（15g）孜然粉（10g）辣椒粉（10g）白芝麻（5g）孜然（5g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干椒筋头巴脑的做法步骤1、准...
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![筋头巴脑有不辣的吗？]( "筋头巴脑有不辣的吗？")
- 筋头巴脑其实指的是既带皮又带筋并且还特别难炖很难咬动的一种肉，除此之外，筋头巴脑还可以指一种北方的菜，它主要材料是牛的各个部位，许多人见到的筋头巴脑都是辣的，那筋头巴脑有不辣的吗?一、筋头巴脑有不辣的吗筋头巴脑是有不辣的，事实上，筋头巴脑大多数都是辣的，因为辣的有一...
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![筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法]( "筋头巴脑炒青椒怎么做-筋头巴脑炒青椒的做法")
- “牛肉中的“筋头巴脑”是非常受吃的，无论是炖土豆炖萝卜都大受欢迎。在我家也是桌上常菜。这次我是提前把筋头巴脑煮熟，和青椒一起爆炒，用孜然调味非常好吃，很适合小孩子吃呢。”食材明细主料牛肉筋（500g）大青椒（250g）辅料孜然（1小勺）油（适量）盐（1小勺）洋葱（半个）孜然（口味）炒（工艺）一小时（耗...
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![筋头巴脑要烧多久]( "筋头巴脑要烧多久")
- 30-180分钟。用铁锅在火上小火慢炖，需要两个小时到三个小时才能煮熟。用高压锅进行烹饪，需要30分钟到40分钟的时间。筋头巴脑是一道北方的菜品，主要材料有牛肉、牛腩、牛板筋、牛筋、牛肚等等。炖煮筋头巴脑时，可以加入土豆、萝卜等配菜。...
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![炖筋头巴脑怎么做-炖筋头巴脑的做法]( "炖筋头巴脑怎么做-炖筋头巴脑的做法")
- “冬天最喜欢炖菜了，小火咕嘟咕嘟炖，肉的香味充满房间，真是又香又温暖！今天就和大家分享一款炖牛肉的做法，炖好的牛肉（筋头巴脑）筋软肉酥，不管是做汤面的浇头也好，还是配米饭都是棒极了，喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料筋头巴脑（1000克）辅料八角（3粒）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（5粒）干辣椒...
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![筋头巴脑有什么特点-筋头巴脑是什么意思]( "筋头巴脑有什么特点-筋头巴脑是什么意思")
- 在生活中我们也会听到筋头巴脑这个词作为一种菜品出现，那么这个词实际上很少有人了解它的意思，那么筋头巴脑是什么意思，作为一种菜品，筋头巴脑有什么特点呢?一、筋头巴脑是什么意思实际上筋头巴脑就是一种菜品的名称，之所以起这个名字是因为筋头巴脑所选用的原料都是牛身上的...
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![筋头巴脑炖西红柿的做法 小满日食记筋头巴脑炖西红柿 筋头巴脑炖西红柿怎么做]( "筋头巴脑炖西红柿的做法 小满日食记筋头巴脑炖西红柿 筋头巴脑炖西红柿怎么做")
- 食材明细主料筋头巴脑罐头（一罐）辅料西红柿（四个）土豆（二个）葱（少许）香菜（少许）辣椒（三个）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）筋头巴脑炖西红柿的做法步骤1、自家阁楼露台新鲜西红柿2、筋头巴脑罐头3、土豆去皮改刀4、西红柿洗净5、备用6、精选香菜7、辅料改刀备用8、罐头入锅9、加入...
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![筋头巴脑香一锅的做法 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅 筋头巴脑香一锅怎么做]( "筋头巴脑香一锅的做法 一锅菜两吃法：筋头巴脑香一锅 筋头巴脑香一锅怎么做")
- “以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然后加汤再煮别的食材，也可以直接就加汤涮菜吃，吃起来太过瘾啦，这大冷天的也能吃出汗来。配菜我觉得一定要有萝卜和香菜，这2样和牛肉配在一起既有好营养味道也赞，能给整锅菜都提香，其他...
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![筋头巴脑加盟费多少]( "筋头巴脑加盟费多少")
- 筋头巴脑是一种既有肉又有筋的东西，可想而知，它是十分有嚼劲的。筋头巴脑是北方的美食，在北方，几乎没有人不知道筋头巴脑的存在，只要做得好，它的美味绝对能够深深地打动你。现在，有许多消费者们都十分热爱吃筋头巴脑，伴着各种其他的酱料，美味十足。这也让很多加盟商们意识到可以加...
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![筋头巴脑炒茭白怎么做-筋头巴脑炒茭白的做法]( "筋头巴脑炒茭白怎么做-筋头巴脑炒茭白的做法")
- “酱牛肉里有不少筋头巴脑，凉了吃口感不好，切了炒茭白来吃。”食材明细主料茭白（2个）筋头巴脑（适量）辅料食用油（1匙）红椒（小许）调料葱（小许）食盐（1g）生抽（5g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）筋头巴脑炒茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净。2、切片，红椒切丝，葱切丝。3、筋头巴脑改刀。4...
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![筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做]( "筋头巴脑烩山药的做法 #御寒美食#筋头巴脑烩山药 筋头巴脑烩山药怎么做")
- “网购的牛的筋头巴脑，牛腱子，牛筋。炖一锅这样的牛肉，在寒冷的冬天，增加热量，是御寒的好菜。”食材明细主料牛腱子（2斤）牛筋头巴脑（2斤）牛筋（2斤）山药（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）桂皮（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）香叶（适量）酱香（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）筋头...
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![筋头巴脑要压多久]( "筋头巴脑要压多久")
- 30-40分钟。选用牛腩或有筋的牛腱肉，口感会更好。切的时候要横切，肉的纤维切断，更容易压烂。要想去掉腥味，首先用冷水浸泡出血水，接着冷水下锅，煮沸后加料酒再焯水，筋头巴脑焯水后捞出，用温水洗干净。加料酒的作用是，可以去腥增香的同时加快肉质的软烂。...
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![筋头巴脑一锅香怎么做-筋头巴脑一锅香的做法]( "筋头巴脑一锅香怎么做-筋头巴脑一锅香的做法")
- “筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。此外，筋头巴脑特指菜谱。具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效，今天为大家分享一款筋头巴脑一锅香，希望大家喜欢”食材明细主料牛筋头巴脑（500克）西红柿（2个）胡萝卜（1根）辅料八角（1个）干辣椒（3个）香叶（2片）桂皮（1段）盐（适量）香菜（适量）...
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![筋头巴脑要做多久]( "筋头巴脑要做多久")
- 一个半时以上。若用高压锅时间可以减至25分钟至45分钟之内。因为筋头巴脑都是带皮带筋的肉类，所以本身做法要是焖至软烂，而这种肉类基本上普通的炒法或者水煮都不能将它煮软烂，吃起来比较费劲，所以一般都是调好调味料，再加水焖煮一个半小时，筋头巴脑才会入味和软烂。...
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![筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法]( "筋头巴脑炖白萝卜怎么做-筋头巴脑炖白萝卜的做法")
- “我家都爱吃筋头巴脑，儿子的最爱，他说牛肉太瘦了不好吃，每次他自己都能吃一大碗，炖好的筋头巴脑特别软烂香，加入白萝卜连汤都变得特别鲜，每次都不剩～”食材明细主料筋头巴脑（1000g）土豆（一个）白萝卜（半个）辅料大葱（一颗）姜（一小块）八角（一个）桂皮（一小块）香叶（二小片）干辣椒（二个）桔子皮（一小块）啤...
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味味甜
