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关于自制美味酸奶奶酪的餐饮百科

自制美味酸奶奶酪怎么做-自制美味酸奶奶酪的做法
  • 自制美味酸奶奶酪怎么做-自制美味酸奶奶酪的做法

  • “前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在网上搜了搜...
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手工自制奶酪的做法 【初味日记】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎么做
  • 手工自制奶酪的做法 【初味日记】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎么做

  • “最近一口气翻看了电影《小森林》,女主角自供自足、苦中有乐的生活,真让人感叹生活就这么慢该多好,有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代,饿了、想剁手了,基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手,却越来越显得珍贵。奶油奶酪、黄油,是我们做烘焙经常用...
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自制山羊奶酪-山羊奶酪
  • 自制山羊奶酪-山羊奶酪

  • “每年的3--5月份,是孩子们长高的重要阶段,奶酪是孩子长高的最佳食材。奶酪是鲜奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。而山羊奶酪因更稀少,所以价格是牛奶奶酪的好几倍。我在超市买了两盒山羊奶...
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自制奶酪怎么做-自制奶酪的做法
  • 自制奶酪怎么做-自制奶酪的做法

  • “奶酪是鲜牛奶经发酵、排除大量水分而成的奶制品,浓缩了牛奶中的营养精华,被誉为乳品中的“黄金”。据说10公斤鲜奶才能制作出1公斤干奶酪,所以奶酪的价格非常贵。我经常贪便宜,买大份的奶酪,但每次只用少少的一部分,时间长了就坏掉不能吃了,反而花了更多钱。能不能自己做奶酪...
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自制美味酸奶-酸奶
  • 自制美味酸奶-酸奶

  • “常喝酸奶有很多益处,促进消化吸收;提高人体免疫功能;防治骨质疏松等。所以,晚饭后全家人习惯一人喝一碗酸奶。家庭自制酸奶既方便卫生,又营养美味,试试吧。”食材明细主料纯牛奶(700克)原味酸奶(70克)辅料水果罐头(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制美味酸奶的做法步骤1...
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制作希腊酸奶的做法 手工酸奶粉制作希腊酸奶(自制酸奶酪) 制作希腊酸奶怎么做
  • 制作希腊酸奶的做法 手工酸奶粉制作希腊酸奶(自制酸奶酪) 制作希腊酸奶怎么做

  • “最近希腊酸奶非常火爆,希腊酸奶就是过滤掉乳清的酸奶。自己在家也可以做。”食材明细主料手工酸奶粉(1袋)凉开水(420ml)辅料蜂蜜(适量)酸咸(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)制作希腊酸奶的做法步骤1、将凉开水、酸奶粉一起倒入内杯中摇匀;将开水加入酸奶机里面,淹没红色或者绿色内...
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自制原味酸奶的做法 电饭盒自制原味酸奶 自制原味酸奶怎么做
  • 自制原味酸奶的做法 电饭盒自制原味酸奶 自制原味酸奶怎么做

  • “天冷了,带饭的朋友肯定置办了电热饭盒,我家也不例外。我发现这个电热饭盒能恒温加热,尤其我买的这款带WIFI的,居然还能做酸奶,也可以自定义温度和时间。晚上我可以用它做2杯小酸奶,早上再用它装饭让先生带着去上班,利用时间差,啥都没耽误。”食材明细主料纯牛奶(250ml)辅料酸奶菌...
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自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法
  • 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法

  • “家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢!”食材明细主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
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自制酸奶的做法 自制酸奶多一分美味多一分安心 自制酸奶怎么做
  • 自制酸奶的做法 自制酸奶多一分美味多一分安心 自制酸奶怎么做

  • “抱歉,一份迟到太久的试用报告。”食材明细主料牛奶(900ml)辅料优比特酸奶发酵粉(一袋)果味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸奶的做法步骤1、准备好原料,酸奶机发酵桶用开水烫过待用2、将酸奶发酵粉,牛奶倒入发酵桶搅匀3、将发酵桶放入酸奶机通电即可4、这是原味的5、这是...
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自制美味酸奶杯的做法 做宝贝爱吃的营养美味——自制美味酸奶杯 自制美味酸奶杯怎么做
自制淡奶酪-淡奶酪
  • 自制淡奶酪-淡奶酪

  • “我酷爱自己在家做奶酪,因为自己做奶酪即方便又放心,吃起来是纯纯的奶香味,而且用途很多,即可以直接涂在面包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至还可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食,新鲜到分分钟,没有任何添加剂防腐剂。自制奶酪,也有很多方法,不同方法做出的奶酪味道也不...
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自制原味酸奶-原味酸奶
  • 自制原味酸奶-原味酸奶

  • 食材明细主料牛奶(1000毫升)辅料菌种(1包)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制原味酸奶的做法步骤1、牛奶。2、菌种。3、将菌种放入无油无水的盆中。4、先加入少量的牛奶将菌种融化。5、放入剩余的牛奶。6、盖上盖子放入酸奶机中发酵9-12小时。7、成品。8、成品。小窍门...
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自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎么做
  • 自制酸奶的做法 酸酸甜甜好味道——自制酸奶 自制酸奶怎么做

  • “酸奶对人体有诸多的益处:酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”,钙质和丰富的维生素B族,不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘,更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等,可谓是最天然的保健食品。(喝酸奶的最佳时间是饭后2小时左右)想了解更多图文并茂的美食制...
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自制健康美味酸奶-健康酸奶
  • 自制健康美味酸奶-健康酸奶

  • “牛奶中含有丰富的矿物质,比如:钙、磷、铁、锌、铜等,同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源,从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶,从证保障钙的吸收,增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生,对小朋友来讲还能促进生长发育。虽说牛奶的营养价值高、好处多,但小朋友一直都不太喜欢...
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自制奶酪的做法 自制奶酪(二) 自制奶酪怎么做
  • 自制奶酪的做法 自制奶酪(二) 自制奶酪怎么做

  • 食材明细主料纯牛奶(500ML)酸奶(450克)双层纱布(适量)奶香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶酪的做法步骤1、准备材料:纯牛奶、酸奶、消毒好纱布2、将500ml牛奶一次倒锅里3、牛奶在电饭煲里保温到50-60度就可以了(电饭煲按保温就可以了不用按做饭键)4、把酸奶倒入热的牛奶里5、...
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自制美味,干净的酸奶-酸奶
  • 自制美味,干净的酸奶-酸奶

  • “美食背后的故事:酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。自己做酸奶,干净,卫生,喝的时候比较方便,招待朋友也非常有面子,今天就和大家一起分享酸奶的做法,其实非常简单,用面包机,酸奶机都可以,今天我用的是烤箱做的...
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自制美味酸奶怎么做-自制美味酸奶的做法
  • 自制美味酸奶怎么做-自制美味酸奶的做法

  • 食材明细主料川秀酸奶发酵粉(一小包)辅料淡奶油(70克)白砂糖(70克)纯牛奶(900ml)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制美味酸奶的做法步骤1、如图准备好原材料,还有白糖2、酸奶机内胆和勺子洗干净,把刚刚烧开的开水倒满内胆,盖上盖子进行5分钟的消毒3、消毒好后,放白糖,淡奶油搅拌一...
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自制奶油奶酪-奶油奶酪
  • 自制奶油奶酪-奶油奶酪

  • 食材明细主料全脂牛奶(1L)柠檬汁(100g)辅料奶油(200g)盐(4g)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、先用双层白纱布缝个口袋,毛边冲外。2、口袋放入开水中煮五分钟,捞出。3、准备材料:纯牛奶1000g,铁塔奶油200g,柠檬汁100g,盐4g。4、将牛奶、奶油称量好放入锅内。...
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自制硬质奶酪-硬质奶酪
  • 自制硬质奶酪-硬质奶酪

  • “奶酪是浓缩的牛奶,营养丰富,味道也是特别的浓香。市售的奶酪一般都是经过长时间发酵制成的。虽然很好吃,而高品质的价格也是比较贵的。但无论怎么样,市售的为了保质期,就不得不放一些防腐剂、添加剂之类的,经常吃还是觉得不是太放心,于是也动手自己做奶酪来用。自己做的自然不...
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自制美味好酸奶怎么做-自制美味好酸奶的做法
  • 自制美味好酸奶怎么做-自制美味好酸奶的做法

  • “好酸奶,做给最爱的人!”食材明细主料纯牛奶(1升)辅料菌粉(1克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制美味好酸奶的做法步骤1、准备纯牛奶1升、菌粉一小包、酸奶机、搅拌勺2、向1升纯牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀3、酸奶机通电8小时4、美美的酸奶就制成啦!...
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自制美味瓶装酸奶-瓶装酸奶
  • 自制美味瓶装酸奶-瓶装酸奶

  • “美食背后的故事:酸奶的基本介绍酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养...
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可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪
  • 可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎么做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪

  • “2.”食材明细主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)柠檬汁(70克)盐(4克)辅料大号屉布(3块)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)未知(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、牛奶1L淡奶油180ml柠檬汁70g盐4g2、把牛奶和淡奶油倒入锅中搅拌均匀小火煮到周边开始冒泡后关火3、倒入柠檬汁略微搅拌出现絮状物后...
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美味自制好酸奶怎么做-美味自制好酸奶的做法
  • 美味自制好酸奶怎么做-美味自制好酸奶的做法

  • “家庭自制好酸奶,舌尖上的美味!”食材明细主料纯牛奶(1升)辅料菌种(1克)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味自制好酸奶的做法步骤1、准备全脂速溶奶粉,菌粉,水,酸奶机,搅拌勺等等。2、170克奶粉兑水搅拌均匀,加入一小包益菌加菌粉,搅拌均匀(很重要)3、搅拌好后放入酸奶机中通电8-...
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自制奶酪-奶酪
  • 自制奶酪-奶酪

  • 食材明细主料牛奶(1250ml)辅料柠檬汁(40g)盐(2g)纱布(双层)奶香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制奶酪的做法步骤1、准备材料:牛奶、柠檬、盐(不记的拍了)2、牛奶倒入锅中3、小火加,用汤勺轻轻搅拌4、加热至锅边起小泡就可以5、加入柠檬汁搅拌6、可以看到乳清和奶酪分离7、凝结后加入盐...
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自制酸奶(面包机做美味酸奶)-酸奶
  • 自制酸奶(面包机做美味酸奶)-酸奶

  • “生活中经常要多喝酸奶,酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,也可以促进消化,防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良,孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。所以酸奶是一个非常好的东西,今天就来尝试自...
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