- “大学芋在日本一直都很受欢迎,不光颜色好看,而且很好吃。吃了这块想着那块,反正是吃上了就停不下来了。传说是大正时代,很受神田附近的大学生们欢迎就有了这个名字的来历。一根红薯给我们带来快乐和满足,只有亲自去做了之后才能体验到。国内学名叫拔丝红薯,但日本这里的大学芋...
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- “无肉不欢的我啊,半年前跟朋友去牧场,吃了一次非常难忘的烤肉。昨天终于让我折腾出家庭版的了,味道差不多一样好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆没有烧烤酱的按照以下配方自制:味增酱1汤匙酱油1汤匙味淋1汤匙麻油1汤匙蜂蜜0.5汤匙红椒粉适量”食材明细主料猪五花肉(100g)豆芽(100g...
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- “夏天到了,又是一个吃冷饮和甜品的好时节了,自制芋圆健康又美味。老妈买菜的时候只买了紫薯,就紫薯为原料做一个芋圆,南瓜和芋头的做法是一样的,就不另外开食谱了、”食材明细主料紫薯(200克)辅料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台式芋圆的做法步骤1、将紫薯蒸熟...
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- “爱吃大虾的吃货,你有福啦!今天分享的美味——日式干烧大虾”食材明细主料大虾(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)干炸粉(适量)柠檬汁(适量)盐(适量)料酒(适量)辅料葱姜蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)糖(适量)味精(适量)洋葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式干烧大虾的做法步...
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- “此配方分蛋烫面版的海绵蛋糕,吃起来更加湿润松软哦!做出来的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果酱和淡奶油!赶紧动手做起来吧,方子使用的是28*28的烤盘。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)色拉油(40克)柠檬汁(几滴)辅料低筋面粉(50克)细砂糖(30克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(...
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- “大学芋是将油炸后的地瓜裹上糖蜜的甜点,不过为何会加上「大学」二字?大学芋的名称由来是在大正时代,东京大学赤门前当时的一个店家到了冬天就会贩售蜜地瓜,在学生之间佳评如潮,因此才取名为「大学芋」的样子。大学芋的做法有些像我们的拔丝,制作起来比拔丝又容易了许多,调味使...
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- “自从买了木鱼花,就迷上了各种日式菜谱,日式年糕的菜谱甜咸皆有,小伙伴们一定要试试看哟~”食材明细主料糯米粉(200克)温水(150克)辅料食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制日式年糕的做法步骤1、先将玻璃饭盒涂油备用2、糯米粉中少量多次加入温水,然后搓成散状的面...
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- “大阪烧是一道类似中国的鸡蛋煎饼的日式料理。大阪烧可以选择的食材很多,玉米,豌豆胡萝卜,也可以选择圆白菜。临时决定做大阪烧没有买木鱼花,用肉松代替,挤上冠利的中辣芥末酱,有点像吃披萨的感觉,用16cm的小锅煎2份刚刚好。”食材明细主料低筋面粉(50克)水(50克)鸡蛋(1个)圆白菜(150...
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- “中式“小芋丝”,小小意思,不成敬意!”食材明细主料芋头(数个)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜(适量)油豆腐(适量)腊肉(适量)干香菇(适量)配料食盐(适量)味精(适量)酱油(适量)香油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)中式小芋丝的做法步骤1、芋头去皮洗净,静待风干,2、用工具将风干...
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- “虽然今日反日情绪较高,但对于美食我个人觉得还是应该有大国心态,取其精华,去其糟粕,我爱故我做~”食材明细主料面粉(适量)糯米粉(适量)洋白菜(少半个)藕(少半个)洋葱(少半个)辅料紫菜(适量)木鱼花(适量)配料烧烤酱(适量)沙拉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式披萨-大阪烧的做法步骤...
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- “以前我不爱吃白萝卜,现在能吃比较少的白萝卜,而这道菜,整根白萝卜都被我吃了~~~~o(∩_∩)o~~原因很简单~~只要酱油好,其实清淡亦美味~~”食材明细主料白萝卜(1个)辅料植物油(5g)特级原汁酱油(2勺)高汤(1500g)小葱(2颗)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)日式大根烧的做法步骤1、备好食...
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- “天妇罗来自葡语tempura的音译,是食材挂薄面糊后炸制的一种日式料理方式。因为我今天只选用的海虾(天妇罗里我的最爱)搭配几片苋菜叶完成这道天妇罗,所以也可以说它只是日式炸虾。天妇罗成功的几点评判包括:是否能够直立不弯腰,是否具备外脆里嫩的口感,是否脆而不油腻等等。为...
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- “日式炸虾外酥里嫩、味道鲜美,是一道大众都喜欢的美味。光从外表上就给人一种很诱惑很美味的感觉,它的做法,其实和虾排几乎是一样的,无论是做虾排还是这个炸虾,外观上最主要的一点就是不能让虾卷曲起来,那样就不够美观了。而怎样才能不卷曲呢,那就是要在虾仁的腹部(就是肚子上),用...
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- “这是一道日式油炸料理,也是日本发源的很有代表性的洋式料理。虽是油炸食品,一点也不油腻,口感是外酥里嫩,加上可口的调味酱,吃起来很是爽口,欢迎大家和我一起来品尝”食材明细主料虾(12个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(适量)面包糠(适量)色拉油(适量)配料番茄酱(一大匙)辣根酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三...
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- “吃早餐的重要性大家都知道,可是每天早餐做什么简单方便,吃什么好吃营养,却经常让人为难。前阵子张文宏医生就提出“早餐不要吃粥”的话题,引起了大家热议,也让大家重新认识到早餐不但要吃,更要注意营养均衡,才对身体有利。今天就给大家介绍一种营养均衡又好吃的早餐——日式大...
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- “日本料理中最具代表性也最家常的美食,就要属味噌汤了。它可是日本人每餐必备的美食,不仅暖胃养生,味道也是好得没话说,最适合在寒冷的冬天食用了。”食材明细主料汤底(600ml)味噌(2勺)芋头(2个)洋葱(4分之1)香葱(1绺)辅料盐(少许)五香粉(少许)姜(少许)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式...
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- 寿司是不少消费者都爱吃的日式美食,现在寿司凭借独特的口味,征服了众多消费者的欢心,市场地位日益显著,于是不少人都想要拥有一家属于自己的寿司店。那么,正宗日式寿司培训学校哪家好呢?小编今天就来告诉你。正宗日式寿司培训学校哪家好1.佐井寿司培训学院佐井寿司培训学院汇聚...
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- 烤肉这个美食一直都很受消费者的喜欢,目前烤肉的门店已经遍布中国的很多城市,烤肉都非常好吃,健康又实惠哦,于是不少创业者都发现了这个项目的巨大商机,纷纷想要开一家自己的烤肉店,那么开个日式烤肉店大概多少钱?接下来,就让小编为大家详细介绍一下吧。一、开个日式烤肉店大概...
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- “芋头,原产于印度,我国以珠江流域及台湾省种植最多,为天南星科植物的地下球茎,芋头不仅口感细软,营养丰富,并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用,可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿,改善营养不良和抵抗力弱的问题。”食材明细主料芋头(十个左右)辅料酱油(适量)味淋(适量)清酒(适量...
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- 寿司是一种日本小吃,分为箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷这七大种类,每种寿司的食材不同,制作方式也不同,口味更是千奇百怪。想要制作出专业的寿司,还得进行专业的培训。今天就为大家介绍一下,日本寿司学校培训学校有哪些。日本寿司学校培训学校有哪些1.佐井寿...
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- “面包机是东菱的。”食材明细主料白鲨高筋面粉(300克)熟米饭(180克)干酵母(4克)细砂糖(45克)奶粉(15克)牛奶(172克)辅料黄油(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式大米土司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、2、除黄油外所有材料放入东菱面包机,启动揉面模式,自定义20分钟。3、...
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- 奶茶是现在餐饮行业里的热门投资项目,吸引了广大投资者的眼球。在大学城开奶茶店的话,我认为必须要有自己店铺独特的风味,不能随大众,主要以休闲为主,口味呢需要年轻化一些。要针对不同的季节研发一些独特的新口味,因为是主要推广的是年轻人,所以必须要尝试新鲜的东西,那么大学奶...
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- 卤肉饭拥有着非常多的忠实爱好者,也算是备受欢迎的美食了,制作卤肉饭的食材种类非常的丰富,但是不管是什么样的食材做出来的卤肉饭,都非常美味,都能吸引很多顾客,也有不少创业者的想法就是开一家卤肉饭店。那么,大丰日式卤肉饭哪家好呢?我们一起来看看吧。大丰日式卤肉饭哪家好1....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料番薯:400g辅料蜂蜜:勺红糖:勺具体步骤1.番薯洗净,不去皮切块,均匀码放在烤盘上2.烤盘180度预热10分钟,烤制20分钟左右取出(时间因烤箱功率有别自行调整!保证熟了就可取出!不熟不要进行下一步!过火了上了很重黑...
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- 食材明细主料圆白菜(几片)鱿鱼(1小块)鸡蛋(2个)面粉(3勺)辅料木鱼花(适量)烤肉酱(适量)色拉酱(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)日式大阪烧的做法步骤1、圆白菜切成丝,加入面粉和鱿鱼丁;2、再加入鸡蛋和盐,搅拌均匀备用;3、预热电饼铛,将混合好的菜团倒入;4、整理好形状;5、选择...
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