当前位置:味味甜 >

关于野山菌煲鸡腿的餐饮百科

好吃的野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃
  • 好吃的野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟野山菌煲鸡腿是夏天的女神级菜肴哦。菌类一直都是美容养颜的圣品,多吃点皮肤会更加白皙柔嫩哦,野山菌煲的鸡腿口感非常好,鸡腿的肉质非常烂,入口即化,浓浓的鸡汁味非常的诱人,不需要加过多的调料也有很好的滋味...
  • 12876
清香野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃
  • 清香野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟野山菌煲鸡腿这道菜主要的精华在于汤汁,鸡腿肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,能够有效的增强体力,然而野山菌里的营养成分都是人体必需的,因此当野山菌与鸡腿一起烹调部分的营养流失保存于鲜汤中,不仅美味而...
  • 27954
美味的野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃
  • 美味的野山菌煲鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我们知道,鸡肉营养丰富,具有温补效果,鸡腿肉更是鸡肉里面的精华,我们平时吃鸡肉吃得多,但是将鸡腿肉分开来吃怕是很少,我以前在家有做过木耳炒鸡鸡腿,味道很不错,但是将鸡腿肉用野山菌煲还是第一次尝试,不过做得很...
  • 32386
菌香鸭腿煲仔饭怎么做-菌香鸭腿煲仔饭的做法
  • 菌香鸭腿煲仔饭怎么做-菌香鸭腿煲仔饭的做法

  • “煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母...
  • 27798
山药母鸡菌菇煲怎么做-山药母鸡菌菇煲的做法
  • 山药母鸡菌菇煲怎么做-山药母鸡菌菇煲的做法

  • “亲戚送的自家养的土鸡,味道确实和外面买的不一样,汤汁金黄,肉质鲜美,再放些山药、玉米、菌菇,好滋补好营养好美味。”食材明细主料母鸡(半只)山药(200克)玉米(8段)金针菇(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药母鸡菌菇煲的做法步骤1、鸡块洗...
  • 8957
野山菌有什么营养价值?
  • 野山菌有什么营养价值?

  • 我们日常生活中吃到的最多的食材就是肉蛋奶以及各种蔬菜,有很多朋友不喜欢吃野山菌,因为觉得它的味道比较奇怪。但是野山菌的营养价值是非常高的,今天我们就给大家介绍野山菌有什么营养价值。野山菌有什么营养价值1.野山菌中碳水化合物的含量是非常高的,里面含有多种单糖,双糖...
  • 27756
野生鸡枞菌炖肉怎么做-野生鸡枞菌炖肉的做法
  • 野生鸡枞菌炖肉怎么做-野生鸡枞菌炖肉的做法

  • “鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的...
  • 27967
野山椒豆豉蒸鸡腿怎么做-野山椒豆豉蒸鸡腿的做法
  • 野山椒豆豉蒸鸡腿怎么做-野山椒豆豉蒸鸡腿的做法

  • “蒸着吃的鸡腿更健康~~”食材明细主料鸡腿(4只)小葱(1根)生姜(1小块)大蒜(3瓣)洋葱(两片)香菜(1根)辅料生抽(4汤匙)老抽(1汤匙)白胡椒粉(2茶匙)花椒粉(1茶匙)老干妈(1汤匙)野山椒酱(1汤匙)干豆豉(适量)白糖(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)野山椒豆豉蒸鸡腿的做法步骤1、主要材料备齐。2、鸡腿...
  • 6618
野竹笋鸭腿煲怎么做-野竹笋鸭腿煲的做法
  • 野竹笋鸭腿煲怎么做-野竹笋鸭腿煲的做法

  • “为家人制定合理膳食是我们不断学习的任务,热字当头最耗体能,少吃可不行;天热吃啥好,除了苦瓜、丝瓜、鱼肉外,食用些的鸭肉,也是不错的选择;性凉、清火又作降噪。鸭肉除了清炒、红烧、卤制和烧烤外,煲汤也美味,鸭肉的营养充分融入汤中,非常鲜美。今天就大家分享一道用鸭肉汤,采用鸭...
  • 26060
鲜石斛野淮山煲鸡的做法 鲜石斛野淮山煲鸡,暖暖哒,又不上火!姐就这么任性! 鲜石斛野淮山煲鸡怎么做
胡萝卜腊鸡腿煲 山药胡萝卜腊鸡腿煲怎么做-山药胡萝卜腊鸡腿煲的做法 山药
  • 胡萝卜腊鸡腿煲 山药胡萝卜腊鸡腿煲怎么做-山药胡萝卜腊鸡腿煲的做法 山药

  • “鸡腿:温中、补精益髓、益气山药:补气红枣:补血冬天好喝营养汤”食材明细主料腊鸡腿(一只)胡萝卜(一根)红枣(两个)辅料山药(一根)香菇(3--5个)生姜(两片)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药胡萝卜腊鸡腿煲的做法步骤1、鸡腿切块2、山药3、胡萝卜4、洗干净切滚刀5、香菇泡15分钟6、冷...
  • 29628
翠玉野山菌打卤面怎么做-翠玉野山菌打卤面的做法
  • 翠玉野山菌打卤面怎么做-翠玉野山菌打卤面的做法

  • “采自东北大兴安岭山上的野山菌(榛蘑),野木耳,天然美味。秋后,背篓,小伙伴,上山采蘑菇去咯,怀念无拘无束的童年时光......”食材明细主料榛蘑(20棵)黑木耳(6片)五花肉(适量)菠菜面(100-150克)辅料长茄子(1/2根)豆腐(100-150克)配料香葱(1根)蒜(1瓣)油(适量)盐(适量)花椒面(适量)醋(适量)酱油(适量)水(适量)咸...
  • 5660
野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法
  • 野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法

  • “乌鸡汤:养肝,滋阴,补血养颜,丰富的蛋白质和矿物质,对改善体质,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,红菇和松树菇,红枣枸杞,味道超级赞!美丽喝出来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生松树菇(适量)葱姜(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料水(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通...
  • 22733
山菌煲怎么做-山菌煲的做法
  • 山菌煲怎么做-山菌煲的做法

  • “天气很冷,不想做太多的菜,来一大锅滋补的山菌煲是最好的选择。里面加了点小孩爱吃的火腿肠,虾饺,鹌鹑蛋和新鲜的肉丸。营养又美味,好少的爱吃。满足一家人的所有口味。”食材明细主料平菇(二两)牛肝菌(二两)虫草菇(二两)蟹棒菇(二两)香菇(二两)茶树菇(二两)鹌鹑蛋(20个)猪肉馅(半斤)火腿肠(一...
  • 11758
野山菌鸡汤如何做简单又好吃
  • 野山菌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料老母鸡:1只松茸:100滑子菇:50茶树菇:50辅料葱:适量姜:适量料酒:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.松茸、滑子菇、茶树菇洗净,泡开2.老母鸡洗净,冷水下锅,倒入料酒,焯水3.然后锅重新放入清水,放入葱、姜片,大火煮开,撇去浮...
  • 29699
山胡桃烤鸡腿的做法 野餐必备!谁都会做的山胡桃烤鸡腿 山胡桃烤鸡腿怎么做
  • 山胡桃烤鸡腿的做法 野餐必备!谁都会做的山胡桃烤鸡腿 山胡桃烤鸡腿怎么做

  • “这道菜懒人必备;这道菜野餐必备;这道菜就连不懂做菜的人都能做了解馋!~”食材明细主料鸡腿(若干)洋葱(1个)辅料盐(少许)山胡桃烤肉酱(少许)洋葱(半个)柠檬(半个)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山胡桃烤鸡腿的做法步骤1、腌制:加入盐、柠檬汁拌均,再加入山胡桃烤肉酱拌匀,加入洋葱拌均...
  • 31221
菌菇鸡煲怎么做-菌菇鸡煲的做法
  • 菌菇鸡煲怎么做-菌菇鸡煲的做法

  • “挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香”食材明细主料三黄鸡(半只)香菇(3朵)杏鲍菇(1个)干香菇(2个)白蘑菇(3个)辅料柱候酱(1.5汤匙)蚝油(2汤匙)大葱(半根)洋葱(1/3个)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺...
  • 8161
羊腿煲山药怎么做-羊腿煲山药的做法
  • 羊腿煲山药怎么做-羊腿煲山药的做法

  • ““羊腿煲山药”没有加过多的香辛料,只是加了几片姜和少许盐提味,同时加了两个胡萝卜配色,称得上原汁原味,因为先把羊腿经过飞水处理,所以菜肴的膻味不重,是一道老少皆宜的汤煲佳肴。”食材明细主料羊腿(2个)山药(1根)胡萝卜(适量)辅料盐(5克)姜(适量)料酒(20克)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)...
  • 26168
野山菌怎么挑选
  • 野山菌怎么挑选

  • 选择新鲜的,并清洗干净,在锅中炒5分钟。将炒好的放在袋中密封冷冻。解冻后,可直接拿来炒,味道鲜美。也可以风干,但是风干的气味浓烈,不适用于很多吃法。或者用开水煮熟冷却后,加入食盐,能够保存很长时间。...
  • 11816
野山菌炒青椒怎么做-野山菌炒青椒的做法
  • 野山菌炒青椒怎么做-野山菌炒青椒的做法

  • “市场上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,尝尝鲜。”食材明细主料草蘑(500g)青椒(2个)辅料姜(4片)独头蒜(半个)葱头(1个)调料食盐(3g)酱油(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山菌炒青椒的做法步骤1、准备食材。2、草蘑摘去根部,挑出杂草末。3、水烧开后如果焯水5分钟。4、葱...
  • 15072
野生菌炖鸡怎么做-野生菌炖鸡的做法
  • 野生菌炖鸡怎么做-野生菌炖鸡的做法

  • “云南人,没有不爱吃菌了,虽然有时会看到小人人,但是这样的晒干后的野生菌,安全性想必会更高。”食材明细主料鸡肉(1000g)七彩菌包(1袋)冬虫夏草(少量)辅料葱(少量)老姜(少量)调料料酒(少量)盐(少量)大枣(4-6颗)枸杞(6-8颗)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)野生菌炖鸡的做法步骤1、第一步:提前...
  • 30455
野山菌土鸡汤怎么做-野山菌土鸡汤的做法
  • 野山菌土鸡汤怎么做-野山菌土鸡汤的做法

  • “土鸡汤味道鲜美、功效比较广泛。补中益气、生津止渴,不但可以改善因气血亏虚导致的周身乏力,而且可以吸收土鸡汤中的维生素e,起到很好的抗衰老的作用。还可以消除颜面部位的褶皱,对于中气下陷导致的子宫脱垂或直肠脱垂和胃下垂有改善功效。”食材明细主料土鸡(150克)辅料野山...
  • 16707
野山菌驴杂汤的做法 冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤 野山菌驴杂汤怎么做
  • 野山菌驴杂汤的做法 冬季滋补佳品---野山菌驴杂汤 野山菌驴杂汤怎么做

  • ““天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。冬天的脚步越来越近了,为了抵御越来越冷的天气,不仅要加强锻炼,还要在饮食上多吃些滋补的美食,驴杂汤就是这...
  • 27410
菌菇鸡汤煲怎么做-菌菇鸡汤煲的做法
  • 菌菇鸡汤煲怎么做-菌菇鸡汤煲的做法

  • “补。”食材明细主料菌菇包(1包)鸡腿(1只)辅料藕(4-5块)葱(1段)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌菇鸡汤煲的做法步骤1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半个小时泡发。4、砂锅加水,先煮菌菇包。5、鸡腿洗净。6、去骨。7、鸡腿肉切块,放入搅馅机。8、切藕块,...
  • 6005
山笋野菌土鸡汤 山笋野菌土鸡汤怎么做-山笋野菌土鸡汤的做法 秋寒霜降喝汤暖胃
  • 山笋野菌土鸡汤 山笋野菌土鸡汤怎么做-山笋野菌土鸡汤的做法 秋寒霜降喝汤暖胃

  • “这款野菌山笋土鸡汤,是我钟爱的一种。摈弃传统的香菇,而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋,没有香菇那过重的味道,而是静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是秋季清补的上汤佳品。”食材明细主料土鸡(一只(2.5斤左右))野山菌(100克)野山...
  • 19319
专题