- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料西兰花:250胡萝卜:1个辅料盐:适量大蒜:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.准备西兰花和胡萝卜.2.把西兰花和胡萝卜切好洗净.3.大蒜切好,4.锅里烧水,下西兰花烫下捞起.5.热油锅,下大蒜炒出香味.6.下胡萝卜下去炒下.7.再...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:40水:80ml糖A:40蛋白:160色拉油:50低筋面粉:40糖B:30可可粉:40辅料白兰地:1大匙盐:1/8小匙具体步骤1.称料,巧克力和油隔水溶解。2.蛋黄和糖A混合后,缓慢加入巧克力油。3.加入水和白兰地搅匀4.加入过筛了的可...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:100辅料辣椒酱:适量水:适量鸡精:1匙白糖:适量小葱:10醋:适量老抽酱油:适量具体步骤1.将白菜切成丝,葱切成片2.锅中放入油烧热后放入葱片和辣椒酱3.放入切好的白菜4.放入适量水5.放入老抽酱油6.放入醋7.放...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肥瘦猪肉:600芋头:800辅料桂皮:适量盐:适量姜:适量红枣:适量小葱:适量八角:适量具体步骤1.备好材料:有肥有瘦的猪肉一块,芋头一个,葱、姜、八角、桂皮和红枣。2.将芋头削皮切成大块,泡在水中备用。注:不泡的话会...
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- “今天做一款抹茶牛角包,稍微做了点造型,抹茶的微苦与面粉的香气交织,淡淡抹茶香,散发出令人陶醉的香气。抹茶独特的滋味渗透再面包里,咬下一口时,外层酥脆的质感,柔软的内层,交织成了美妙的口感。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(20克)盐(4克)白砂糖(40克)酵母(4克)蛋液(15克)清水(130克)无...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪排:5块辅料生抽:适量醋:适量洋葱:适量料油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.切成薄0.5MM厚,用刀背把猪排拍一下,这样的煎出来的猪排比较嫩,肉切成大块,用醋,料酒,生抽腌半天。2.腌好下电饼档烧热加点油下一块下去煎...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪耳:一个辅料蒜,姜,葱:适量料酒,生抽,老抽:适量糖,盐,:适量米椒,花椒,:依口味香叶,五香,桂皮:适量具体步骤1.料,猪下多械几块,好入味2.焯下水,漏干待用3.喜欢辣味,可以把米椒切细些,下锅爆香4.下锅,用爆香爆出的香油翻炒下...
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- “过去和妈妈生活在一起,总喜欢在外面吃,只觉得妈妈做菜太过清淡,没有觉得妈妈做的菜有多吸引我。现在离家在外,真的会经常想起那种属于年幼时的幸福。每当想家的时候,总会有一股特殊的味道从心底浮起,悠远的香味,在我血液和灵魂里飘散开来,让我五脏六腑为之陶醉。这就是家的味道...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100辅料盐:适量鸡蛋:1个白糖:适量油:适量韩国泡菜:50具体步骤1.买现成的韩式泡菜2.将泡菜切成小块3.将面粉,泡菜,白糖,鸡蛋和少许盐,适量清水搅拌(我这款泡菜有点酸,喜欢吃酸的不加糖)4.成稀糊状5.锅底擦油6....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉:500辅料油:适量盐:适量料酒:3生抽:10芝麻:10蚝油:10姜:适量黑胡椒:2糖:3具体步骤1.将猪肉剁成肉末,越细越好2.在肉末中加入辅料上的调料,芝麻除外3.用筷子朝一个方向搅打,打上3-5分钟拌匀上劲4.裁一张比烤盘大...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料竹笋干:200猪肉:1500辅料盐:适量花椒:适量老抽:适量味精:少许蒜:适量油:适量姜:适量香料:适量干辣椒:适量白糖:少许豆瓣酱:适量具体步骤1.竹笋提前一夜片泡好,这个竹笋不管煮多久吃着都是脆脆的2.撕成条了3.一般我...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:50豆干:100芹菜:150辅料油:适量盐:适量辣椒:1个具体步骤1.准备好豆干,美人椒一根,五花肉切丁(我们家是无肉不欢形的,就算素菜也要放点肉“借借”肉味儿2.芹菜切段,豆干切厚丝3.热油放辣椒和肉煸炒一下4....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:260鸡蛋:2个辅料糖粉:60黄油:24芝麻:适量蛋黄液:1个具体步骤1.先把黄油软化,隔热水里,化开后倒进鸡蛋里,加入糖粉,搅拌均匀2.筛入低筋面粉,先搅拌一下,揉成面团,直至不粘手。静置半小时3.把醒好的面团分...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白米饭:60青菜:100辅料盐:适量五花肉:适量油:适量具体步骤1.食材洗净。2.起油锅,煸炒五花肉出油。3.五花肉出油成金黄色。4.倒入青菜翻炒至软。5.倒入米饭翻炒均匀。6.少量盐调味。烹饪技巧我用的是刚刚出...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:20辅料尖辣椒:适量花椒粉:适量葱:适量油:适量黄豆酱:适量具体步骤1.葱切成葱花备用。2.把鸡蛋打入一个大盆里,用大一点的勺子搅散。3.尖辣椒洗净后,切成碎末。4.锅中加入适量的油,烧热。5.下入鸡蛋炒熟,盛...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:300辅料糖:200牛奶:750具体步骤1.牛奶倒入锅里2.鸡蛋打入碗里3.牛奶倒入糖放火上烧热,至到糖化4.煮好的牛奶,冷却开始熬糖5.在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后停止翻炒继续...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡翅:4个辅料油:适量盐:适量酱油:适量蚝油:适量大蒜:适量姜:适量具体步骤1.鸡翅洗干净,切成三大块,下少量盐,酱油,蚝油,腌好,2.蒜头和姜切好,3.放下鸡翅里一起腌,4.锅下油,把鸡翅放下去炸熟就可以了,我喜欢炸鸡翅炸至...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:400芋头:600辅料油:适量红烧酱油:5豆瓣酱:8栗子:200大蒜瓣:3瓣料酒:适量盐:适量生姜:1块大葱:1段具体步骤1.准备好原材料,栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟,剥出栗子来,芋头去皮洗净2.排骨切成块3....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油菜:400辅料盐:适量蚝油:适量鸡精:适量姜:1小块油:适量蒜:2辦具体步骤1.准备食材2.将油菜洗净摘好,将姜蒜切末3.锅里烧油,烧到8成热4.放入姜蒜末炒香5.放入油菜6.炒匀,炒3-4分钟7.放盐8.放鸡精9.放人蚝油10.炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:20土鸡蛋:2个米饭:200辅料葱:2根猪油:2盐:2具体步骤1.准备剩饭一碗2.葱切碎,胡萝卜切成跟粒!3.鸡蛋打散!4.锅里放油!5.然后把打散的鸡蛋倒入锅中6.用筷子搅散,搅的越小粒越好!然后盛起来7.碗里放油,放入胡...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料带鱼:6段辅料小葱:2根盐:0.5小匙蒸鱼豉油:2大匙具体步骤1.带鱼让店家处理干净,然后冲洗干净,拭干水分;2.调入适量盐、蒸鱼豉油;3.放入切好的葱花,或者放入葱段也可以;4.将带鱼和调料搅拌均匀,腌制10-15分钟;5.空...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:250辅料黄油:140糖:60鸡蛋:1个具体步骤1.将糖放入室温溶化的黄油中,打入鸡蛋,倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。2.将保鲜膜平铺在案板上。3.放入揉好的面团,放入冰箱中冷藏半小时后取出,用擀面杖擀平...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西瓜:500辅料冰棒模具:4个具体步骤1.打汁完放模具里面2.想让西瓜汁冻出来更加均匀冻差不多三个小时可以拿出来搅一搅!3.完事啦!脱离模具可以放温水小盆子里面静待2分钟!就可以完全脱离!可以吃了!!4.完...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料西米:100椰汁:250ml辅料白砂糖:适量吉利丁片:1片具体步骤1.将西米煲透(煲时要注意火候,用中火同时经常要顺着方向搅拌.我煲至七分熟时,将锅中的热水全部倒掉,再加上冻水煲熟.同时,边煮边加入冻水.我觉得这...
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- 对于西方人来说啤酒咖啡大概是生活中离不开的两种饮品。早上一杯咖啡提神醒脑,晚上一杯啤酒休闲休息。近年来随着全球化的交楼,啤酒咖啡在寻常的中国人的生活圈内流行起来。那么到底啤酒咖啡的魅力在哪里,其实小编也更多的是尝试着去介绍,毕竟二者都是小编不太愿意接触的饮品...
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