- “前面跟大家的两道自制菜都是油煎的香脆菜式,虽然味道不错,过足了嘴瘾,但煎炸的东西吃多了难免有点腻了,所以呢今天更新一下我的菜谱,给大家带点不一样的,换换口味,这道牛腩湿竹,主要以“炖”为主要的烹饪手法,当牛腩的肉香遇上炸枝竹豆香,满满的清新口感,回味无穷,这个夏天你该吃点...
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- 食材明细主料牛腩(750克)腐竹(160克)水煮鱼佐料(一勺)豆瓣酱(半勺)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)大蒜头(适量)干辣椒(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)老抽(少许)中辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛腩烧腐竹的做法步骤1、准备好牛腩和腐竹(腐竹提前泡发好)2...
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- “想让女儿长高长壮实些,于是买牛腩特意为她而做。”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(1个)西红柿(1个)辅料生抽(适量)小葱(适量)生姜(2片)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切块。2、锅里放水,烧开,放牛腩煮之水沸腾,关火。3、用热...
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- 食材明细主料牛腩(适量)腐竹(适量)油豆腐(适量)辅料八角(几个)生姜(几片)调料冰糖(几粒)生抽(5毫升)老抽(2毫升)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛腩腐竹汤的做法步骤1、牛腩切块,大火烧开倒入牛腩过滤一遍捞出备用。2、腐竹提前浸泡一下。牛腩沥干水分备用。3、油豆腐洗干净撕开备用。4...
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- “初夏烧一盘腐竹烧牛腩也挺过瘾的哦。”食材明细主料牛腩(750克)腐竹(适量)辅料米椒(适量)姜(适量)水煮鱼佐料(一勺)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腐竹烧牛腩的做法步骤1、准备好干腐竹。2、准备好牛...
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- “年菜无肉不欢呀,今天送上一款家人超爱的肉菜,土豆牛腩。牛腩先煎炒,再长时间煮制,这样子十分的入味口感也超赞。然后再将煎炒好的土豆及胡萝卜下锅,与其最后煮制入味收汁。将它摆放在美美的器皿里,它就是一款硬气十足的年菜哦,送上先喜欢的朋友们可以参考一下。”食材明细主料...
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- 食材明细主料熟牛腩(200克)腐竹(150克)辅料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)香辣酱(1勺)调料生抽(2勺)老抽(几滴)盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛腩炒腐竹的做法步骤1、盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。2、姜蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。3、煮熟的牛腩切成小块。4、泡...
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- 牛腩的做法大全家常做法了解?在线教你做出一款自己喜欢且百吃不腻的牛腩!现在牛肉不便宜,好的牛腩更是不便宜,所以我们自己吃买半斤解解馋就好了。配菜可以是胡萝卜、土豆,毕竟这两样算是经典牛腩CP。让我们一起来看看是怎么制做的吧!主料牛腩:半斤辅料生姜:3片大葱:一根大蒜:三颗...
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- “小白做法,却很入味。只需要一根白萝卜,一斤牛腩,几种调味料,就能成就一锅下饭暖身养胃的菜肴。牛腩一斤,白萝卜一个;白萝卜削皮切块,牛腩浸泡去血水,用胡椒粉抓匀,倒点芝麻油封油,切几片姜一起,腌制20分钟;起锅烧油,牛腩下锅煎两面金黄,放进电饭锅,底油留着煎白萝卜,摆在牛腩上;加入调味...
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- 餐饮提问:腩潮鲜牛腩火锅加盟一家如何感恩知心199回答:腩潮鲜牛腩火锅是一个值得加盟的美食项目,专业人员诚信经营,用真心做美食,坚持选择健康食材,做出不合的口感,即便是诸多挑剔的食客都被香气引诱,纷纷慕名前来为了特色美味,连锁店中的装修风格以时髦简约为主,打造优雅舒适的用...
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- 食材明细主料牛腩(1.5斤)白萝卜(1个)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草扣(适量)砂仁(适量)丁香(适量)白胡椒(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛腩萝卜汤的做法步骤1、牛腩1斤半,切成牛肉块,各种香料(干辣椒、白胡椒、丁香、八角、草果、白扣、桂皮、香叶、砂仁、...
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- 牛腩是我们日常常食的一种肉类,它是牛腹部的一块脂肪少、瘦肉多的肉,这个部位的肉必须要掌握好烹饪技巧才能将其做的又软又烂,不然就会又硬、不入味,而且还塞牙。那么,如何做牛腩呢?牛腩怎么做才鲜嫩、软烂呢?下面我们一起来学习下吧!一、如何做牛腩材料牛腩、豆瓣酱、生抽、蚝油...
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- “家常美味~牛腩鲜香酥烂,腐竹,胡萝卜吸收了肉的汤汁,味道简直太棒了!”食材明细主料牛腩(适量)胡萝卜(一根)腐竹(适量)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)料酒(适量)千禾酱油(适量)老抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐竹胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净切成块加料酒焯水后,放入电压...
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- 食材明细主料牛腩(370克)腐竹(120克)萝卜(1个)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腐竹萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、腐竹(已提前数小时泡发切段)、萝卜(已清洗)、桂皮、八角。2、将萝卜放在案板上切...
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- “用电压力锅做的,很快。这个做完牛腩有些嚼劲,想吃烂一些的,可压长些时间。”食材明细主料牛腩(适量)土豆(1个)辅料生姜(2片)大蒜子(4个)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆烧牛腩的做法步骤1、水烧开,放入洗净切块的牛腩。2、捞出用热开水冲去泡沫...
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- 食材明细主料牛腩(适量)西红柿(2个)腐竹(适量)香叶(适量)冰糖(几粒)生姜(几片)桂皮(适量)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)进口啤酒(一瓶)生抽(一小勺)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒腐竹牛腩汤的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、油锅烧至七成熟,倒入玉米油,煸炒香生姜片,陈皮,香叶,冰糖。3、倒...
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- “一道清淡的家常下饭菜,喜欢牛腩与土豆的味道,加点腐竹味道就更加的完美了!昨天的晚餐,一道清淡的减肥汤!土豆吃热的,不会胖的,冷的土豆会胖哦!”食材明细主料腐竹(适量)土豆(两个)胡萝卜(一个)牛腩(350克)圣女果(适量)葱花(一根)调料盐(2克)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐竹牛腩土豆汤的...
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- 食材明细主料牛腩(适量)腐竹(适量)辅料姜片(适量)八角(.)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹焖牛腩的做法步骤1、牛腩洗去血水后切成小块。2、生姜洗净切片,八角,桂皮,香叶备用。3、牛腩冷水下锅焯出血水,捞出后再次冲洗干净。4、...
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- “牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称,牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品,也是较为常见的一种原材料,它含有丰富的蛋白质和营养成份,可用于多种烹饪方法,油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁,非常的美味......”食材明细主料排骨腩(1000g)炸腐竹(6条...
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- “这道菜非常好吃,牛肉充分吸收的番茄的味道,味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。这次用捷赛自动烹饪锅,它可以一锅多用,代替电力锅哟。用它做番茄土豆炖牛腩,好吃不止一点点!”食材明细主料牛腩(1000克)土豆(4个)老抽(15ml)八角(2朵...
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- “这道菜味道浓香,下饭菜的首选。”食材明细主料牛腩(700g)辅料支竹(2.5条)调料八角(2个)香叶(1片)蒜(3片)姜片(4片)冰糖(10g)海天柱侯酱(1匙)老抽(适量)盐(适量)红腐乳(1块)干辣椒(2个)味精(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)支竹牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净切小块放进锅里焯掉血水。2、捞出...
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- “想吃牛肉很久了”食材明细主料牛腩(一斤左右)竹笋(三小袋)辅料大葱(适量)泡椒(适量)炮姜(适量)各种香料(适量)香菜(适量)新鲜小米椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)老抽(适量)冰糖(适量)醋(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹笋炖牛腩的做法步骤1、首先把买回来的牛腩改刀,切成小块2、锅里加水烧...
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- “最近收到一个高压锅做测试,想了想,嗯,好久没吃箩卜炖牛肉了,决定了,就来做这个吧,哈哈~~刚好有两个样品,可以做不同口味的,超棒的喔,一样的材料,不一样的美妙滋味呐!而且,做法超简单呢,最适合我们懒人一族了~~”食材明细主料白箩卜(一根)牛腩(500g)辅料葱(两条)蒜(3瓣)花椒(适量)姜片(适量)老抽(适量...
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- “蔬菜是人体必不可少的食物然而,我们日常烹饪蔬菜的方法未免有些寡淡,所以你有可能并不是天生就是“肉食动物”而是你吃的蔬菜太没有味道,料理好一道蔬菜也是需要水平滴,为了平衡你身体机能所需,为了你的健康,今天给大家带来一道有滋味的蔬菜。”食材明细主料荷兰豆(适量)素鸡肉...
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- “高蛋白,低脂肪的滋补汤品,营养美味不油腻。”食材明细主料牛腩(200克)竹荪(适量)冻豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(1块)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤1、准备的原料。2、牛腩加清水,葱,姜烧开汆水。3、温水洗净牛腩表面浮沫。4、重新换上开水,加葱,姜烧...
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