- 食材明细主料莴笋(200g)木耳(200g)圆葱(50g)花生(100g)辅料蒜蓉剁椒酱(1勺)糖(0.5勺)涝汁(2勺)盐(0.5勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜香脆笋的做法步骤1、准备原材料木耳,莴笋去皮洗净、烤花生米备用2、莴笋用器具片成薄薄的长条状3、木耳泡发好清洗干净在开水中焯一下立...
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- 食材明细主料脆笋丝(适量)鸡胸(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)葱(适量)料酒(适量)味精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆笋鸡丝的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胸切丝,放入料酒和淀粉上浆。3、木耳切丝备用。4、脆笋焯水备用。5、鸡丝过一下油。6、葱姜末炝锅,放入脆笋...
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- 食材明细主料笋丝(适量)辅料胡萝卜(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)香肠(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒笋丝的做法步骤1、香肠切成细条。2、笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。3、胡萝卜切条也入沸水中焯一下。4、葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣...
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- 加盐腌制。首先将莴笋去皮,切成如同拇指一般大小,再加入适量的盐进行腌制,腌制一到两个小时,让莴笋腌制出水分。将腌制好的莴笋用纱布装好压紧,一个小时之后倒出,这样腌制的莴笋才香脆。腌制好的莴笋可以加入调料,放点香油,口感更好。...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟酥脆笋干烧肉是一道很简单的家常菜,其制作方法简单,制作时间很短。笋干是具有很高的营养价值的,适量的食用可以养身健体。而且笋干的口感特别好,吃起来脆脆的,十分美味。肉片切得薄薄的,一口下去毫不费力哦。吃...
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- “成品的鸡汁脆笋加工起来非常方便。我加了一点里脊肉丝、胡萝卜和青椒丝一起炒,非常美味的哟!”食材明细主料鸡汁脆笋(1包)里脊肉(200g)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料油(1勺)盐(1小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁脆笋的做法步骤1、鸡汁脆笋一包2、打开包装倒入...
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- 食材明细主料莴笋心(一根)辅料青辣椒(半根)红辣椒(半根)蒜末(删除)配料盐(适量)鱼露(一汤匙)白醋(删除)香醋(一汤匙)胡椒粉(删除)鸡精(一汤匙)白糖(删除)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆莴笋心的做法步骤1、莴笋心一根,青红辣椒各半根。2、莴笋心洗净切条,放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芦笋是公认的抗癌食品,对提高人们的免疫力有着很大的帮助,是放化疗后患者必备。腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和完全蛋白质,矿物质、维生素、微量元素也是极为突出,是进补佳品。芦笋拌腰果中新鲜的翠绿的芦笋,酥...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟竹笋烩无头鱼,竹笋不仅味道清香,还具有开胃、促进消化、增加食欲的功能,且竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有利于增强机体的免疫功能。煎鱼的外酥里嫩的口感,结合营养价值极高且清香的竹笋,对于...
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- “从小就非常喜欢吃笋子,现在也经常会在超市中买回来,一般都是炒腊肉,又香又下饭;不过有了这个真空包装的半成品脆笋做起饭来更方便了,炒的时候切了点瘦肉,配了点青红椒和黑木耳,材料多多吃起来口感更丰富,下饭很好!”食材明细主料脆笋(一包)瘦肉(150G)辅料湖南椒(一个)大红椒(一个)蒜头(四...
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- 食材明细主料猪腿肉(500g)脆笋(300g)辅料生抽(20ml)蚝油(15g)香叶(1片)八角(1个)桂皮(1小片)葱花(10g)姜(10g)蒜瓣(2个)花椒(2g)盐(2克)干辣椒(2个)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆笋炖肉的做法步骤1、猪腿肉切块入冷水锅烧开煮3分钟去除血水浮沫,捞出洗净,脆笋洗净。2、除葱花外,将所以食材和调料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料生鲜黑木耳:60公克熟笋:300公克芹菜:100公克胡萝卜:50公克辣椒:12公克香菜:5公克原味沙茶酱:2大匙淡色酱油:1小匙香油:1大匙水:1/2杯辅料具体步骤1.芹菜洗净摘去叶片切段;黑木耳、熟笋洗净切粗条;胡萝卜去皮切粗条;辣...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟竹笋炒五香干,是一道非常鲜美的菜肴,竹笋营养丰富,味道鲜美,口感脆爽,最适合炒来吃,五香干富含蛋白质,口感筋道,炒菜也很美味,竹笋与五香干结合,鲜上加鲜,十分美味,而且这道竹笋炒五香干做法简便,省时省力,非常符合快节...
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- 食材明细主料鸭肉(适量)鲜竹笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(一茶匙)糖(三茶匙)生抽(两茶匙)生粉(两茶匙)水(一碗)料酒(一茶匙)醋(两茶匙)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清香鸭肉焖鲜笋的做法步骤1、准备好鸭肉和竹笋,鸭肉斩件焯水,水中加入两茶匙醋和一块姜可以去掉鸭肉的腥味。...
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- “笋不论是新鲜的,还是干的我都爱;不管清炒还是油焖,我也爱;但是对油焖笋的热爱稍逊一筹,因为总觉得重油重酱油的口味掩盖了笋原本的鲜美。但若是单独清炒的话,绰水后也还是会有少许的涩味,最好的做法还是要配肉,这样才更能激发竹笋那纯自然鲜嫩清香的特殊口感。今天这个菜就是我...
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- “抓住春天的尾巴,再吃几顿笋片吧。今天这道肉片炒笋片青椒,鲜香脆嫩,都感觉炒少了。肉片中放了一点蛋清抓捏,感觉比只放料酒的更嫩。”食材明细主料猪瘦肉(150克)焯水笋片(200克)青椒(1个)辅料鸡蛋清(1个)调料油(20克)淀粉(10克)盐(2克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒笋...
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- “这道菜,椒香浓郁,莴笋青翠欲滴,鲜虾嫩白如玉。做的时候,一定记得,要开吃的时候才拌匀。早早拌好了,菜丝会塌掉,整个菜的颜值严重下降。”食材明细主料莴苣(适量)对虾(适量)辅料花椒(适量)食盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香鲜虾莴笋的做法步骤1、海捕虾...
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- 食材明细主料高筋粉(160g)发酵粉(1勺)盐(适量)少许(适量)黄油(25g)砂糖(15g)水(适量)蛋夜(适量)芝麻(适量)辅料鲜虾(25尾)鱼松芋头饼(4个)料理酒(2勺)丘比酱(1勺)胡椒(适量)栗子粉(1勺)面粉(适量)面包粉(适量)油(适量)包菜(适量)熟鸡蛋(1个)欧芹(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香脆鲜虾汉堡包的做法步骤1...
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- 食材明细主料芦笋(250克)鲜香菇(4朵)红椒(1小块)黄椒(1小块)辅料干辣椒(4个)蒜(1瓣)姜(1小块)配料酱油(适量)盐(油)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香菇炒芦笋的做法步骤1、主要材料。2、芦笋洗净芦笋切段;3、沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉;4、黄红彩椒切小菱形块;...
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- “这是一道非常适合卷煎饼或烙馍吃的菜,鲜香酥脆,再配上一碗小米粥,就是一顿舒适可口的晚餐。”食材明细主料小干鱼(适量)辅料香菜(适量)撒子(适量)葱(适量)姜(适量)小米椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香酥脆的干焅鱼的做法步骤1、净锅不放油,倒入小干鱼,小火慢慢煸炒。这一...
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- “竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知~~春来踏青赏桃花~~~春来游湖折柳枝~~~春来暖阳戏小鸭~~~如此诗意~~如此美好~~~可是各位食客看官们~~~千万千万记得要品尝春笋哦~~竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳~~~~~无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都非常鲜嫩清香,是不可不尝的美味...
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- “这几天一直下雨,断断续续,温度也凉了不少不知是不是有点感冒的缘故,身体总有些困乏,饭桌上便大多以蔬菜清汤为主……也有好些天没发菜谱什么的了,就这样缓了好些天,之前做的米酿好了,闻着那股醉人的甜劲,顿时精神了不少,哈哈哈哈,liz厨房点火咯~~~~~这是介绍鸭腿第三种吃法,我会继...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟春季有很多鲜笋,春季吃笋可是超级美味的,今天介绍的是鲜笋小炒,新鲜的笋炒出来,美味而且开胃。笋,被当作“菜中珍品”,所含的维生素等非常高,还有药用功效,具有清热化痰、益气和胃、还能促进肠道蠕动,帮助消化,能量...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道经典美味的家常菜肴:笋干菜尖椒炒猪肚选用新鲜细嫩的优质猪肚,质地柔软有弹性,富含人体维持正常运作所必需的蛋白质、氨基酸等营养物,经常食用的话还具有滋肾补气、安神开胃等功效;搭配上美味爽口的笋干菜...
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- “之前笋贵的时候没有跟风吃,现在笋的价格掉下来了,赶紧趁着吃!拿出压箱底(冰箱底)的好食材--徽香鹅,老家养的鹅,盐腌过后正月里晒干,父母给的,特别珍藏!鲜笋配徽香鹅--绝配!给你多少银子都不换!”食材明细主料徽香鹅(半只)辅料鲜笋(若干)腌排条(一根)配料姜蒜(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数...
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