当前位置:味味甜 >

关于牛油餐包的餐饮百科

牛油餐包怎么做-牛油餐包的做法
  • 牛油餐包怎么做-牛油餐包的做法

  • “港式套菜之牛油餐包~”食材明细主料高筋面粉(250g)低筋面粉(25g)温牛奶(180ml)奶粉(15g)黄油(40g)辅料酵母(5g)砂糖(40g)盐(1/2茶匙)蛋液(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛油餐包的做法步骤1、除黄油和蛋液外将所有食材置入面包机中2、揉成一个光滑的面团3、加入黄油后揉到完全阶...
  • 29882
奶油小餐包的做法 营养早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎么做
  • 奶油小餐包的做法 营养早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎么做

  • “这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的,十分可爱。味道也很赞,香甜柔软很适合早餐的搭配。”食材明细主料高筋面粉(300克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(40克)辅料酵母(5克)鸡蛋(1个)配料盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶油小餐包的做法步骤1、面团材料混合...
  • 23263
牛油面包怎么做-牛油面包的做法
  • 牛油面包怎么做-牛油面包的做法

  • “对于我这种吃货来说,从来都对好吃的东西无抗拒力。看到黄色的牛油浸透了整块面包,看着就很有诱惑力。咬一口,浓郁的牛油香气,沁入心脾,纹理比一般的面包细腻,很是讨人喜欢的口感。爱烘培的你,不妨一试!”食材明细主料高筋面粉(250克)砂糖(30克)盐(2.5克)酵母(3克)鸡蛋(1个)牛奶(110克)无盐...
  • 28871
鲜奶油餐包怎么做-鲜奶油餐包的做法
  • 鲜奶油餐包怎么做-鲜奶油餐包的做法

  • “这款面包加入了淡奶油,做出来是相当的柔然,如云朵般的,放在手上轻飘飘的,手感很好哦,也是奶香浓郁啊!非常好吃!”食材明细主料高粉(300克)低粉(50克)水(120克)淡奶油(18克)糖(35克)酵母(4克)盐(3克)黄油(38克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜奶油餐包的做法步骤1、将所有材料(除黄...
  • 28189
奶油小餐包怎么做-奶油小餐包的做法
  • 奶油小餐包怎么做-奶油小餐包的做法

  • 食材明细主料金像高粉(190g)酵母(2g)鸡蛋(40g)淡奶油(90g)牛奶(135g)砂糖(55g)辅料黄油(25g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油小餐包的做法步骤1、金像高粉190g酵母2g鸡蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黄油25g2、将黄油以外的材料放入搅拌器中揉至光滑,再加入软化的黄油打至可以拉出...
  • 21752
早餐牛肉包怎么做-早餐牛肉包的做法
  • 早餐牛肉包怎么做-早餐牛肉包的做法

  • “美味多汁的牛肉包配上一碗粥或是份豆浆就是一份特赞的营养早餐”食材明细主料牛肉(200g)五花肉糜(150g)面粉(300g)牛奶(150g)辅料酵母(2g)盐(适量)麻油(适量)高汤(一碗)蚝油(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)早餐牛肉包的做法步骤1、面粉内加入酵母2、加入牛奶揉成面团,放置发酵3、...
  • 18778
黄油小餐包怎么做-黄油小餐包的做法
  • 黄油小餐包怎么做-黄油小餐包的做法

  • “这种包子不难做,不要求面团搓得太精致,不过把黄油片插在上面烤还是第一次,一点小技巧,网上学来的。”食材明细面团鸡蛋液(1+3/4只量)牛奶(1/2杯)酵母(2/3小勺)白糖(2大勺)食盐(1/8小勺)中筋面粉(2杯)黄油(2大勺)面包表面全蛋液(1/4只量)牛奶(1/2大勺)面粉(适量)黄油(2大勺)工具厨师机(1台)烤箱(1台)原...
  • 9412
橄榄油小餐包的做法 健康少糖—橄榄油小餐包 橄榄油小餐包怎么做
  • 橄榄油小餐包的做法 健康少糖—橄榄油小餐包 橄榄油小餐包怎么做

  • “用橄榄油取代黄油,更加健康,少了黄油的奶香味,单纯的味道,松软有弹性的口感。含糖量也不高,减肥人士可以放心食用哦!”食材明细主料高粉(70克)低粉(30克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)橄榄油(20克)水(65ml)辅料高粉(200克)水(135ml)酵母(1/2小勺)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄油小餐包的做法...
  • 32427
牛奶小餐包包怎么做-牛奶小餐包包的做法
  • 牛奶小餐包包怎么做-牛奶小餐包包的做法

  • “今天做了牛奶小餐包总算成功了面粉霍霍了好几次还是挺有成就感的。最关键在发面和揉面上。”食材明细主料高筋面粉(500g)鸡蛋(1个)黄油(30g)牛奶(250g)辅料盐(2g)酵母(5g)白糖(40g)调料芝麻(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶小餐包包的做法步骤1、打入一个鸡蛋。2、...
  • 29398
牛油排包怎么做-牛油排包的做法
  • 牛油排包怎么做-牛油排包的做法

  • ““美味牛油排包””食材明细主料高筋面粉(500克)砂糖(100克)奶粉(40克)鸡蛋(2个)辅料盐(3克)黄油(60克)水(190克)酵母(5克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛油排包的做法步骤1、1.除了黄油不先放,其他材料都在一起,用厨师机和面.2、2.面团和到有光泽,再加黄油.3、3.打到面团出了面膜...
  • 6530
牛油果虾仁包的做法 健康西式午餐--牛油果虾仁包 牛油果虾仁包怎么做
  • 牛油果虾仁包的做法 健康西式午餐--牛油果虾仁包 牛油果虾仁包怎么做

  • “这是一款加拿大白领很常见的午餐搭配。牛油果是水果中的珍品,能量十足而糖分却很低,含多种对人体有益的成分,加上虾仁、法式面包(面包中少糖、少油的一种),营养丰富又不增肥。”食材明细主料法式面包(适量)辅料牛油果(1个)大虾仁(数只)欧芹(适量)青柠檬(小半个)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)...
  • 31731
香葱牛油餐包怎么做-香葱牛油餐包的做法
  • 香葱牛油餐包怎么做-香葱牛油餐包的做法

  • 食材明细主料高粉(170克)低粉(30克)全蛋液(30克)牛奶(50克)牛油(21克)酵母(3克)盐(1克)糖(20克)辅料葱花(20克)盐(小许)黑椒粉(小许)牛油(7克)表面蛋液(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱牛油餐包的做法步骤1、把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好,葱切成葱花,待用2、把主材料除牛油外全放入...
  • 14737
小米牛油餐包怎么做-小米牛油餐包的做法
  • 小米牛油餐包怎么做-小米牛油餐包的做法

  • “在牛油餐包上添加小米,吃起来口感脆脆的,不错的;小米也可以先烤过再用,我怕麻烦,省去了。”食材明细主料高粉(200克)糖(30克)盐(4克)酵母(4克)奶油(50克)蛋(41克)黄油(35克)水(50克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小米牛油餐包的做法步骤1、把主材料除黄油外全放进面包机内2、把面团搅...
  • 18002
牛奶餐包的做法 开启面包之旅&牛奶餐包 牛奶餐包怎么做
  • 牛奶餐包的做法 开启面包之旅&牛奶餐包 牛奶餐包怎么做

  • “勤快小蜜蜂的日常,晚上做好的餐包,第二天当早餐!!!如果有人问新手是否适合做面包,那么,这一款是可以尝试的。做法不难,最主要把面团揉好,服侍好就差不多,成品还特别松软。”食材明细主料高筋面粉(240克)细砂糖(24克)全蛋液(27克)酵母(3克)黄油(20克)牛奶(60克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(...
  • 28751
奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做
  • 奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做

  • “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别,其实在烘焙书上,所指的奶油是黄油,而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以黄油其实才叫做奶油,裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那么,灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦,因为这...
  • 29908
牛油果鲜虾蛋包早餐三明治怎么做-牛油果鲜虾蛋包早餐三明治的做法
  • 牛油果鲜虾蛋包早餐三明治怎么做-牛油果鲜虾蛋包早餐三明治的做法

  • “把温暖和幸福藏在早餐里。国民早餐计划,行动起来吧!”食材明细主料爸爸糖原味吐司(1片)鸡蛋(1个)牛奶(适量)牛油果(1个)辅料芝士(适量)黄油(适量)调料食盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛油果鲜虾蛋包早餐三明治的做法步骤1、取一片吐司切成两半。2、平底锅中融化...
  • 8646
牛奶小餐包的做法 超软牛奶小餐包 牛奶小餐包怎么做
  • 牛奶小餐包的做法 超软牛奶小餐包 牛奶小餐包怎么做

  • “餐包在我家是频率最高的面包,早餐不错的选择。”食材明细主料高粉(350g)全蛋液(40g)牛奶(210g)白砂糖(40g)辅料奶粉(10g)盐(3g)酵母(4g)黄油(35g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶小餐包的做法步骤1、除黄油外材料放入面包机一个揉面程序2、加入黄油再一个揉面程序3、揉至出薄膜4、...
  • 13620
牛奶餐包的做法 香甜柔软【牛奶餐包】 牛奶餐包怎么做
  • 牛奶餐包的做法 香甜柔软【牛奶餐包】 牛奶餐包怎么做

  • “非常柔软的牛奶餐包,寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶,好滋润咯。”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)辅料酵母(4克)盐巴(3克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶餐包的做法步骤1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。2、加入黄油,再...
  • 19191
牛奶餐包怎么做-牛奶餐包的做法
  • 牛奶餐包怎么做-牛奶餐包的做法

  • “有段时间没做面包了,最近早餐没得吃,所以趁周末放假赶紧安排了一盘小面包,时间紧张,就做了基础版牛奶餐包,配方用过几次了,是特别适合边长28厘米的正方形烤盘的配方,能做到每个餐包都挤在一起,中间不留白,也不会因为太挤而影响面包的膨胀,所以口感特别特别的喧软。加了炼乳,所以吃...
  • 4198
冰火餐包油怎么做-冰火餐包油的做法
  • 冰火餐包油怎么做-冰火餐包油的做法

  • 食材明细主料面包片(6片)辅料鸡蛋(1个)黄油(15克)橄榄油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰火餐包油的做法步骤1、面包片6片。2、黄油15克3、黄油切成小块放入面包中间。4、用圆口杯压出来就是一个小圆包。5、压出边就会沾在一起,有没沾到的用手捏紧。6、打入碗中一个鸡蛋...
  • 18203
淡奶油餐包怎么做-淡奶油餐包的做法
  • 淡奶油餐包怎么做-淡奶油餐包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)淡奶油(200克)白糖(40克)酵母粉(4.5克)鸡蛋(一个)牛奶(90克)调料盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淡奶油餐包的做法步骤1、牛奶90克,酵母粉4.5克,面包粉400克,盐2克,白糖15克倒入厨师机内用筷子搅拌均匀。2、在倒入淡奶油200克,鸡蛋一个到厨师机内。3、能...
  • 32846
牛奶餐包的做法 中筋面粉也能做面包---牛奶餐包 牛奶餐包怎么做
  • 牛奶餐包的做法 中筋面粉也能做面包---牛奶餐包 牛奶餐包怎么做

  • “上次拉丝面包成功后,更加增添了做面包的信心,时隔一天我又开始尝试全部换成中筋面粉做面包了。从外形到口味依然值得赞的小面包终于出炉。从上午九点一刻和面到傍晚六点半开始烘烤,这次发酵过程全部是自然环境发酵。没有在太阳下晒,也没有放进烤箱低温发酵,而是让酵母在自然...
  • 12409
奶油餐包怎么做-奶油餐包的做法
  • 奶油餐包怎么做-奶油餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(350克)低筋面粉(50克)盐(4克)糖(50克)奶油(50克)黄油(30克)蛋液(40克)牛奶(170克)辅料酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油餐包的做法步骤1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。2、把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟...
  • 16453
牛奶餐包的做法 私菜食谱经--牛奶餐包【手工版】 牛奶餐包怎么做
  • 牛奶餐包的做法 私菜食谱经--牛奶餐包【手工版】 牛奶餐包怎么做

  • “私菜食谱经--牛奶餐包【手工版】餐包在西欧餐里是不可缺少的面包之一。餐包种类繁多,各地方的口味,各个做的方式略有不同。对于面粉类并不是很擅长,但是,很爱吃面包,面点心,面食之类的餐点。请亲爱的美食朋友一起慢慢地分享“私菜食谱经--牛奶餐包”。”食材明细主料高筋面粉(280...
  • 23861
奶油小餐包的做法 换着花样做面包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎么做
  • 奶油小餐包的做法 换着花样做面包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎么做

  • “今天这款奶油小餐包,看似很简单,但是做起来并非容易,方子来自自由,从我看到她的那一刻,就被她那流光圆滑的外型给吸引住了,开始担心能否做出这么光滑的外表以及圆圆的造型,无论那道工序出现问题都将无法遮盖暇疵的,怀着一颗忐忑的心完成了小餐包的制作,拍片的时候天空是阴沉沉的...
  • 25082
专题