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关于挂壁的餐饮百科

黑糖挂壁珍珠奶茶怎么做-黑糖挂壁珍珠奶茶的做法
  • 黑糖挂壁珍珠奶茶怎么做-黑糖挂壁珍珠奶茶的做法

  • “丝滑香浓的奶茶不光小朋友喜欢喝,连我这个大人也喜欢上了。外面的奶茶有太多的香精、奶精,添加剂,喝下美味的同时,也喝下了健康隐患。不如自己在家做黑糖奶茶呢,外卖28,自制3元,浓香挂壁,不用排大队。这不,我入手了一个奶茶机,不但外形秀气,用起来也真是方便了。奶茶、咖啡、花茶...
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挂挂凉粉 怎么做-挂挂凉粉 的做法
  • 挂挂凉粉 怎么做-挂挂凉粉 的做法

  • “夏天最爱吃的,开胃爽口凉拌菜,就是挂挂凉粉了。特别好吃酸辣。”食材明细主料凉粉(500g)辅料葱(2颗)蒜(2个)辣椒(5个)调料蚝油(2勺)米醋(2勺)生抽(2勺)花椒油(1勺)红椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)挂挂凉粉的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用挂刀把凉粉挂出来。4、...
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挂面披萨的做法 挂面新吃法【挂面披萨】 挂面披萨怎么做
  • 挂面披萨的做法 挂面新吃法【挂面披萨】 挂面披萨怎么做

  • “比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。PAPA和MAMA难得在周末外出。一个人的餐点,我做主了。披萨,在家用现有材料搭配。那种混搭风味倍儿爽。家里没有面...
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挂霜花生的做法 挂霜花生♥ 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 挂霜花生♥ 挂霜花生怎么做

  • “花生米外皮裹上糖,像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明细主料花生米(500g)辅料鸡蛋(1个)白糖(适量)花生油(适量)面粉(适量)纯净水(适量)原味(口味)未知(难度)挂霜花生的做法步骤1、花生米洗净,控水。2、鸡蛋液放入花生米里,搅拌均匀,然后再撒些面粉,让每一个花生米都均匀的裹上面...
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蒸挂面怎么做-蒸挂面的做法
  • 蒸挂面怎么做-蒸挂面的做法

  • “蒸面相之于焖面大同小异,但我偏爱蒸面,用挂面做蒸面也相当不错,适合懒人操作。”食材明细主料五花肉(500克)辅料挂面(500克)豆角(500克)番茄(2个)调料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸挂面的做法步骤1、笼屉刷上油,把挂面错位...
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挂霜花生的做法 童年美食——挂霜花生 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 童年美食——挂霜花生 挂霜花生怎么做

  • “美味的花生,配上甜甜地糖衣,儿时的经典,现在偶尔回味一下,甚是怀念,周末有时间,自己动手做个挂霜花生,看电视时候当做零食,真是安逸呀!!”食材明细主料花生(150克)辅料白糖(50克)水(50亳升)淀粉(20克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)挂霜花生的做法步骤1、花生用水冲洗干净,放入锅中小火...
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破壁机鱼胶羹怎么做-破壁机鱼胶羹的做法
  • 破壁机鱼胶羹怎么做-破壁机鱼胶羹的做法

  • “破壁机鱼胶羹,超级细腻顺滑,喜欢的也可以试试。鱼胶泡一晚红枣5颗,核桃2颗,莲子20G,糯米20G,800ML水,牛奶一瓶,黄冰糖自己看着放。”食材明细主料鱼胶(20g)牛奶(250ml)莲子(20g)糯米(20g)水(800ml)黄冰糖(20g)辅料红枣(5颗)核桃(5颗)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)破壁机鱼胶羹的做法步骤1、...
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破壁紫薯米糊怎么做-破壁紫薯米糊的做法
  • 破壁紫薯米糊怎么做-破壁紫薯米糊的做法

  • “紫薯中含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素C,其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,多吃紫薯增强机体免疫力,清除体内自由基,而且还有一种特别好的花青素,是天然抗氧化剂,美容养颜,适合全家人食用。”食材明细主料麦仁(50g)大...
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龙须挂面和银丝挂面的区别吗
  • 龙须挂面和银丝挂面的区别吗

  • 粗细不同。龙须挂面是常规面条中比较细的一种,银丝挂面的宽度更小,就像发丝一般,而面条又是白色的因此得名为银丝。因为银丝挂面比较细,不适合用于制作成拌面、炒面等,一般都将其制作成汤面食用,入口顺口、美味可口。龙须面适合任何做法。...
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破壁机果蔬汁怎么做-破壁机果蔬汁的做法
  • 破壁机果蔬汁怎么做-破壁机果蔬汁的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)香蕉(适量)小白菜(适量)香菜(适量)燕麦片(适量)辅料开水(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)破壁机果蔬汁的做法步骤1、原料:大白菜(生)小白菜(烫熟)香菜(生)香蕉燕麦片2、想喝什么任意加,但要注意有生涩味道的蔬菜尽量提前焯水,打出来的口感好。3、开机搅拌一...
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挂霜花生的做法 挂霜花生(过年必备) 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 挂霜花生(过年必备) 挂霜花生怎么做

  • 食材明细主料花生(500g)辅料糖(200g)水(少许)淀粉(80g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)挂霜花生的做法步骤1、将花生小火炒熟(皮裂)2、淀粉小火炒熟(略黄)3、水少许,糖三勺,熬制拉丝状,倒入花生,翻炒后倒入炒好的淀粉4、炒好的,倒出摊平,晾凉...
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挂浆地瓜的做法 美味挂浆地瓜 挂浆地瓜怎么做
  • 挂浆地瓜的做法 美味挂浆地瓜 挂浆地瓜怎么做

  • “挂浆地瓜多见于饭店,现在实行健康饮食,少油少糖,这道菜品以前经常做,现在好多年没做了,成品一出锅就被家人端上桌,赞不绝口品尝起来。”食材明细主料地瓜(2个)辅料白糖(适量)调料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)挂浆地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮,表皮一定要无水。2...
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杯壁水果酸奶的做法 卑鄙~杯壁水果酸奶 杯壁水果酸奶怎么做
  • 杯壁水果酸奶的做法 卑鄙~杯壁水果酸奶 杯壁水果酸奶怎么做

  • “各种水果搭配,营养丰富,饭后甜品,颜色看起来有食欲吗?我喜欢就地取材,有什么水果放什么水果吧……”食材明细主料芒果(一个)猕猴桃(一个)酸奶(一瓶)小番茄(两个)辅料水果糖(可放,可不放)蓝莓酱(可放,可不放)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杯壁水果酸奶的做法步骤1、准备好材料吧2、芒...
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挂面饼怎么做-挂面饼的做法
  • 挂面饼怎么做-挂面饼的做法

  • “之前做过葫芦瓜鸡蛋饼,原来面也是可以做饼的,突然觉得美食很奇妙,任意搭配都能带来惊喜!”食材明细主料面(适量)辣椒(3个)青瓜(0.5个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜头(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)挂面饼的做法步骤1、准备所有食材2、洗净后,辣椒,青瓜都切丁,...
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炒挂面怎么做-炒挂面的做法
  • 炒挂面怎么做-炒挂面的做法

  • “炒面相之于其他面食,更加入味。”食材明细主料挂面(150g)辅料白菜(少许)蒜苔(少许)胡萝卜(少许)调料盐(适量)花椒(少许)小米辣(2个)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒挂面的做法步骤1、白菜、胡萝卜、蒜苔、小米辣改刀备用。2、煮锅加水烧开,下入挂面,煮至7成熟捞出。...
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挂霜花生的做法 满口香-挂霜花生 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 满口香-挂霜花生 挂霜花生怎么做

  • “跟前辈学着做,虽说不是很完美,还是小有成就感的。”食材明细主料花生(120克)辅料白糖(50克)淀粉(50克)清水(50克)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)挂霜花生的做法步骤1、原料如图;2、平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀;3、待听到花生衣有“噼啪”裂开的声...
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龙须挂面和鸡蛋挂面的区别
  • 龙须挂面和鸡蛋挂面的区别

  • 形状不同。龙须面外形又细又长,形状类似龙须,所以得名龙须面。距今有300多年的历史‘挂面也细,细若发丝,看上去洁白有韧劲,存放时间久,属于比较耐煮的面食,除了鸡蛋挂面,还有普通挂面、花色挂面,都是圆而细,距离现在已经有千年历史了。...
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桂花壁画茶怎么做-桂花壁画茶的做法
  • 桂花壁画茶怎么做-桂花壁画茶的做法

  • 食材明细主料菓饮桂花茶浆(40g)百香果果肉粒(20g)茉莉绿茶(250ml)青柠檬片(1片)果糖(25g)辅料冰块(200g)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)桂花壁画茶的做法步骤1、冲泡茶液比例为:茶-75度开水-冰块(1:40:30)浸泡时间为7分钟,浸泡3分钟后取出1/3茶液至有冰的壶内锁香,剩余部分再次浸泡4分...
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破壁机鱼汤怎么做-破壁机鱼汤的做法
  • 破壁机鱼汤怎么做-破壁机鱼汤的做法

  • 食材明细主料野生鲫鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)葱(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)破壁机鱼汤的做法步骤1、鱼洗净入油锅煎制。2、翻面继续煎至两面金黄。3、下入姜葱和料酒煸香。4、放入破壁机中。5、加入适量的盐和水。6、开启菜单中...
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鸡汤挂面的做法 #团圆饭#鸡汤挂面 鸡汤挂面怎么做
  • 鸡汤挂面的做法 #团圆饭#鸡汤挂面 鸡汤挂面怎么做

  • “麻辣,汤鲜面美味儿😋😍”食材明细主料挂面(适量)鸡汤(适量)辅料盐(适量)麻椒油(适量)葱花(适量)香菜(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤挂面的做法步骤1、煮鸡腿的汤。2、鸡捞出,大料捞出,鸡汤倒锅里。3、西红柿切小块。4、西红柿和挂面冷水下锅,中火煮开。5、煮两...
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门挂子的做法 临沂小吃--门挂子 门挂子怎么做
  • 门挂子的做法 临沂小吃--门挂子 门挂子怎么做

  • “门挂子在临沂是很常见的面食,因形似过去老式大门上挂锁的东西而得名,一面松软,一面香脆,微泛油光,像油煎的花卷,只不过形状是U型形。农村门上的门挂子差不多故名"门挂子"。门挂子可以稍微加点馅,但不能多,也可以加花椒粉和盐,但还是原味的好吃。”食材明细主料面粉(300克)辅料发...
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牛肉挂面怎么做-牛肉挂面的做法
  • 牛肉挂面怎么做-牛肉挂面的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)挂面(适量)辅料香菜(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉挂面的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量生抽,蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀。2、少量腌制过的牛肉剁碎备用。3、锅中热油放入牛肉翻炒。4、加...
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挂挂凉粉怎么做-挂挂凉粉的做法
  • 挂挂凉粉怎么做-挂挂凉粉的做法

  • “这道菜是很有名的凉拌开胃菜,味道麻辣可口。凉粉是用豌豆粉做的,营养丰富。有减肥的效果。”食材明细主料凉粉(500克)辅料葱(2根)蒜(2瓣)辣椒(3颗)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)花椒油(1勺)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂挂凉粉的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用专用刀挂...
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冰镇破壁花生奶怎么做-冰镇破壁花生奶的做法
  • 冰镇破壁花生奶怎么做-冰镇破壁花生奶的做法

  • “破壁机是很好的厨房电器,做浓豆浆,不需要过滤,味道好,豆香浓。我想,用破壁机做花生牛奶一定很好!经过试做,感觉非常成功,现在分享给各位饕友。花生牛奶,早餐、冰镇都行,大人孩子都宜,当然,不要忘记最后家蜂蜜哟!”食材明细主料花生(40粒左右)奶粉(100克左右)辅料蜂蜜(30克左右)奶香(口味)其...
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挂霜花生的做法 【挂霜花生】 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 【挂霜花生】 挂霜花生怎么做

  • “有一天突然特别回味小时候吃的挂糖花生,虽然我这糖挂的有点红,其实是红皮花生的原因,汤水有点红,所以做出来也就不那么白了,不过还是不影响味道的,花生很香,白糖甜甜的,当做小零嘴,不一会儿就都吃完了。因为是第一次做,经验不足,当糖挂好后稍微冷却就要把粘连的花生剥下,等到全硬的...
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专题