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关于青菜包子的餐饮百科

青菜包子怎么做-青菜包子的做法
  • 青菜包子怎么做-青菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)发酵粉(3g)白糖(10g)辅料上海青(适量)香干(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青菜包子的做法步骤1、香干切碎。2、青菜焯水捞出用凉水冲洗,拧干水分切碎加入到香干中,加入配料拌匀。3、面粉加入发酵粉发面,发好后擀面皮...
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青菜包子馅蒸多久
  • 青菜包子馅蒸多久

  • 8分钟左右。包子作为中国传统面点,有肉馅和素馅之分,口感绵软细密,还能饱腹。比起肉馅,青菜馅的包子蒸熟的时间更短,先在锅里倒入温水,把青菜包子在蒸笼里静置10分钟左右,有一定发酵的作用,然后大火蒸8分钟就可以出锅食用了。注意,青菜包不能蒸太久,否则既影响口感,菜馅还会变黄。...
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青菜香菇包子怎么做-青菜香菇包子的做法
  • 青菜香菇包子怎么做-青菜香菇包子的做法

  • “简单美味,好吃又营养!”食材明细主料面粉(适量)青菜(一把)香菇(20朵)辅料酵母(少许)白糖(少许)纯净水(40度左右)(适量)调料花生油(两勺)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜香菇包子的做法步骤1、自家种的青菜摘好,洗净,淖一下,捞出,剁碎,挤出多余水分。2、泡发好的香菇,剁碎。3、青...
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青菜包子蒸多长时间
  • 青菜包子蒸多长时间

  • 10-12分钟。青菜包子在制作馅料时可以将青菜剁碎后加入食用油可以保持青菜的翠绿颜色不会在蒸煮的过程中变黄变蔫。蒸包子的时间则不易过长,否则会导致包子皮因吸收过多的水分而导致破损等情况。蒸包子的时间若是过短会导致包子没有熟透。...
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青菜包子蒸多少时间
  • 青菜包子蒸多少时间

  • 10-12分钟。青菜包子在制作馅料时可以将青菜剁碎后加入食用油,可以保持青菜的翠绿颜色不会在蒸煮的过程中变黄变蔫。蒸包子的时间则不易过长,否则会导致包子皮因吸收过多的水分而出现破损等情况。蒸包子的时间若是过短会导致包子没有熟透,影响口感。...
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肉末青菜包子怎么做-肉末青菜包子的做法
  • 肉末青菜包子怎么做-肉末青菜包子的做法

  • “全家人都爱吃包子,所以我经常做,但是发上来分享的还是第一次呢!因为我做的包子虽然很好吃,但是样子还是丑了些,摺子还是不够漂亮,继续加油吧!”食材明细主料中筋面粉(200克)辅料猪肉末(适量)香菇(适量)青菜(适量)配料香油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)老抽(适量)十三香(适量)酵母(3克)白糖(15克)咸...
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青菜包子都有什么馅的
  • 青菜包子都有什么馅的

  • 青菜香菇馅、青菜五花肉馅、青菜胡萝卜馅、青菜香菇粉条馅、青菜鸡蛋馅、青菜虾米馅等。制作青菜包子使用的青菜,可以根据喜好酌情添加。包好的青菜包子在蒸之前需要进行二次醒发,这样蒸出来的包子口感会更加松软。蒸好的青菜包子可以单独吃,也可以配着蘸料一起吃。...
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青汁包子的做法 青汁包子,自己第一次做包子,好丑啊 青汁包子怎么做
  • 青汁包子的做法 青汁包子,自己第一次做包子,好丑啊 青汁包子怎么做

  • “陷的配料:雪菜,新鲜春笋,香菇,五花肉,粉丝”食材明细主料春笋(适量)雪菜(适量)五花肉(适量)香菇(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青汁包子的做法步骤1、炒陷2、和面3、揉面4、等待醒面5、包起来6、蒸15分钟后,起锅,就可...
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青菜木耳虾皮包子怎么做-青菜木耳虾皮包子的做法
  • 青菜木耳虾皮包子怎么做-青菜木耳虾皮包子的做法

  • “皮薄馅大,时令菜香。”食材明细主料面粉(适量)青菜(两把)木耳(半把)虾皮(半把)辅料酵母(少许)纯净水(40度左右)(少许)调料花生油(一小勺)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜木耳虾皮包子的做法步骤1、摘好的青菜,洗净,淖一下,捞出,剁碎,挤出多余水分,放入盆中。2、泡发好的木耳备用...
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青椒芹菜猪肉包子怎么做-青椒芹菜猪肉包子的做法
  • 青椒芹菜猪肉包子怎么做-青椒芹菜猪肉包子的做法

  • “青椒和芹菜一起鲜香。”食材明细主料猪肉馅(400g)青椒(4个)芹菜(一把)面粉(800g)酵母(8g)温水(460g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少许)盐(1勺)鸡精(适量)油(7勺)葱花(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒芹菜猪肉包子的做法步骤1、备好食材,这个拍的是尖椒,这次用的青椒没有拍,用以前的图片...
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素馅青菜香菇包子的做法 素馅青菜香菇包子--简单制作版 素馅青菜香菇包子怎么做
  • 素馅青菜香菇包子的做法 素馅青菜香菇包子--简单制作版 素馅青菜香菇包子怎么做

  • “天气开始慢慢热起来了,肉的东西吃了整天都昏昏沉沉的感觉很腻,偶尔吃几个素菜的包子喝点豆浆或者粥整个人感觉很舒服。”食材明细主料青菜(适量)香菇(适量)自发面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素馅青菜香菇包子的做法步骤1、先用自发面粉(淘宝上...
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黑麦香菇青菜包子的做法 黑麦香菇青菜包子❗️一次发酵法 黑麦香菇青菜包子怎么做
香菇青菜包子怎么做-香菇青菜包子的做法
  • 香菇青菜包子怎么做-香菇青菜包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)猪油(适量)清水(250-270g)辅料香菇(适量)上海青(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇青菜包子的做法步骤1、盆中加入面粉。2、加入发酵粉。3、加入清水和猪油。4、用筷子将面粉搅拌成面絮。5、将...
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全麦青菜香菇包的做法 全麦青菜香菇包子 全麦青菜香菇包怎么做
  • 全麦青菜香菇包的做法 全麦青菜香菇包子 全麦青菜香菇包怎么做

  • 食材明细主料全麦面粉(适量)普通面粉(适量)青菜(适量)香菇(适量)豆腐干(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦青菜香菇包的做法步骤1、准备材料。2、将酵母用适量温水溶解,倒入全麦面粉和普通面粉中。3、再加少许糖,搅拌成棉絮状。4...
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黑全麦猪肉青菜包子怎么做-黑全麦猪肉青菜包子的做法
  • 黑全麦猪肉青菜包子怎么做-黑全麦猪肉青菜包子的做法

  • “家里还有一大袋子青菜----大棵的油菜和茼蒿,都是从小姨的农场拉回来的,再不吃都黄了。大量消耗蔬菜的方法就是做馅,而蒸包子比饺子还省事。黑全麦粉缺少筋性,这包子虽然谈不上薄皮大馅,但胜在口感暄软,营养较小麦粉更胜一筹。”食材明细主料黑全麦粉(300克)小麦粉(200克)猪肉馅(30...
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青菜包子成本是多少钱
  • 青菜包子成本是多少钱

  • 包子美味可口,在餐饮项目排行中名列前茅,许多企业家都已经发现了这个商机,并希望开一家自己的包子店,尽早的实现自己的创业梦想,那么青菜包子成本是多少钱?请大家跟随小编一起来看看下面文章里的内容,看过之后相信你会有所感悟。青菜包子成本是多少钱首先青菜包的原材料就是面粉...
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青菜鸭蛋包子怎么做-青菜鸭蛋包子的做法
  • 青菜鸭蛋包子怎么做-青菜鸭蛋包子的做法

  • “因为前段时间买了很多的鸭蛋,所以今天继续消化。这个包子是专门为家里小朋友做的早餐,一个包子,一碗粥!”食材明细主料小麦面粉(适量)上海青(适量)鸭蛋(一个)虾皮(一把)酵母(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青菜鸭蛋包子的做法步骤1、面粉中...
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青菜豆腐包子怎么做-青菜豆腐包子的做法
  • 青菜豆腐包子怎么做-青菜豆腐包子的做法

  • “清淡可口,健康营养。”食材明细主料面粉(适量)青菜(适量)豆腐(一块)辅料纯净水(40度左右)(适量)酵母(少许)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜豆腐包子的做法步骤1、摘好的青菜,淖一下,捞出,沥干水分。2、切碎,挤出多余的水分,放入盆中。3、...
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冬瓜青椒芹菜肉包子怎么做-冬瓜青椒芹菜肉包子的做法
  • 冬瓜青椒芹菜肉包子怎么做-冬瓜青椒芹菜肉包子的做法

  • “老爸去姑姑家回来就叨咕,说姑姑做的冬瓜馅包子好吃,今个就把包子馅弄成冬瓜芹菜肉的了。”食材明细主料猪肉(400克)冬瓜(600克)芹菜(2棵)姜(2克)蚝油(半茶勺)香油(半茶勺)料酒(半茶勺)植物油(2汤勺)温水(320克)辅料面粉(600克)青椒(2个)葱(2克)王守義包子调料(适量)生抽(半茶勺)鸡精(1茶勺)盐(1茶勺)安琪...
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香菇青菜豆腐包子的做法 家常主食----香菇青菜豆腐包子 香菇青菜豆腐包子怎么做
  • 香菇青菜豆腐包子的做法 家常主食----香菇青菜豆腐包子 香菇青菜豆腐包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料小油菜(500克)豆腐(50克)香菇杆(100克)色拉油(100克)配料精盐(5克)五香粉(3克)味精(5克)葱末(20克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇青菜豆腐包子的做法步骤1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。2、用温水慢慢搅拌成棉絮...
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香菇青菜肉包子怎么做-香菇青菜肉包子的做法
  • 香菇青菜肉包子怎么做-香菇青菜肉包子的做法

  • “家人喜欢吃肉包子,又担心卖的包子不知什么肉,就自己学做包子,还挺好吃的。以前看到大家说发酵面团要1个小时,就打退堂鼓。现在自己发现这个方法挺省时的,有时懒,多包些,吃不完,还可以放冰箱里速冻,想吃时拿出来蒸”食材明细主料前腿肉(150g)香菇(18个)青菜(5颗)面粉(500g)酵母(5g)辅料生抽...
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香菇青菜小包子怎么做-香菇青菜小包子的做法
  • 香菇青菜小包子怎么做-香菇青菜小包子的做法

  • 食材明细主料小青菜(适量)鲜香菇(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇青菜小包子的做法步骤1、小青菜焯下水切碎,挤干水份2、香菇洗净切碎3、爆葱油4、小青菜和香菇碎搅拌加适量生抽、蚝油、盐、葱油搅拌均匀5、面粉加少许盐和成硬点...
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青菜包子要蒸多久
  • 青菜包子要蒸多久

  • 5至10分钟。青菜包子的馅主要就是青菜,青菜本身就容易熟,只要用高压锅大火蒸煮10分钟左右就可以吃了。另外蒸包子的时候要注意不要蒸太久,否则容易蒸上水,包子会糊成一团的。若想要青菜包子蒸熟后保持青翠,那么在切碎青菜后,立即使用混合香油均匀搅拌,让油包住青菜的切口,若只是...
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青菜素包子怎么做-青菜素包子的做法
  • 青菜素包子怎么做-青菜素包子的做法

  • “地里的青菜,不吃就要开花了,今天做素包子。我先生爱吃,今天面粉是他第一次发面,程序化,谁都会做。”食材明细主料面粉(650g)酵母(8g)糖(5g)水(350g)青菜(1500g)香菇(8个)木耳(1把)辅料粉丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青菜素包子的做法步骤1、面粉,酵母、糖和水按比例称好,放面包机...
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青菜香菇鸡蛋虾皮馅 包子怎么做-包子的做法 包子
  • 青菜香菇鸡蛋虾皮馅 包子怎么做-包子的做法 包子

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)青菜(适量)虾皮(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包子的做法步骤1、青菜焯水后挤干水份切碎,香菇泡开后也切碎。鸡蛋炒熟后将切碎的香菇一起炒。2、将馅料一起拌匀,等面发好再加入盐和糖胡椒粉调味。因为青菜会出...
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