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关于熟米的餐饮百科

包粽子用生米还是熟米
  • 包粽子用生米还是熟米

  • 生米。对于包粽子的糯米是不需要先行煮熟的。在做粽子之前可以将糯米放在清水里面浸泡一个晚上的时间,让糯米充分的吸收掉水分,等糯米浸泡好之后沥干水分。在淘洗糯米的时候切记不要用热水,使用热水会导致糯米表面的有益成分流失。...
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玉米熟豆豆浆怎么做-玉米熟豆豆浆的做法
  • 玉米熟豆豆浆怎么做-玉米熟豆豆浆的做法

  • “玉米季节进入尾声,玉米棒子啃起来有些像磨牙棒。粗粮虽好却不易消化,要嚼到多烂,才不会增加胃的负担呢?这样的玉米棒子最好还是不要啃了,又该如何解决掉呢?山人自有妙计。一起打到豆浆里面,打得细细的,再通过加热糊化,不仅不伤胃,反而会养胃。熟玉米配熟黄豆,玉米香与黄豆香交替呈...
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大米蒸多久熟
  • 大米蒸多久熟

  • 二十至三十分钟。蒸大米的时间跟烹饪的方式有关,大米直接蒸,需要蒸半个小时左右,大米浸泡后再蒸,需要蒸二十分钟。蒸好的大米可以拔掉电源,焖十分钟左右再吃,口感会更好。蒸好的大米可以配着蔬菜、肉类等食材一起吃,也可以用于制作盖浇饭、炒饭、寿司等美食。...
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米线煮多久熟
  • 米线煮多久熟

  • 五分钟左右。米线在煮前要浸泡上两个小时左右,将其泡软。泡米线用温水最佳,冷水浸泡时间较长,热水泡发的米线口感较软,不够劲道。在煮米线时,其锅底可以用火锅底料制作,在熬煮时放入一小块火锅底料即可。煮熟的米线,口感爽滑细腻。...
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米饭蒸多久熟
  • 米饭蒸多久熟

  • 20到30分钟。普通锅隔水蒸米饭30分钟左右即可,用电饭锅和高压锅的话会熟得更快,20分钟左右即可。加入水是蒸米饭关键,判断水的多少可以用量杯或者用自己的手指深入水中。蒸时间差不多时,可以用筷子伸入米饭底部,米饭能够黏在筷子上就说明已经熟了。...
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江米蒸米饭多久熟
  • 江米蒸米饭多久熟

  • 30分钟。用江米或糯米蒸米饭用的时间都是一样的。如果用普通的蒸江米的话需要30分钟就可以了,蒸出来的江米比其他做出来的米味道会更佳。要提前把江米放在水里泡一下会更软糯。江米的做法也有很多,比如江米条、江米切糕,炸江米油条等。...
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其他种类玉米多久能熟-水果玉米蒸多久能熟
  • 其他种类玉米多久能熟-水果玉米蒸多久能熟

  • 玉米大家肯定不陌生,它是大家餐桌上常见的主食之一,其中水果玉米在近几年更受欢迎,水果玉米口感清爽,味美多汁,水果玉米还含有丰富的营养物质,如碳水化合物、维生素、纤维素等。那么你知道水果玉米蒸多久能熟?其他种类玉米多久能熟?各种类玉米的区别?下面小编就和大家一起寻找...
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蒸米饭多久熟
  • 蒸米饭多久熟

  • 高压锅煮30-45分钟。在煮大米之前可以将大米浸泡半小时左右,让每一粒米都吸饱水分后在蒸,这样做出来的米饭更加香甜可口,Q弹软糯。为了增加口感等,也可以在米饭中加入红枣、花生、小米、红豆、薏米、黑米、红米、核桃仁、葡萄干等各种谷物及粗粮。...
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烤玉米是用生玉米还是熟玉米
  • 烤玉米是用生玉米还是熟玉米

  • 都可以。烤玉米时,既可以用生玉米直接烤,也可以用煮熟的玉米烤。烤玉米的过程中,可以添加辣椒酱、白糖等佐料,烤出来的玉米口感会更好。玉米烤好以后,需要趁热吃,以免玉米放凉后口感过硬。吃不完的烤玉米,可以放凉后,放进冰箱冷藏室进行保存。...
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糙米如何烤熟
  • 糙米如何烤熟

  • 放入炒锅中炒熟、放于烤箱中烤熟。普通家庭烤糙米通常使用的就是炒锅,全程小火慢炒,一直炒到糙米变黄,香味变得浓郁。炒糙米的时间需要较长,因为受锅具和火力大小的限制,在炒制过程中需要不停地进行翻炒,且持续时间为半小时。烤箱则只需要平铺糙米烘烤15分钟左右。...
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米粉能泡熟吗
  • 米粉能泡熟吗

  • 可以。特别是即食米粉,按照说明说泡就可以了。若是婴儿米粉,因为本来就是熟的,为保留其中的营养成本,一般不建议用开水冲泡,用60-70度的水冲泡即可。若是市面上需要煮的米粉,泡只能烫软,方便接下来的煮或者炒,开水并不能真正泡熟。...
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怎样用熟米饭熬白米粥
  • 怎样用熟米饭熬白米粥

  • 将熟米饭放入锅中,添加适量的清水,直接煮粥即可。熟米饭可以单独煮粥,也可以搭配红枣、葡萄干、地瓜等食材一起煮粥,口味会更加丰富。喜欢喝甜味的米粥,可以添加适量的白糖或冰糖。煮粥的过程中,需要用勺子搅拌锅中食材,这样可以避免米粒粘锅。...
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糯米怎么煮熟
  • 糯米怎么煮熟

  • 糯米是大家平时生活中经常吃的一种粮食,不同于大米的是,它的口感更为软糯,但是不容易煮熟,很多朋友都喜欢在煮米饭的时候加入一把糯米调节米饭的口感。那么,大家知道糯米怎么煮熟吗?下面就让我们一起来了解一下吧。一、糯米怎么煮熟在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干...
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玉米煮多久熟
  • 玉米煮多久熟

  • 1、在锅中加入开水,大火烧开后直到煮沸;2、等待水煮沸的时候对玉米进行清除,去除掉叶子和玉米须;3、把玉米放入水中,翻动一下使玉米每一面都可以与水接触;4、中火煮玉米,盖上盖子后,煮4分钟即可。...
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糯米怎样蒸熟
  • 糯米怎样蒸熟

  • 糯米作为人们都爱吃的面食,人们就把它制作成各种各样的美味,比如糯米蒸排骨,糯米糕,糯米这一样普通的食物,被勤劳的人们通过双手做出了不一样的口感。那么糯米怎样蒸熟呢?对于蒸糯米又有哪些需要注意的要点呢?一、糯米怎样蒸熟1、把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米,...
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糯米玉米蒸多久就熟了
  • 糯米玉米蒸多久就熟了

  • 玉米作为经常出现在餐桌的食材,大家都很熟悉,说起玉米,大家一定有很多话说,关于玉米的品种和各种烹制做法啊,今天我就来说说糯米玉米蒸多久,想了解的继续往下看~一、糯米玉米蒸多久糯米玉米需要蒸多久,其实并没有一个规定的时间,每个器材的烹制时间都不一样,一般来说,除了高压锅这...
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玉米蒸多久熟
  • 玉米蒸多久熟

  • 10-15分钟。蒸熟的玉米可以直接食用,也可以将玉米粒过清水冲洗过后可以直接放入大米中蒸煮,玉米的果香及清甜会渗入米饭中,使得米饭也变得香甜可口。玉米除了可以跟米饭一起蒸煮,也可以作为配菜放入披萨饼中,亦或是加入菜肴中如奥尔良鸡丁丰富菜肴的口感。...
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玉米是什么时候成熟的-玉米蒸多久能熟透
  • 玉米是什么时候成熟的-玉米蒸多久能熟透

  • 在很久之前,我们所吃的东西基本上就是一些粗粮,比如说有一些人就非常的喜欢吃一些红薯或者是土豆,但是有一些人是比较喜欢吃玉米的,那么玉米蒸多久能熟透?一、玉米蒸多久能熟透玉米其实如果要是想要将它蒸熟的话,其实也是非常的方便的。但是具体需要蒸多长时间其实是和玉米的种...
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熟米糊可以做米糕吗
  • 熟米糊可以做米糕吗

  • 可以。做米糕只需要使用米粉就可以做成,无论是熟或者不熟都可以。做米糕要将大米做成米糊,密封让米糊发酵,发酵好的米糊会出现气孔,将米糊放进模具中蒸熟即可。米糊放入模具的时候不要放太多,七分满即可。蒸米糕的时候蒸20分钟左右即可,蒸熟之后多焖3分钟左右。...
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熟米饭可以做成米糕吗
  • 熟米饭可以做成米糕吗

  • 可以。吃不了的熟米饭可以制作成米糕。将剩米饭加入适量水煮制软烂,进行充分搅拌,加入面粉制成面团。可以放入模具进行二次发酵,然后上锅蒸20分钟就可以。注意关火后三分钟才能将盖子打开,而且剩米饭加入的水要少一点煮的烂一点。可根据自己的口味增加甜度。...
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糯米蒸多久熟
  • 糯米蒸多久熟

  • 30分钟。先用水将糯米浸泡,洗净,像蒸大米饭一样放入电饭煲中时间设置和蒸米饭的时间一样,也可加入一些食用油在糯米中可以提高糯米的色泽,使糯米看起来更油亮。也可使用高压锅蒸,仅需要十几分钟,要特别注意火候,时间久火候大了会蒸硬。...
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紫米难熟吗
  • 紫米难熟吗

  • 是。相比较于普通的大米,紫米是比较难煮熟的,想要煮得很软就更难了,因此煮紫米前可以浸泡4个小时左右。紫米是水稻的一个品种之一,是糯米同一个种类的米除了是紫米以外还有黑米,在中国的各个地方都有种植这类水稻,紫米更多的是用在包寿司的米饭中。...
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蒸玉米多久熟
  • 蒸玉米多久熟

  • 15分钟到20分钟。蒸玉米的时间要根据玉米的大小决定。普通品种的玉米,大小适中,用蒸锅加水进行隔水蒸制,水开后放入玉米,需要15分钟到20分钟蒸熟。如果是糯玉米或者黑玉米这样品种的玉米,同样用蒸锅隔水蒸制,需要20分钟到30分钟才能蒸熟。...
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自制熟糯米粉-熟糯米粉
  • 自制熟糯米粉-熟糯米粉

  • “在一些糕点中,经常会提到糕粉。其实糕粉就是熟糯米粉,制作也很简单。将糯米粉制熟的方法有很多种。用炒的,用烤的,还有微波炉叮熟的,都可以。不过,粉越多翻炒越累,而用微波炉和烤箱都不太适宜大量操作。所以,用蒸的方法,就便利多了。”食材明细主料糯米粉(550克)原味(口味)蒸(工艺)半...
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黑米熟豆豆浆怎么做-黑米熟豆豆浆的做法
  • 黑米熟豆豆浆怎么做-黑米熟豆豆浆的做法

  • “KPS的白米/糙米豆浆。改成黑米版。其实,黑米也是糙米,只不过外皮是黑色而已。KPS有一个五谷功能,用来制作米糊。这个功能,可以使用生米,但必须使用50-60度的温水。据说,当搅拌进行到约120秒的时候,水的温度就可以达到100度。所以,完全不用担心打出来的是生米浆。不知道是不是这...
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