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关于溜牛肉丸子的餐饮百科

孩子爱吃溜牛肉丸子如何做简单又好吃
  • 孩子爱吃溜牛肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟溜牛肉丸子是丸子的一款做法,这款丸子不是猪肉丸子,而是用牛肉丸子制作出来的,所以特别好吃,口感还不错,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体健康比较好,丸子的口感也比较好,牛肉吃了可以强身健体,所以是大家比较喜欢的一...
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美味的溜牛肉丸子如何做简单又好吃
  • 美味的溜牛肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:23分钟这道溜牛肉丸子是一道十分好吃制作方法也特别简单的美食,将任何的食材制作成丸子是一种特别好的方法,所以市面上有很多各种各样的丸子,比如有鱼丸、有鸡丸、蔬菜丸、墨鱼丸……都是挺好吃的喔,但是最好吃的还...
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牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤——新疆味道 牛肉丸子汤怎么做
  • 牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子汤——新疆味道 牛肉丸子汤怎么做

  • “牛肉丸子汤是我们新疆人的快餐,几乎是家喻户晓。丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子汤有两种,一种是水煮丸子汤,一种是油炸丸子汤,二者在制作工艺上有所区别。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然后放在开水里煮熟了捞起;油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然...
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焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎么做

  • “自从我踏入美食圈自己做各种好吃的,我就时不时地练就算账的本领。每做完一道美食,都不自觉地会估算一下成本。每次估算结果都很喜人,同样的菜觉得比饭店的价格便宜,就会很满意,好似挣到了钱似的。当然味道还不能差。今天做了一道焦溜丸子,也是我们去饭店吃饭最爱点的一道菜。...
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溜溜自制肉丸子如何做简单又好吃
  • 溜溜自制肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟肉丸子好吃有很多种的原因,一个个球形状的圆圈圈吃起来也会非常方便,而且省去很多力气,菜和肉包裹的感觉产生入口品尝的实在性,不从外边去买直接做好的,在家里做的话吃光光多美妙。自制肉丸子,馅料馅料和青菜按...
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溜丸子怎么做-溜丸子的做法
  • 溜丸子怎么做-溜丸子的做法

  • 食材明细主料丸子(250g)辅料葱(少许)大蒜(少许)黄瓜(少许)苦瓜(半根)胡萝卜(少许)盐(少许)白糖(少许)酱油(两勺)料酒(一勺)蚝油(一勺)香油(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜丸子的做法步骤1、炸丸子一盘2、苦瓜切片备用3、胡萝卜黄瓜切菱形片4、碗内加入少许盐...
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焦溜丸子小炒怎么做-焦溜丸子小炒的做法
  • 焦溜丸子小炒怎么做-焦溜丸子小炒的做法

  • 食材明细主料彩椒(适量)猪肉糜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料杏鲍菇(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焦溜丸子小炒的做法步骤1、猪肉馅加淀粉,鸡蛋,盐,酱油,料酒,鸡精,胡椒粉搅成糊糊。2、热油,挤成丸子...
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炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做
  • 炸牛肉丸子的做法 炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉 炸牛肉丸子怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)牛肉(5两)鸡蛋(1个)面粉(1把)干淀粉(1把)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)花椒面(适量)十三香(适量)香油(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸子的做法步骤1、鸡胸肉剁碎,打入一个鸡蛋拌匀。2、加入绞好的牛肉馅儿,加葱姜末、盐、酱油、生抽、...
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炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎么做
  • 炸牛肉丸子的做法 【山西】炸牛肉丸子 炸牛肉丸子怎么做

  • “山西临汾有道名小吃是牛肉丸子汤,丸子汤在临汾的地位不亚于米线之于云南、小面之于重庆。Q弹耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬制的高汤,漫漫寒冬热乎乎地来上一碗,整个人都是满足的。今天我分享的是丸子汤中牛肉丸子的做法。各色材料混合后搓成丸子油炸,这样做出...
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蒜香溜丸子怎么做-蒜香溜丸子的做法
  • 蒜香溜丸子怎么做-蒜香溜丸子的做法

  • “炸的白菜肉丸可以直接吃,也可以炖着吃,溜着吃。我不喜欢水淀粉勾芡来做浓稠的汤汁,就直接糖醋汁收干的。快笑死了,要用番茄酱,发现所剩无几,只好装了点水涮了涮包装袋。跟我儿子说的时候,人家裂着嘴“我妈最能了,装上翅膀就能飞。””食材明细主料白菜肉丸(适量)辅料蒜末(适量)红椒...
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糖醋牛肉丸子的做法 【山东】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎么做
  • 糖醋牛肉丸子的做法 【山东】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎么做

  • “糖醋菜式不仅外观亮丽,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2酱油+3糖+4醋+5清水)为网上寻来的方子,根据自己口味有调整,放在这里以后也有参考。今天的丸子是冰箱里收拾出来冷冻的,温热一下倒也比较方便操作。(百度)糖醋丸子是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于鲁菜系。”食材明细...
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焦溜丸子怎么做-焦溜丸子的做法
  • 焦溜丸子怎么做-焦溜丸子的做法

  • “小时候过年的时候妈妈都会做这道菜酸酸甜甜的那个时候,我还会在一边帮忙今天自己也尝试做了一次,还不错👍吃的就是外焦里嫩的劲儿,外面的壳经过两次复炸,又焦又酥。”食材明细丸子调料瘦肉馅(500g)葱(适量)姜(适量)鸡精(少许)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)料汁生抽(适量)糖(适量)料酒(少许)淀...
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胡萝卜溜肉丸怎么做-胡萝卜溜肉丸的做法
  • 胡萝卜溜肉丸怎么做-胡萝卜溜肉丸的做法

  • “做饭花点心思,收获的是一份喜悦和幸福。有时间可以炸点肉丸,冰箱冷冻,吃的时候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的,就是待客也很漂亮有滋味。其实做肉丸很随意的,没有固定的模式,做菜讲究的也有一份自由发挥,看看我这次做的肉丸吧。”食材明细主料猪肉(250g)胡萝卜(200g)鸡蛋(1个)辅...
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焦溜豆腐肉丸怎么做-焦溜豆腐肉丸的做法
  • 焦溜豆腐肉丸怎么做-焦溜豆腐肉丸的做法

  • “焦软鲜嫩,酸甜可口。”食材明细主料豆腐(1块)瘦肉馅(250g)胡箩卜(半棵)青椒(1个)香菜(1颗)辅料海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)醋(适量)酸甜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焦溜豆腐肉丸的做法步骤1、瘦肉馅加调料和姜末调制2、备...
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汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做
  • 汆牛肉丸子的做法 【鲁菜】----汆牛肉丸子 汆牛肉丸子怎么做

  • “汆牛肉丸子是鲁菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉为主要材料,烹饪以清淡为主,原汁原味,口味清香。”食材明细主料牛肉(350克)猪肥膘(100克)辅料盐(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(适量)香油(3克)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)高级(难度)汆牛肉丸子的做法步骤1、牛肉剁成肉泥,剁的越...
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醋溜丸子怎么做-醋溜丸子的做法
  • 醋溜丸子怎么做-醋溜丸子的做法

  • “鲁菜,我国八大菜系之一,黄河流域烹饪文化的代表,讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。鲁菜常见于宴席料理,雍容华贵、中正大气,但如今一些经典菜式在家还是方便重制的,虽然低配但不失精髓。”食材明细主料闽正海鲜丸子(250克)辅料鸡蛋(1颗)姜(适量)蒜(适量)调...
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简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做
  • 简易版焦溜丸子的做法 焦溜丸子(简易版) 简易版焦溜丸子怎么做

  • “因为丸子不是自己做的,是在稻香村买的而且是素丸子,所以只能说是简易版的。没想到的是虽然简单了,但结果却是很理想,个人觉得比肉丸子还好吃。”食材明细主料素丸子(150g)柿子椒(半个)胡萝卜(一点点)木耳(6朵)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)醋(少许)鸡精(少许)蚝油(5g)淀粉(少许)咸鲜(口味)...
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醋溜肉丸子怎么做-醋溜肉丸子的做法
  • 醋溜肉丸子怎么做-醋溜肉丸子的做法

  • “加了糖醋的肉丸子更好吃了,酸酸甜甜的很开胃。”食材明细主料猪肉馅(380克)大白菜(450克)青葱(三颗)辅料葱末(适量)鸡蛋(一个)淀粉(一汤匙)生姜粉(少许)酱油(一汤匙)料酒(一汤匙)盐(少许)配料白糖(两汤匙)酱油(一汤匙)香醋(两汤匙)葱丝(少许)淀粉(半汤匙)盐(少许)香油(少许)蕃茄酱(一汤匙)酸甜(口味)烧(工艺)一小...
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焦溜丸子的做法 焦溜丸子(鸡肉版) 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 焦溜丸子(鸡肉版) 焦溜丸子怎么做

  • “在猪肉价格高涨不下的情况下,我渐渐爱上了鸡胸肉。试着做了一道鸡肉版的焦溜丸子。”食材明细主料鸡胸肉(1片)辅料食用油(50颗)食盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)淀粉(2克)调酱汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水淀粉(10克)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦溜丸子的...
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牛肉丸子怎么做-牛肉丸子的做法
  • 牛肉丸子怎么做-牛肉丸子的做法

  • “自己做的牛肉丸,真材实料,没有乱七八糟添加剂,家人吃的放心。”食材明细主料牛肉(300克)辅料姜末(少许)玉米淀粉(2勺)调料盐(适量)料酒(1汤匙)蚝油(2汤匙)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛肉丸子的做法步骤1、牛肉。2、牛肉切块。3、牛肉打成肉泥,加入...
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焦溜丸子怎么勾芡
  • 焦溜丸子怎么勾芡

  • 用番茄、白汤、酱油、糖、醋等食材加湿淀粉搅匀进行勾芡。焦溜丸子用到的食材主要是猪肉或者是牛肉,配料主要有食盐,十三香,白砂糖,生抽,老抽,鸡蛋,葱末,蒜末,面粉,素油等不同的配料,味道十分软滑鲜嫩,汤汁也很是鲜美。烹饪的技巧主要是以溜菜为主。...
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焦溜肉丸烧茄子怎么做-焦溜肉丸烧茄子的做法
  • 焦溜肉丸烧茄子怎么做-焦溜肉丸烧茄子的做法

  • “茄子怎么做都爱吃,这道菜吃起来连茄子都满口是肉香「焦溜肉丸烧茄子」,赶紧盛碗米饭开动啦!”食材明细主料圆茄子(一个)猪肉(适量)辅料鸡蛋(一个)西红柿(一个)彩椒(适量)葱姜蒜(适量)配料食盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
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焦溜豆腐丸子怎么做-焦溜豆腐丸子的做法
  • 焦溜豆腐丸子怎么做-焦溜豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)北豆腐(300克)辅料胡萝卜(少许)生抽(适量)白醋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(两勺)糖(一勺)油(适量)鸡精(适量)淀粉(30克)葱(适量)生菜(适量)姜(适量)原味(口味)溜(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦溜豆腐丸子的做法步骤1、猪肉剁成馅,葱姜切末~2、豆腐碾碎~3、把豆腐,肉馅,胡萝卜,葱姜搅拌到...
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焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做
  • 焦溜丸子的做法 来我家就能见到它-焦溜丸子 焦溜丸子怎么做

  • “菜谱早就在我心里,一直偷懒没有动手,今天算是碰上时候了~~饭后我就决定了~又是我一款宴客保留菜了,哈哈哈~~~不多说~介绍吧”食材明细主料猪肉馅(300克)鹌鹑蛋(18只)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)耗油(适量)麻油(适量)料酒(适量)冷水(适量)生粉(适量)酱香(口味)炸(工艺)数...
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溜豆腐丸子怎么做-溜豆腐丸子的做法
  • 溜豆腐丸子怎么做-溜豆腐丸子的做法

  • “上次用微波炉做鸡蛋羹,第一次没成功。但将鸡蛋羹与手头上的半块豆腐,混合着少许猪肉馅、半根胡萝卜,再来两勺淀粉,做成了豆腐丸子。因为做之前没想着要拍成食谱,只想着将这些材料利用起来。没想到啊,这最后的效果真不错。豆腐丸子溜溜圆,色泽金红、里面又嫩嫩的。真是好吃又好...
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