当前位置:味味甜 >

关于红烧海鳗鱼怎么做的餐饮百科

红烧海鳗鱼怎么做-红烧海鳗鱼的做法
  • 红烧海鳗鱼怎么做-红烧海鳗鱼的做法

  • “鳗鱼,补虚养血,美容养颜,强精壮肾。”食材明细主料海鳗(500克)辅料油(适量)盐(少许)生抽(2汤匙)蒜苗(2条)葱(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧海鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切块。2、入平底锅煎至金黄盛起。3、葱蒜切段。4、锅烧热下油、葱、蒜苗炒香,下老抽、生抽、水...
  • 18201
红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法
  • 红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法

  • “红烧鳗鱼头,我家最常做的一道菜,配米饭或稀饭,很好下饭哦!”食材明细主料鳗鱼头(500)辅料油(40ml)姜(5块)蒜(5颗)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)盐(适量)味精(适量)水(适量)芹菜(半颗)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼头的做法步骤1、鳗鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分2、姜切丝,蒜拍扁,热...
  • 32477
红烧海鳗怎么做-红烧海鳗的做法
  • 红烧海鳗怎么做-红烧海鳗的做法

  • “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
  • 7027
红烧鳗鱼尾怎么做-红烧鳗鱼尾的做法
  • 红烧鳗鱼尾怎么做-红烧鳗鱼尾的做法

  • “最近吃的鳗鱼很肥,俗话水鳗鱼尾是活肉,用它来红烧,又肥又鲜,实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾(三条)辅料干辣子(一个)配料酱油(三勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼尾的做法步骤1、新鲜的鳗鱼尾洗净备用。2、将鳗鱼尾切成小...
  • 18545
红烧鳗鱼要蒸多久
  • 红烧鳗鱼要蒸多久

  • 3分钟左右。加热红烧鳗鱼水烧开后上锅蒸三分钟后就可以出锅了。时间不能太长,不然汤汁里的水分被蒸发掉后,汤汁会变咸,影响口感。鳗鱼红烧后没吃完必须放进冰箱保鲜,吃的时候再拿出来上锅蒸热。...
  • 21521
白灼海鳗鱼怎么做-白灼海鳗鱼的做法
  • 白灼海鳗鱼怎么做-白灼海鳗鱼的做法

  • “减肥对于无肉不欢者一直是个难题。其实,减肥的时候是可以吃肉的。而且适当吃些肉类,不仅能减轻体重,还能促进心脏健康,增强人的记忆力。海鳗鱼低脂肪,高蛋白质,低胆固醇。海鳗鱼性味甘平,有滋补、补虚损的功能,鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、及...
  • 4533
海鳗鱼怎么做好吃-海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼
  • 海鳗鱼怎么做好吃-海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼

  • 海鳗鱼对于一些不在海边生活的人们来说还是比较陌生的,他们去菜市场的时候也会购买回去吃,但是真正问他们有关海鳗鱼的一些问题的时候他们也不知道,海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼?海鳗鱼怎么做好吃?一、海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼对于一些常见的海鱼我们都知道它的生长环境,但是对...
  • 10186
红烧鳗鱼怎么做-红烧鳗鱼的做法
  • 红烧鳗鱼怎么做-红烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。4、锅留煎鳗鱼的油,下姜蒜干辣椒炒香。5、下煎好的...
  • 21090
红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做
  • 红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做

  • “我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭但先生感觉偏甜了一些那就自己做个中式红烧鳗鱼吧满足一下先生的中国胃”食材明细主料鳗鱼(一条)姜(1小块)大蒜(10瓣左右)葱(5根)辅料盐(少许)黄酒(100ml)生抽(1汤勺)蚝油(1汤勺)醋(1茶勺)甜面酱(1汤勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧蒜香鳗鱼的做法步...
  • 12175
红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法
  • 红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法

  • 食材明细主料河鳗(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些许)陈醋(些许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放鳗鱼,只用了头尾两段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陈...
  • 19025
海鳗鱼干汤怎么做-海鳗鱼干汤的做法
  • 海鳗鱼干汤怎么做-海鳗鱼干汤的做法

  • “做法特别简单海鳗鱼干入点油煎一煎然后放入砂锅炖加入豆腐炖一小时半左右加少许盐就可以。海鳗鱼干要的可以私聊我”食材明细主料海鳗鱼干(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鳗鱼干汤的做法步骤1、剪开洗净2、姜蒜头3、煎到焦黄4、汤熟...
  • 29477
红焖鳗鱼怎么做-红焖鳗鱼的做法
  • 红焖鳗鱼怎么做-红焖鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料干辣椒(适量)青辣椒(适量)调料姜(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼解冻。2、加入生抽。3、胡椒粉和盐调味。4、薄薄的一层生粉。5、腌制15分钟。6、锅子烧热放入鳗鱼。7、两层...
  • 20315
滋味红烧海鳗怎么做-滋味红烧海鳗的做法
  • 滋味红烧海鳗怎么做-滋味红烧海鳗的做法

  • “收到来自朋友的一条野生大海鳗,前一晚还在跟家里苏班长说想吃鳗鱼寿司,第二天就来大海鳗了!烧好上桌时,他看着一脸兴奋的我说,看来想吃就有的人心情确实比较激动的。一条海鳗都有5斤重啊!苏班长没办法按照我的要求来劏鱼!拿到菜市场给卖鱼佬弄,卖鱼佬都眼馋啊!直夸这鱼好……哦...
  • 20639
酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法
  • 酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧,火烤为主,中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧,简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼(一斤)生姜(一块)大蒜(4个)大葱(小段)酒(5g)辅料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱烧鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切段,加盐、料酒和生姜腌制...
  • 26284
鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做
  • 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做

  • “肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷,虽然家旁边有好几家日式餐馆,鳗鱼饭也有好几种花样,但是一份就要好几十块钱,吃着美,但多少还是有点儿心疼。次数多吃了,就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面,主要是能享受烹饪的乐趣。肥美鲜嫩的鳗鱼块裹着浓厚的料汁,太香了!简单几步做出肥美...
  • 20084
红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做-红烧猪蹄炖鳗鱼的做法
  • 红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做-红烧猪蹄炖鳗鱼的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一只)鳗鱼(半只)辅料八角(3颗)酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)花生油(适量)姜(适量)橘皮(一块)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄炖鳗鱼的做法步骤1、买来剁好的猪蹄,先用水煮下,煮掉血水出锅备用2、鳗鱼剁大块,用料酒和姜先腌制10分钟3、锅内倒油,先稍微煎下鱼块,为了...
  • 31372
家常红烧海鳗鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧海鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鳗鱼是一种美味的食材,不仅味道鲜美而且营养丰富,是老少皆宜的好菜肴。记得小时候最喜欢缠着爸爸给我们姐妹做红烧海鳗鱼了,爸爸做的红烧海鳗鱼不仅保留了鳗鱼原有的鲜美,还去除了鳗鱼本身带的腥味,可谓是我吃...
  • 17236
鳗鱼烧麦怎么做-鳗鱼烧麦的做法
  • 鳗鱼烧麦怎么做-鳗鱼烧麦的做法

  • “一个月有30天,其中有20天的早餐我都选择了楼下早餐店里的烧麦,比起包子味道更足,比起粥又更能填饱肚子,最重要的是味道特别好~老板还会将烧麦包成圆形拿去油炸,香味飘出好远,那又是另外一股风味了~这次的鳗鱼烧麦也不遑多让,一出炉就被同事一扫而光,极具鳗鱼鲜味的糯米外面包着...
  • 26602
照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法
  • 照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼能够有效地补虚养血,祛湿和抗痨,强精壮肾的作用非常强,是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值,强壮身体。鳗鱼的肝脏富含维生素A,非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA含量是其他海鲜,肉类之首,有益于预防心血管疾病。”食材明细主料鳗鱼(三段)辅料食用油(1匙)干...
  • 26125
海鳗鱼与河鳗鱼的区别-海鳗鱼是养殖的吗
  • 海鳗鱼与河鳗鱼的区别-海鳗鱼是养殖的吗

  • 随着人们生活水平的提高,鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼,日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗?海鳗鱼与河鳗鱼的区别?下面就由我来为大家介绍一下。一、海鳗鱼是养殖的吗鳗鱼,又叫白鳝、白鳗、日本鳗等等,它是鳗鲡目分...
  • 17167
美味无穷的红烧海鳗鱼的做法图解
  • 美味无穷的红烧海鳗鱼的做法图解

  • 亲爱的朋友大家好。今天为大家介绍的这道菜是红烧海鳗鱼。红烧海鳗鱼肉质鲜美,味道浓郁略带辣味。老人和小孩都非常的喜欢吃,而且鱼肉也是最健康的肉类之一,平时多吃些鱼肉对身体健康还是非常有好处的。今天我们就来学习这道菜吧。主料海鳗鱼:350克青红椒:适量辅料盐:适量醋:适...
  • 12214
烧鳗鱼怎么做-烧鳗鱼的做法
  • 烧鳗鱼怎么做-烧鳗鱼的做法

  • “这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼(一条)辅料葱(适量)白糖(半勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)盐(少许)花雕(2勺)花椒(适量)干辣椒(2个)色拉油(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鳗鱼的做法步骤1、把所有食材准备好,这样做菜的时候不会忙乱,把白糖.花雕酒.生...
  • 4696
大蒜烧海鳗怎么做-大蒜烧海鳗的做法
  • 大蒜烧海鳗怎么做-大蒜烧海鳗的做法

  • 食材明细主料海鳗(一斤)辅料大蒜(一两)葱(5克)姜(5克)豆瓣酱(10克)酱油(3克)白砂糖(8克)醋(5克)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧海鳗的做法步骤1、海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2、葱姜切段。3、锅下油,先放入大蒜小火炒香。4、转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5、加入葱姜,糖,豆瓣...
  • 25739
好吃的红烧海鳗鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的红烧海鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟好吃的红烧海鳗鱼中鱼肉是人们日常生活中常吃的一种肉类食品,鱼肉中富含丰富的维生素和微量元素,氨基酸等等。营养价值极高,对人的身体很好。常吃鱼肉好处多多。同时海鱼与河鱼比起来,口感也更好一些,海鱼的肉...
  • 19332
# 鳗鱼海豚饭怎么做-鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐
  • # 鳗鱼海豚饭怎么做-鳗鱼海豚饭的做法 鳗鱼海豚饭#夏日懶人餐

  • “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
  • 21696
专题