- “(看步骤1图)辣椒长得像手指竖起来的样子,故称五爪辣,也叫朝天椒,很是香辣。小时候爸妈的菜园,种植面积最大的品种,青辣椒时就开始入菜,只到成红辣椒,生长持续好几个月。青五爪椒煮鱼,鲜辣爽口,很是美味;记忆最深的是青五爪椒炒干鱼,香辣无比。虽然,辣椒无处不在,但是家乡的味道确实绝...
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- “市场看到比较新鲜的鱿鱼,家里小MM最喜欢吃,就买了些。有时候,做菜用最简单的方法,做出来就很好味道,也就是家里的菜为啥百吃不厌的缘故。”食材明细主料鱿鱼(一斤)尖椒(适量)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒丝炒鱿鱼的做法步骤1、将姜,...
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- “又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富:含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿...
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- “吃米饭,试试搭配这个菜,多来一碗米不是事儿豆腐干的鲜香搭配上辣辣的尖椒,非常好吃的一款简单快手家常下饭菜。”食材明细主料尖椒(1个)五香豆腐干(6块)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒五香豆腐干的做法步骤1、准备食...
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- 食材明细主料八爪鱼(3个)辅料剁椒(适量)香葱(适量)姜末(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒八爪鱼的做法步骤1、食材:八爪鱼(已洗净)。2、剁椒、香葱、姜末。3、将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入姜末...
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- 食材明细主料圆椒(一个)香干(适量)五花肉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)五花肉香干炒圆椒的做法步骤1、圆椒洗净去蒂去籽,切成条状。2、香干清洗一下,切成条状。3、炒好的五花肉备用。4、热锅入油,放入香干翻炒至变软放锅的一边。5...
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- 食材明细主料八爪鱼(一只)青椒(适量)红椒(适量)黄椒(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香醋(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒八爪鱼的做法步骤1、切好菜椒。2、八爪鱼切好下锅焯水捞起沥干。3、再把菜椒焯水捞起。4、锅里热油爆香姜片,倒...
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- “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪,干净安全又解馋,追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪(600克)泡椒(700克)辅料生姜(5克)蒜(6瓣)八角(1个)桂皮(2段)香叶(2片)白醋(10克)花椒(5克)鸡精(3克)盐(适量)纯净水(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪...
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- “很简单的家常小炒,虽然立秋了,但是武汉还是在夏天中,中午做饭是需要很大的勇气,在厨房呆久了汗流浃背,就想着做些简单的饭菜,又能符合家人胃口的小菜,这道小菜是再简单不过了,少许油,适量调味汁,少许酱油调色,不需要过多的调料,一样的美味!”食材明细主料青椒(3个)茶干(8块)辅料姜丝(少许...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蒜香八爪鱼炒青椒是一道很下饭的菜,八爪鱼的鲜加上蒜苗煸炒后的香,真真是美味,再加上青椒的辅助,一道极具色香味的菜肴就上桌了,老人小孩都喜欢,做法也简单,周末就可以准备准备,下锅试试了,定叫小伙伴心满意足,享受...
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- “最最普通的家常菜了,呵呵,最普通但是最美味。”食材明细主料香干(四块)香芹(七八根)五花肉(一小块)辅料盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(一小勺)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹香干炒五花肉的做法步骤1、香芹七八根,摘掉叶子,洗净备用。2、香芹切成大约两厘米的小段...
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- “香辣爽口,下饭菜。”食材明细主料线椒(一把)五香豆干(一把)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒五香豆干的做法步骤1、线椒洗净,沥干水分,去蒂,备用。2、切圈。3、五香豆干,备用。4、切条。5、锅烧热放适量油,倒入线椒加适量盐和少许生抽调味,翻...
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- 食材明细主料青椒(适量)五花肉(适量)辅料花椒(适量)青蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒五花肉的做法步骤1、材料2、锅内放少许油,放入几粒花椒,青蒜爆香3、倒入五花肉翻炒4、加入少许酱油5、加入青椒6、装盘,一道简单开胃的下饭菜...
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- “以青尖椒、香干、五花肉为主料做出的这道小炒,口感带辣,但又不同于香干回锅肉,做法与材料更为简单一些,带辣的小炒总会让人胃口大增。”食材明细主料五花肉(250克)香干(250克)青尖椒(4条)辅料姜(6片)蒜(2瓣)豆豉(30粒)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1克)鸡精(2克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒...
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- 食材明细主料八爪鱼(500)辅料菜椒(1个)姜(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八爪鱼炒菜椒的做法步骤1、八爪鱼洗干净。2、姜片适量。3、菜椒一个。4、八爪鱼爆炒三分钟再下菜椒一起炒5五分钟即可。5、简单易做,好吃不上火。...
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- 今天给大家介绍的这一道菜品青椒炒香干是到餐桌上非常常见的家常小菜,很是下饭。香干中含有非常丰富的植物蛋白质,也是一道非常有营养的菜品,炒好了家里大人小孩都是非常爱吃的。接下来我给大家讲解一下这道青椒炒香干的做法吧。主料香干:适量青椒:2个辅料小葱:1根姜:2片大蒜:2瓣...
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- 食材明细主料小鱼干(适量)辅料青椒(适量)蒜子(适量)生姜(适量)老抽(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鱼干的做法步骤1、锅中油预热。2、放入小鱼干煎至两边金黄。3、放入一勺老抽。4、放入青椒翻炒。5、放入蒜子生姜翻炒。6、放入一勺盐翻炒两分钟...
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- “五花肉一定要先炒出油脂,炒半干的样子,这道菜才会香而不腻。”食材明细主料青椒(2个)五花肉(150g)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)生抽(5g)味精(1g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒干炒五花肉的做法步骤1、五花肉切片,其实应该切丝,我家儿子喜欢大块吃肉。2、青椒洗净,去掉蒂部和籽...
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- 食材明细主料五香干(1包)红椒(1个)灯椒(1个)虾皮(40克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒虾皮炒五香干的做法步骤1、食材:五香干。2、红椒、灯椒。3、虾皮。4、将灯椒和红椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切开,待用。6、将五香干拆开包装取出,放在案板上切...
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- “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西,每次买凤爪时,总是盒面朝下,免得领导看见,做的凤爪固然是自己享用啰,享用时在家是独乐乐,但独乐乐不如众乐乐,就写贴与大家分享众乐乐吧,稍提一下,剁椒是自己腌的,醇香美味,做菜的佐料调料,甚是一流。”食材明细主料凤爪(约400克)辅料剁椒(1...
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- “作为年夜菜,色彩漂亮且寓意美好。”食材明细主料八爪鱼(几只)彩椒(适量)辅料食用油(半匙)调料葱(小许)食盐(1g)生抽(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒八爪鱼的做法步骤1、彩椒洗净。2、彩椒切条,葱姜切碎。3、八爪鱼洗净。4、锅烧开水,水开先放八爪鱼肚,煮至变硬。5...
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- “今天是我长这么大第一次炒八爪鱼,开始还有些忐忑,煮完饭回到饭桌一看吃的都见底儿了;哈哈,好开心,很成功;;;;;;”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料剁椒(适量)青辣椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青椒炒八爪鱼是一道鲜香美味可口还非常营养的一道家常菜肴,爽口的青椒配上富有嚼劲的八爪鱼是一道别具风味的一道菜肴。在现代生活节奏越来越快的今天很多的年轻人都不喜欢自己在家做饭吃,要不就是点外卖,要...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟彩椒炒八爪鱼是我们家的家常菜了,大人小孩都爱吃,非常的香,做法很简单,就是觉得八爪鱼比较难弄,我有时候买干的炒,有时候让外面卖的人杀,八爪鱼有的人叫章鱼,非常适合体质虚弱,气血不足,营养不良之的人吃,这道彩椒炒...
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- 食材明细主料干豆腐(260克)尖椒(4个)胡萝卜(少许)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒干豆腐的做法步骤1、将尖椒去蒂,去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。2、将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。3、胡萝卜清洗干净,切成...
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