![红油鸭肝怎么做-红油鸭肝的做法]( "红油鸭肝怎么做-红油鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料卤鸭肝（5个）白芝麻（1茶匙）香菜（2根）蒜末（3瓣）油辣子（1勺）辅料生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1茶匙）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油鸭肝的做法步骤1、...
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![油爆鸭肝鸭肠怎么做-油爆鸭肝鸭肠的做法]( "油爆鸭肝鸭肠怎么做-油爆鸭肝鸭肠的做法")
- “食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去醒。5、再倒进切好的辣椒丝，姜丝，腌豆角，加盐翻炒均匀，6、...
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![盐水鸭肝怎么做-盐水鸭肝的做法]( "盐水鸭肝怎么做-盐水鸭肝的做法")
- “盐水鸭肝吃起来口感细腻，软糯鲜嫩，是北京全聚德烤鸭店的招牌凉菜之一，是北京老饕们吃烤鸭必点的菜肴。如果你认为盐水鸭肝就是把鸭肝放在盐水里煮就错了，听起来盐水鸭肝做法很简单，其实，既要保证鸭肝口感很细嫩、味道鲜香但是腥气又不大，还要让鸭肝吃起来不老不柴，还真有点窍门...
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![红烧蚝油芋头鸭怎么做-红烧蚝油芋头鸭的做法]( "红烧蚝油芋头鸭怎么做-红烧蚝油芋头鸭的做法")
- “上次朋友来家里，做了大半只北京烤鸭，还剩小半只，今天决定红烧，搭配蚝油的鲜香，芋头的酥软，好吃到停不下。”食材明细主料鸭肉（300克）芋头（一大块）辅料蚝油（适量）姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧蚝油芋头鸭的做法步骤1、准备材料，鸭子洗净，斩成小...
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![红油猪肝面的做法 “面条”红油猪肝面 红油猪肝面怎么做]( "红油猪肝面的做法 “面条”红油猪肝面 红油猪肝面怎么做")
- “少爷他爹不喜欢面条，喜欢米粉，给我自己做了小份猪肝面。给他做大份的猪肝粉。家里没有青菜了，就摘了院子里长的一根小丝瓜做配菜。我估计，有点菌菇啥的更好吃。”食材明细主料鲜面条（50g）猪肝（适量）辅料丝瓜（1根）食用油（小许）清水（适量）调料红油（40g）食盐（2g）生抽（8g）白糖（3g）鸡精（2g）胡椒粉（小...
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![教你美味下饭的鸭肝做法-鸭肝煮多久]( "教你美味下饭的鸭肝做法-鸭肝煮多久")
- 鸭肝是鸭的肝脏之一，含有丰富的营养价值，具有保健补气血的功效，因而深受大家喜爱，鸭肝煮多久才不会硬？明明是一样的材料为什么我做出来的不好吃？相信大家一定会有这样类似的疑惑，其实只要掌握了相关技巧和做法很快就能成为大厨了。一、鸭肝怎么煮要煮出口感很好的鸭肝，重点是对火...
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![盐水鸭肝的做法 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- 食材明细主料鸭肝（500克）辅料八角（3颗）桂皮（1小根）生姜（4片）花椒（适量）配料盐巴（适量）料酒（1汤勺）原味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、.材料：鸭肝500克八角3颗桂皮1小根花椒适量生姜4片调料：盐巴适量料酒1汤勺2、.把八角桂皮花椒洗净，放入热好的锅内烤香加入水。3、.放...
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![红油莴笋烧鸭怎么做-红油莴笋烧鸭的做法]( "红油莴笋烧鸭怎么做-红油莴笋烧鸭的做法")
- “不知道感性的人好还是不好，总觉得自己是一个矛盾的人，有时候理智的太....可是看电视剧，或者看见什么可怜的事情眼泪比当事人哭的还凶今天在家又上演了一幕，我基本在家只看一个台，中央12台社会与法里面讲的都是真实的故事，近期播出了一个叫我想有个家的真实故事，一对夫妇并不富...
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![五香拌鸭肝怎么做-五香拌鸭肝的做法]( "五香拌鸭肝怎么做-五香拌鸭肝的做法")
- “春季是补肝的好季节，三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子，好吃有营养的美味！”食材明细主料五香鸭肝（4个）葱丝（适量）青椒（适量）辅料香油（适量）白醋（1勺）油辣子（1勺）生抽（1勺）小米辣（1勺）绵白糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香拌鸭肝的做法步骤1、五香鸭肝（方子参考盐水猪肝的做法或者...
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![鸭肝花菜羹怎么做-鸭肝花菜羹的做法]( "鸭肝花菜羹怎么做-鸭肝花菜羹的做法")
- “花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。。。”食材明细主料花菜（150克）熟鸭肝（90克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭肝花菜羹的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、...
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![爆炒鸭肝怎么做-爆炒鸭肝的做法]( "爆炒鸭肝怎么做-爆炒鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝（6个）高度白酒（10克）姜（3片）小米椒（4个）尖椒（1个）辅料葱花（3克）姜末（3克）生抽（1勺）白糖（1茶匙）料酒（1勺）盐（1茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭肝的...
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![红油莴笋鸭怎么做-红油莴笋鸭的做法]( "红油莴笋鸭怎么做-红油莴笋鸭的做法")
- “鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。莴笋味甘、性凉、苦，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。炎热夏季，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火。因此，夏季，应该选...
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![鸭肝炒萝卜怎么做-鸭肝炒萝卜的做法]( "鸭肝炒萝卜怎么做-鸭肝炒萝卜的做法")
- 食材明细主料萝卜（285克）熟鸭肝（150克）辅料香葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭肝炒萝卜的做法步骤1、食材：萝卜、熟鸭肝、香葱。2、将熟鸭肝放在案板上切成片。3、将萝卜清洗清洗，捞出。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻...
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![白卤鸭心肝怎么做-白卤鸭心肝的做法]( "白卤鸭心肝怎么做-白卤鸭心肝的做法")
- 食材明细主料鸭肝（适量）鸭心（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料花椒（适量）香叶（适量）黄酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）白卤鸭心肝的做法步骤1、食材，鸭心肝用清水冲洗后焯水捞出。2、准备葱姜，花椒，八角，香叶。3、把食材放入锅中加入盐，料酒，和葱姜，八角，香叶，花椒。4、加入清水炖...
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![红油咸鸭蛋怎么做-红油咸鸭蛋的做法]( "红油咸鸭蛋怎么做-红油咸鸭蛋的做法")
- “端午有三宝：粽子咸蛋绿豆糕~这种“饱和盐水法”，其实网上早就已经有人做过，我也是第二年做了。去年做的时候，还在盐水里加了些香料，可是家人觉得还是原味的咸鸭蛋好吃，所以今年做就没有再放香料了。这种方法，做起来很简单，成功率很高，做出的咸蛋味道也很不错哦~”食材明细主料生...
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![盐水鸭肝的做法 年夜饭冷盘——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做]( "盐水鸭肝的做法 年夜饭冷盘——盐水鸭肝 盐水鸭肝怎么做")
- 食材明细主料鸭肝（1000克）辅料花椒（50克）姜（少许）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水鸭肝的做法步骤1、鸭肝用盐水泡几个小时，帮助毒素析出。2、我泡了8小时，中间换了几次水。3、将鸭肝上的筋膜去掉，这样做出的鸭肝口感细腻，入口即化。4、处理好的鸭肝用清水...
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![红油羊肝怎么做-红油羊肝的做法]( "红油羊肝怎么做-红油羊肝的做法")
- “最近女儿放假了，老窝在家里看电视，就怕对眼睛不好，从网上科普了一下，说动物性的食物含锌一般比植物性的食物多得多，而且更易吸收，而动物肝类含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要...
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![红油拌鸭胗的做法 【下酒小菜】红油拌鸭胗 红油拌鸭胗怎么做]( "红油拌鸭胗的做法 【下酒小菜】红油拌鸭胗 红油拌鸭胗怎么做")
- “不知从何时起，每次喝酒的桌面上总有那么一道凉拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒总是超好。”食材明细主料卤鸭肾（适量）辅料蒜头（适量）香菜（适量）指天椒（适量）配料味事达酱油（适量）陈醋（适量）红油（适量）细砂糖（适量）熟芝麻（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油拌鸭胗的做法步骤1、...
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![水晶鸭肝的做法 水晶鸭肝【宴客冷拼】 水晶鸭肝怎么做]( "水晶鸭肝的做法 水晶鸭肝【宴客冷拼】 水晶鸭肝怎么做")
- “家宴是我心里待客最高配置，没有之一。我其实不算是个耐心的人，但很愿意为身边在意的人去用心。之前发过盐水鸭肝，也喜欢做水晶肉皮冻，两者结合就成了今天这道冷拼。没有什么花哨之处，就是耐心点，细致点就可以了。”食材明细主料鸭肝（300克）猪皮（400克）辅料葱（少许）花椒（十几粒）盐（适量...
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![鸭肝炒青椒怎么做-鸭肝炒青椒的做法]( "鸭肝炒青椒怎么做-鸭肝炒青椒的做法")
- 食材明细主料熟鸭肝（105克）青椒（3个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肝炒青椒的做法步骤1、食材：熟鸭肝、青椒。2、将熟鸭肝放在案板上切开。3、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。6、接着，加适量...
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![红油鸭血怎么做-红油鸭血的做法]( "红油鸭血怎么做-红油鸭血的做法")
- “鸭血是加工后出售的盒装半成品，可以和豆腐搭配烹制。但是川菜中的麻辣血旺多数都以此烹制而成。鸭血因为含有较高的胆固醇，所以老年人和高血脂人尽量少食为妙。”食材明细主料鸭血（1盒）粉丝（50克）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）味精（适量）生抽（适量）香菜（适量）盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）十分...
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![红油猪肝粉怎么做-红油猪肝粉的做法]( "红油猪肝粉怎么做-红油猪肝粉的做法")
- “我喜欢鲜面条，少爷他爹喜欢米粉，就给他做了超辣的米粉。”食材明细主料米粉（120g）猪肝（适量）辅料丝瓜（1小根）食用油（半匙）调料泡椒（几个）葱姜（适量）油辣子（适量）食盐（3g）生抽（10g）鸡精（2g）白糖（3g）超辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红油猪肝粉的做法步骤1、猪肝洗净切片。2、清水反复清洗至水...
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![鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹怎么做-鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法]( "鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹怎么做-鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法")
- 食材明细主料油菜蕻（80克）熟鸭肝（200克）鲜蘑菇（2个）辅料水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤1、食材：油菜蕻2、鸭肝（熟）、鲜蘑菇（已洗净）3、水淀粉4、将油菜蕻洗净、捞出。5、放在案板上切碎，待用。6、将鲜蘑菇放在案板上切成片，待...
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![双椒炒鸭肝怎么做-双椒炒鸭肝的做法]( "双椒炒鸭肝怎么做-双椒炒鸭肝的做法")
- 食材明细主料卤鸭肝（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒鸭肝的做法步骤1、鸭肝切片青红椒切丝。2、锅里油烧热倒入青红椒和姜末翻炒。3、倒入鸭肝。4、大火翻炒均匀。5、给点盐和生抽。6、点少许水翻炒即可。7、...
- 10581
![卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法]( "卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝（500克）辅料料酒（15克）葱（3段）姜（3片）香叶（2片）八角（2个）桂皮（1小块）小茴香（2克）草果（1个）生抽（2汤匙）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难...
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味味甜
