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关于酥皮红豆沙面包的最正宗做法的餐饮百科

酥皮红豆沙面包怎么做-酥皮红豆沙面包的做法

  • 酥皮红豆沙面包怎么做-酥皮红豆沙面包的做法

  • “一款普普通通的红豆面包，加了一层酥皮就感觉有些高大上了。关键是口感也非常不一样了，上酥下软，中间还夹着红豆沙馅，一口咬下去，绝对让你回味无穷啊！”食材明细主料高筋粉（240克）糖（25克）鸡蛋液（30克）温水（55克）牛奶（55克）黄油（20克）自制豆沙馅（200克）辅料盐（2克）酵母（2克）飞饼（2张）奶香（口味）烤（工...
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西红柿鱼最正宗的做法

  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就应这位小伙伴的要求，来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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豆沙酥粒面包卷怎么做-豆沙酥粒面包卷的做法

  • 豆沙酥粒面包卷怎么做-豆沙酥粒面包卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉（面团）（225g）低筋面粉（面团）（25g）绵白糖（面团）（30g）全蛋液（面团）（20g）鲜牛奶（面团）（150g）盐（面团）（1/4小勺）酵母粉（面团）（1/2＋1/4小勺）黄油（面团）（25g）辅料红豆沙馅（300g）配料低筋面粉（酥粒）（30g）绵白糖（酥粒）（15g）黄油（酥粒）（15g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙酥粒面包卷的做法步骤1、将...
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豆沙酥皮怎么做-豆沙酥皮的做法

  • 豆沙酥皮怎么做-豆沙酥皮的做法

  • “这是中秋之前做的一款酥皮儿，家人和朋友们都说做的不错，写来和食友们一起分享。酥皮儿是中式传统点心之一，南北方都有以它为主的特色小点，只要掌握了制皮儿方式，很多地方小点都可以拿下。网上很多酥皮的配方大同小异，无论使用哪一个基本都能成功，但是要做到得心应手，还要自己进...
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红豆沙酥皮派怎么做-红豆沙酥皮派的做法

  • 红豆沙酥皮派怎么做-红豆沙酥皮派的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮（8个）红豆沙（适量）辅料葡萄干（适量）蛋黄（1个）白芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红豆沙酥皮派的做法步骤1、蛋挞皮提前拿出来室温解冻，葡萄干用水洗干净。2、然后把红豆沙和葡萄干放进蛋挞皮里。3、用手把口捏紧。4、再轻轻的把外面的锡纸皮剥掉。5、...
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酥皮红豆沙饼怎么做-酥皮红豆沙饼的做法

  • 酥皮红豆沙饼怎么做-酥皮红豆沙饼的做法

  • “做这个饼是因为家里有一包红豆沙快到期了，赶紧去超市买了一包酥皮回来，这里的酥皮比国内的飞饼尺寸大，价钱也便宜。不过，一般情况下我还是比较少使用这种酥皮，总觉得油份太大了。幸好只是偶尔吃一次而已。之前曾经试做过，但做得很丑，后来到网上看看为什么别人做得就那么漂亮呢...
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正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰用的溶化的黄油（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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红豆沙酥皮派的做法 冬日里阳光午后休闲小茶点【红豆沙酥皮派】 红豆沙酥皮派怎么做
蜜豆酥皮面包怎么做-蜜豆酥皮面包的做法

  • 蜜豆酥皮面包怎么做-蜜豆酥皮面包的做法

  • “初夏，红豆，脆皮，又有奶馅。哇塞，我已经闻到了那个奶香味儿”食材明细主面团高粉（500g）细砂糖（80g）奶粉（30g）盐（8g）酵母（7g）蛋黄（76g）水（250g）黄油（100g）酥皮黄油（90g）细砂糖（76g）鸡蛋液（66g）低粉（76g）內馅糖粉（60g）奶粉（120g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蜜豆酥皮面包的做法步骤1、先做酥皮：准备好...
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红豆沙面包怎么做-红豆沙面包的做法

  • 红豆沙面包怎么做-红豆沙面包的做法

  • “为早餐准备的主食，前一天晚上做好，第二天早上切片食用，搭配一杯牛奶，真的很方便。”食材明细主料高筋面粉（350克）辅料酵母粉（4克）鸡蛋（1个）牛奶（160克）白糖（40克）盐（2克）玉米油（30克）豆沙馅（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆沙面包的做法步骤1、液体食材放入面包机桶里。2、放入...
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红豆沙面包的做法 最柔软香甜——红豆沙面包 红豆沙面包怎么做

  • 红豆沙面包的做法 最柔软香甜——红豆沙面包 红豆沙面包怎么做

  • “用中种方法制作面包，做出的面包效果非常松软，香甜，24个小时的等待，值得(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)”食材明细中种面团高筋面粉（300g）牛奶（220g）酵母（5g）主面团高筋面粉（80g）鸡蛋（1个）黄油（50g）细砂糖（50g）盐（3g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙面包的做法步骤1、将中种材料混合...
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红豆沙奶酥面包的做法 松软的红豆沙奶酥面包 红豆沙奶酥面包怎么做

  • 红豆沙奶酥面包的做法 松软的红豆沙奶酥面包 红豆沙奶酥面包怎么做

  • “自己炒的红豆沙就够诱人了，用的猪油，加了桂花糖。松软的土司面包也是诱人的，面团拉出膜来，面包一丝丝的，我管它叫抽丝的土司面包。奶酥也不例外，黄油和糖混合在一起，烤出来是酥脆的，和软软的面包正好相反。将这三样混合在一个面包上，效果是怎样？味道是怎样？诱人的程度是怎样？”食材...
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红豆沙小面包的做法 低油低糖红豆沙小面包（含红豆沙做法） 红豆沙小面包怎么做

  • 红豆沙小面包的做法 低油低糖红豆沙小面包（含红豆沙做法） 红豆沙小面包怎么做

  • “在超市买过糖纳豆，真是甜的掉牙；也买过红豆酥，细腻的难以下咽，终于下决心自己做豆沙，自己做面包。按照一贯的低油低糖的原则，将各种材料进行合理配比，既保证健康，又保证口味，真是一举好几得”食材明细主料高筋面粉（400g）低筋面粉（100g）细砂糖（30g）黄油（30g）鸡蛋（1个）酵母（5g）牛奶（300g）辅料自...
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豆沙面包的做法 面包店最畅销的经典款--豆沙面包 豆沙面包怎么做

  • 豆沙面包的做法 面包店最畅销的经典款--豆沙面包 豆沙面包怎么做

  • “前阵子为女儿的期末复习，家里的烤箱停工了多日。暑假开始爱心牌的自制点心又可以相继出炉了，很怀念烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。今天这款豆沙面包是每家面包店里的经典必备款，也是最最传统与畅销的一种，妈妈与女儿都很爱吃豆沙的味道，以前...
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红豆沙酥粒面包怎么做-红豆沙酥粒面包的做法

  • 红豆沙酥粒面包怎么做-红豆沙酥粒面包的做法

  • “红豆沙补气血，平时做点心时可以常放一些，又营养又增加美味。酥粒不但可以做为装饰，还能为面包增加味道，平淡之中多了一丝乐趣。这道红豆沙酥粒面包，使用的学厨6寸不粘烟囱模。将小面团转着烟囱布满模具，成品就是一朵美丽的花朵，省去了切面包的麻烦，想吃一掰，方便至极。”食材明...
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红豆沙辫子面包的做法 [红豆沙辫子面包] 红豆沙辫子面包怎么做

  • 红豆沙辫子面包的做法 [红豆沙辫子面包] 红豆沙辫子面包怎么做

  • “有了东菱的面包机，做面包真是方便了很多，做了好几次面包，真是越做越好了，这次尝试做了红豆沙辫子面包，使用了面包机和面、自然发酵、手工整形、面包机烘烤的方法，成品口感香甜、组织柔软、富有弹性、添加了红豆沙的面包营养也更丰富，孩子也更加喜欢吃。”食材明细主料面包粉（30...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸着酱，炒，炖都非常的下饭，好吃，这次我配的是芹菜...
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红豆沙酥皮怎么做-红豆沙酥皮的做法

  • 红豆沙酥皮怎么做-红豆沙酥皮的做法

  • “中式酥皮点心是油皮和油酥两部分组成的。油皮是用面粉、猪油、清水，白糖来和面，油酥是用猪油和面粉和面。面团经过饧制之后，再切割成等数量的小面团，分别用油皮将油酥包裹起来，经过两次的擀、卷，再擀成小圆片，然后里面放入馅料，进烤箱烤或者油炸。所做出来的酥皮真是一触即掉，入...
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陈皮绿豆沙面包怎么做-陈皮绿豆沙面包的做法

  • 陈皮绿豆沙面包怎么做-陈皮绿豆沙面包的做法

  • 食材明细主料面粉（450g）鸡蛋（1个）奶粉（25个）盐（4g）白糖（20g）酵母（5g）温水（210g）橄榄油（30g）辅料陈皮绿豆沙（12个）白芝麻（适量）蛋液（适量）调料无（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）陈皮绿豆沙面包的做法步骤1、绿豆沙馅提前做好。2、所有主料放入面包机中，按面包面团键完成揉面和发面。3、发好...
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花样红豆沙面包的做法 【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包 花样红豆沙面包怎么做
酥皮豆沙包怎么做-酥皮豆沙包的做法

  • 酥皮豆沙包怎么做-酥皮豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉（2斤）辅料豆沙丸子（30个）花生油（适量）盐（2克）牛奶（适量）白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮豆沙包的做法步骤1、1把面分两份放在两个盆里一个做油面一个做奶油面。先说做油面直接用花生油倒入面中揉成一个面团即可。然后做奶油面把牛奶倒入面中揉成团加...
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豆沙馅脆皮面包怎么做-豆沙馅脆皮面包的做法

  • 豆沙馅脆皮面包怎么做-豆沙馅脆皮面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（3个）高筋面粉（250g）豆沙馅（240g）辅料酵母（3g）白糖（15g）玉米油（15g）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙馅脆皮面包的做法步骤1、容器中打入3个鸡蛋。2、加3克酵母，15克白糖。3、鸡蛋液里加250克面粉搅拌成面絮。4、和成面团醒发40分钟。5、240克豆沙馅平均分成8份...
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酥皮红豆包怎么做-酥皮红豆包的做法

  • 酥皮红豆包怎么做-酥皮红豆包的做法

  • “换个造型的酥皮包，包裹着蜜红豆，原来是这么好吃面包机：东菱6D（BM1352B-3C）高粉：先锋”食材明细酥皮黄油（50克）细砂糖（80克）全蛋液（15克）低粉（70克）奶粉（30克）馅料蜜红豆（100克）面包高粉（250克）酵母（3克）白砂糖（30克）盐（2.5克）全蛋液（25克）奶粉（14克）牛奶（50克）清水（60克）黄油（15克）刷面全蛋液（少许）甜味（口味）烘...
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豆沙香酥粒面包怎么做-豆沙香酥粒面包的做法

  • 豆沙香酥粒面包怎么做-豆沙香酥粒面包的做法

  • “柔软的面包包裹着松滑糯香的红豆，口感香甜、糯香十足，香酥粒的加入让普通的面包顿时感觉高大上起来，烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。”食材明细主料高粉（260g）糖（50g）鸡蛋（50g）温水（50g）纯牛奶（50g）辅料盐（3g）酵母（4g）黄油（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简...
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红豆沙面包的做法 第一次做的面包------红豆沙面包~ 红豆沙面包怎么做

  • 红豆沙面包的做法 第一次做的面包------红豆沙面包~ 红豆沙面包怎么做

  • 食材明细主料高粉（300克）细砂糖（50克）奶粉（10克）黄油（30克）干酵母（5克）盐（1克）全蛋液（30克）牛奶（120克）红豆沙（适量）表面装饰全蛋液（适量）黑芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙面包的做法步骤1、取出面盆，依次加入牛奶、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然...
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