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关于鸡汤的做法的餐饮百科

鸡汤的做法 餐桌上最鲜的一碗鸡汤 鸡汤怎么做
  • 鸡汤的做法 餐桌上最鲜的一碗鸡汤 鸡汤怎么做

  • “家里的那一袋干蘑菇到现在我也木有弄明白是哪一种菌类它外面的包装盒早就扔掉了里面的几袋干货认识的只有榛蘑和元蘑其他的。。。嘿嘿统称为蘑菇煲汤不是俺滴专长一边煲汤一边学习吧我的美食博客希望能和爱美食的朋友一起交流哈”食材明细主料琵琶腿(适量)辅料玉米(适量)胡...
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鸡汤怎么做-鸡汤的做法
  • 鸡汤怎么做-鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡汤(适量)辅料金针菇(半斤)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤的做法步骤1、鸡熟捞起。2、放金针菇。3、金针菇煮熟放盐调味。4、成品。...
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鸡汤的做法 一鸡多吃 鸡汤怎么做
  • 鸡汤的做法 一鸡多吃 鸡汤怎么做

  • “天气凉了,杀了一只养了半年的家鸡进补。现在都是小家庭,杀只鸡一次都吃不完,于是就有了这一鸡多吃,变换着口味,不容易吃腻吃怕。炖了三个炖罐的鸡,鸡胸脯肉还剩下许多,我腌制了做沙姜蒸南瓜家鸡啦!冰糖炖鸡具有补中益气,和胃润肺,养阴生津,润肺止咳等作用,是温补的。很适合给孩子和...
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鸡汤的做法 儿子一句:妈妈我要喝鸡汤 鸡汤怎么做
  • 鸡汤的做法 儿子一句:妈妈我要喝鸡汤 鸡汤怎么做

  • “第一次做汤…”食材明细主料鸡肉(250)辅料新鲜蘑菇(六个)番茄(一个)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汤的做法步骤1、姜,大料2、鸡块洗净备用3、蘑菇、番茄洗净改刀备用4、大料姜鸡肉下锅加料酒少许加盐炒。除腥味。➕2滴老抽。5、开水兑入锅中,加入备好的配菜。葱。用炖锅...
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鸡汤的做法 营养美味的家庭滋补佳品------鸡汤 鸡汤怎么做
  • 鸡汤的做法 营养美味的家庭滋补佳品------鸡汤 鸡汤怎么做

  • “连着一个星期的阴雨天气,气温也下降了不少。今天孩子放学被雨淋着了,身体有些不舒服。正好我煲了鸡汤,趁热喝了一碗,发了汗好多了。天气变化无常,,人们很容易感冒。为了增强身体抵抗力,要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功...
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鸡菇汤怎么做-鸡菇汤的做法
  • 鸡菇汤怎么做-鸡菇汤的做法

  • “往常煲汤,如果是打算煲加入中药材的汤时,往往是不加其它食材了,煲出的汤很香浓,这次想改变一下,特意加了些蘑菇一起煲,除了香浓,还增添了蘑菇引出的鲜的味道,口味上有了新的变化,而且蘑菇还把多余的油脂吸收了,汤的口感更好了。”食材明细主料散养小母鸡(600克)辅料鸡腿菇(80克)红枣(1...
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鸡汤双菇汤怎么做-鸡汤双菇汤的做法
  • 鸡汤双菇汤怎么做-鸡汤双菇汤的做法

  • “用鸡汤煮的海鲜菇和蟹味菇,美味营养又快手”食材明细主料鸡汤(适量)海鲜菇(一把)蟹味菇(一把)辅料盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤双菇汤的做法步骤1、准备一些鸡汤,我这个是炖了鸡,留下的一些(家里要是没有就用清水也可以,加少许姜片)2、洗净的两种菇倒入鸡汤...
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乌鸡汤怎么做-乌鸡汤的做法
  • 乌鸡汤怎么做-乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(一只)辅料红枣(三个)枸杞(适量)调料姜(两片)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡剁大块,去头去肥油。2、清洗干净,备用。3、起锅烧水,水开后。4、水开后下鸡块。5、开锅后打去浮沫。6、把浮沫打干净。捞出来备用。7、起锅烧水,水开后下焯过水...
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鸡宝汤怎么做-鸡宝汤的做法
  • 鸡宝汤怎么做-鸡宝汤的做法

  • “喝汤,在广东是比吃饭还重要,饭可以不吃,但是汤必须的喝。当然别误会,不是所有的汤都煲的时间长还要很贵的食材。鸡宝汤就是广东人把它当为宝,甘甜好喝营养高,价格实惠又降火,做法特简单。”食材明细主料芥菜(3克)鸡爪(3个)鸡蛋(1个)鸡胗(1个)辅料盐(2克)生姜(5克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
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炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤怎么做
  • 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤怎么做

  • “鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。”食材明细主料鸡(1个)辅料姜(1块)蒜(2个)葱(1段)桂皮(1块)八角(2个)香叶(3个)糖(1勺)料酒(2勺)盐(2勺)老抽(3勺)花椒(8个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖菜鸡汤的做法...
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粉鸡汤怎么做-粉鸡汤的做法
  • 粉鸡汤怎么做-粉鸡汤的做法

  • “粉鸡汤,阜阳的本土饮食,虽是一道土菜,却让无数食客倾倒,喜欢吃地摊的人们必吃的一道菜。粉鸡色如白玉,鸡汤清白,粉鸡润滑可口,鸡汤清香扑鼻。”食材明细主料老母鸡(1只)辅料红薯粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)鸡蛋清(2个)十三香(适量)白胡椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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鲜鸡汤怎么做-鲜鸡汤的做法
  • 鲜鸡汤怎么做-鲜鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)史云生清鸡上汤(一盒)辅料大葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜鸡汤的做法步骤1、准备材料.2、大葱切成葱花.3、将鸡洗净,斩成小块.4、鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.5、用大火煮开,并去掉浮沫.6、焯10分钟把鸡块捞出来放入冷...
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乌鸡汤的做法 【乌鸡汤做法】 乌鸡汤怎么做
  • 乌鸡汤的做法 【乌鸡汤做法】 乌鸡汤怎么做

  • “远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,浑身精力充沛。”食材明细主料乌骨鸡(1只)黄芪(15克)辅料枸杞(1把...
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鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法
  • 鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法

  • “老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维,长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。”食材明细主料散养下蛋鸡(1...
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酸汤鸡怎么做-酸汤鸡的做法
  • 酸汤鸡怎么做-酸汤鸡的做法

  • “酸汤鸡是贵州的一道美食,酸辣可口,是西南地区有名的菜谱之一,可能因为正处云南与四川之间,所以它的味道综合了云南的酸和四川的辣。”食材明细主料鸡肉(500g)番茄(1个)蘑菇(200g)辅料贵州酸汤作料(200ml)独蒜(4颗)朝天椒(6颗)葱(适量)香茅草(适量)酸辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸汤鸡的...
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叁鸡汤怎么做-叁鸡汤的做法
  • 叁鸡汤怎么做-叁鸡汤的做法

  • “一个清淡,滋补的炖鸡菜品。”食材明细主料童子鸡(1只)鲜人参(一只)辅料鸡蛋皮丝(50克)大枣(10克)板票(10克)糯料(50克)青红彩椒丝(少许)枸杞(5克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)叁鸡汤的做法步骤1、1,先将900克的瓶童子鸡,清洗干净,从鸡腹部用刀拉一个小口,取出鸡内脏,然后用水把内脏冲先...
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草鸡汤怎么做-草鸡汤的做法
  • 草鸡汤怎么做-草鸡汤的做法

  • “#冬日暖汤#再过几天就是冬至了,冬至也是数九寒天的开始,在我们这有进九喝鸡汤的习俗:一九一只鸡;也就是从冬至开始,每隔九天,都要炖一只老母鸡给家人冬季进补;我们家多年来也是这么做的。”食材明细主料草母鸡(半只)辅料香葱(适量)食盐(2勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草鸡汤...
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鸡公汤怎么做-鸡公汤的做法
  • 鸡公汤怎么做-鸡公汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)排骨(适量)淮山(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡公汤的做法步骤1、公鸡肉,少量。2、淮山。3、鸡肉加排骨。加盐煲十分钟。关火。4、鸡肉包熟后下入淮山再煲十分钟。5、熟了。6、成品。...
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煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做
  • 煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做

  • “煲鸡汤温补而不腻人,平时丫头爱喝也总做,下足料用电饭煲煲3个小时就可以了,很简单易做。”食材明细主料鸡(半支)辅料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1个)花椒粒(2粒)盐(2勺)枸杞(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煲鸡汤的做法步骤1、准备好食材,把除了葱之外食材用干净小布包上扎口。2...
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沥鸡汤怎么做-沥鸡汤的做法
  • 沥鸡汤怎么做-沥鸡汤的做法

  • “老妈自己养的乌鸡,香喷喷的鸡汤,宝宝闻到那香味,都坐不住了。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料咸橄榄(半个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)沥鸡汤的做法步骤1、乌鸡半只,鸡腿整个砍下来放碗里,其余的鸡肉剁粹,越粹越好2、鸡腿放陶瓷炖盅里,拿个碗倒扣罩住鸡腿放在中间,鸡粹肉骨覆盖...
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菌汤鸡怎么做-菌汤鸡的做法
  • 菌汤鸡怎么做-菌汤鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)野生菌汤料包(60g)辅料枸杞(10颗)大枣(3颗)葱段(2节)盐(适量)干菌(适量)虫草花(适量)油(适量)姜(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菌汤鸡的做法步骤1、将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用,将干菌、大枣、枸杞用温水泡着备用。2、将鸡肉用少量油炒一下备用。3、汤锅或...
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鸡汤的做法
  • 鸡汤的做法

  • 在我们每个人心中,对于家庭的概念就是菜,每个人心里都会有一道独一无二的菜,不论走到哪里都不会吃到相同味道的菜。其中鸡汤是许多人心中独一无二的菜。鸡汤是一道传统的汤菜,鸡汤起源于我国江泽一代,流传至今,中国大多数家庭都会制作,那么鸡汤的做法具体是什么呢,鸡汤怎么制作呢...
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鸡汤锅怎么做-鸡汤锅的做法
  • 鸡汤锅怎么做-鸡汤锅的做法

  • 食材明细主料翅根(6个)辅料鸭血豆腐(1块)嫩豆腐(1块)木耳(5朵)姜(2片)枣(3个)竹荪(10g)八角(1个)干辣椒(1个)冬笋(250g)蚝油(1勺)粉丝(1捆)香叶(2片)盐(2勺)海鲜菇(200g)葱(2段)料酒(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡汤锅的做法步骤1、木耳、粉丝、竹荪提前泡软。2、锅中放水烧开,加料酒,焯一下翅根。3...
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咸鸡汤怎么做-咸鸡汤的做法
  • 咸鸡汤怎么做-咸鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料千张(适量)木耳(适量)姜片(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)咸鸡汤的做法步骤1、准备好半只鸡。2、用盐腌起来保鲜膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把鸡切成块,准备好食材。4、把姜片放入锅中加入适量清水开大火炖。5、30分钟后加入木耳。6、5分钟后加入千张...
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母鸡汤怎么做-母鸡汤的做法
  • 母鸡汤怎么做-母鸡汤的做法

  • “不是肉食鸡,鸡汤浓香,肉质紧致而不柴。”食材明细主料母鸡(1只)纯净水(1500克)辅料葱叶(小许)调料食盐(小许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)母鸡汤的做法步骤1、宰杀好的母鸡洗干净。2、冷水下锅焯水。3、翻面煮开锅,取出来洗净浮末。4、取纯净水。5、倒入砂锅内。6、放入整鸡,...
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