- 食材明细主料鸡(500克)香菇(100克)辅料辣椒(2个)蒜(1个)姜(1个)酱油(3勺)料酒(3勺)醋(1勺)豆瓣酱(2勺)八角(2个)桂皮(1个)油(5勺)板栗(3个)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅香菇鸡的做法步骤1、焯水后,用酱油和料酒腌制二十2、准备佐料3、锅中放油,待烧热后放入腌好的鸡煸炒4、煸至黄色出香味,加...
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- “本人最喜欢就是花最少的钱吃最想吃到的饭菜。”食材明细主料鸡腿(1个)辅料干香菇(5颗)配料酱油(适量)蒜头(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干香菇炒鸡肉的做法步骤1、买的干香菇泡水2、香菇泡好了,一颗切成三块,很好吃。就是贵了点。3、鸡腿很新鲜,嫩。4...
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- “刚刚过了二十四节气中的小雪,气温急剧下降,也越来越有冬天的味道。我是北方人,生活在北方的孩子,每年最期待的时刻也不过是冬季下雪的日子,能穿得像个小熊一样冲下楼和朋友打雪仗。天地一片白茫茫,厚靴子踩在松枝上发出嘎吱的声音,那种静谧的幸福,再多珍宝也换不来。当然,这也是...
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- “我老公特别爱吃鸡,尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是,我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说,鸡肉有益气养血,补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾,增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之美誉,具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素,能益...
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- “从国内买了三个麦石锅,大锅可以炒菜和熬汤,这回做菜基本是一锅端,成品图上的是最小的,十分好用,既可以熬小汤,也可以做炸锅,甚至可以当陶瓷锅用盛干锅菜,赞一下,呵呵。”食材明细主料大鸡腿(3枚)水发木耳(1把)水发冬菇(8枚)辅料红葱头(2枚)生姜(15片)青椒(1枚)红椒(1枚)大洋葱(1/4个)腌肉调料生...
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- 食材明细主料翅根(4个)小干辣椒丝(50克)辅料花椒(30克)葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)面粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅香辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,...
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- “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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- “成品”食材明细主料鸡块(200克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五花肉(少许)老干妈(少许)辅料香菇仔(100克)青蒜(少许)豆瓣酱(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅鸡块炖菇仔的做法步骤1、辅料都切好2、我这里用的是鸡翅3、鸡翅冷水下锅4、煮沸后捞出5、将血清冲干净6、将五花肉煸出油脂...
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- 可以。干锅鸡主要食材是鸡肉,烹饪时可以计入香菇、豆芽、青椒、金针菇、土豆、空心菜、黄瓜、香菜、蒜苗等食材。制作干锅鸡前先用姜片、生抽、酱油、料酒腌制一下,可以去除鸡肉的腥味,用姜片、葱段、蒜、干辣椒、花椒、糖做成干锅料,这样做出来的干锅鸡浓香美味。...
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- “干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。比如干锅鸡、干锅鱼等等,爽辣够劲。这些干锅大都有一锅两吃的吃法。即吃完了干锅,还可以加入高汤,形成汤锅,再加入蔬菜、羊肉、菌类等,吃法更多样化。我喜欢干锅菜的味道,急火翻炒中,加入的酱料慢慢渗透进原料中,美味流失度最少,来一款自创版...
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- “鸡腿菇含有蛋白质,脂肪,总糖,纤维,还含有钾,钠,钙,镁,磷,铁,铜,锌,锰,钼,钴等微量元素。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分。味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。营养丰富、味道鲜美,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。香干炒鸡腿菇,简单...
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- “现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能...
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- “茶树菇和鸡肉是比较经典的搭配,茶树菇是一种高蛋白低脂肪美味又营养的食用菌,有一股特殊的香味,和鸡肉的鲜香融合在一起,二者相得益彰,好吃不腻,喜欢的朋友可以试一试!”食材明细主料三黄鸡(半只)茶树菇(350克)调料豆瓣酱(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)青尖椒(6个)香葱(3棵)老抽(半茶匙)生抽(2茶...
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- “爸爸亲手下厨做的,绝对原创!唇齿留香,辣嗞嗞,很过瘾!”食材明细主料小笨鸡(1只)辅料葱(半段)姜(半段)配料大料(少许)干红辣椒(两颗)酱油(少许)老抽(一点儿)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爆香干锅鸡的做法步骤1、先将葱、姜切大片,准备好大料,干辣椒,酱油,老抽备用。2、先将鸡切块,焯...
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- “发现墨鱼干炖汤真好喝。”食材明细主料墨鱼干(适量)香菇干(适量)土鸡(适量)辅料枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)墨鱼干香菇鸡汤的做法步骤1、墨鱼干泡半个多小时。2、泡软后切条。3、香菇干泡半个小时,泡到手摸起来软了。4、土鸡切块,冷水下锅焯水。...
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- “用砂锅慢炖的香菇鸡块,汤汁味道鲜美,鸡肉软烂入味,香菇味美可口,有汤、有肉、有菜,配上一碗米饭就是黄焖鸡米饭了~”食材明细主料香菇(适量)鸡腿(3个)辅料姜(适量)花椒(少许)生抽(少许)八角(少许)盐(少许)葱(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅香菇鸡块的做法步骤1、鸡腿冼净2、香...
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- “很多人人说你一个人吃饭不会觉得麻烦吗,我说就好比你喜欢一个人,再麻烦你也乐意,是一个道理,在写这篇菜谱的时候正在看一个破案的片子,就觉得人生真的恨无常所以每一天都应该做自己喜欢的事儿,好好的过好每一天,工作也好,兴趣也罢...”食材明细主料素鸡(两个)五花肉(100g)青椒(一个)...
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- “很喜欢吃干香的菜,如辣子鸡、干锅鸡等,姜片鸭等,越嚼越香,开胃下饭,家里有两盒不同的蘑菇,它们吸入鸡汁,十分鲜美,越想越美,赶快动工去。”食材明细主料鸡块(约750克)蘑菇(约14朵)褐蘑菇(约15朵)水发木耳(1大把)辅料姜片(18片)腌鸡调料生抽(2大匙)精盐(1/3小匙)红糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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- “小时候,家里每年盛产白萝卜,所以那时候看见白萝卜心里就害怕,生怕妈妈给炖白萝卜吃,可唯有一样不同,我们姊妹仨都喜欢,那就是妈妈做的萝卜干,把白萝卜晒干做成干后妈妈用来给我们做各种炖菜,或者做成腌菜,都是无比好吃。前几年,弟弟妹妹在身边,我们到冬天也依然晒萝卜干,然后经常用...
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- 食材明细主料素鸡(一条)泡发香菇(适量)杏鲍菇(适量)辅料姜末(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)老酒(适量)水(适量)香油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇素鸡豆腐干的做法步骤1、全部材料2、爆香姜末、干香菇。3、下素鸡杏鲍菇。4、下所以调料,香油先不放。5、加适量水,收汁后即可装盘~...
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- “寂儿要为大家服务!”食材明细主料鸡翅(适量)洋葱(适量)四季豆(适量)辅料香姜片(适量)蒜瓣(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)甜玉米(适量)香菜(适量)红辣椒(适量)配料油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣干锅鸡翅的做法步骤1、锅中放油,爆香姜片、蒜瓣。2、下...
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- “这两天老是头晕,买半只老母鸡炖汤喝”食材明细主料老母鸡(半只)辅料花椒(二十粒左右)姜(适量)干香菇(十几颗)花胶(适量)辣椒(两颗)香叶(几片)原味(口味)未知(难度)干香菇花胶鸡汤的做法步骤1、肌肉切块,洗净锅里放花生油倒入姜花椒辣椒爆香,倒入鸡块爆炒2、倒入少许酱油一勺料酒少许蚝油炒的...
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- “用鸡胸肉、香菇拌的馅,很鲜香。”食材明细主料鸡胸肉(1块)香菇(适量)饺子皮(适量)辅料生抽(适量)料酒(少许)花椒粉(少许)香油(少许)葱花(少许)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉香菇锅贴的做法步骤1、备好食材,香菇洗净。2、鸡胸肉切碎,香菇切碎。3、鸡胸中放入葱...
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- “快速,香爽辣味,吃得过瘾,不会吃辣的我,久久的做一次辣菜吃,在我能接受的范围内,好吃😋”食材明细主料土鸡(600克(半只))香葱(1颗)大蒜(5粒)生姜(20克)干辣椒(20个)八角(2颗)花椒(10粒)生菜(1颗)盐(1/4勺)淀粉(1勺)辅料生抽(2大匙)蚝油(1大匙)白糖(1小勺)料酒(1匙)清水(1大匙)陈醋(1小勺)熟芝麻(适量)中辣(口味)烧(工...
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- 食材明细主料鸡腿肉(适量)香菇(适量)干贝(适量)大米(适量)辅料姜丝(适量)调料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇干贝鸡粥的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、开水下大米,煮10分钟,粥沸腾,下材料。3、再煮10分钟,下盐调味。4、成了。小窍门喜欢的可以加一些素菜,做个青菜粥。...
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