- “喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,别看我只是一只羊,羊儿的聪明难以想像……,今天是马年的最后一天了,我们又迎来了新的一年——羊年了。好开心,快过年了,不知不觉,又过了一年,这一年有开心的,有不开心的,涛妈在这年里最大的收获是收获了一堆爱烘焙的好朋友,群友们都好好,在这样一群朋友中,涛妈成...
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- “圣诞节前买了一个熏羊腿,用来做凉菜,或者切片配面包吃,可惜过节的菜太多了,吃了几天依然剩下狠多,今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐,新年过后天天快乐、喜气洋洋!”食材明细主料面粉(300克)糖(1汤匙)辅料鲜酵母(20克)熏羊肉(100克)大葱(10公分)芝...
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- 食材明细主料八寸戚风蛋糕胚(一个)淡奶油(500克)砂糖(50克)辅料草莓(200克)芒果(100克)糯米纸(一张)色素(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜羊羊生日蛋糕的做法步骤1、准备八寸戚风蛋糕胚一个2、横切成三片3、草莓和芒果分别洗净切丁。4、淡奶油加50克砂糖隔冰袋打发。5、奶油变...
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- “昨天晚饭后闲来无事,我就做了几个“无水海绵杯子蛋糕”给小朋友当早餐。今早剩下几个没吃完,正好冰箱里还有剩的淡奶油,再加上巧克力,把它装饰成萌萌哒喜羊羊奶油杯蛋糕。小朋友一看就爱不释手,特别开心。其实它的做法一点儿也不难,主要有蛋糕胚和奶油装饰组成。家里有烤箱或...
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- “为了讨儿子喜欢,特别做了这款绵羊面包。做羊毛是最费心力的一件事儿,因为面包不大,所以羊毛就得细些,而且为了使得羊毛看上去有立体感些,羊毛得铺两层。调皮捣蛋又活泼好动的小羊,咩~羊来啦”食材明细主料高筋面粉(200克)无盐黄油(10克)干酵母(2克)鸡蛋液(20克)砂糖(25克)纯牛奶(110毫升...
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- “儿子说我做的这款面包叫小胖羊。因为我把小羊的脸做的圆圆的了。不管是叫什么,孩子喜欢是最得意的了。”食材明细主料面粉(200g)全蛋液(60g)牛奶(80g)玉米油(20g)糖(30g)盐(2g)酵母(2g)辅料巧克力(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小胖羊面包的做法步骤1、留下10g全蛋液和巧克力,其...
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- “还怕孩子不吃水果吗?我专治!”食材明细主料土司面包(适量)海苔(适量)色拉酱(适量)辅料草莓(适量)猕猴桃(适量)黄瓜(适量)芒果(适量)苹果(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小羊咩咩水果面包的做法步骤1、用面包片做出羊羊的身体2、再做出羊羊的头3、用海苔撕出树干,不会撕的可以用...
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- “裱花生日蛋糕我是第三次做,用的是安佳的动物性淡奶油,比市面上蛋糕房里用的植脂奶油要好很多,外面卖的蛋糕用的植脂奶油,我是坚决不要给女儿吃的。自从玩烘焙以来,认识了原料,所以这个给女儿吃很放心。但是这个动物性淡奶油在夏天裱花性能实在是不稳定,不如植脂奶油稳定,好容易...
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- 食材明细主料葱油味飞饼(1张)蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)飞饼版羊角面包的做法步骤1、葱油味飞饼一张;2、如图用刀切开;3、如图卷起;4、整形;5、刷上鸡蛋液;6、180℃,30分钟,完成。...
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- “小绵羊咩咩咩~国庆期间做的动物面包。整形面包水份不要太多,太软了不好整形哈,二发也不要发过了不然烤出来纹路会不清晰的。”食材明细主料高粉(250克)牛奶(130克)白糖(30克)酵母(3克)盐(2克)黄油(20克)鸡蛋(一个)辅料鸡蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊面包的做法步骤1、...
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- 食材明细主料羊肉卷(适量)挂面(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)调料白菜(适量)葱(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肉汤面的做法步骤1、羊肉卷焯水。2、煮面条,煮软即可。3、白菜切丝香菜葱切沫。4、锅中加水烧开,放入焯好的羊肉白菜,再加一...
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- “用直接发酵法做了这款咩咩羊面包,为了迎合羊年洋洋得意,三阳开泰的寓意,俺家小主可喜欢的,不舍得吃了。”食材明细主料高筋粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(200克)黄油(20克)辅料白糖(20克)食盐(2克)发酵粉(4克)食用色素(粉红、棕色)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咩咩羊面包的做法步骤1、将牛奶...
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- “一直不断在烘焙坑里学习,看到成品特别感动,看到孩子吃的那么开心特别有成就感!😄😄😄”食材明细主料高筋面(210g)鸡蛋(1个)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)盐(2g)黄油(25g)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)羊角面包的做法步骤1、除了黄油所有主料混合一起。2、黄油软化...
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- 食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(120克)玉米油(120克)低粉(180克)玉米淀粉(20克(加到蛋白里的))糖(160克)辅料奶油(350克)巧克力炼乳(适量)草莓果酱(适量)黄桃罐头(适量)黑芝麻粉(适量(装饰鼻子和眼睛))大枣浓浆(适量(做喜羊羊的肤色和嘴))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜羊羊蛋糕的做法步骤1、将材料称...
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- “【小羊面包】喜气羊羊新开始2015年第一天,陪着妞儿去上绘画课。这次的主题是手工做羊,我们去的时候,。大孩子们还没有完全完成,立体的小羊看起来很漂亮,妞儿当然也是一下子就被吸引了。绘画课程安排的总是出人意料,妞儿也总是充满了期待。低幼班的小朋友没有做立体小羊,但同样...
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- “咩,咩,咩,温顺可爱的小羊羊来了~”食材明细主料土司片(适量)黄瓜(适量)红萝卜(适量)辅料坚果(适量)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊年大吉喜迎新春的做法步骤1、1.土司去边,切出小羊头部。(图1)2、2.土司边剪出小羊的各个部件。(图2)3、3.土司剪出小羊的身体,并把所有部件组合起来...
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- 食材明细主料高进面粉(300g)鸡蛋(23个)牛奶(170g)酵母(4g)辅料细糖(45g)黄油(30g)奶粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊角包的做法步骤1、高筋粉、细糖、奶粉、酵母放入搅拌器中搅拌均匀2、倒入鸡蛋和牛奶慢速混合至无干粉3、将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜4...
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- “本来想做心形的椰蓉面包,结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好,做几只羊咩咩,又好玩儿,又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料高筋面粉(180g)黄油(10g)辅料白砂糖(40g)食盐(2g)酵母(3g)巧克力笔(1支)椰蓉(10g)玉米油(10ml)蛋液(5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊咩咩面包的做法步骤1、...
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- “羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。不管春夏秋冬都可以食用,它含有丰富的蛋白质和维生素,还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。所以不要再信夏天不能吃羊肉之说了。天热吃配上辣辣的羊肉汤后,以热制热,能刺激人体大...
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- “过年时应该吃饺子的,可是在老家吃的太多了,对饺子一点兴趣也没有了,回来吃的面倒很多,面也要变着花样吃,不然又吃够了。还是就地取材,有什么做什么,羊肉,拉面,很自然的,羊肉拉面,很像山西还是陕西的羊肉臊子面。儿子给的评价是supper,呵呵呵,又成功了,哦也!”食材明细主料拉面(200g)羊肉...
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- “松软香甜的小面包,就和小绵羊一样”食材明细主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)盐(1克)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小绵羊面包的做法步骤1、原料依次放入面包桶内,启动和面程序。(蛋液留出少许)2、和面完毕后,发酵到2倍大小3、取出揉去气泡,静置饧面20分...
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- “发面大馒头喜羊羊美羊羊懒羊羊沸羊羊儿童肯定会喜欢的周末在家可以一起动手做亲子配合”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)温水(165g)糖(30g)辅料色料(几滴)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜羊羊馒头的做法步骤1、食材准备(青汁没用上)2、30g糖和3g酵母全放进温水中,搅拌融化;3、然...
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- “暑期可以亲子一块动手打发无聊🉐时光,在孩子面前体现出妈妈无比能干的一面”食材明细主料低筋面粉(110克)黄油(50克)淡奶油(20克)辅料细砂糖(60克)可可粉(5克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)喜羊羊的童话饼干的做法步骤1、称量好所有材料【一个人边做边拍,有的照片来不及拍就...
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- “今天第一次采用羊奶做面包,不仅好吃还好看,柔软的口感、香甜的口味、营养健康的美食。”食材明细主料高筋面粉(320g)羊奶(180g)白糖(50g)橄榄油(40g)鸡蛋(1个)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)羊奶花样面包的做法步骤1、准备原料。2、将羊奶、白糖、盐、鸡蛋放入面...
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- “给小盆友做的生日蛋糕,6寸戚风蛋糕底,不加任何色素和添加剂,只用最简单的材料,基础裱花,适合新手。”食材明细主料六寸戚风蛋糕(1个)动物性淡奶油(500克)细砂糖(80克)辅料黑巧克力(30克)白巧克力(少许)黄桃罐头(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)快手喜羊羊生日蛋糕的做法步骤1、...
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