- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟椰子冰激凌这道美食所需要的食材主要为椰子汁、牛奶、甜炼乳。椰汁只作为一种备受人们喜爱的食材,不仅富含丰富的营养物质,而且味道甜美清凉解渴,搭配上美味的牛奶以及甜炼乳经过高温的长时间的处理,美味与营...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料椰子:3粒燕菜粉:6茶匙辅料细砂糖:180水:300ML具体步骤1.将买回来的椰子顶部椰肉用水果刀切出备用。2.细砂糖,燕菜粉水量好备用;将椰水倒入碗里。3.一粒椰子平均有300ML的椰水;所以3粒椰子总共有900ML的椰水。4....
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料饼皮:低粉:100辅料饼皮:无盐黄油:50饼皮:细砂糖:30饼皮:杏仁粉:10饼皮:全蛋:25饼皮:盐:1/4小勺饼皮:泡打粉:1/4小勺馅料:全蛋:35馅料:细砂糖:30馅料:柠檬:1个馅料:椰蓉:25馅料:坚果碎:40馅料:蜂蜜:少许具体步骤1.A饼皮的制作黄油放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:1000椰子:1只辅料白糖:200淡鲜奶(沸水易可):200具体步骤1.糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。2.取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嬾豆腐:150熟豆浆:100mg鲜奶油:100ml辅料蛋黄:2个糖:50蜜豆:适量具体步骤1.将糖加入蛋黄中,打至发白浓稠备用。2.豆浆加热至刚刚沸腾后关火,降温至不是特别汤手后,一点一点加入至打发的蛋黄中,一边加入一边搅拌,以免...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟夏天到了,空调、冰水、刨冰、雪糕以及冰淇淋都是必不可少的(小小的建议哦:女生还是不要吃太多冰冷的东西,要适量),在外面逛街逛累了,就会去买冰淇淋或者是雪糕吃,其实不一定要在外面才能吃到冰淇淋,在家里一样可以...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料椰子:一个糖:三勺盐:一勺辅料具体步骤1.椰子喝完水后砸开,像图片上那么大,用小水果刀把椰肉翘下来2.弄下来的椰肉,接下来用刨成片3.放盐和糖搅拌均匀,腌制5小时,有条件放点牛奶或者奶油会更香4.烤箱预热,椰子片...
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- 食材明细主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米淀粉(5克)鸡蛋(1个)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开,备用4、取小锅倒入牛奶,放电磁炉上,加入白砂糖,5、用中小火加热至微沸,离火晾至65度左右6、冲入打散...
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- “最后的芒果冰激凌,再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用,又正好还有一点酥粒面团,索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错,这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了,看着这颜色窃窃暗笑,谁能吃出芒果味?谁能猜到它用到什么料?”...
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- “哈哈,冰激凌原来这么简单~!第一次做有点太甜了,下次少放糖。。材料超级简单:蛋黄白糖牛奶,OK没了,就这几样简单吧?!自己做的冰激凌健康卫生,不含任何添加剂!据说一根雪糕里面含19种添加剂。。可怕的而数字啊不知道是吃雪糕呢还是吃添加剂呢。。。”食材明细主料蛋黄(3-4个)牛奶(大袋...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(400ml)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制原味冰激凌的做法步骤1、准备好鸡蛋,牛奶,白糖2、鸡蛋只取蛋黄,加入白糖,用打蛋器打3-5分钟3、牛奶煮至微沸4、煮好的牛奶倒入打好的鸡蛋液中,不停搅拌5、装入容器,放进冰箱冷冻起来,每隔两小时拿...
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- “哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。”食材明细主料鸡蛋(4个(只用蛋黄))纯牛奶(两袋)辅料白糖(二两)配料奶油((可以不放,无需用淡奶油))甜...
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- 食材明细主料蛋黄(4个)牛奶(500g)辅料白糖(100g)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、4个蛋黄中加入100克白糖。2、用筷子搅拌。3、搅拌制发白即可。4、两袋纯牛奶倒入锅中煮开。5、煮开的牛奶少量多次倒入蛋黄中。6、在到回锅中煮开,凉透,放入容器中,放冰箱冷...
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- 食材明细主料淡奶油(200g)炼乳(75g)鸡蛋(4个)细砂糖(20g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭冰激凌的做法步骤1、在蛋黄中加入10克糖搅拌慢火加热至68度,然后放凉。2、在蛋白里加几滴柠檬汁,分三次加入10克糖,打发至干性发泡。3、淡奶油全部打发。4、把蛋黄液分三...
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- “新得的客浦冰激凌机紫色的很漂亮,提前冷冻了冰激凌桶,用椰浆和凤梨肉、淡奶油做了冰激凌!很好吃噢!”食材明细主料凤梨肉(200g)椰浆(200g)淡奶油(150g)辅料柠檬汁(半个)砂糖(90g)酸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰香凤梨冰激凌的做法步骤1、买回的凤梨用了半个2、去皮切成小块,留...
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- 目前冰淇淋行业市场火爆,加盟品牌层出不穷。作为投资者的您,要想快速致富,一定需要知道各种冰淇淋品牌的特点,从而作出明知的选择。在此,小编将推荐三个品牌,即妙格冰淇淋、意冰客冰淇淋与壹加壹冰淇淋,无论是国内的高知名度,还是冰淇淋的多口味品种,三个品牌都应有尽有,这么看来似...
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- 食材明细主料淡奶油(400g)纯牛奶(120g)蛋黄(4个)辅料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制冰激凌的做法步骤1、准备食材。2、糖粉和蛋黄用打蛋器搅拌至无颗粒,且蛋液呈淡黄色。3、把纯牛奶放在电陶炉上小火,慢慢煮开,刚要冒小泡就迅速关火。煮...
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- “大家好。。这些天天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌又担心体重称上的数字担心所谓香精色素的报道让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。。今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款没有香精...
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- “自己做的冰激凌 好吃的多”食材明细主料牛奶(400ml)鸡蛋(四个)辅料糖(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、打散鸡蛋2、加入白糖3、将牛奶放到锅里煮到微开然后把打好的鸡蛋缓慢的倒入牛奶里边到边拌不要到太急因为牛奶是热的4、冻好就可以开动了...
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- 目前,餐饮业集中发展的趋势越来越好,但其竞争也非常激烈。如果你现在想加入餐饮业,你必须选择一个非常好的行业加入。随着天气的逐渐变热,冰淇淋已成为一种很受欢迎的食物。许多人在夏天离不开冰淇淋。因此,加入冰淇淋行业已成为一种发展趋势。很多投资者想知道冰激凌店冰激凌...
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- “再次出战”食材明细主料蛋黄(3个)奶油(250克)牛奶(400ml)辅料白糖(适量)盐(适量)配料自制果酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料2、加热煮。这个过程要不断的搅拌、使得牛奶、糖、蛋黄充分的融合在一起。要小火、3、搅拌好的液体、倒入奶...
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- “欢迎关注的的微信公众号“恬萝姑娘”,变着法儿的给你们送去福利哦!(是真福利!)最近出去培训了十来天,然后发现后台留言蛮多,爱你们么么哒~为了表达我对你们的爱,我考虑是不是最近再来一波福利先……哦扯远了,留言中大部分都是可怜在北京淋成海洋生物的我以及——来要冰激凌配方...
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- 目前在餐饮行业集中发展的势头是越来越好的,但是它的竞争也是非常激烈的,这种要求很多的投资项目上面,如果要现在加盟餐饮行业的话,一定要选择一个非常不错的行业来加盟。而随着天气逐渐渐变热起来,冰淇淋也是成为了一款非常受欢迎的美食,很多人在夏天都是离不开冰淇淋这样的一...
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- “冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。夏天没有胃口时,吃一些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法。下午动手做冰激凌,温度太高,冰激凌液好难冷下来,等到温度适宜...
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- “这几天天热,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我说明天吃,哎,馋的都睡不着了,假装祈祷说:明天一定要很热啊(ˇˍˇ)”食材明细主料雀巢淡奶油(1升)辅料草莓酱(适量)配料糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)冰激凌的做法步骤1、先将奶油打发至有纹理即可,底下可以垫点冰块比较...
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